桂晚柑贮藏试验初报

桂晚柑果实采后通过不同药剂处理后产地常温贮藏和５±１℃低温贮藏ｌｌ０天，进行腐烂率、失重、果实品质理化分析及感观鉴评等对比研究。结果表明，桂晚柑果实在２月下旬采收后能在产地常温贮藏近３个月，低温冷藏４个月，是一个耐贮性较强的优良桔橙杂交种。     

雪柑不同保鲜剂对比试验初报

雪柑不同保鲜剂对比试验初报林斌，钟闽涛（福建省福州市铜盘路１９０号果店３５０００３）（广东省珠海绿色南方保鲜总公司）福州地区雪柑保鲜普遍用托布津加２，４－Ｄ，青、绿霉菌对苯并咪唑类已产生抗性，寻找新型保鲜剂势在必行。笔者１９９５年做雪柑贮藏试验时使用...     

柑贮藏保鲜试验

随着柑橘产量的不断增加,柑橘鲜果集中上市的矛盾日渐突出,柑橘贮藏是延长供应期的重要措施。为了探求柑橘贮藏期新的防腐保鲜剂,2002年在淳安县坪山林场开展了两种新型杀菌剂的贮藏保鲜应用效果试验,现将试验结果报道如下。     

黄果柑优良株系——桂晚柑的选育

从四川汉源县桔橙型天然杂种黄果柑中选出的桂晚柑,具有晚熟、无核、优质、早结、丰产及适应性强等优良经济性状。鲜食采收适期为3月上旬,定植后第3年单株最高产量可达35公斤,年平均气温15℃以上的地区可作经济栽培。因其性状优良,遗传性稳定,到1990年截止已被省内外引种栽植200万株以上,并获得较好的经济效益。     

预处理温度对金水柑贮藏品质的影响

以金水柑果实为试材，用5℃、30℃、40℃和常温（CK）处理3d后，置于5-7℃条件下贮藏，每隔15d测定其品质变化。结果表明：可溶性固形物含量先上升，后下降，预处理温度越高，上升速度越快，下降也越快；但对可溶性固形物总值没有影响。随着贮藏时间的延长，酸度和好果率均下降，40℃下降最快，30℃下降最慢。预处理温度越高，果实失重越严重。     

雪柑便利化贮藏保鲜技术试验

柑桔果品采收集中,贮运量大,常因缺乏贮藏保鲜技术和条件而造成大量撤损,据不完全统计全国柑桔每年仅此一项造成的腐烂损失约占生产总量的20%左右。雪柑是柑桔类中果实比较耐贮藏的品种,贮藏保鲜比较容易,民间果农也确有一些简易的贮藏办法,但都只能进行少量的贮藏,远不能适应迅速发展的相桔生产的需要。此外,近年来,有关科研部门乡致力于研究柑桔气调、冷藏等保鲜技术,以及探讨各种类型的贮藏库,如果直接引用这些技术,在基层生产单位就存在投资人和成本高的问题。本课题试验胄在探索一种投资少、方法简便、效果好、适合基层生…     

‘红富士’苹果常温贮藏试验初报

测定贵州省2个苹果主产区‘红富士’苹果常温贮藏下失重率、病果率、果实硬度和可溶性固形物含量4项指标的变化,比较2个产地‘红富士’苹果常温下贮藏性能。结果表明:‘红富士’苹果果实失重率随着贮藏时间的推移均呈现下降-上升-下降的趋势,长顺‘红富士’苹果失重率明显高于威宁‘红富士’果实;常温贮藏15～20d未出现病果;长顺‘红富士’苹果常温下耐贮性好于威宁‘红富士’苹果。     

荔枝常温保鲜试验初报

<正> 荔枝是华南名果,形色佳丽,风味优美,但极不耐贮运,而且其成熟上市正值炎夏,往往2～3天就腐烂变质。冷藏(3十l1。C)可保鲜4～6周,速冻(一18。c)贮藏则可保鲜半年左右,但目前在我国难以推广。常温保鲜荔枝在国内外虽有报道,但均不超过7～8天。1989～1990年我们在四川省合江县采集荔枝进行常温贮藏保鲜试验,现将试验结果报道如下。     

板栗保鲜贮藏试验初报

板栗果实不耐贮藏,虽然传统农家里有干制的贮藏方法,能使栗果保存较长时间,但栗果失水多,风味明显下降,商品性较差.因此板栗果实必须进行保鲜贮藏,传统的保鲜贮藏是沙藏、窑洞贮藏,还有缸藏、坛藏,但这些方法都存在着贮藏量少,贮藏时间短,受外界的温度影响大;保鲜效果不理想等问题.     

