不同精粗比日粮对围产期奶牛健康状况的影响

本试验研究了不同精粗比日粮对奶牛血液pH、尿液pH、采食量及产后瘫痪、胎衣不下、产褥热等健康指标的影响。选择10头预产期相同,体重、体况相近的中国荷斯坦奶牛,随机分为2组,试验1组(CS组)饲喂以玉米秸秆为粗饲料来源的日粮,日粮精粗比接近6:4;试验2组(MF组)饲喂以羊草、苜蓿和玉米青贮为粗饲料来源的日粮,日粮精粗比接近4:6。试验结果显示,CS处理组奶牛产前、产后干物质采食量均极显著高于MF组(P<0.01),且CS处理组奶牛产后干物质采食量增长较快、幅度较大。另外,试验结果还发现,MF处理组尿液pH显著高于CS处理组(P<0.05),两处理组奶牛产前、产后血液pH没有差异(P>0.05)。此外,MF处理组产后疾病的发生率显著高于CS组。试验结果表明,围产期奶牛饲喂精料水平较高的日粮对奶牛产后的健康状况更加有利。     

脂肪酸钙对中国荷斯坦牛干物质采食量产奶量及经济效益影响的研究

选择6头经产、胎次相同或相近、产后10～20天的中国荷斯坦牛,采用3×3重复拉丁方设计,研究脂肪酸钙对中国荷斯坦奶牛泌乳早期的干物质采食量、产奶量的影响.试验处理分别为处理A组为基础日粮;处理B组为基础日粮+200克脂肪酸钙处理C组为基础日粮+400克脂肪酸钙.试验结果表明(1)日添加200克的B组对干物质采食量没有影响(P＞0.05);日添加400克的C组使干物质采食量显著下降,日干物质采食量比对照组下降了1.2千克(P＜0.05).(2)B组日产奶量比对照组提高了2.33千克(P＜0.05),C组产奶量未得到显著提高(P＞0.05);(3)日添加200克脂肪酸钙经济效益显著,每头牛每天可增加纯收入2.90元人民币;400克组从经济效益分析每头每天亏损0.92元人民币.     

国内外奶牛饲料添加剂研究进展

<正> 1.氨基酸类长久以来,人们认为奶牛瘤胃微生物可以合成其自身及生产所需要的各种氨基酸,因此,形成了奶牛日粮中氨基酸成分不必保持平衡的观点。但最近研究表明,情况并非如此。据 Whitacre等(1985)报道,在泌乳早期高产奶牛日粮中添加蛋氨酸或其羟基类似物(MHA),可使乳脂率和产奶量提高。AHTOBA 等(1987)发现,日产奶25千克的奶牛日粮中添加蛋氨酸、赖氨酸及组氨酸,在90天的试验期内奶牛产奶量、乳脂和乳蛋白分别比对照组高107.2千克、3.8千克和4.05千克。Aseltine 在奶牛日粮中添加"被护蛋氨酸"15克和"被护赖氨酸"40克,结果对奶牛产奶量、乳脂率没有影响,而乳蛋白量提高,且牛血浆中蛋氨酸及赖氨酸水平均有提高。Schwab 等对奶牛皱胃灌注多种氨基酸,结     

