不同原料配比对混合饲料的糊化特性影响

试验旨在研究不同配比玉米、小麦和糖蜜对混合饲料糊化特性的影响。在实验室条件下,以4种不同品种的玉米、3种不同品种的小麦以及糖蜜为材料,采用快速黏度分析仪(RVA)对17种不同配比的混合饲料糊化特性进行测定。结果表明,不同配比对混合饲料的糊化特性有着均一影响。起始糊化温度与玉米含量呈正相关,与小麦含量呈负相关。糖蜜可显著降低混合饲料的峰值黏度。糖蜜在玉米含量较高时,提高混合饲料的崩解值,而在小麦含量较高时降低混合饲料的崩解值。回生值受三者成分的交互作用影响,糖蜜可显著降低混合饲料的回生值,减缓混合饲料的老化。     

青贮玉米原料特性对青贮饲料价值的影响

青贮饲料的价值主要决定于原料的营养价值和发酵品质的好坏两方面[1]。当原料的营养价值低时,发酵品质再好也得不到高饲料价值的青贮。因而选择高营养价值的原料是提高青贮饲料价值的必要条件。在华北农牧交错带地区农民多年来已形成了等到玉米籽实成熟掰下果穗后才用枯黄秸秆进行青贮的习惯。这样就使青贮的原料营养价值下降,影响其饲料价值,继而影响畜牧业发展。因此,改变青贮方式和选择适合于收籽实后进行青贮的玉米品种对提高青贮饲基金项目:“九五”国家攻关专题“华北农牧交错带草地畜牧业高效发展技术”资助(96-016-01-04)。作者简介…     

配方与原料粒度对畜禽生产性能的影响

在畜禽饲料中,原料的粒度越来越成为一个重要的问题。比如,在使用小麦型猪饲料的国家,为了防止肠道阻塞和溃疡,通常倾向于使用粗粉饲料。而在采用玉米—豆粕型猪日粮的国家,饲料粒度细一点(小于600μm)可能会更好。 最近的研究表明,玉米粉碎较细,能促进猪的营养消化率,提高饲料转化率,增加乳汁     

不同遗传特性的大豆

在未来的几年内,许多经遗传改良的大豆新品种将投入商品生产。应用于猪饲料的前景广阔。例如它们的酶和碳水化合物含量变化有利于环境保护。 2000年前大豆经遗传改良完全有可能产生大量的植酸酶。这对环境保护是好消息,因为当全世界普遍采用高植酸酶豆饼后。可减少数百万吨磷酸盐污染物。     

原料特性对饲料制粒性能的影响

饲料制粒是饲料生产企业的一个重要工段,制粒质量和效率一直备受饲料企业所关注,制粒质量和效率除了一些设备和操作人员的因素外,主要的影响因素就是用于制粒的原料组分和特性。从制粒原料的容质量、粒度和水分及原料中蛋白质、脂肪、纤维和淀粉含量不同等对制粒产量、制粒电耗、调质温度和颗粒含粉率的影响,分析其影响的趋势和相互间的关系,旨在帮助饲料企业了解从哪些方面来提高制粒产量、提升效率和降低能耗。     

原料及关键工艺参数对水产膨化饲料物理质量影响研究进展

我国快速发展的水产养殖业对饲料种类及产量的需求越来越大,但优质饲用蛋白质资源短缺,鱼粉、豆粕等原料进口依赖严重,成为了限制产业发展的“卡脖子”因素。因此,开发应用新型蛋白质资源,建立基于多元化配方的数字化、智能化水产饲料精细加工技术体系是保证水产饲料行业高效稳定发展的重要途径。除营养价值外,原料性质以及工艺参数都会对水产膨化饲料的生产效率及物理质量产生直接影响,进而决定饲料的饲喂效果以及动物的生长性能。文章就水产膨化饲料物理质量的评估方法,原料种类及工艺参数对水产膨化饲料品质的影响进行了综述,为多元化水产膨化饲料配方的工艺参数及品质优化研究提供参考。     

