提高肉鸡饲料转化率的营养措施

饲料成本占肉鸡总生产成本的70％,因而减少饲料成本一直是肉鸡生产者所面临的问题.NRC、FEDNA、INRA及巴西家禽饲料成分与营养需求表为全世界的家禽营养工作者提供统一的营养参考标准,本文利用巴西家禽饲料成分与营养需求表中的公式及推荐量,参考最新相关数据和方法来提高肉鸡的饲料转化率.     

现代家禽营养

自从家禽饲养业商品化以来,家禽营养学的概念即不断地发生着变化。尽管已经制订了比较好的家禽营养标准,但由于遗传、管理、疾病、饲料供给和某些人工化学合成的饲料添加剂等因素的变化,家禽营养学的概念仍然有阶段性的变化。实用家禽营养学作为一门科学,它的任务是给家禽补充可利用的饲料成分,最经济地满足家禽对已知营养成分(蛋白质—氨基酸,能量—脂肪酸、维生素、矿物质和水份)的日需要量。     

现行鸡饲料添加剂用量可适度减少

美国乔治亚大学家禽科学系的 LeoJensen 今年5月在美国一次动物营养会上,对现代家禽饲料添加剂的用量提出了新的见解。他认为现在家禽的许多饲料营养成分是超过 NRC 标准的,从而导致了饲料成本较高,而且有些成分过量不仅会污染生态环境,还降低家禽生产性能。家禽营养专家主张大量使用某些添加剂是出于以下的想法和目的。首先,家禽营养最低需要量试验是在严格控制的条件下,用少量鸡只进行的,与生产条件相比,鸡群密度较     

养禽生产中昆虫饲料的开发与利用

蛋白质饲料是家禽日粮中的重要组成成分,在家禽体内的营养功能是其他饲料所不能替代的.因此,在家禽日粮中如果蛋白质缺乏,不但会影响家禽的生长速度和产蛋量,而且还会影响家禽体内的新陈代谢活动、繁殖性能和抗病力.     

小麦替代玉米在家禽饲料中的应用前景

分析和比较小麦和玉米的饲料成分和营养价值,列出小麦和玉米作为家禽饲料的优缺点,总结小麦中非粉淀多糖的种类、含量及抗营养作用,提出小麦作为家禽饲料的几点对策和应用前景.     

提高家禽饲料原料利用率的技术研究

现代家禽生产正处于高度竞争状态,饲料原料利用率的微小提高都可以显著节约成本。本专题旨在归纳单种饲料成分的能量营养价值,展望净能系统的潜在应用;探究家禽饲养多样化,增加饲料配方的灵活性,并从营养措施提高饲料转化率,从而降低饲养成本。     

生产系统对家禽营养免疫的影响

编者按:现代集约化的家禽生产系统限制了家禽活动,因此越来越提倡研发可替代家禽生产系统如家禽自由散养,澳大利亚家禽自由散养生产系统处于迅速增长中,2010年自由散养蛋大约占售出总蛋数的28.4%,自由散养所产的鸡肉约占售出总鸡肉量的15%,由此,自由散养生产系统对家禽生产性能、营养、免疫、疾病控制影响成为研究热点。2012年2月19～22日,澳大利亚家禽科学年会在悉尼召开,会议辟出专题探讨自由散养模式和传统生产模式下家禽生产性能、饲料营养等差异。本专题选择其中3篇文章,主要介绍自由散养可能对家禽营养免疫带来的挑战、该模式下家禽消化道的发育特点以及传统饲养模式下肠道菌群的研究及其对饲料转化率的影响。家禽是杂食性动物,在自由散养下会选择营养丰富的饲料,这种模式有助于刺激家禽采食纤维性饲料和砂砾石,纤维性饲料和砂砾石有助于家禽肌胃发育,进而提高养分利用率以及家禽肠道疾病的耐受力。经肌胃消化后的纤维成分和粉末状有利于盲肠发酵,进而提高能量和蛋白质的利用率。同时,纤维成分和粉末状也能提高自由散养家禽嗉囊中食糜滞留时间,从而提高整个消化过程的有效性。在家禽上关于自由散养对免疫系统影响的研究较少,现有的研究报道主要关于自由散养对家禽饲喂行为、采食习性以及产品质量的影响,本专题主要对自由散养模式下家禽营养免疫作一基本介绍,重点强调自由散养生产系统对营养免疫、消化道发育的影响以及肠道菌群与饲料转化率的关系,以期探讨自由散养对动物生产及福利的影响。     

消除抗营养因子 提高饲料利用率——常规饲料原料中的抗营养因子及其危害

几乎所有的饲料成分都含有一定量的某种抗营养因子。如果这些抗营养因子在家禽及其它动物日粮中的含量水平过高，就会引起健康问题或生产性能影响。了解饲料原料中抗营养因子的基本知识，能使饲料配方人员有效地利用各种成分，以使不利效应降至最低。     

饲料中的抗营养因子

几乎所有可能做为饲料的成分中都含有某些抗营养因子。如果日粮中抗营养因子水平太高,就会给家禽以及其它动物的健康和生长带来许多问题。对饲料组分中所含抗营养因于有一个基本的了解,将有助于饲料配方师适当地运用各种原料搭配,以使其     

饲料中高浓度生物胺会引起鸡肠道综合征

美国的Keirs 1993年5月在一次家禽饲养与营养学术讨论会上介绍了他10年来研究饲料中生物(产的)胺(biogenic amines)对家禽生产性能不良影响的结果。 饲料中的动物性成分如全鸡粉、鱼粉、肉     

新版NRC《家禽营养需要》的变化和特点

新版ＮＲＣ《家禽营养需要》的变化和特点魏臻武韩增祥（青海畜牧兽医学院，西宁，８１０００３）平衡日粮的配制是实现家禽业经济生产的关键，它依赖于家禽营养需要和饲料营养成分的知识。因此，收集整理有关营养需要和饲料养分信息十分重要。发达国家非常重视营养需要的...     