不同牧草来源日粮对奶牛瘤胃发酵和微生物蛋白合成的影响

试验旨在研究不同牧草来源日粮对奶牛瘤胃发酵和微生物蛋白合成的影响。选用8头体重为(632±12)kg泌乳中期奶牛(135±16 DIM),随机分为4组,采用4×4重复拉丁方设计,共4期,每期21 d,其中14 d适应期,7 d采样期。四组日粮均以玉米青贮为基础,粗饲料分别由苜蓿草、燕麦草、羊草和稻草组成,日粮等能等氮且中性洗涤纤维(NDF)和非纤维性碳水化合物(NFC)含量相同。结果显示:(1)四组日粮中奶牛干物质采食量(DMI)差异不显著(P0.05),瘤胃液p H、NH3-N、总挥发性脂肪酸(TVFA)和支链挥发性脂肪酸浓度均无显著差异(P0.05),稻草组乙酸含量偏低,丙酸含量偏高,但与其他三组并无显著差异(P0.05)。(2)稻草组奶牛每日尿排泄量有增加的趋势(P=0.08),牧草来源对每日尿酸排泄量无显著影响(P=0.87),但稻草组中尿囊素显著低于苜蓿草、燕麦草和羊草组(P=0.01),造成总嘌呤衍生物(PD)含量显著降低(P=0.01),稻草组微生物蛋白(MCP)产量比苜蓿草组降低124 g/d。综上可知,在日粮NDF和NFC含量相同的条件下,不同牧草来源日粮对奶牛瘤胃发酵无显著影响,且苜蓿草、燕麦草和稻草组微生物蛋白合成无显著差异。     

日粮添加HMBi对奶牛血液指标及健康状况的影响

本试验旨在研究平衡日粮赖氨酸、蛋氨酸比例对奶牛血液生化指标及健康状况的影响。将45头处于干奶后期的荷斯坦奶牛,区组配对后随机分配到A、B和C组中,每组15头奶牛。其中A组为对照组,整个试验期饲喂基础日粮;B、C组为试验组,C组于产前15d开始、B组从产后开始在基础日粮基础上添加2-羟基-4-甲硫基-丁酸异丙酯(HMBi),平衡日粮赖氨酸、蛋氨酸比例。试验结果显示:(1)平衡日粮赖、蛋氨酸比例对奶牛血清钙(Ca)、血清尿素氮(BUN)、血清总氨基酸(TAA)等蛋白代谢指标无显著影响(P0.05),但平衡日粮赖、蛋氨酸有降低BUN趋势,其中B组、C组的BUN比对照组A分别降低2.6%和3.8%。(2)平衡日粮赖、蛋氨酸对奶牛的肝脏代谢的主要血液指标如游离脂肪酸(NEFA)、高密度脂蛋白胆固醇(HDLC)、低密度脂蛋白胆固醇(LDLC)、总胆固醇(TC)和甘油三酯(TG)无显著差异(P0.05);但有降低血清NEFA、HDLC、LDLC、TC的趋势。(3)B组、C组比A组的配种时间分别提前了27d和42d,改善了繁殖性能。总之,补充HMBi平衡日粮赖氨酸、蛋氨酸比例具有改善奶牛代谢状况的趋势。     

不同饲喂方式对南方奶牛产奶性能、养分消化和代谢的影响

研究了具有南方奶牛日粮类型特征的相同精粗比日粮的不同饲喂方式对奶牛的采食行为、产奶性能、全肠道养分表观消化率和血清代谢产物的影响.选用体重相近的12头荷斯坦奶牛,采用单因子设计,根据产奶量、胎次及泌乳天数随机分为2组(n=6),分别为精粗分饲组(SI)和全混合日粮组(TMR),精饲料:粗饲料均为50:50.试验结果表明:奶牛采食量无差异,在相同精粗比日粮下,TMR饲养技术极显著减少了奶牛的采食时间(P<0.01),显著增加了反刍时间(P<0.05),TMR组奶牛的乳脂率、4%标准奶产量、乳脂产量、乳糖产量和乳固形物产量分别比SI组显著提高11.20%、11.60%、17.50%、13.21%和9.86%(P<0.05),但对奶牛咀嚼行为、全肠道养分表观消化率和血清代谢产物影响不显著(P>0.05).在南方奶牛典型日粮采用TMR饲养技术时,与精粗分饲相比,可提高奶牛的产奶性能,但对奶牛的采食量、咀嚼行为、全肠道养分表观消化率和血清代谢产物没有显著影响.     

