滨海盐碱地黄骅冬枣速生丰产栽培技术

冬枣（Zizyphus jujuba Mill.cv.Dongzao）,又名冻枣、苹果枣、冰糖枣,是我国特有的晚熟枣品种,也是目前公认的品质最好的鲜食枣品种。近年来全国许多省份对冬枣进行开发与推广,并开展了冬枣品种特性、引种栽培和无公害管理的。     

冬枣病虫害无公害控制措施

随着冬枣面积不断扩大和种植年限的增加,各种病虫害发生呈逐年加重趋势,对冬枣生产安全是一个潜在的威胁.冬枣常发生的病害有斑点落叶病、干腐病、缩果病、枣锈病、炭疽病等;虫害有枣尺蠖、枣芽象甲、枣瘿蚊、枣粘虫、枣龟蜡蚧、黄斑蝽、黄刺蛾、红蜘蛛、桃小食心虫、蚜虫、棉铃虫等.     

不同枣品种营养品质分析

以3种鲜食枣品种灵武长枣、冬枣、梨枣为试材,研究其理化性质以及营养成分。结果表明:梨枣可溶性固形物含量明显低于灵武长枣和冬枣,冬枣果实硬度明显低于灵武长枣和梨枣,苹果酸含量在3种枣品种的有机酸含量中占比均为最高;另外,柠檬酸、丁二酸、乙酸和酒石酸4种酸含量较高,但比例各有不同。灵武长枣和冬枣中可滴定酸和维生素C含量高于梨枣。灵武长枣中粗蛋白和粗纤维含量明显高于冬枣和梨枣。灵武长枣有机酸组分、粗蛋白和粗纤维含量明显有别于冬枣和梨枣。     

鲜食枣的贮藏保鲜技术

1 选择耐贮性品种 一般晚熟品种、小果型品种、兼用品种比鲜食品种耐贮性好.如冬枣、雪枣、金丝小枣、临汾团枣等.其中冬枣的品质耐贮性最好,有"枣果之王"的美称.     

黄骅特产——冬枣

冬枣,又名苹果枣、冻枣,因其成熟期晚而得名,是河北省黄骅市的地方特产。果实皮薄肉厚,酥脆甜美。经测定,冬枣平均单果重14.2克,最大单果重达24克,可溶性固形物含量40％以上。因此,冬枣倍受人们青睐,成为供应京、津及当地居民鲜食的名、优品种。 冬枣的主要特点是:1.成熟期晚。冬枣在10月中下旬成熟,此时鲜枣十分稀少,市     

冬枣引种表现及栽培技术要点

冬枣又称鲁北冬枣、沾化冬枣、苹果枣,是我国特有的晚熟鲜食优良枣品种,在我国主要分布在河北、山东、河南、山西、陕西等地.2003年,中牟县林业局引进该品种.经过5年的观察,该品种在当地的表现为:早果丰产、双节上市、果实个大皮薄、肉脆汁多、甘甜可口、营养丰富、市场价格好.现将冬枣在中牟的表现及栽培技术要点介绍如下.     

叶面肥对冬枣产量、品质和耐贮性的影响

开展了“枣丰素”叶面肥对冬枣产量、品质和耐贮性的影响试验,结果表明:125mg/kg浓度的“枣丰素”对冬枣果实含糖量、产量增加显著,果实在自然条件下货架期最长;喷施100、150mg/kg浓度的“枣丰素”对冬枣果实含糖量、产量增加不显著;在自然条件下货架期与对照比较,喷施100mg/kg浓度的冬枣果实有所延长,喷施150mg/kg浓度的冬枣果实较对照几乎没有延长.     

