创新是光明奶业发展的重要动力

改革开放的20年，也是光明奶业腾飞的20年。光明从一个单一经营、经济落后的农场一跃成为一个以奶牛业为主要产业的外向型的，综合性的集约化企业集团。奶牛由1979年的915头发展到1999年的7187头增长6.8倍，牛奶从1979年的1546吨上升到1999年的19164吨，增长11.4倍，从1997年起，三年连续创出历史新高，预计2000年产奶量突破20000吨大关，经营利润800多万元。从90年代起，年出口香港鲜奶12000多吨，占香港市场60％，年创汇8000多万港元。光明牧场生产的牛奶，质量长期达到国外先进标准水平。不但誉满香江，而且载誉中华，成为南国奶业的一…     

创新是奶业持续发展的主题

深圳市光明华侨农场集团是一个以奶牛为主的外向型、综合性的集约化企业集团。奶牛由１９７３年的４８头，发展到２００１年的７４６７头，增长１５４倍，产奶量也从１９７３年的５０吨上升到２００１年的２０６５２吨，增长４１２倍。年出口香港鲜奶１００００多吨，年创汇８０００多万港元。奶品质量长期达到国际先进标准，以加工牛奶为骨干项目的晨光饮料公司的奶品质量标准早已同国际标准接轨，先后获得《ISO９００２质量体系认证证书》、《绿色食品商标标志证书》、《ISO１４００１环保认证证书》，其奶品质量在国内外赢得良好声誉…     

中国奶业的现状及发展趋势

中国奶业在新的世纪将如何发展？这是大家十分关心的问题，本文就中国奶业的现状及发展趋势、发展战略方面的问题谈几点看法。一、改革开放对中国奶业发展的影响改革开放以来，中国奶业发生了深刻的变化，奶业生产取得了长足发展。１９７９～１９９２年，是我国奶业发展的黄金时期，奶牛饲养头数由１９７８年末的４８万头，增至３１３万头，增长６．５倍；鲜奶总产量由１９７８年的５８．３万吨增至５０３万吨，增长８．６倍；乳制品产量由１９７８年的４．６５万吨增至４１．２８万吨，增长８．８８倍。１９９３年，我国牛奶总产量由１９９…     

县级职能部门如何搞好技术服务

<正> 近年来,沙河市畜牧局适应农村畜牧业发展的需要,积极兴办各种经济实体,以实体为依托向农民提供系列服务,促进了畜牧业的迅猛发展。1984年—1990)年,肉类总产量由2226吨增加到5442吨,增长1.45倍;禽蛋总产量由775.9吨增加到4708吨,增长5.07倍;奶类总产量由5吨增加到117吨,增长22.4倍;畜产品商品率由32％增加到83％;畜牧业总产值由774万元增加到2857万元,增长2.7倍;占农业总产值的比重由5.7％上升到24.3％。畜牧业已成为全市农村经济的支柱产业。     

世界畜牧业生产发展的某些趋势

近十年来,在大多国家牧业发展的主要趋势是靠提高家畜生产性能来继续增加畜产品生产。据联合国粮农组织资料,1980年到1985年全世界牛奶及肉类生产分别增长8.6％和12.9％(见表1、2)。在此期间牛肉生产量由4380万吨增加到4600万吨,羊肉生产量由570万吨增加到620万吨,猪肉生产量由5040万吨增加到5810万吨。美国由于发展乳畜业上采取有效的补贴措施,十年来牛奶生产量增加25％,1986年达到6590万吨;肉类增长65％,1986年     

高产奶牛的选择与饲养

近年来．河南省妍业持续快速发展，综合生产能力不断提高。2006年全省奶牛存栏达到40．4万头，比2001年增长2．3倍：牛奶产量147．68万吨，比2001年增长3．9倍；乳品加工业发展速度加快．全省乳制品加工企业104家。加工能力达到180万吨．在全国的位次也由2000年的21位上升到第7位．成为全国新兴的奶业大省。     

发挥“中心”优势,为畜牧业服务

<正> 中宁县畜牧兽医技术服务中心是1986年国家投资兴建的,总投资59万元,建筑面积2739平方米,于1987年建成。中心下设畜牧站、兽医站、草原站、动物检疫站和劳动服务站,现有职工43人。中心建成4年来畜牧业生产发生了巨大变化。全县肉类总产量由1986年的2535吨增长到1990年的5569.7吨,增长1.2倍;人均占有肉类由1986年的13.4公斤提高到1990年的26.3公斤,增长近1倍;禽蛋产量由1986年的505吨增加到1990年的1096吨,净增591吨,增长1.17倍;生猪存栏由1986年的58338头增加到1990年的63466头,净增5128头,增长8.8％;生猪出栏由1986年的3278头增加到1990年的67491头,净增34693头,     

解决我国牛源不足的途径

改革开放以来，我国奶业有了较大发展，尤其是近几年来发展速度明显加快，主要体现在以下三个方面。一是奶牛存栏增长快速，由1997年的426万头增加到2002年的687．3万头；二是牛奶总产大幅度提高，由1998年的744．5万吨，增加到2002年的1400万吨；三是人均牛奶占有量有明显增加，由1997年的人均6．4     

高产奶牛的选择与饲养

近年来,河南省奶业持续快速发展,综合生产能力不断提高.2006年全省奶牛存栏达到40.4万头,比2001年增长2.3倍;牛奶产量147.68万吨,比2001年增长3.9倍;乳品加工业发展速度加快,全省乳制品加工企业104家,加工能力达到180万吨.     