配方的多目标优化与原料选用决策

本文概述了解决配方优化与原料采购决策所必需的数学概念,介绍了“配方的多目标优化与原料选用决策”软件包的主要功能,并以一个实用的育肥猪饲料配方为例进行了详细的分析研究。结果表明,应用本软件包优化得到的配方,成本比手算配方低,质量比手算配方高。此外,本软件包还为用户提供了原料选用决策方面的定量分析数据。     

放牧强度对土壤物理性状和速效养分的影响

在东北三江平原放牧季6月中旬～9月中旬,设置3个放牧强度即轻度(0.87头牛/hm2),中度(1.42头牛/hm2)和重度(1.94头牛/hm2),以不放牧作为对照,观测不同放牧强度对小叶章草地土壤物理性状和速效养分变化的影响。2010年放牧结果表明:放牧对土壤浅层物理性状产生影响,对土壤深层性状影响微弱。重度放牧强度下土壤含水量0～10cm最低,为42.84%,并与其他放牧处理产生差异(P<0.05);放牧对土壤容重的影响主要体现在0～5cm的土层,与对照相比放牧处理对土壤容重略有增加趋势,放牧对土壤深层容重不能产生显著影响(P>0.05);家畜对土壤有夯实作用,土壤孔隙度随放牧强度增加而降低,重度放牧土壤孔隙度最低,与对照相比降10.8%并与其产生显著差异(P<0.05)。放牧对土壤速效养分的影响表现在,重度放牧降低0～10cm的土层速效氮含量,其他放牧强度对小叶章草地土壤速效氮的影响微弱,各放牧处理间差异不显著(P>0.05);不同放牧强度与对照相比对速效磷含量影响微弱;土壤速效钾含量随放牧强度增加而降低,轻度、中度、重度分别较对照下降1.72%,3.8%和8.2%,但差异不显著(P>0.05),表明放牧对小叶章草地土壤速效养分含量影响微弱。     

不同原料和干燥工艺对鱼粉质量的影响

以金枪鱼(Katsuwonus)排压榨饼、冰鲜磷虾(Euphausia pacifica)为原料,分别采用低温低压干燥以及湿法高温干燥方式进行干燥处理,比较原料的选择和低温干燥工艺对鱼粉质量的影响。结果显示:在相同干燥工艺条件下,金枪鱼排粉硫代巴比妥酸(TBA)值、胃蛋白酶消化率(体外)高于磷虾粉,挥发性盐基氮(TVB-N)、酸价(AV)、生物胺含量低于磷虾粉。与湿法高温干燥鱼粉相比:①低温金枪鱼排粉、磷虾粉的粗蛋白、粗脂肪、灰分含量无显著变化(P>0.05);②低温金枪鱼排粉、磷虾粉TVB-N、AV含量显著升高(P<0.05);低温磷虾粉TBA值显著降低(P<0.05);低温金枪鱼排粉腐胺、尸胺含量显著降低,而磷虾粉腐胺、尸胺、组胺含量显著升高(P<0.05);③低温鱼粉胃蛋白酶消化率较高温鱼粉提高1%～1.5%,变化显著(P<0.05);④低温鱼粉鱼腥味更浓,褐变程度降低。结果表明:鱼粉质量与原料的选择密切相关,以磷虾为原料生产的鱼粉新鲜度、胃蛋白酶消化率低于金枪鱼排粉;鱼粉质量受加工工艺影响,与湿法高温干燥相比,低温干燥对鱼粉营养成分破坏小,并可明显改善鱼粉感官,但不能改善鱼粉新鲜度。     

日粮粗纤维水平对广西合浦鹅生长性能的影响

用 9 9%、1 4 3 2 %和 2 0 3 7% 3个不同粗纤维水平的日粮分别饲养 3组合浦鹅 ,测定其增重 ,并于 49日龄、70日龄每组用 5只鹅做消化代谢试验 ,70日龄每组用 1 0只做屠宰试验。试验结果 :第 1组、第 2组、第 3组试验期间分别增重2 487 9g、2 3 0 4 4g、1 75 6 8g ,第 1、2组显著高于第3组 (P <0 0 1 ) ,第 1、2组间差异不显著 (P >0 0 5 ) ;第 1组日粮的粗纤维消化率分别比第二组和第三组高 2 5 5和 2 98个百分点 (P <0 0 5 ) ,第 2组、第 3组间差异不显著 (P >0 0 5 )。各组鹅的屠宰率差异不显著。     

