水产动物的维生素C营养

维生素C又名抗坏血酸，是一具六个碳原子的酸性多羟基化合物，在动物体内的代谢过程中起着十分重要的作用。由于大多数水产动物不能合成VC，且VC的化学性质不稳定，易被氧化而失去生物活性，故长期以来VC一直是水产动物营养研究中的一个重点。１鱼虾合成VC的能力大多数鸟类和哺乳类能以葡萄糖为原料合成VC，其途径大致为：葡萄糖一磷酸→尿苷二磷酸葡萄糖→尿苷二磷酸葡萄糖醛酸→葡萄糖醛酸一磷酸→葡萄糖醛酸→L－古洛糖酸→L－古洛内酯→２－氧－L－古洛内酯→L－抗坏血酸，其中从L－古洛内酯→２－氧－L－古洛内酯的过程中需要L…     

酶解条件对VC多聚磷酸酯水解程度影响的研究

L-抗坏血酸(即VC)是动物生长、繁殖过程中必不可少的营养性维生素,具有广泛的生理功能。然而,大部分的水产动物不能自身合成VC或合成不足,必须从食物中摄取,所以,在水产动物的饲料中必须适量添加VC。     

日粮维生素E,抗坏血酸水平对肉仔鸡生长及免疫功能的影响

试验用ＡｒｂｏｒＡｃｒｅ肉仔鸡６７２只，随机分成７个处理，每处理９６只，雌雄各半。２×３因子设计，其中维生素Ｅ２个水平分别为２０、８０ｍｇ／ｋｇ；抗坏血酸３个水平依次为２００、４００和８００ｍｇ／ｋｇ。另外设一个不添加维生素Ｅ和抗坏血酸的对照组。试验期分为０～２周龄和３～４周龄两个阶段。试验结果表明，提高日粮维生素Ｅ水平（８０ｍｇ／ｋｇ）对肉仔鸡体内抗坏血酸的合成有促进作用，抗坏血酸对维生素Ｅ的作用不明显。随着日龄的增加，肉仔鸡血清维生素Ｅ的含量呈下降趋势，日粮尽早添加维生素Ｅ可以减缓血清维生素Ｅ的下降；肉仔鸡体内可以合成一定量的抗坏血酸，合成能力随日龄的增加而增强。日粮高水平的维生素Ｅ（８０ｍｇ／ｋｇ）可提高２８日龄肉仔鸡血液淋巴细胞转化率和血清新城疫抗体滴度，抗坏血酸对肉仔鸡细胞及体液免疫功能影响不显著。     

饲料中添加维生素C对水生动物生理作用的研究进展

维生素C（VC）又名抗坏血酸（AscorbicAcid）,是一种水生动物生长发育所必需的水溶性维生素。自Kitamura等（1965）和Halver等（1969）分别首次确定￡一抗坏血酸是虹鳟（Salmogaird—neffI）和鲑鱼（Coho salmon）必需的营养物质后,     

Vc在蛋壳中的合成与需求

VC是动物体生长发育所必需的营养之一，其中VC对增强机体抵抗力、保护微循环、预防坏血病、促进伤口愈合等方面均有重要作用。VC又名抗坏血酸，为水溶性维生素，在动物体不参与胶原和粘多糖等细胞间质的合成，并参与许多氧化还原反应及代谢活动。研究表明，饲料中缺乏VC，机体则出现坏死病，在家禽饲料中添加定量的VC，可明显提高家禽生产性能及一系列抗应激因子的能力。     

包膜维生素C在畜禽养殖中的应用

维生素C又称抗坏血酸,是维生素类饲料添加剂之一。研究表明,在肉鸡日粮中添加VC,可显著减轻其在高温、高湿、高密度饲养条件下的应激反应,提高其免疫机能和生产性能。维生素C是一种无色无臭的晶体,易溶于水。一般以L-抗坏血酸(还原型)和L-脱氧抗坏血酸(氧化型)两种形式存在。二者在体内可相互转变,且均具有生物学活性。结果VC在干燥的空气中非常稳定,但若与水接触,L-脱氢抗坏血酸会不可逆地氧化为二酮基古洛糖酸,从而失去生物活性,并进一步氧化为草酸和L-苏糖酸。光、氧、金属离子的存在及高温、高湿、高pH条件下,上述氧化反应会加快,V…     

