早春大棚苦瓜栽培技术

苦瓜作为菜药兼用的蔬菜之一，近年来越来越受到人们的喜爱。为了满足日益增长的消费需求和延长苦瓜的供应期，各地利用大棚设施提早种植，提早上市，取得了较好的经济和社会效益。现将早春大棚苦瓜栽培技术总结如下。     

苦瓜温室高产栽培技术

苦瓜属葫芦科苦瓜属的一年生蔓生植物。利用温室在冬春淡季进行生产，使苦瓜的供应由春秋上市变为周年供应，不仅可以满足人们的消费需要，也能使生产者获得较高的经济效益。     

苦瓜稀植高效栽培及间套作技术

苦瓜，又名锦荔枝、凉瓜、癞瓜，属葫芦科苦瓜属，原产印度，为一年生草本植物。苦瓜富含矿物质和维生素，其维生素C含量高达80毫克／100克。我国以南方栽培为主，北方有少量栽培。作为夏季清热解暑蔬菜，深受人们喜食。2001年作者引进了台湾农友的几个苦瓜新品种在双流县进行长效栽培及间套作，获得高产。现将其栽培技术介绍如下。     

苦瓜系列食品的加工

苦瓜又名凉瓜、锦荔枝、癞葡萄等，为葫芦科植物。苦瓜的果实，营养十分丰富，其鲜果 Vc含量在瓜类中名列前茅，是黄瓜的 14倍，冬瓜的 5倍，与号称 Vc之王的猕猴桃含量相当。另外，苦瓜还含有苦瓜甙、 5－羟色胺及多种氨基酸等有效成分，是深受人们喜爱的一种夏令蔬菜。同时，苦瓜还有较高的药用价值，祖国传统医学认为“苦瓜性寒味苦，具有清暑涤热，明目解毒，补肾润脾之功效。”近年来美国科学家研究发现苦瓜中含有抗爱滋病毒的苦瓜蛋白 MAP30，它能抑制爱滋病的感染与生长。苦瓜蛋白能有效地激活人体内免疫系统的防御功能，增强免…     

庆元县高山苦瓜栽培技术

苦瓜以其清热消暑，味微苦而凉爽等特点日渐成为人们喜爱的夏季瓜类蔬菜。在栽培上，苦瓜具有较耐热、产量高、病害少、效益好等优点。庆元县地处浙西南山区，山间盆地相对海拨600-800m之间，夏季凉爽，很适宜发展高山苦瓜。近年来我县高山苦瓜种植发展较快，现有种植面积200多亩，单产2500kg左右，亩产值达6000元，已成为山区农民的重要经济来源。现将高山苦瓜栽培技术简介如下：     

大棚苦瓜嫁接栽培技术

苦瓜又叫凉瓜，其味道独特，营养丰富，又具有一定的药用价植，是绿色保健食品。近几年来越来越受到人们的青睐，市场供不应求。黑龙江省佳木斯地区种植苦瓜已有10年历史，但产量一直不高，徘徊在30t／hm^2。为了使苦瓜提早上市，提高产量，佳木斯市蔬菜研究所于2001年开始用黑籽南瓜与苦瓜进行嫁接栽培，使苦瓜上市期提前半个月．产量大幅度增加，达到48t／hm^2，商品瓜质量也有所提高。现将苦瓜嫁接栽培技术简述如下。     

大棚苦瓜无公害栽培试验报告

苦瓜具有特殊苦味,又称凉瓜、癞瓜,属于葫芦科中一年生攀援性草本植物。苦瓜在赤峰市元宝山区及周边地区的个别庭院有过零星种植,但多为美化庭院或食其成熟时开裂的鲜红色果肉。近年来,人们对苦瓜营养价值和食疗作用有了新的认识,苦瓜已越来越受到人们的关注与青睐。本试验旨在探讨苦瓜在大棚内的生态适应性及无公害栽培技术。     

苦瓜采后处理及储藏保鲜技术

<正>随着人们对苦瓜营养价值和药用功效的深入认识,人们对苦瓜的需求量不断增加,苦瓜的种植区域由南方向北方扩展,栽培季节由春夏向四季栽培转变,栽培方式也由以往单一的露地栽培转向露地、大棚、温室等多种栽培方式,并且有的地区开始采用嫁接方式以提高苦瓜产量和抗病性。这些转变都为苦瓜的周年供应提供了可能性,苦瓜的储藏保鲜也成为影响其效益的一个重要因素。现将苦瓜采后处理及储藏保鲜技术介绍如下:     

绿苦瓜春露地高效益无公害栽培技术

苦瓜是种营养丰富,具有多种药用价值的保健型蔬菜。随着人们生活水平不断提高,人们越来越注重饮食健康。而苦瓜具有清热解毒,治疗糖尿病等多种作用,在生活中很受人们欢迎。市场前景广阔,尤其是早春露地栽培的绿苦瓜,由于产量高,效益可观种植面积较大。现将绿苦瓜栽培技术介绍如     

屯昌县苦瓜枯萎病原因分析及防治措施

随着人们对苦瓜食用价值和药用价值的重新认识,苦瓜种植面积逐年扩大。然而,由于多年重茬种植,病虫害也愈加严重,尤其是枯萎病的发生严重地影响到苦瓜产量的提高及苦瓜种植面积的扩大。本文作者主要对苦瓜枯萎病发病症状、发病因素及防治措施进行了探讨。     