不同精粗比全混合日粮饲养技术对南方奶牛采食行为、产奶性能和血清游离氨基酸的影响

研究了具有南方奶牛日粮类型特征的全混合日粮饲养技术不同精粗比(T1,60∶40;T2,55∶45;T3,50∶50;T4,45∶55;T5,40∶60)对奶牛的采食行为、产奶性能和血清游离氨基酸的影响。试验结果表明,在全混合日粮饲养技术下,日粮精粗比的增加,奶牛的干物质采食量从T5组的13.57 kg/d显著降低至T1组的12.70 kg/d(P<0.05),咀嚼时间从T5组的786.50 min/d极显著降低至T1组的607.83 min/d(P<0.01);奶牛的产奶量、4%标准奶产量、乳糖、乳总固形物、总非脂固形物产量均随日粮精粗比增加而显著增加(P<0.05),以60%精料添加量的T1组为最高,分别为13.92,13.25,0.65,1.73和1.20 kg/d;但对奶牛的血清游离氨基酸含量无显著影响(P>0.05)。表明在南方奶牛典型日粮采用全混合日粮饲养技术时,日粮精粗比的增加可提高奶牛的产奶性能,降低奶牛的干物质采食量、咀嚼时间,对奶牛的血清游离氨基酸含量没有显著影响。     

鲁梅克斯草颗粒取代羊草饲喂奶牛效果好

采用粉碎玉米秸秆,啤酒糟和鲁梅克斯鲜浆按一定比例混合后烘干制成草颗粒取代羊草饲喂奶牛,试验牛头日喂草颗粒2千克、羊草1千克,对照牛头日喂羊草3千克,其他日粮两组相同(混合精料10千克,玉米青贮18千克,玉米粉清15千克).预试期10天(6月5日至14日)正试期40天(6月15日至7月24日).     

日粮中添加烟酸对奶牛瘤胃微生物蛋白的影响

将4头装有永久性瘤胃瘘管的黑白花奶牛(处于泌乳中后期)分为两组,1组添加8克/头.天烟酸,1组作为对照,然后作交叉处理。结果发现:添加组与对照组牛瘤胃内三氯醋酸沉淀蛋白(TCA—P)量分别为4.485和4.190毫克/毫升瘤胃液(P<0.01)。说明奶牛日粮中添加烟酸可促进瘤胃微生物的生长,对提高奶牛生产性能具有益作用。     

奶牛泌乳早期日粮能量类型对机体能量分配和乳成分的影响

通过对能量负平衡与代谢失调之间的关系研究显示,日粮中生脂和生糖营养素的平衡在泌乳早期奶牛日粮中有着重要作用。为了证实生脂营养素和生糖营养素对机体能量分配和能量平衡及氮平衡的影响。16头泌乳奶牛,饲养于环控仓中,通过间接热量测定法确定其产后2周到产后9周机体的能量平衡和氮平衡。产前3周至产后9周分别饲喂高浓度生脂日粮和生糖日粮(两种日粮净能和小肠可消化蛋白均相等)。两种日粮对代谢能摄入和产热量没有影响。生脂日粮的奶牛比饲喂生糖日粮的奶牛能将更多的能量分配到泌乳中[1175±18 vs.1073±12kJ(kg0.75d)],同时其乳脂产量也高于生糖日粮处理组乳脂产量(1.89±0.02vs.1.67±0.03 kg/d),其原因在于乳脂中C16:0、C18:0和C18:1升高所致。另外,能量以体蛋白形式储存在两种日粮处理中没有差异;但饲喂高浓度生脂日粮的奶牛体脂动员高于生糖日粮奶牛[190±23 vs.113±26 kJ/(kg0.75d)]。总的结果表明,在产乳和体组织间的能量分配可通过饲喂相同能量不同能量形式来源的日粮进行调控。     