维生素C营养的发展方向

对于水产动物和人类，维生素 C(VC， L－抗坏血酸 )营养因它们自身不能在动物体内合成，都需要靠外源补充。 VC具有优异的抗氧化作用，独特的抗应激功能，多方位的保健效果，自 1934年人工合成以来，倍受营养界和化学家的关注。其焦点在于它的稳定性、功能和需要量。诺贝尔奖获得者、化学家 L.Pauling提出克量 VC可预防感冒、癌症更受到世人的瞩目。 1关于稳定性 　　这个问题既是 VC的优点，也是它的缺点。 L－抗坏血酸的烯醇式化学结构造就它容易释放出氢 (H)原子，优缺点的主源在此。半个多世纪以来，化学物理学界付出了极其艰辛的…     

VC对水产动物的免疫增强作用研究与应用展望

VC（L－抗坏血酸）是一种具有广泛生理和免疫作用的免疫调节因子，它作为免疫增强剂应用于水产动物时，可以增强水产动物对多种传染性病原的非特异性免疫反应，提高其机体抗病力，缓解水产动物的应激症状，并提高水产动物的存活率。本文主要从VC对水产动物的体液免疫和细胞免疫两个方面阐述VC对水产动物的免疫增强作用，还就水产动物VC最适免疫剂量的影响因素作了浅议。     

维生素C的代谢与功能及其在家禽生产上的应用

<正>维生素C(VC)也称为抗坏血酸,属于水溶性维生素,它的水溶液呈酸性。VC为白色或微黄色的粉状晶体,晶体是正方形或长方形,易溶于水,微溶于乙醇和丙酮。VC容易受到湿热、金属离子、氧化剂等物质的破     

维生素C是家禽营养必需的吗？

维生素是机体内不能合成的重要物质。如果身体内没有维生素供应,就会产生严重的缺乏症。体内合成某些维生素的能力随品种而异,例如维生素C仅是人和灵长类动物所必需的。家畜特别是反刍动物本身能够通过代谢,由葡糖醛酸合成L—抗坏血酸。近来的研究表明,机体合成维生素C的数量常常是不能令人满意的,至少对青年动物和在高产情况下。所以某些条件下,饲料中添加抗坏血酸是非常有用的。成年动物也如此,添加维生素C对提高生产性能有良好效果,如在应激条件下。     

早期断奶仔猪需补加维生素C

仔猪在出生１周内可以在体内合成维生素Ｃ。多数情况下，仔猪不需要添加外源的维生素Ｃ。然而有文献报道，无论是早期断奶仔猪还是正常断乳仔猪，在补料中添加维生素Ｃ均可以提高生产性能。并认为，在应激阶段，仔猪合成的维生素Ｃ不能满足生长需要。为提高母猪的生产性能...     

鱼虾饵料中维生素C的添加和保护

维生素C（Vc）又名左旋抗坏血酸（L一ascorbicaid）在动物的生理生化机能中有重要作用（Tolbert，1979）。例如，作为氢载体，参与体内氧化还原反应；作为脯氨酸羟化酶的辅酶，参与胶原蛋白的合成，与细胞间质的生成有关；Vc还参与叶酸、铜的代谢及甾类激素的合成；此外还具有解毒作用，保护一些酶的活性巯基（一SH）及促进铁的吸收，有助于造血功能等（John等，1975）。许多动物在体内可由葡萄糖通过一系列生化反应而生成Vc，但大多数鱼类和对虾由于缺乏古洛内酯氧化酶，而不具有合成Vc的能力，必须由饵料中摄入。如饵料中Vc不足，鱼…     

养奶牛要会添加维生素

维生素分为脂溶性（维生素A、D、E、K）和水溶性（B族维生素和VC）两大类。维生素为奶牛保证正常生产性能的发挥和健康所必需。维生素A、D、E是在奶牛饲料中必须添加的维生素。许多研究认为，在干奶期给母牛饲喂高水平VE，有助于降低母牛产犊后奶中体细胞的数量和乳房炎的发病率，并提高初乳中VE的含量。奶牛天然饲料中含有的和瘤胃微生物合成的VK和B族维生素数量一般可以满足产奶需要，但在高产奶牛中，烟酸、胆碱和硫胺素等的合成量可能不足，需要补加。     