冬枣病虫害综合防治技术

近年来,河南省扶沟县发展冬枣产业,常年种植面积666.67 hm2左右。在冬枣生产过程中,常受到多种病虫害的危害,主要有枣锈病、枣疯病、枣炭疽病、枣缩果病、枣焦叶病、枣尺以及枣龟蜡蚧等,这些病虫害给冬枣生产带来严重损失,成为扶沟县冬枣产业生产发展的一大障碍,要控制病虫害的危害,需要在了解其发生规律的基础上,实施综合防治技术。基于此,重点介绍了冬枣主要病虫害发生种类、流行规律及综合防治技术,供广大基层农技人员和枣农参考。     

天津大港不同枣树品种耐寒生理特性比较

为比较不同品种枣树的耐寒性,以冬季1—2月份天津市大港初代冬枣、二代冬枣、马牙枣、马奶枣等品种的一年生枝条为试材,分别测定了不同品种的可溶性糖、可溶性蛋白质、水分、丙二醛含量的变化。结果表明:马奶枣一年生枝条的可溶性糖含量和含水量最高,马牙枣的可溶性蛋白质含量最高,二代冬枣的丙二醛含量最高,初代冬枣均较低。综合分析显示:耐寒性依次是:马奶枣马牙枣初代冬枣二代冬枣。     

10个鲜食枣品种

我国有鲜食品种枣261个,现介绍以下10个优良品种. 1.冬枣又叫苹果枣,由于成熟晚所以叫冬枣.分布在河北、山东等地的金丝小枣产区.在河北黄骅市、海兴县及山东沾化县等地已形成规模.     

采收期和品种对枣果实品质的影响*

以灵武长枣、冬枣和梨枣为试材,研究了不同采收期对灵武长枣果实品质的影响;以及在同一采收期下,灵武长枣、冬枣和梨枣在低温贮藏前后营养成分的变化规律.试验结果表明:灵武长枣在不同采收期中,全红果的果肉硬度小于大半红果,头蓬果高于三蓬果;全红果的可溶性固形物、蔗糖、可溶性果胶含量均高于大半红果;三蓬果的葡萄糖、果糖含量高于头蓬果,头蓬全红果的蔗糖、总糖含量高于三蓬全红果;抗坏血酸含量在各个采收期变化不明显.同一采收期的灵武长枣、冬枣和梨枣,在贮藏95天后,3个品种的果肉硬度、抗坏血酸、可溶性固形物、蔗糖、总糖均呈下降趋势,其中梨枣的果肉硬度、抗坏血酸含量下降均最多;灵武长枣采收时抗坏血酸含量最高且降解最少;冬枣蔗糖含量下降了88.5个百分点;灵武长枣、冬枣可滴定酸含量有所增加,而梨枣出现下降;冬枣的果糖上升了113.6个百分点,明显高于其他2个品种,是贮藏后风味更为浓甜的主要原因.     

3个鲜食枣品种果实品质对比分析

以昆明市宜良县避雨栽培的10年生冬枣、梨枣和芒果枣为试材,对3种鲜食枣果实的主要品质性状进行分析和综合评价。结果表明:冬枣单果质量最小,但果形最为美观,接近圆形;芒果枣单果质量最大,但果形不及冬枣和梨枣;不同品种均从6月中旬进入果实快速膨大期。3个不同品种枣果实的硬度均随果实发育逐渐降低,果实成熟期梨枣硬度最大;其次是冬枣,芒果枣硬度最小,芒果枣的Vc含量最高。冬枣的可溶性固形物含量最高,且糖酸比高,风味更佳,内在品质最好。感官评定方面,冬枣综合评价最佳,外观圆形,果皮最薄,且口中不留残渣,口感最佳;其次为梨枣,其外观、口感略胜于芒果枣;芒果枣果皮较厚,口感较粗糙。     

不同时期冬枣一年生枝条耐寒性指标的变化

为了解不同时期枣树枝条中耐寒性物质含量的变化.本文以初代冬枣、二代冬枣、马牙枣、马奶枣4个品种的枣树一年生枝条作为研究材料,分别对其1、2月的4个耐寒性指标进行了测定.结果显示,枣树枝条在2月的可溶性蛋白、丙二醛含量均高于1月,可溶性糖含量低于1月;马牙枣和二代冬枣枝条的含水量2月显著高于1月;马奶枣和初代冬枣的含水量...     