奶牛日粮添加保护性氨基酸产奶量和经济效益显著提高

选择２～３胎、２～４泌乳月、日产奶２７～３６千克泌乳牛１２头，按产奶量高低配对分成试验１组、试验２组和对照组，每组４头。试验１组日粮中添加保护性赖氨酸７克、蛋氨酸１５克；试验２组日粮中添加同等剂量的普通赖氨酸、蛋氨酸；对照组日粮中不添加氨基酸。３组日粮组成和营养水平全相同，在试验全过程中保持一致。通过４２天的集中饲养奶牛试验，试验１组比试验２组和对照组头日增产牛奶２．４５千克和２．８８千克，头日增加牛奶产值３．４３元和４．０３元，头日净增效益３．０２无和３．００元，投入产出比分别为１：８．４和１：３．９；试验２组比对照组头日增产牛奶０．４３千克，头日增加牛奶产值０．６元，头日净增效益－０．０２元，投入产出比为１：０．７９。结果表明，奶牛日粮添加保护性赖氨酸和蛋氨酸能显著提高产奶量，可获得显著经济效益，而添加普通氨基酸增产效果和经济效益不明显。     

腐植酸与乳酸杆菌联合使用对奶牛产奶量和乳品质的影响

试验旨在研究腐植酸(FA)与乳酸杆菌联合使用对奶牛体细胞数、产奶量和乳品质的影响。试验选用相同胎次、泌乳期和产奶量相近的荷斯坦奶牛,随机分成3组,对照组饲喂基础日粮,试验组Ⅰ在基础日粮中添加用乳酸杆菌发酵的腐植酸(FA发酵组),试验组Ⅱ在基础日粮中添加FA+乳酸杆菌(FA+菌组)。预试期1周,正式期3周。结果表明:腐植酸乳酸杆菌联合使用可一定程度上降低奶牛的体细胞数;FA+菌组第3周的产奶量较对照组提高5.21%;FA+菌组第2周的乳脂含量较对照组提高46.94%,FA发酵组第1周的乳糖和蛋白较对照组分别提高4.10%、4.18%。可见,腐植酸乳酸杆菌联合使用能在一定程度上降低奶牛体细胞数,降低隐形乳房炎的发病率。FA+菌组提高奶牛产奶量和乳品质中乳脂的作用优于FA发酵组,FA发酵组提高乳品质中乳糖和蛋白的效果优于FA+菌组。     

不同能量和蛋白质水平对BMY牛育肥性能的影响

研究不同能量和蛋白质水平对BMY牛育肥性能影响。利用9种不同能量蛋白比配合日粮对63头BMY公牛进行育肥,育肥结束后从每组随机选择3头进行屠宰试验。试验结果:①低能量低、中、高蛋白比日粮组,低能量高蛋白比日粮组在整个育肥期平均总增重和平均日增重与低能量低蛋白比日粮组差异显著(P0.05),而低能量中蛋白质比日粮组同高、低两个蛋白能量比日粮组差异均不显著(P0.05)。②中能量低、中、高蛋白比日粮组,中能量高蛋白比日粮组在整个育肥期平均总增重和平均日增重与中能量低蛋白比日粮组差异显著(P0.05),而中能量中蛋白比日粮组同高、低两个蛋白能量比日粮组差异均不显著(P0.05)。③高能量低、中、高蛋白比日粮组,高能量高蛋白比日粮组在整个育肥期平均总增重和平均日增重与高能量低蛋白比日粮组差异显著(P0.05),而低能量中蛋白比日粮组同高、低两个蛋白能量比日粮组差异均不显著(P0.05)。④在9个试验组中,高能量蛋白比日粮组的饲料报酬和经济效益最高,高能量中蛋白比日粮组次之,低能量低蛋白比日粮组最低。     

