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桂花是中国10大传统名花之一。桂花花朵细小,也不艳丽,但以香取胜。中秋时节,明月高悬,桂花送来阵阵悠远浓郁的香味,好象云外飘来的一样。唐代诗人宋之问赞道:“桂子月中落,天香云外飘”;宋代朱淑贞《桂花》诗云:“弹压西风擅众芳,十分秋色为伊忙。一枝淡贮书窗下,人与花心各自香。”宋代邓肃《木犀》诗云:“清风一日来天阙,世上龙诞不敢香。”桂花开时,香极为浓郁,轻风一送,可达九里之外,故又名:“九里香”;因其丛生于岩岭之间,也称“岩桂”。我国古代还把桂花树作为成功的象征,就有了“折桂”之说。桂花通常分两次在… 相似文献
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桂花,为我国传统十大名花之一。它既是重要的园林庭院观赏花木,又能盆栽或插瓶观赏;大量种植还可收花,增加经济收入。唐、宋以来,桂花一直颇受骚人墨客的赏识,如:“月中有客曾分种,世上无花敢斗香”、“不是人间种,移从月里来,广寒开一点,吹得满山开。”等等。 相似文献
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盆栽桂花花期促控技术初探 总被引:1,自引:0,他引:1
通过对盆栽桂花花期促控技术研究表明,北京地区盆栽桂花正常花期在9月中下旬。在掌握了桂花自然花期与温度、湿度的关系的同时,于2005年7月21日对选用的盆栽桂花,进行低温恒温花控试验,于8月16日结束。桂花放香、始花期为8月7~9日,可提早40多天开放,此项桂花盆景花期技术,花期持续6~8天。成功率为71.6%。 相似文献
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三种桂花在不同开花期头香成分的研究 总被引:10,自引:0,他引:10
采用固相微萃取(SPME)分别吸附富集金桂、银桂和丹桂3个不同品种桂花在不同开花期的头香成分,用气相色谱-质谱(GC-MS)联用分析鉴定,对GC-MS总离子流色谱峰的峰面积进行归一化定量分析其头香成分,并分别考察了3种桂花在不同开花期头香成分的变化。其中金桂鉴定出22种化合物,银桂鉴定出18种化合物,丹桂鉴定出8种化合物,3种桂花均含有反式罗勒烯、乙酸-4-己烯酯、顺式芳樟醇氧化物、反式芳樟醇氧化物、β-芳樟醇、反式香叶醇和τ-癸酸内酯这7种化合物。金桂中α-紫罗酮、β-紫罗酮和τ-癸酸内酯的含量较高,故香气甜润馥郁;银桂中反式罗勒烯含量较高,故香气清幽淡雅;而丹桂中缺少α-紫罗酮、β-紫罗酮和罗勒烯等化合物,故甜香不够,清香不足。结果表明:SPME-GC-MS是一种可用于分析不同品种桂花和不同开花期鲜花头香成分变化的简单可行的分析方法,3个不同品种桂花的花香既具有一定的相似性,又存在着一定的差异性。 相似文献
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“八月桂花遍地香,独占三秋压众芳”。我国是桂花之乡,金秋佳节,大江南北有不少著名的赏桂品香的胜地。桂林桂花甲天下桂林,因桂而得名。金秋游览桂林山水,可去那里的桂花山、桂花街、桂花公园、桂花宾馆观赏桂花,尽情张开你的肺叶,吸纳醉人的芬芳。也可坐进桂花酒楼、桂花茶馆 相似文献
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《林业科学》2021,57(8)
【目的】明确不同桂花品种的主要游离态和糖苷态香气物质,为桂花的产业应用提供理论依据。【方法】选取3个栽培广泛且香味典型的桂花品种‘晚银桂’、‘潢川金桂’和‘橙红丹桂’的未展期、半展开期、完全展开期和枯萎期花瓣为材料,采用有机溶剂萃取、Amberlite XAD-2树脂吸附洗脱分离结合糖苷酶水解法分别提取游离态和糖苷态香气物质,再通过气相色谱质谱技术(GC-MS)对香气物质进行成分鉴定和定量分析。【结果】1) 3个品种共检测出25种游离态香气物质、28种糖苷态香气物质,包括单萜、单萜醇、单萜酮、单萜氧化物、芳香族类化合物、酯类、烷烃类和其他物质。糖苷态香气物质的含量显著高于游离态香气物质。大量单萜类香气物质经过氧化、羟化后易连接糖基,形成无色无香的糖苷态香气物质。2)桂花的游离态和糖苷态香气物质会随着花期变化不断积累,游离态物质在花瓣完全展开期含量达到最大值,而糖苷态香气物质在开花末期含量达到最大值。3) 3个品种的香气物质成分相似但是含量差异显著。‘晚银桂’和‘潢川金桂’的游离态香气物质主要为反式-β-紫罗酮、γ-癸内酯、8-羟基芳樟醇,糖苷态香气物质主要是4-羟基-苯乙醇、4-羟基-β-紫罗酮和3-氧代-α-紫罗醇。‘橙红丹桂’的游离态香气物质主要为γ-癸内酯、芳樟醇氧化物和4-羟基苯乙醇,糖苷态香气物质主要为4-羟基苯乙醇、3-氧代-α-紫罗醇和8-羟基芳樟醇。综合分析,‘晚银桂’和‘潢川金桂’中富含类胡萝卜素裂解产物紫罗酮及其衍生物,而‘橙红丹桂’则富含芳樟醇及其衍生物,类胡萝卜素是否裂解是造成品种间香气差异的重要因素。4) 3个品种的游离态和糖苷态香气物质中的芳樟醇及其衍生物、紫罗酮及其衍生物和γ-癸内酯和香叶基丙酮均为重要的香气活性物质,具有花香、果香等香味特质,对花卉产品的香味浓郁度和香型起到重要作用。【结论】桂花的非挥发态香气物质即游离态和糖苷态种类和含量丰富,品种间存在较大差异,其中富含的单萜及其衍生物、酯类物质和芳香族化合物可以通过添加水解酶和溶剂萃取的方法加以提取和释放,从而提升花卉产品的香味品质。 相似文献