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贾晓玲 《世界热带农业信息》2006,(6):25-25
以下介绍几种国外果蔬保鲜新技术:(1)美国一家公司为了使果蔬在空运中保持新鲜,发明了一种在包装箱里减少氧含量增加氮含量的新方法。这种空运使用的具有空调性能的新型包装箱中有一层特制的薄膜,薄膜纤维能吸收氧分子而让氮气通过.这样一来,在空气通过薄膜进入包装箱后,箱内的氮气含量可高达98%以上,高含量的氮气可以使果蔬的呼吸减慢, 相似文献
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张静丽 《农业工程技术:农产品加工》1991,(3)
一、减压保鲜法减压贮藏是一种新兴的水果贮藏法。英、美等鼠研制出了具有标准规格的低气压集装箱,进行水果长途运输。该方法是利用真空泵抽出库内空气,将库内气压控制在100毫米汞柱以下,使水果内乙烯迅速向外扩散。由于减压,库内氧气浓度又大大降低,使水果的呼吸和成熟过程得到明显抑制。二、陶瓷保鲜袋日本一家公司研制出一种具有远红外线效果的水果和蔬菜保鲜袋。此保鲜袋的内侧涂有陶瓷物质,由陶瓷释放出来的红外线,可与水果和蔬菜中所含的水分,发生共振运动,从而使其保鲜。三、烃类混合物保鲜法英国 相似文献
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<正> 水果蔬菜保鲜贮藏,是降低果蔬菜损耗、提高经济效益的根本途径。然而目前国内果蔬保鲜均采用低温贮藏法,成本高、投资大、不易普及推广。本文介绍的一种常温下果蔬保鲜贮藏技术,成本低、操作方便、保鲜周期长,中小企业及个体农户均可运用。1 原料选择选择无变质腐烂、无破损,刚采摘新鲜的果蔬产品。采摘后用清水洗净表皮上的污垢 相似文献