新麦糠碱化后再喂

维生素C又称抗坏血酸,在自然界中以两种形式存在,即还原形式L——抗坏血酸和氧化形式L——脱氧抗坏血酸,大部分维生素C以还原形式存在。这种还原形式的维生素C在鱼的体内具有重要的生理作用。研究发现,鱼虾摄入维生素C不足时,易引起维生素C缺乏症,阻碍鱼虾的正常生长发育,甚至引起死亡。可见,维生素C是鱼虾正常生长繁殖和维持正常生命活动所必需的。目前,维生素C作为鱼虾饲料的一种添加剂,已越来越被人们所重视。(一)鱼虾维生素C缺乏症鱼类饲料中维生素C不足时,鱼类得不到充分的维生素C供给,引起维生素C缺乏症,主要表现为食欲不振、生…     

维生素C在水产饲料中的应用

维生素 C又称抗坏血酸，在自然界中以两种形式存在，即还原形式 L－抗坏血酸和氧化形式 L－脱氢抗坏血酸，大部分维生素 C以还原形式存在，这种还原形式的维生素 C在鱼虾体内具有重要的生理作用。研究发现，鱼虾摄入维生素 C不足时，易引起维生素 C缺乏症，阻碍鱼虾的正常生长发育，甚至引起死亡。可见，维生素 C为鱼虾正常生长繁殖和维持其正常的生命活动所必需。目前，维生素 C作为鱼虾饲料的一种添加剂的作用已越来越为人们所重视。 　　一、维生素 C的功能 　　维生素 C作为强还原剂具有很多功能。目前了解最清楚的是它参与胶原…     

高产奶牛必须补充的维生素

维生素为奶牛保证正常生产性能的发挥和健康所必需。维生素分为脂溶性（维生素A、D、E、K）和水溶性（B族维生素和VC）N大类。维生素A、D、E是在奶牛饲料中必须添加的维生素。由于牛瘤胃微生物能够合成维生素K、B族维生素，肝脏和肾脏可合成维生素C，所以，一般情况下，除犊牛外，不需额外添加。但日粮中必须提供足够的维生素A、维生素D和维生素E，以满足奶牛和肉牛不同生理时期的需要。另外，烟酸、胆碱和生物素等的合成量可能不足，也需要补加。     

维生素C在养禽生产中的妙用

维生素Ｃ又名抗坏血酸,自然界主要存在于一些青绿饲料中,家禽体内能自身合成, 一般不会缺乏。但随着养禽业的集约化程度的不断提高,稍有应激因索影响,体内维生素Ｃ就明显不足,甚至还会出现缺乏症。所以在现代养禽实践中,人为添加维生素Ｃ,已成为养禽者的基本常识。添加维生素Ｃ后,有时还会获得意想不到的效果,现就维生素Ｃ在养禽生产中的应用分述如下： 一维生素Ｃ的抗应激作用 环境应激、病理应激和营养应激,都会影响禽类抗坏血酸的合成或利用,从而导致家禽体内维生素Ｃ缺乏,轻则减食少饮,重则导致疾病,因缺乏维生素Ｃ而使…     

维生素C在养猪业上的应用

维生素C(VC)又名抗坏血酸,为白色或略带淡黄色的结晶性粉末,易溶于水.自然界主要存在于一些青绿饲料中,猪体内能自身合成,一般不会缺乏.     

维生素C在家禽生产中的应用

维生素C(Vc)又称抗坏血酸,为酸性己糖衍生物,分子式为C_6H_8O_6,分子量176.1,有L型和D型两种异构体,其中具有生物活性的是L—抗坏血酸。家禽可以利用葡萄糖为原料,合成Vc,但某些高产品种的鸡,由于应激在生长、发育、产蛋的某个阶段,不能满足其生活和     

抗坏血酸糖类衍生物的研究进展

L-抗坏血酸(L-AscorbicAcid,AA),即维生素C(VitaminC,VC),为水溶性维生素。由于人体内缺乏合成抗坏血酸的酶类而不能自身合成,必须靠食物供给,因此,它被列为人体的必需营养元素,在保护人类健康和动物生长过程中起到不可代替的重要作用犤1犦。在临床上抗坏血酸主要用于防治坏血病和抵抗传染疾病,促进创伤和骨折的愈合,并被作为辅助药物用于治疗和保健药品中。AA还可作为一种酸性药剂、还原剂、抗氧化剂、漂白剂以及化学反应物、食品和饮料中的稳定剂。在化妆品中AA可作为还原剂、紫外线吸收剂和黑色素形成抑制剂犤2犦。在实际动物饲养…