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1988——1993中澳动检合作项目已于今年6月胜利结束,并于8月3日在我所召开了“中澳动检项目胜利完成庆祝大会”。现将5年来在我所的项目执行情况介绍如下: 相似文献
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为充分发挥学校的人才、科技优势,加强产教相结合,适应社会主义市场经济发展的需要,经湖南省科学技术委员会核准,邵阳高等专科学校在食品、饲料、粮油三个专业的基础上,成立“邵阳市食品与饲料研究所”。 相似文献
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一、固体蜂蜜蜂蜜经脱水过程制成固体蜂蜜是在真空蒸发器中进行的。为保持蜂蜜成分,要求脱水温度为40—60℃,持续在一小时以内。脱水后,可在20℃左右的温度下加压成型,制成片状、粒状或矩形状等固体蜂蜜。据讯,用此法加工的固体蜂蜜,糖化酶的活性保持不变。《英国专利1378104》二、粉末蜂蜜日本提出一种制作粉末蜂蜜的方法,过程是将蜂蜜放在容器中加热——脱水——浓缩——粉碎。蒸发设备是采用带条板式搅拌器的套层蒸发锅或机械搅拌型的薄膜蒸发装置;蒸发温度低于100℃、 相似文献
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食品安全是关系人体健康与生命安全,也是关系到经济发展、社会稳和对外贸易的大事.随着我国经济建设的快速发展、人民生活水平和健康意识的不断提高,我国加入WTO后,参与国际经济循环,尤其是食品和农产品国际贸易的日益扩大,食品安全问题已成为国内外关注的焦点.为了适应当前的社会与经济发展,研究和解决与食品安全相关的各类理论及实际问题,需要从基础专业教育和人才培养做起.《食品毒理学》是食品科学与预防医学交叉与渗透的一门新兴学科,是食品安全评价的理论基础和方法学.为了适应学科发展与高等教育的需求,我国高等学校食品类专业已陆续开设或准备开设食品毒理学及安全评价相关课程.长期以来,《食品毒理学》教材奇缺,严重制约食品毒理学的教学质量和相关领域的人才培养. 相似文献
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北京是一个拥有一千多万人口的大型消费城市,改革开放以来,为提高动物性食品的自给率,郊区畜牧业发展很快,其产值已占郊区大农业产值的45%。同时北京又是全国的政治文化中心,食肉是否安全直接影响着我国的国际形象。为此,我市兽医卫生监督机构自成立以来,一直把维护首都畜牧业的发展,保证人民吃“放心肉”作为工作的主导思想和根本目的,在外树形象、内练硬功、建立法律法规体系、加强责任制建设和完善监督检查等方面做了大量工作,得到了各级领导和广大群众的支持和拥护。1 建立完善的法律法规体系1992年底,北京市的肉蛋… 相似文献
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汝劲 《国外畜牧学(猪与禽)》1988,(1)
英国政府资助的禽肉研究已转移到英格兰布列斯特附近的食品研究所(其前身是肉品研究所),从而使研究规划得以扩展。当前,该研究所在禽肉方面有四大研究项目; 1.家禽的育种、饲养管理和加工对胴体组成和品质的影响。 相似文献