猕猴桃功能饮料配方的研制

采用猕猴桃浓缩汁为基汁，配以绞股蓝皂甙，丹参等中药成分及其他辅助成分，通过正交试验，表明猕猴桃功能饮料的最佳配方为猕猴桃浓缩汁１２％，绞股蓝皂甙０．０２％，丹参０．０１％，糖１１％，水蜜桃香精０．００２５％，猕猴桃香精０．００１５％。     

提高绞股蓝皂甙含量途径的探讨

本文从四个方面论述了提高绞股蓝皂甙含量的途径。首先对绞股蓝品种的皂甙含量与氨基酸、微量元素等其他有效成份及抗逆性方面进行优选；第二选择适于绞股蓝生长的生态环境与气候条件；第三摸清影响同一品种绞股蓝皂甙含量的因素；第四掌握有利提高绞股蓝皂甙含量的栽培技术。     

几种绞股蓝品种化学成分分析

对生长和同样生境下不同品种的绞股蓝的皂甙、氨基酸分析发现不同品种的绞股蓝在这些化学成分方面存在差异，品种ＸＴ０１和ＸＴ０２的总皂甙、氨基酸的含量显著高于品种ＸＫ０１，而且，这些化学成分的差异还与绞股蓝的味道有关，ＸＴ０１和ＸＴ０２是甜味绞股蓝，ＸＫ０１是苦味绞股蓝。     

绞股蓝优良品种选良

经１年小区试验和在江西省内２年５个点次的不同生态条件适应性试验，结果表明３号，９号和１０号３个绞股蓝品种皂甙含量均稳定在５％以上，干品产量均在３０００ｋｇ／ｈｍ＾２以上。综合３个品种的皂甙含量与干品产量，其排名顺序依次为：３号、９号、１０号，试验结果表明，以上所筛选的３个绞股蓝品种均适宜在江西省推广种植。     

绞股蓝的栽培与加工技术

绞股蓝的栽培与加工技术浙江省永嘉县岩头林业站金建良绞股蓝，在国内享有“第二人参”、“南方人参”之美称。原因是绞股蓝已分离出６０多种皂甙，皂甙含量远远超过高丽参，并含有多种蛋白质、微量元素和酮类化合物等。引起了联合国卫生组织的高度重视，被国家科委列入“...     

桑树种质资源及杂交组合性比调查

[目的]调查桑树种质资源及杂交组合性比的规律,为广西桑树育种提供参考.[方法]2011～2012年对收集保存的1000多份桑种质资源及人工授粉组配的165份杂交组合F1代的性比进行田间调查,研究不同材料植株的性比特点.[结果]在199份广西地方品种资源中,雌、雄性植株分别占50.3％、41.7％,雌雄同株占5.0％,6份为不明花性.在474份四倍体桑种质资源中,雌、雄性植株分别占59.3％、31.0％,雌雄同株占8.0％,雌雄同穗1.7％.在173份四倍体杂交F1代材料中,雌、雄性植株分别占42.2％、49.7％,雌雄同株占8.1％.在67份鲁桑、白桑与广东类型桑杂交选育的中间类型桑树种质资源中,雌、雄性植株分别占28.3％、64.2％,雌雄同株占7.5％.2011～2012年对165份杂交组合的调查结果显示,不同杂交组合中雄株占57.7％～58.5％,雌株占39.8％～41.8％,雌雄同株占0.5％～1.7％.广西常规种植的桑树二倍体超高产杂交组合沙2×伦109的雄株比率（约60.0％）明显高于雌株（低于20.0％）,桂桑优12与桂桑优62的雄株比率略高于雌株;桑特优1号、桑特优2号、桑特优3号3个三倍体的雌株比率（高于60.0％）明显高于雄株比率.[结论]不同类型桑树种质资源之间的性比表现不同,同一类型种质资源的性比相对稳定;不同年份组配的同一杂交组合的性比较稳定,不受组配时间和调查年份的明显影响.     