种植冬枣——扶贫脱贫的好项目

<正> 冬枣在立冬前后即10月中下旬～11月上中旬成熟,使人们在寒冷的冬季仍可品尝到甘甜可口的鲜枣。冬枣耐贮藏,易保鲜,丰富了元旦、春节的鲜果市场。 冬枣个大,平均果重40克,最大果重达80克。冬枣含糖量居各类果品之首,鲜枣含糖量在20％以上,干枣含糖量在60％～80％之间,维生素含量是柑桔的10倍,苹果的60倍。冬枣枣果艳丽鲜红,食之甜脆味美,品质上乘,堪称枣中珍品。冬枣1996～1999年在北京、上海、广东、郑     

观赏枣的盆栽技术

枣为鼠李科、枣属落叶果树,原产于我国.枣适应性极强,耐瘠薄,抗盐碱,易管理.盆栽枣树品以结果早、果实大、枝形美、株形紧凑者为佳,如龙枣、冬枣、雪枣、葫芦枣、茶壶枣等.下面谈谈观赏枣的盆栽技术.     

甲壳素衍生物叶面肥对冬枣叶片生长及果实膨大状况的影响

[目的]为冬枣生产提供一种新型肥料,减少化肥和激素的用量。[方法]将自制的水溶性、分子量为30000的壳聚糖,络合氮、磷、钾、腐殖酸及铁、锌、硼等微量元素以制成“枣丰素”,然后调查喷施“枣丰素”枣树的叶片生长和果实膨大状况。[结果]100、150mg／kg“枣丰素”对冬枣叶片面积的增大效果显著,125mg／kg“枣丰素”对冬枣叶片面积、果实横径和纵径的增大效果极显著。喷施125mg／kg“枣丰素”的冬枣枣树的叶片厚度增幅最大。不同浓度“枣丰素”对冬枣叶片的增重效果相似。100mg／kg“枣丰素”对冬枣果实横径和纵径的增大效果显著,150mg／kg“枣丰素”对冬枣果实横径和纵径的增大效果不显著。[结论]“枣丰素”叶面肥在绿色、无公害食品的生产中具有独特的优势。     

鲜枣贮藏保鲜技术

1.品种长期贮藏的枣果应选择耐贮且鲜食品质优良的品种,如冬枣、乌头枣、襄汾圆枣等.三变红、金丝小枣等较耐贮,梨枣、木枣耐贮性一般,骏枣、壶瓶枣等最不耐贮.     

关于提升大荔冬枣品质的调研报告

冬枣是大荔县的主导产业,大荔县生产的冬枣,品质独特,具有无可比拟的优势。近年来,随着冬枣产业的持续发展,一些破坏冬枣品牌的行为时有发生,制约着产业的发展壮大,在质量兴农的背景下,如何提高大荔冬枣品质,保护冬枣产业持续健康高效发展,走品牌化的路子成为亟待解决的问题。笔者通过对安仁镇、范家镇、双泉镇等冬枣主产区进行调研,对大荔冬枣的产业现状、存在的问题进行全面系统地总结分析,有针对性地提出了提升大荔冬枣品质的措施和办法。     

鲜食枣王——健生双季冬枣

健生双季冬枣是浙江淳安县绿健农业开发公司采用山东雁来红冬枣与淳安白皮马枣定向选育而成的一个优良鲜食、适于南方枣区发展的冬枣新品种.`……     

冬枣萌芽前的管理

冬枣又称冻枣、苹果枣。冬枣品质上乘,是环渤海湾地区特有的珍稀晚熟鲜食枣品种,以其优良的品质、丰富的营养和鲜艳的外观而深受消费者喜爱。近年来曾被同行知名专家誉为“全国260个鲜食枣品种之冠”。冬枣树为特产果树,目前全国总栽培面积近6万公项(间作,以下同),主要产区为环