闽北雪柑常规处理加辐照贮藏技术

我国柑桔产地集中,柑桔收获期也集中在秋末冬初短时期内,因而有大量的柑桔需要贮藏,以持续供应市场。虽然药液浸泡和PE膜单果包装贮藏方法,对减少果品水份蒸发和抑制果品霉烂起了很大作用,但在来年二、三月份后腐烂加快,果实品味下降。为了改善柑桔贮藏质量,倪竹如、刘立明、刘志芳等都分别进行了辐射贮藏试验。结果表明低剂量辐射对改善桔果贮藏质量有很好的作用。为此,我们于1991年和1996年两度对雪柑应用辐射贮藏技术,证明能延长贮藏时间,改善初夏时节新鲜果品的供应。一、试验果品的提取和辐照雪柑于十一月中旬采收后经过“…     

杂柑优良品种简介

１清见桔橙 品种简介 为日本１９４９年用特罗维塔甜橙（华脐实生变种）与宫川温州蜜柑杂交育成。１９７９年正式命名为“清见”，并以“桔橙农林１号”注册公布。树势中庸，幼树直立，结果后开张，枝梢细长，易下垂，似温州蜜柑，叶略似脐橙；花药退化，花粉全无，单性结实强，无核。果扁球形，单果重２００～３００ｇ，整齐度略差；果面黄橙色，较光滑，比温州蜜柑稍难剥皮；果肉橙色，柔软多汁，果皮、果肉具甜橙香气，风味佳，果汁糖度１２～１３度，含酸 １％左右，１２月中下旬着色，成熟期为３月上中旬，可留树至４月中旬采收。 栽培…     

春见桔橙引种试验初报

通过引种试验,对春见桔橙物候期、枝梢生长和结果习性等进行观察记载,对果实性状和品质进行了分析.结果表明:春见桔橙早结、稳产、高产,适应性强,果实品质优,是较具发展潜力的柑桔品种之一.     

杂柑引种观察试验初报

为筛选出适合成都蒲江地区栽培的优良杂柑品种,并为今后相似生态型区域的杂柑引种、区划和配套栽培技术提供理论依据,对爱媛21号、爱媛22号、不知火、南香、天草、津之香、春见、寿柑等杂柑品种进行了引种观察试验。结果表明,不知火、南香、春见、寿柑、爱媛22号综合性状表现好,在蒲江地区有较大的发展前景。     

结球菊苣贮藏试验初报

菊苣(Cichoriumintybus)。又称法国苦苣,在欧美已属重要的沙拉蔬菜之一。菊苣有两类,一类是耐寒的散叶菊苣,经栽培后获得直根,秋季挖出直根,经贮藏后进行软化栽培,获得黄白色小叶球;另一种是半耐寒的叶用菊苣,叶色有红、绿之分,尤其是红菊苣,天寒时采收叶片呈红葡萄酒色,食用时取叶丛的心部,从而使沙拉的色彩更加艳丽,并因其叶基部略带有清苦味,从而提高了沙拉的档次。我国一些高档涉外饭店靠空运进口菊苣。笔者对结球菊苣采后呼吸强度、VC消长情况及贮藏技术进行了初步探索,以求进一步解决向各大饭店均衡供应的矛盾。 材料和方法 将红菊…     

杨梅贮藏保鲜试验初报

杨梅是我国南方著名的特产水果,主要分布于浙、闽、苏、赣等省。杨梅属浆果类果品,其果实酸甜多汁、风味浓郁,我省龙海浮宫的杨梅以其果大质优而倍受消费者菁莱,其鲜果已远销新加坡等地。杨梅果实在初夏高温高湿的梅雨季节成熟,且无外果皮包裹,贮藏及运输十分困难,有“一日变味、次日变色、三日变质”之说。这就严重限制了杨梅鲜果的长途运输,异地销售;而且鲜果上市集中,产区杨梅供过于求,价格低廉,经济效益差。市场迫切需求杨梅的保鲜包装技术。本文探讨了杨梅的采后贮藏包装措施,以期为杨梅的异地销售,延长货架期提供依据。…     

八月红梨贮藏试验初报

八月红梨是由陕西省农业科学院果树研究所与中国农业科学院果树研究所共同选育并推出的香脆型红色梨新品种。该品种 1 973年杂交 ,1 995年定名 ,果实色泽艳丽 ,果肉细脆多汁、酸甜适口、芳香宜人 ,在辽西地区 8月下旬至 9月初成熟。自发表以来 ,颇受国内广大消费者欢迎。由于采收时气温尚高 ,采后贮藏保鲜是生产发展中需研究解决的问题 ,目前尚未见到有关八月红梨贮藏的文献报道。我们于 1 999～ 2 0 0 0年进行了贮藏试验研究 ,现将结果报道如下。1　材料与方法1 .1　材料来源与处理　　供试八月红梨采自梨新品种试验示范基地——辽宁省朝阳…