胡萝卜对奶牛产奶量及乳成分的影响

试验通过在产奶牛日粮中添加胡萝卜,研究胡萝卜不同饲喂量对舍饲奶牛的奶产量和乳成分的影响。试验牛选用中国荷斯坦奶牛,体重500~600 kg,胎次为头胎、泌乳100 d左右的健康荷斯坦奶牛30头,采用完全随机区组设计,分为3个处理组,试验1组为对照组(基础日粮),试验2组(基础日粮+5 kg胡萝卜)、试验3组(基础日粮+7.5 kg胡萝卜)为试验组,基础日粮由全株青贮玉米、羊草和精料组成。研究结果显示,奶牛在添加胡萝卜后能够显著提高产奶量,90 d后试验2组的产奶量比对照组提高了11.94%(P<0.05),试验3组的产奶量比对照组提高了16.17%(P<0.05),牛奶的风味也得到很大的改善。     

不同豆粕添加量的日粮对奶牛产奶性能的影响

将40头荷斯坦产奶牛随机分为4个试验组,每组10头。4种试验日粮均配制成蛋白质(CP)含量15.2%、产奶净能(NEL)6.90~7.06 MJ/kg。日粮通过调节豆粕和棉籽粕的用量改变日粮赖氨酸(Lys)含量,这样试验1组日粮赖氨酸含量为0.65%、试验2组0.62%、试验3组0.59%和试验4组0.56%。所有试验奶牛先饲喂10 d试验日粮作为预试期,然后开始70 d正试期。试验1组产奶量最高,平均为(27.13±1.53)kg/d;试验4组产奶量最低,平均为(24.40±1.56)kg/d;试验2组和3组依次为(26.18±1.37)和(25.27±1.58)kg/d;其中试验1组产奶量明显高于试验3组(P<0.01)和试验4组(P<0.01),试验2组明显高于试验4组(P<0.05)。因此,在日粮蛋白质含量保持相同和产奶净能相近的条件下,提高日粮赖氨酸含量则提高了奶牛产奶量,降低日粮赖氨酸含量则降低了奶牛产奶量;大量使用棉籽粕替代豆粕降低日粮赖氨酸含量,导致产奶量降低;尽管日粮赖氨酸含量容易提高奶牛日粮成本,由于提高产奶量,增加了产奶纯收入。使用日粮赖氨酸含量这一指标有利于评价奶牛产奶量、乳成分和经济效益。     

泌乳盛期和泌乳后期奶牛的采食行为和日粮营养物质表观消化率的对比分析

试验旨在研究不同泌乳阶段奶牛饲喂相同日粮对采食行为和日粮营养物质表观消化率的影响。选择体重、胎次相近的8头健康泌乳牛,其中4头处于泌乳盛期(泌乳盛期组),4头处于泌乳后期(泌乳后期组),2组奶牛饲喂相同日粮,预试期15 d,正试期15 d。结果表明:泌乳盛期组奶牛每天干物质采食量(24.0 kg)高于泌乳后期组(P<0.01),泌乳盛期组奶牛每千克干物质的采食时间、一昼夜总反刍时间、躺卧时间均低于泌乳后期组(P<0.01),;泌乳盛期组奶牛日粮中中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维的表观消化率低于泌乳后期组(P<0.01)。由此可见,泌乳盛期奶牛采食时间极显著高于泌乳后期奶牛,泌乳盛期奶牛躺卧时间极显著少于泌乳后期。     

鲁梅克斯K-1杂交酸模对荷斯坦乳牛产奶量及乳品质的影响

鲁梅克斯K-1试验日粮比对照日粮显著（p＜0.05).权显著(p＜0.01)增加了奶牛头日乳产量(1．58千克)和标准乳产量(2．46千克)，分别提高6．2％和10.5％；试验日粮乳脂率显著高于对照日粮(P＜0.05)；试验日粮头日乳脂量和乳干物质量极显著高于对照日粮(p＜0．01)，乳蛋白量和乳糖量显著高于对照日粮(p＜0.05)；经济效益分析表明投入利润比为1：4．14。     

