发挥区域优势做大做强青铜峡市食用菌产业

青铜峡市是一个农业大市,每年农作物播种面积达4．5万公顷,年产农作物秸杆约83．7万吨。丰富的农作物秸秆为发展食用菌产业提供了绝佳的条件。上个世纪80年代青铜峡市农技中心的广大科技人员引进了食用菌栽培技术。经过20多年的不懈努力,菇农从初期的30多户发展到目前的650多户,栽培面积由最初的0．3万平方米发展到了目前的30万平方米。形成了以瞿靖镇友好村为代表的双孢菇、香菇生产基地,以叶盛镇哈存村为代表的平菇生产基地,年产鲜菇2400吨以上,占全区食用菌总产量的60％,已成为全区食用菌栽培历史最长、规模最大的生产基地。具有显著的区域优势和特色优势。     

关于做大做强岫岩食用菌产业的思考

鞍山市岫岩食用菌产业,经过四十多年的发展,现在有了一个相当的规模,被誉为全国滑菇第一县,是全县广大农民致富的重要产业,在全县的农业产业中占有举足轻重的地位。如何使岫岩食用菌产业持续、健康、有序发展,是摆在我们面前的重要课题,受到社会有识之士的广泛关注。如何保持发展势头,如何使产业再上新台阶,如何解决目前存在的诸多问题,是我们应该重点研究和解决的问题。     

浅谈食用菌工厂化生产

食用菌工厂化生产始于上世纪中叶。1947年，荷兰率先进行蘑菇工厂化生产，随后，美国、德国、意大利等国也陆续开始进行。日本在上世纪60年代开始采用工厂化模式生产白色金针菇。80年代后，韩国和我国的台湾地区在日本的基础上开始食用菌工厂化生产的尝试。我国大陆在上世纪80年代引进蘑菇工厂化生产线，但由于种种原因无疾而终。     

中国现代食用菌产业工厂化生产发展探讨

根据中国目前食用菌产业的生产状况,参照国内外经验,因地制宜地对中国食用菌工厂化发展进行了探讨。     

日本食用菌产业的发展

日本食用菌产业的发展浙江省农科院园艺所俞建军作为日本林特产重要支柱之一的食用菌产业，在其农林业生产中占有相当重要的地位，年总产量约在３８万ｔ（鲜菇计），年总产值约达２８００亿日元，曾居于农产品年总产值排行的第７位。近年来，由于亚洲诸国，尤其是中国大陆...     

江山市食用菌产业发展现状与转型提升对策

近年来,浙江省江山市高度重视食用菌产业的培育,把食用菌产业作为促进农业产业结构调整、农民增收致富和新农村建设的重要抓手,通过政策引导、科技服务、品牌建设和市场培育,以江山白菇为主的食用菌产业迅猛发展,现已成为江山市农业支柱产业之一。但随着原材料、人工成     

东营市工厂化食用菌产业发展探讨

近年来,东营市立足资源优势,强化政策扶持和引导,加快推进工厂化高档食用菌产业发展,使得东营市成为全国最大的工厂化食用菌生产加工基地。该文介绍了东营市工厂化食用菌产业发展的优势及现状,并提出相应对策,以为推动该市食用菌产业健康持续发展提供参考。     

唐县食用菌产业发展现状及对策

唐县位于河北省保定市西南部，是太行山东麓的国家级贫困县，素有“七山一水二分田”之称。近年来，在县委、县政府的正确领导和大力支持下，根据我县的生产实际情况，大力推进农业产业结构调整，在促进农民增收上大做文章，真抓实干，大力发展食用菌生产，特制定了《唐县食用菌生产五年规划》，并把食用菌生产定为三大经济支柱产业之一。经过十几年的发展，食用菌产业无论是从种植规模、生产水平、产品质量、产品效益上都处在河北省领先水平，被省农业厅确定为“河北省食用菌之乡”。同时，食用菌产业的兴起，极大地带动了全县农村经济的全面发展，特别是为山区、深山区农民找到了一条脱贫致富的好路子。     