不同覆盖材料对直播建植成坪效果的影响

通过覆土、覆草席、覆沙、覆炉渣4种不同覆盖处理对草坪建植效果的研究,寻求适合于高寒干旱地区草坪直播建植的有效途径。试验结果表明:高寒干旱地区建植草坪时,选用沙粒、草席等低成本覆盖材料,只要管理得当均可一次性成功建坪。在上述4种不同的覆盖处理中,覆沙对草坪种子萌发和生长发育有保护和促进作用,成坪速度快,建植效果明显优于其他3种处理。     

不同原料处理对玉米幼苗生长的影响及新型生物肥料开发初探

以郑单958号玉米种子为试验对象,通过土培育苗法探索五种不同原材料处理对玉米幼苗生长的影响。主要原材料包括腐植酸、蘑菇渣、糠醛渣、烟土及草木灰。通过单因素分析确定促进玉米幼苗生长的最适原料用量分别为腐植酸300 g·m-3,蘑菇渣120 g·m-3,糠醛渣120 g·m-3,烟土300 g·m-3。基于以上研究,将不同原料按一定比例配比进行正交实验,确定最适玉米幼苗生长的原料组合比例为腐植酸:烟土:蘑菇渣:糠醛渣=15:15:6:4。进而可以为新型生物肥料的开发提供依据。     

不同RAP掺量对混合料抗水损害性能的影响

本文分析铣刨料不同掺量对混合料抗水损害性能的影响,评价再生沥青混合料的水稳定性性能。     

河南县燕麦和箭筈豌豆不同混播比例草地生产性能的综合评价

为了建立优质、高产一年生混播饲草基地,确定河南县燕麦和箭筈豌豆最佳混播比例,试验通过对不同混播比例下牧草株高、产量、土地当量比及营养成分等指标进行比较分析,并采用灰色关联度分析法进行综合评价。结果表明:混播牧草产量及资源利用效率显著高于单播(P0.05)且燕麦:箭豆(8:2)混播比例下的牧草株高、鲜重及干重产量为最大值,其次为燕麦:箭豆(7:3)混播处理;同时随着箭筈豌豆播量的增加,牧草粗蛋白的含量呈逐渐增加趋势;利用灰色关联度分析法综合评价结果显示河南县燕麦和箭筈豌豆最佳混播比例为燕麦:箭豆(7:3)。     

不同因素对淀粉糊化特性的影响

淀粉是饲料与食品工业进一步加工利用的基础原料,淀粉的糊化性质决定了淀粉的应用品质,对淀粉深加工利用有重要意义。文中综述了基因调控、淀粉结构变化、静电相互作用、酸碱度、改性以及工业加工等几个方面对淀粉糊化特性的影响,为淀粉在食品及饲料工业的广泛应用奠定基础。     

运动场草坪根系层土壤组成及特性研究

文章从沙的特性及含量、无机改良剂、有机改良剂、土壤加固材料等土壤组成对运动场草坪根系层土壤物理性质的影响以及根系层土壤主要物理性状标准等方面进行了综述,并对当前运动场草坪根系土壤研究存在的问题及今后的发展趋势进行了分析.     

Relationships between physical and structural properties of intramuscular connective tissue and toughness of raw pork

We studied the relationships between the shear-force value and physical and structural properties of the intramuscular connective tissue (IMCT) in six classes of porcine skeletal muscle to elucidate the contribution of IMCT to toughness of raw pork. The shear-force value of raw pork correlated significantly with that of the IMCT model prepared from each class of skeletal muscle ( P  < 0.05). The correlation suggested that the variable toughness of pork was caused by the mechanical strength of the endomysium and perimysium. The thickness of the secondary perimysium correlated significantly with the shear-force value of raw pork ( P  < 0.05) and with that of the IMCT model ( P  < 0.05). The shear-force value of raw pork correlated significantly with the total amount of collagen ( P  < 0.05) but not with the heat-solubility of collagen. We concluded therefore that the thickness of the secondary perimysium determines the mechanical strength of IMCT and contributes to toughness in raw pork.