家禽自配饲料的注意要点

在家禽生产中,养殖专业户为了降低饲料成本,除育雏期外,往往选择应用自配饲料。饲料的配制很大程度上影响着家禽的生长和养殖效益,但由于采购的原料质量变化大、化验设备缺乏、配方不科学,所生产饲料营养不全,难以满足家禽生长的需要而造成浪费,     

饲料抗营养因子对家禽消化功能和生产性能的影响

饲料抗营养因子对家禽消化功能和生产性能的影响王余良（江山市农业局）饲料成分多为植物性的谷物类，油籽类及块根类作物。实践证明几乎所有的植物性饲料都伴有一些能使饲料营养价值降低，使畜禽生长减慢，饲料转化率降低的因子，这些因子称为有毒因子或抗营养因子。１．...     

经济型家禽饲料的开发利用

近来家禽研究的重点是如何达到最佳生长率和最大产蛋量。如今，随着家禽工业的发展，已经有几种新型饲料成分被用于家禽饲料配制，以使家禽生产更加经济有效。由于饲料成本占到整个家禽生产成本的60％-70％，因此，要使得禽业生产获得更好的经济效益，必须降低饲料成本。成本降低的方法之一就是尝试用新型的饲料成分，来代替日渐昂贵的常规饲料成分。     

处理小麦中多糖的工具——NIRS

在欧洲,小麦因其淀粉和蛋白含量高而成为家禽日粮中一种主要的饲料成分。然而,众所周知,小麦中的非淀粉多糖(Non-Starch Polysaccharides,NSP)对家禽有抗营养作用,此外,其浓度非常不定,而目前的饲料配方没有考虑该变异性。本文将讨论NSP在肉鸡营养中的重要性,以及近红外光谱法(Near Infrared Reflectance Spectroscopy,NIRS)监测其浓度的可能性。     

在家禽饲料中加酶的益处

酶可消除家禽日粮中饲料成分中的抗营养因于。谷物中的主要抗营养因子是植酸磷和非淀粉多糖(NSP)。在欧洲,当家禽日粮中小麦占25％以上、大麦用量低于15％时,NSP酶的添加显得极其重要。除减少无机磷的使用量,还需降低磷的排泄量时,植酸酶在家禽日粮中极为重要。 饲料生产企业为提高饲产     

鸡饲料的代谢能

代谢能同蛋白质一样是鸡饲料中的重要成分。在一般的饲养条件下,鸡的饲料采食量取决于饲料中的能量含量,如饲喂的氨基酸、维生素、矿物质等营养不足,就必须调整饲料的能量。由于饲料要占家禽生产成本开支的55～60％,而饲料中的70％是     

第18届欧洲家禽营养论坛在土耳其召开

10月31日～11月4日,世界家禽科学协会土耳其分部主办的第18届欧洲家禽营养论坛在土耳其切什梅召开,超过900名代表参加。论坛分5个专题进行研讨:早期营养与生长、饲料质量和食品安全、营养-基因互作、家禽饲料生产新技术、家禽营养与动物福利。邀     

饲料营养失衡对家禽繁殖的影响

饲料营养失衡对家禽繁殖的影响孙克年家禽的繁殖性能能否正常发挥，除了受家禽的身体健康状况、肥瘦、饲养管理、外界环境等因素制约外，还与饲料日粮中的营养水平是否平衡有密切关系。如果饲料中各种营养含量不能满足家禽在生长发育、生产繁殖等各个阶段的需要，或者所供...     

在不可消化养分基础上设计家禽饲料配方的研究

家禽生产开始于有组织的商业生产,经历了饲料配方的结构优化过程。随着对家禽营养物质和能量需求的深入了解,配方设计也越来越接近家禽生产对养分的需要。随着时间的推移,已开始应用可利用养分和能量,特别是用于弥补配方中有变化的原料中可消化养分的变化作为配方依据。建议配方中应提供准确的原料养分可消化组分的成分,而不仅仅是总能和总养分,例如在做配方时选用非植酸磷而不是总磷,这是因为总磷中有一部分是不能被家禽利用的植酸磷。用可消化氨基酸是因为家禽对不同的原料氨基酸消化率有差异。而能量通常采用AME表示,即已被家禽消化和代谢的能量。在家禽饲料中添加外源酶能提高经济效益,尤其是添加的外源酶与饲料中不可消化的成分相匹配时,就形成酶-底物复合物,随后在胃肠道内起化学反应,降解所产生的养分才能被吸收和代谢。通常线性饲料配方软件的数据库会对原料不可消化组分的量进行限制。因为没有足够的数据用于准确计算出饲料中受限制物质的量,添加外源酶的好处就无法显现出来。本文目的是提供一种方法,将家禽潜在的不可消化物质的所有分子应用于营养数据库并计算出其含量及评估外源酶降解效率。