5种皂甙对小鼠免疫功能的影响对比试验

测定了人参皂甙、黄芪皂甙、党参皂甙、三七皂甙、绞股蓝总皂甙对小鼠免疫器官指数、血清溶血素的影响。结果表明,人参皂甙、绞股蓝皂甙、三七皂甙能显著增加小鼠免疫器官指数,提高小鼠血清溶血素的含量,且三者之间无明显差异。不同科属的皂甙对小鼠免疫器官具有不同的刺激能力,这种刺激能力可以作为筛选提高动物免疫的绿色饲料添加剂的指标。     

绞股蓝茶制作工艺

绞股蓝又名七叶胆,属葫芦科多年生落叶草质藤本植物。它含有50多种皂甙,其中有4种与人参皂甙相似,且含量高于人参,药用价值很高,故有"第二人参"之称。据现代临床药理试验表明,绞股蓝具有抗癌、抗疲劳、抗衰老、降血脂等作用。将其叶片制成茶,很受国内外消费者的欢迎。具体制茶工艺如下:     

四倍体绞股蓝的特征特性及其栽培技术要点

绞股蓝( Gynostemma pentaphyllum)系葫芦科绞股蓝属雌雄异株植物。因其体内富含84种绞股蓝皂甙,其中6种与人参皂甙的结构相同,故而被称为“南方人参”或“第二人参”。绞股蓝具有降血压、血脂、抗衰老、抗癌变、增强机体免疫力等多种功效,自2 0世纪70年代以来得到了广泛的开发利用。陕西省平利县是我国绞股蓝GAP生产基地之一,平利五和绞股蓝科贸有限公司和平利绞股蓝研究所于1 998年用两个当地常栽绞股蓝株系杂交,选育出一种生长势旺、田间产量高的新株系,几年的栽培实践表明,该株系高产稳产,皂甙含量较高。绞股蓝普遍为二倍体,其染色体…     

黄连木雌、雄株叶片几种保护酶活性及主要内含物含量的比较

为揭示黄连木不同性别植株的生理差异,以黄连木雌株和雄株叶片为试材,对叶片POD、SOD、CAT活性及MDA、可溶性蛋白、可溶性糖含量进行了测定。结果表明:黄连木雄株叶片POD活性在5月21日和6月8日极显著高于雌株,且雌株、雄株叶片POD活性在6月8日均达到最大值,分别为15.53OD/g(FW)和21.31OD/g(FW);雌、雄株叶片SOD活性在5月21日、8月8日、9月8日和10月8日呈现极显著差异,5―6月雌株叶片SOD活性高于雄株,而7―10月低于雄株,雌株叶片SOD活性变化幅度大,在6月份达到最大值22.50OD/g(FW),8月初达到最小值7.18OD/g(FW);雄株叶片CAT活性在10月8日极显著高于雌株叶片,雄株CAT活性在9月8日达到最小值,为27.98酶分解的H2O2mg/g(FW);雌、雄株叶片MDA含量差异性不显著;雌、雄株叶片可溶性蛋白质含量均在5月21日出现最小值,分别为5.06mg/g和5.95mg/g,在10月8日达到最大值,分别为11.27mg/g和12.84mg/g;雌、雄株叶片可溶性糖含量在10月8日存在显著差异,且达到最大值,分别为0.018%和0.026%。     

绞股蓝叶龄变化规律及其应用

研究了绞股蓝(GynostemmapentaphyllumMakino)叶龄的变化规律,结果表明,绞股蓝叶龄的增加与茎叶生长和皂甙含量呈正相关。绞股蓝采收期应定在400叶龄以上为好。利用叶龄这一指标可以对绞股蓝的种植进行科学管理,其方法简单易行,对实际生产有很好的实用价值。     

绞股蓝人工引种栽培及加工技术

绞股蓝又名五叶参、七叶胆,学名甘茶蔓,在日本被称为"长寿草"、"福音茶".绞股蓝含有70多种皂甙(其中4种与人参皂甙完全相同.含量是高丽参的3倍,且无过量服用人参引起的副作用),17种氨基酸、多种维生素和微量元素.     