灌南县工厂化食用菌产业的现状与发展思路

近几年来,灌南县工厂化食用菌产业得到快速发展,成为全国食用菌工厂化生产示范县．有利条件是良好的自然环境、产业基础、政策环境等;生产中也存在诸多制约因素,一是品种结构单一;二是龙头企业带动力弱,深加工率低;三是行业组织化程度较低;四是管理、服务滞后,科研开发能力薄弱．笔者对灌南县工厂化食用菌生产现状和存在问题进行了认真分析,提出创新和可持续发展的发展思路     

灌南县工厂化食用菌产业的现状与发展思路

近几年来,灌南县工厂化食用菌产业得到快速发展,成为全国食用菌工厂化生产示范县.有利条件是良好的自然环境、产业基础、政策环境等;生产中也存在诸多制约因素,一是品种结构单一;二是龙头企业带动力弱,深加工率低;三是行业组织化程度较低;四是管理、服务滞后,科研开发能力薄弱.笔者对灌南县工厂化食用菌生产现状和存在问题进行了认真分析,提出创新和可持续发展的发展思路.     

大力发展食用菌产业促进农业结构调整和农民增收

大力发展食用菌产业,可促进生态系统良性循环,实现农业高产优质高效的可持续发展,达到经济、生态、社会三大效益的有机统一,是促进我省农业产业结构调整和农民增收致富的有效途径之一.     

面对金融危机 创新发展思路 做大做强食用菌产业

改革开放以来,食用菌一直是我国农民增收的重要经济作物。经济的发展和市场需求推动了产业的快速发展,食用菌产业被誉为“万年青”产业和“朝阳”产业,且已成为我国各界的共识。近年来,我省食用菌产业实现了又快又好的发展,在建设现代农业、增加农民收入、繁荣农村经济、促进国民经济和社会发展等方面发挥了十分重要的作用。     

做大辽宁特色食用菌产业的几点思考

通过对辽宁省食用菌产业的品种区域、产量动态、市场销售形势、企业规模和效益和产业科技支撑分析,与南方省区在原料资源、气候资源、劳动力资源比较优势,剖析了品种单一、产业化加工档次低、技术普及不到位,标准化栽培技术掌握低和科技投入小支撑作用难以保障。提出了加强领导、加强规划和布局,实行规模化基地与龙头企业对接产业模式,加强科技投入,整合技术力量,实行“产、学、研”结合,开展“小蘑菇新农村行动计划”,食用菌技术技术普及措施,实现产业高层次规范化生产,提高产品品牌和附加值,拓宽国内市场,推进“一荤、一素、一菇”食用菌饮食文化,出台优惠政策,予以资金支持。     

食用菌产业高效富农

射阳：协会服务为菇农去年,江苏省射阳县食用菌总产量26万吨,总产值10亿元以上,菇农实现收入5．4亿元,户均纯收入4万～6万元。射阳县食朋菌产业的良好发展与该县食用菌协会所做的大量基础性工作是分不开的。     

许昌市食用菌产业发展现状及对策

食用菌是许昌市一项新兴的产业,2000年,市委、市政府把食用菌生产列为许昌市调整农业产业结构、促进农民增收的八大支柱产业之一。近年来,这一产业得到了较快的发展,取得了明显的经济效益和社会效益。     

我省食用菌产业在调整中持续发展

我省是一个历史悠久，人口众多的农业大省，也是一个迅速崛起的食用菌生产和消费大省，随着农村产业结构战略性调整的不断推进，食用菌产业呈现出持续、快速发展的良好态热。2003年，我省食用菌总产（鲜鱼）达169.9万吨，产值59.5亿元，双双跃居全国首位。食用菌产值在种植业中仅次于粮、棉、油、果、菜，居第六位。从各市情况看，平顶山、南阳食用菌产量已超过30万吨，     

宁夏食用菌小型工厂化生产技术

阐述了宁夏地区食用菌小型工厂化生产的工艺流程、设备,培养料配方,装袋灭菌接种,发菌及出菇管理等配套技术。     

福州市规模最大的食用菌生产基地即将投产

位于闽清县东桥镇官圳村的闽清县三珍食用菌有限公司金针菇标准化生产基地将于2007年5月中旬投产。金针菇标准化生产基地占地面积0．67hm^2，投资200多万元，引进全自动化先进制菌生产设备，可日产2t，填补了闯清县食用菌产业生产金针菇的空白，成为福州市规模最大、自动化程度最高的生产基地。