松、杉木屑栽培鲍鱼菇试验

近年来,随着食用菌产业的发展,阔叶林杂木屑资源大幅减少,制约了食用菌生产的发展。松、杉木屑作为木材生产的下脚料,来源广泛、资源丰富、价格便宜。我站于2001年开始立题进行松、杉木屑替代杂木屑栽培食用菌的试验,取得较大进展。现将利用松、杉木屑栽培鲍鱼菇试验结果报告如     

松、杉木屑栽培木耳技术

松、杉木屑栽培木耳技术＠唐承纪￥湖南省冷水江市湘中食药用菌研究所松、杉木屑栽培木耳技术唐承纪（湖南省冷水江市湘中食药用菌研究所４１７５００）松、杉木屑中含有食用菌生长发育所需的主要养分木质素、纤维素等。但上述木屑中，又含有油脂、萜烯等抑菌物质，故不能直接用...     

松、杉木屑栽培阿魏蘑试验

随着“天然林保护工程”的实施,山区栽培木腐菌的资源越来越紧张。为了开发新的栽培原料,我们将山区丰富的松、杉木屑废弃料进行处理后栽培阿魏蘑,取得较高的生物学效率。为寻找木腐生食用菌代用料开辟了一条新途径。现将试验结果报告如下:     

日本松、杉木屑堆制处理技术

松树和杉树是我国的主要树种和工业、农业、建筑以及生活的主要用材。松树和杉树木屑,城乡到处都有,垂手可得。除少数用作燃料等外,大多数没有利用,作废料处理。松、杉木屑含有大量的油脂和芳香类物质,这些有害物质严重阻碍食用菌菌丝生长与子实体发育,不经脱脂处理是不能用作食用菌培养基,过去蒸煮、蒸馏的方法脱脂,工艺繁杂,成本高,效果也不好。所以到目前为止,我国栽培食用菌基本上没有利用松、杉木屑。但是,在日本松、杉木屑经处理脱脂后被广     

杉木屑栽培阿魏蘑的试验

杉木是我国的主要树种和工业、农业、建筑以及生活的主要用材。杉木屑城乡都有，大多数没有利用，作废料处理，不仅浪费资源而且还污染环境。杉木屑所含有的油脂和芳香类物质，严重阻碍食用菌菌丝生长与子实体发育，不经脱脂处理不能用作食用菌培养料。我们在反复试验研究和生产实践中，发现了杉木屑通过堆积发酵后栽培阿魏蘑可以取得良好的经济效益。     

工厂化高产优质栽培茶树菇培养料配方试验

以松木屑、杉木屑、茶籽壳、玉米芯、菌草粉和杂木屑等为主要原料，设计7个配方工厂化栽培茶树菇。结果表明，配方2、配方4栽培的茶树菇产量高于其他5个配方，且出菇集中在前两潮，表明含茶籽壳和松木屑配方可以提高茶树菇产量并且能有效缩短茶树菇工厂化生产周期，是两个比较适于工厂化栽培的高产优质配方。     

杉木屑栽培香菇的研究

为降低香菇栽培对阔叶树资源的消耗和研究杉木屑代替杂木屑栽培香菇的可行性，通过对杉木屑与杂木屑的化学成分的分析检测、杉木屑栽培配方与品种筛选、香菇营养与毒性检测等试验．结果表明，杉木屑除半纤维素含量明显较低外，其它化学组成及含量与杂木屑基本相近，可部分替代杂木屑栽培香菇，添加比例需严格控制在50％以内，才能保持杂木屑常规配方的香菇产量水平，若杉木屑的添加比例控制在30％以内，香菇产量显著高于杂木屑常规配方，同时发现添加10％的棉籽壳有促进发菌和提高香菇产量的效果。杉木屑栽培的香菇营养成分与杂木屑香菇相当或更优，食用安全、可靠。     

松、杉木屑栽培金针菇技术

利用发酵处理过的松、杉木屑制备金针菇原种,菌丝吃料比阔叶树杂木屑培养料快;通过加入20%的阔叶树杂木屑规模化栽培金针菇,结果每批菇的生长期比传统的阔叶树木屑料缩短3d,产量相当,菇体洁白、柄圆、肉质厚,生物转化率达到了100%。通过金针菇栽培,为松、杉木屑找到了合理的应用途径。     

松、杉木屑防霉省力化栽培香菇新技术

根据烯萜类物质及其衍生物的还原性和挥发性,对松、杉木屑进行了脱毒处理,研究成集脱毒、防霉、营养三功能于一身的专用脱毒剂,并结合香菇栽培中的主料、辅料、品种、菌棒制作工艺、栽培模式的选择及生育因子的控制,总结出一整套松、杉木屑防霉省力化栽培香菇新技术。应用这套技术可减少代料香菇栽培阔叶树木屑用量50%,菌棒成品率可达95%以上,灭菌柴火可减少50%以上,符合出口标准的香菇比例增加二成多,菇木结实,收缩小,不散架,烂筒少。     

桉树木屑栽培食用茵

将桉树木屑(皮屑、杆屑、皮杆混合屑)作为栽培基质,对灵芝(Ganoderma lucidum)、秀珍菇(Pleurotus geesterani)、刺芹侧耳(Pleurotus eryngii)及金针菇(Flammulina velutipes)等4种食用菌进行栽培试验,探讨桉树木屑栽培食用菌的可行性.结果表明:灵芝、刺芹侧耳、秀珍菇在配方D桉树皮杆混合屑(皮:杆=1:3)培养料中菌丝粗壮、茂密,生物转化率较高、子实体生长整齐,显示良好的适应性;金针菇在桉树木屑培养料中菌丝生长较弱,不能出菇.     