饲料蛋白质组分对中低产泌乳奶牛产奶性能影响的研究

本试验研究采用粗蛋白质相同而蛋白质组分水平不同的4种日粮(日粮的其他营养成分基本一致),选择32头处于中低产水平的荷斯坦奶牛,根据产奶量、胎次和泌乳日龄按配对法随机分为4组,研究了不同蛋白质组分水平的日粮对中低产奶牛产奶量的影响。结果表明,粗蛋白质相同而蛋白质组分水平不同(日粮粗蛋白质中瘤胃未降解蛋白质水平由35.9%逐步提高到40.9%)的日粮对中低产奶牛的产奶量没有显著影响(P>0.05)。     

采食不同精料与青贮料比率混合日粮奶牛进食模式

为了研究饲料品质对泌乳奶牛进食模式的影响，对使用电脑控制自动饲喂器饲喂的22头泌乳奶牛分别进行了127次(11头奶牛)和213次(11头奶牛)跟踪调查。日粮都由牧草青贮与精料组成，泌乳奶牛根据日粮精粗比例不同分为2组，分别是高粗饲料日粮组(以HF表示)和高精料日粮组(以HC表示)。经过饲料分析后，这2种日粮虽然原料组成相同，但精料部分的干物质含量不同(HC组为O．59，HF组为O．27)。2组奶牛以自由采食方式分别饲喂以上2种日粮，直至产犊后156d为止。试验结果表明，泌乳奶牛这2组新鲜饲料的日平均采食量(49．2kg／d)并不受精粗比例影响，但对不同日粮干物质采食量存在显著差异(HC组为23．6kg／d，HF组为17.8kg／d)。经过对每个奶牛的进食水平进行分别监测，并根据日进食次数进行分组后，结果显示，泌乳奶牛日平均采食频率是6．6次／d，每次对鲜料采食量为7．6kg，且不受日粮精粗比例影响。泌乳奶牛对HF组日粮的每次采食时间比HC组日粮采食所需时间要长(41．4 vs．31．3／min／次)，但单位时间采食量：HF组比HC组低(以鲜料计采食量：233vs．337g／min；以干物质计采食量；78vs．156g／min)。进食前与进食后相关性有时从统计上较显著，但相关系数很低(R^2介于O至O．05)，且不受日粮精粗处理影响。摄食周期(定义为一次采食的采食量除以所需时间后加上与前一次采食所间隔的时间)表现为单位小时采食量呈正弦曲线波昼夜采食模式，单位小时采食量在每个周期中的最低值(1．5kg／h)出现在午夜过后，最高值(超过3.Okg／h)仅开始于午后，单位小时采食量平均值、幅运范围及正弦波曲线的周期性均不受日粮处理效应的影响。以上数据表明，泌乳牛在上述2种(HC组和HF组)日粮水平下的短期采食调控机理相同，没有任何数据表明采食高精料日粮的奶牛其昼夜采食模式与采食高粗料日粮奶牛的昼夜采食模式存在差异。     

降低日粮蛋白质含量和添加瘤胃保护Lys对高产奶牛生产性能的影响

将60头荷斯坦奶牛随机分为4个试验组:饲喂18%CP和0.82%Lys的日粮为对照组,16.0%CP和0.65%Lys的为试验1组,16.0%CP和0.85%Lys的为试验2组及16.0%CP和1.05%Lys的为试验3组。添加的Lys为瘤胃保护赖氨酸(RPLys),4个日粮配方用相同瘤胃未降解蛋白质来平衡。所有试验奶牛先饲喂2周试验日粮作为预试期,然后开始10周正试期。试验期间,对照组产奶量平均为(31.55±0.9)kg/d,与试验2组和3组的产奶量相似([31.01±0.6)kg/dvs(31.03±0.7)kg/d(]P>0.05);对照组产奶量比试验1组高1.2kg/d(P<0.05)。因此,如果奶牛日粮考虑代谢蛋白质(MP)的数量和质量,16%CP日粮在产奶后期可以维持产奶量。RPLys添加到16%CP日粮中改进MP质量,提高奶产量。