西洋参花总皂甙的提取研究

利用生产中疏花摘下的西洋参花蕾,采用萃取,分离等一系列工艺流程,提取其有效成分;西洋参总皂甙。总结果表明：花提取物总得率高达３２．５２％,平均总皂甙含量高达３０．０９％,是参根皂甙含量的６倍,其中,３０％乙醇洗脱段得率占原料的５．５％,皂甙含量达７０．２％;５０％乙醇洗脱段得率占原料的２２．３２％,皂甙含量高达９０．２％,７０％乙醇洗脱段得率占原料的４．６％,皂甙含量达７６．９１％。     

中草药添加剂对黄颡鱼繁殖性能及效果的影响

于2006年4月至7月,在7个池塘中放养3冬龄黄颡鱼Pelteobagrus fulvidraco亲鱼,分别给雌、雄鱼投喂添加枸杞、女贞子等和淫羊霍、杜仲等中草药的饲料。结果表明：摄食添加中草药饲料的雌鱼性腺指数（26．00％-26．17％）、受精率（80．10％-87．50％）和每尾亲鱼的出苗率（2683—4965尾）显著高于对照组（15．30％-19．55％、63．56％～77．42％和2413—2870尾）;雌亲鱼性腺和肌肉中n-3系列不饱和脂肪酸的含量显著高于对照组,n-6系列显著低于对照组;粗蛋白含量显著低于对照组,脂肪含量显著高于对照组（P〈0．05）;雌亲鱼血液中雌二醇含量显著低于对照组,雄鱼血液中睾酮含量极显著低于对照组（P〈0．01）。文中还讨论了中草药促进性腺发育成熟,提高繁殖效率的机理。     

软枣猕猴桃雌雄株Vc和色素含量及保护酶活性差异

以软枣猕猴桃雌雄株叶片、根系、果实和种子为试材,测定了Vc、叶色素、花青苷及保护酶活性。结果表明:软枣猕猴桃雌雄株叶片叶色素含量和Vc含量无显著差异,但雌株花青苷含量显著高于雄株。软枣猕猴桃雌雄株各器官SOD活性无显著差异,但雄株根系POD活性显著高于雌株,而雄株叶片的POD活性显著低于雌株。软枣猕猴桃不同器官SOD和POD活性差异较大,雌株根系POD活性最高,而种子SOD活性最高。     

栝楼性别分化特异大分子标记物研究

对栝楼雌、雄株不同器官进行过氧化物酶同工酶活性和电泳分析。结果表明，雌株的过氧化物酶同工酶活性高于雄株，且雌株叶片中有一条特异性的过氧化物酶同工酶谱带；对雌、雄株不同发育时期的花器官进行可溶性蛋白的SDS-PAGE分析表明，雄株幼花芽中存在一种23．4kD的特异蛋白质，雄花中一种32．3kD的蛋白质在受精后消失。     

节瓜强雌系育成及其利用

本文论述了节瓜强雌系的特征，用１次出交，３次回交和１次系内异交的方法选育出Ｒ８９—３—３—２、Ｒ８９—３—３—５和Ｒ８９—３—７—５３个强雌系，强雌系的强雌株率分别为９５．２％、９７．６％和９８．３％．用强雌系Ｒ８９—３—７—５作母本，“江心”节瓜为父本配制的一代杂种比对照ＣＫ“七星”节瓜增产３８．５６％，达极显著水平．节瓜强雌系随播种时间的推迟而单株雄花数相对增多，纯雌株率相对降低．     

健宝茶的品质及其工艺流程的研究

绞股蓝制品—健宝茶的主要有效成分—人参皂甙、微量元素、维生素等含量,与其制作工艺流程和技术规范密切相关。     

绞股蓝植物资源及其开发利用评价

从省内外引入绞股蓝品种和绞股蓝属植物几十个，经过精心选育，现已得到绞股蓝总皂甙含量高达６．８％的优良品种，除了有几个品种由于越冬枯死或其他原因遗失外，其余品种和种类均存活，并繁殖有一定数量的扦插苗。     

神农绞股蓝蜜酒生产工艺及营养分析

以神农架林区绞股蓝和咸宁桂花蜂蜜为主要原料，配以优质谷酒，酿制出绞蓝蜜酒，其总皂甙含量３．７２，β－胡萝卜素含量５０．１７％μｇ／Ｌ，维生素Ｂ１和Ｃ含量分别为０．１７７，１１．６ｍｇ／Ｌ。铁、钾、钙、钠含量分别为１１．２５，２５８．０６，３５．２７，６．３９ｍｇ／Ｌ．有１７种氨基酸含量显著地高于杜康酒。理化指标和卫生指标均按国家规定执行。