响应面法优化苦瓜甙的提取工艺及其HPLC测定

以新鲜苦瓜为原料，洗净低温烘干后，用乙醇水溶液提取，得到苦瓜甙。以得到的苦瓜甙质量为指标，探讨了提取温度、乙醇浓度和提取时间对苦瓜甙得率的影响。在单因素试验基础上，用Box-Behnken中心组合原理建立数学模型，采用响应面法优化得出最佳工艺条件。结果表明，30 g苦瓜干在温度63 ^oC、乙醇浓度65%、提取时间3.3 h条件下，得到的苦瓜甙质量最高，为0.765 8 g，苦瓜甙的得率为2.553%。同时，HPLC检测结果表明苦瓜提取物中含有苦瓜甙。结果显示，采用响应面法可以较好地优化苦瓜甙的提取工艺，为从苦瓜中提取苦瓜甙的工业化生产提供技术支撑，为苦瓜的深度利用提供了理论依据和优化工艺参数。     

苦瓜主要病害的识别与防治措施

近年来,苦瓜作为餐桌上的保健菜肴而倍受人们的青睐。但是随着苦瓜种植面积和规模的逐渐扩大,苦瓜在生产中的发病率也在日趋严重。现将苦瓜的几种常见病害的识别与防治措施介绍如下：     

苦瓜高产栽培技术

正苦瓜又名凉瓜,是广受人们喜爱的一种蔬菜。苦瓜富含粗纤维、维生素C、钙、铁等营养素,对人体健康十分有益。苦瓜中的苦瓜素被誉为"脂肪杀手",能使摄取脂肪和多糖减少。苦瓜还能清热祛心火,解毒,明目,补气益精,止渴消暑,治痈。苦瓜含有皂甙,具有降血糖、降血脂、抗肿瘤、预防骨质疏松、调节内分泌、抗氧化、抗菌以及提高人体免疫力等药用和保健功能。随着人们生活水平的提高,对苦瓜的需求量越来越大,     

苦瓜病虫害防治技术

苦瓜具有一定的药用价值和经济价值,也是人们餐桌上倍受欢迎的食品之一,越来越受到人们的青睐,所以对于苦瓜的病、虫害防治尤为重要。     

浅析苦瓜常见病虫害的防治

随着生活水平的不断提高，人们愈来愈重视日常的饮食结构及食物品种，近年来苦瓜已成为北方人们餐桌上常见菜品之一。苦瓜含有丰富的蛋白质、纤维素、脂肪、胡萝卜素、维生素B、维生素C等营养物质，尤其是维生素C的含量，每百克高达84毫克，在蔬菜中维生素C含量仅低于辣椒，具有较高营养价值的同时还具有一定的药用价值，如清暑、解毒、去湿热，明目等功效，正日益被人们所接受并喜爱。因现代栽培技术的不断推广，使南菜北种成为现实，极大地丰富了人们的餐桌，现将栽培过程中的主要病害加以介绍，以供农户参考。     

碧秀苦瓜嫁接技术及嫁接苗的栽培管理

台湾碧秀苦瓜是由台湾农友公司生产，瓜长40cm，浅绿白色，瘤平顺，耐运，结瓜性强的品种。经生产实践，我们选用与该品种亲和性及强的苦瓜嫁接用丝瓜根砧品种作砧木，采用台湾先进嫁接技术，育成了新型苦瓜苗。此技术可以有效控制土传病害（枯萎病、青枯病等），生长势一致，采收期延长，苦瓜产量提高，同时解决了苦瓜连作问题。现将苦瓜嫁接技术总结如下。     

苦瓜系列产品加工新技术

众所周知苦瓜(Momordica charantia L)为葫芦科苦瓜属草本植物,其果实是我国居民常用蔬菜.在民间,苦瓜药食两用已有几千年的历史,世界各国均有苦瓜治病食疗的记载,我国传统医学记载,它性味苦寒,具有清署涤热、明目解毒、凉血止疼、补肾润脾、降低血糖等功效.为弥补苦瓜是鲜嫩易腐不耐贮运、难以满足周年供应的缺陷及提高和丰富人们的生活、有助于人们的身体健康为目的,特研制了以下系列产品以供读者参考.     

“科农”杂交苦瓜高产栽培技术

苦瓜(别名凉瓜)为1年生攀缘性草本植物．雌雄同株异花，喜温暖潮湿，忌低温干旱。味微苦，性凉，具有清热解暑、明目解毒等功效，是夏季人们最受欢迎的瓜类菜之一。而且苦瓜生长期间病虫害较少，一般少用农药．属无公害蔬菜。     

早春大棚苦瓜高效栽培

近年来,随着人们生活水平的不断提高和对苦瓜营养保健价值的了解,苦瓜销量越来越大。早春种植大棚苦瓜,上市早,效益好。一、适期播种,培育壮苗选择耐低温弱光、抗性强、适合塑料大棚种植的苦瓜品种,如淮农长     

高山苦瓜栽培技术

苦瓜以其清热消暑、味微苦而凉爽等特点日渐成为人们喜爱的夏季瓜类.在栽培上,苦瓜又具有较耐热、产量高、病害少、效益好等特点,成为磐安县新开发规模种植的高山蔬菜品种.近两年来种植规模不断扩大,并探索出苦瓜栽培模式,相继推出了苦瓜-红椒(间作);苦瓜-棒菜;苦瓜-秋南瓜;苦瓜一豇豆(小青瓜)等4个兼种、轮作种植模式.现将高山苦瓜栽培技术简介如下.