松木屑设施化栽培杏鲍菇配方试验

针对如何提高利用松木屑设施化栽培杏鲍菇的产量及高产配方问题,笔者于2011年在将乐县禾生原公司进行了杏鲍菇松木屑不同梯度培养基工厂化设施栽培试验。现将试验情况报告如下。     

松木屑生料制平菇菌种技术

平菇栽培 ,以投资少、技术简便、周期短和见效快等特点 ,成为农村脱贫致富的有效项目。近年来 ,平菇栽培发展迅猛 ,以棉籽壳、木屑等为主要原料的价格不断上涨 ,直接影响了栽培的效益。而松木在各地均有分布 ,松木屑一直被视为含有抑杀杂菌物质 ,成为食用菌生产中忌用的原料 ,白白地废弃和腐烂掉 ,如使用须蒸煮、堆积日晒雨淋等复杂处理后才能应用。为了合理有效地利用这一资源 ,省去常规方法对松木屑的复杂处理 ,直接用松木屑生料栽平菇。我们选用具有发酵、防污和助长等多功能的生化型防污添加剂“防污助长剂”加入松木屑培养基中进行平菇…     

一种简便的松杉木屑处理方法

用松、杉木屑栽培食用菌,如何排除木屑中对菌丝生长的有害物质,是栽培食用菌的关键。常规处理方法,有蒸馏、水煮、石灰水浸泡和自然堆集发酵法,这几种方法各有利弊。我们结合松杉木屑培养基灭菌,采用排汽的方法,既达到了灭菌的目的,又起到了除去木屑中的烯萜类等有害物质。具体做法如下:     

代料栽培黄伞配方筛选试验

近年来,随着食用菌产业的发展,阔叶林杂木屑资源大幅减少,制约了食用菌生产的发展,松木屑作为木材生产的下脚料,菌草（五节芒）来源广泛,资源丰富,价格便宜。2009年笔者利用松木屑、菌草粉、杂木屑、棉子壳等代用料为培养基主料栽培黄伞试验,取得较好效果。现将试验结果总结如下。1材料与方法1.1供试菌株黄伞（引自三明市真菌研究所）。     

松杉木屑栽香菇试验

我县是重点林业县,历史上就有用枫、槠、栲、栎等阔叶树生产香菇的传统。但我县阔叶树资源较少,而松、杉树木计有429万米~2,占总蓄积量的84％,松、杉木屑每年全县可达5000余吨。为了进一步发展香菇生产,我们借鉴上海杂木屑栽香菇的经验,于1979年开始进行松、杉木屑栽培香菇研究。经过二年来的多次重复试验,终于获得成功。     

林地废松、杉木屑栽培桃红平菇

近年随着菌业迅速发展，林业、菌业生产上面临着严峻的挑战，尤其是菌林矛盾日益加深；为了缓解原料紧张状况，降低生产成本，减轻林业资源压力。笔者与有关科研所联合攻关，开展以废松、杉木屑与木板皮料为主料在林地袋栽桃红平菇[Pleurotus diamor（Fr．）Boedjin]技术试验，取得成功。现将该项技术介绍如下。     

芒果枝屑栽培香菇配方试验

为充分利用芒果枝屑栽培食用菌,减少食用菌栽培过程中对森林资源的消耗,开展以芒果枝屑栽培香菇试验,研究不同芒果枝屑比例对香菇菌丝生长、出菇时间、产量的影响,以筛选出芒果枝屑最适合的添加比例。试验结果表明,用芒果枝屑代替杂木屑栽培香菇,以添加40%左右的芒果枝屑效果最好。     

作者更正

隆回县盛产松木，各乡镇都有好几个锯木场。那里的松木屑堆积如山。场主拿它没有办法，只好把它白白烧掉。笔者看到这情况，觉得十分可惜。于是在湖南农业大学真菌研究所夏志兰教授和胡玉青所长的指导下，尝试着用松木屑栽培秀珍菇。通过三年来的反复试验，取得了一些肤浅的经验。现介绍如下，与广大菇农共享。     

启事

隆回县盛产松木，各乡镇都有好几个锯木场。那里的松木屑堆积如山。场主拿它没有办法，只好把它白白烧掉。笔看到这情况，觉得十分可惜。于是在湖南农业大学真菌研究所夏志兰教授和胡玉青所长的指导下，尝试着用松木屑栽培秀珍菇。通过三年来的反复试验，取得了一些肤浅的经验。现介绍如下，与广大菇农共享。     

松木屑不同堆积时限工厂化栽培杏鲍菇试验

2010年以来,食用菌生产使用的棉籽壳、杂木屑等主要原材料价格大幅上涨,货源紧缺,造成食用菌生产企业生产压力徒增,利润锐减。为了解决食用菌工厂化设施栽培企业生产原材料供应紧张和价格高的问题,