海伦的“种—养—加”一条龙

三年多增长十几倍黑龙江省海伦县大力发展畜牧业,奶山羊由一九七七年的二千二百七十五只,发展到三万只,增长十二倍;奶牛由一九七七年的一百四十二头,发展到二千头,增长十三倍。今年预计交售鲜奶五千吨,比一九七七年增加九倍。鲜奶每斤一角九分,农民可增加收入一百九十万元。县里的乳制品厂,予计年产乳制品     

发展养蜂业的建议

1977～1983年是建国以来养蜂生产稳步迅速发展的最好时期之一,蜂蜜产量突破了年产五万吨徘徊不前的局面,1977年收购蜂蜜六万七千吨,1983年增加到十四万吨,增长一倍,蜂群数量由四百万群增加到六百四十万群,增长60%。蜂群数量和蜂蜜产量仅次于苏联(1983年有蜜蜂八百一十万群,产蜂蜜十九万六千吨),超过了美国(1983年有蜜蜂四百二十七万群,产蜂蜜九万三千吨)。蜂蜜出口量由1976年的一万九千吨,增长到六万四千吨(增长二点三七倍),成为世界上出口蜂蜜最多的国家。1979～1983     

辽宁省畜牧业发展现状与展望

一辽宁省畜牧业发展现状 1主要畜产品产量增长迅速．畜牧业产值稳步提升．畜产品外销势头强劲 改革开放以来,辽宁省肉类总产量的年平均增长速度为7．4％。2008年末,辽宁肉类总产量为376万吨,比1978年增加7．5倍。禽蛋和牛奶产量增长速度更快,1978年以来年均增速达到10．5％和10．2％,     

中国奶业发展现状与趋势

<正>一、中国奶业发展现状二、奶业发展面临的机遇和挑战从产量来看,奶类在整个畜产品中,是近几年增长最快的一个产品。2014年奶类产量为3 850万吨,比1990年增长了7.1倍,比肉类和蛋类的产量增长都要快。从发展阶段来看,中国的奶业经历了3个阶段:(一)1979~1996年的稳定发展期。奶牛存栏从49.3万头增加到447万头,增加了8.1倍。(二)1997~2007年的快速增长期。2007年的奶类产量达到3 552万吨。(三)2008年     

WTO框架下中国奶业发展前景研究

在中国几乎所有农畜产品的生产总量都占据了世界第一、人均占有量都赶上了世界平均水平、实现了长期目标的今天，惟有奶类是个例外：１９９７—１９９９年３年平均生产量７７５．４万吨，仅及同期世界牛奶总产量４７３３３．７万吨的１．６％；１９９９年中国人均占有量６．６５千克，仅及世界平均牛奶消费水平８０．４０千克／人的８．２７％。相应的，中国的奶类是唯一呈净进口的畜产品：１９９７—１９９９年３年年均出口１１．０２万吨，占国内产量的１．４２％；进口８５．９２万吨，相当于国内产量的１１．０８％；净进口７４．９万吨…     

入世后大连奶业可持续发展的思考

大连奶业经历了一个“喝奶难”、“有奶喝”发展到“喝优质奶”的过程。１９７８年，全市奶牛存栏５３２１头，生产牛奶１２６６９吨，全市仅有一个乳品加工企业，年加工供应消毒鲜奶５８４０吨。１９８８年奶牛存栏１１５７８头，生产牛奶３３７２８吨，全市有２个乳品加工企业，年加工供应消毒奶１６７８７吨。２００１年全市奶牛存栏（含改良奶牛）１．７３万头，奶类产量６．５万吨，加工上市商品奶４．７万吨。奶牛存栏、牛奶产量、乳品上市量分别比１９８８年增长４９％、９２％和１．７９倍。同时开展了“奶牛单产７吨工程”达标竞赛…     

推进上海与外省市畜禽及其产品产销联手的探讨

上海是一个畜产品特大型消费城市，每天的畜产品消费量达到1000吨左右。2002年全市生猪出栏量为450万头，与2001年同比减少62％；家禽出栏15987万羽，同比减少75％；鲜蛋产量16647万千克，同比减少1．3％：牛奶产量2798万吨，同比增长7．5％。自给率分别约为50％、70％、80％和90％。按照上海畜牧业“十五”规划，本市畜禽生产总量将调减30％，采取“减猪、减蛋、稳奶牛、稳肉禽、发展特种畜禽养殖”的方针，其中生猪的年出栏量将逐步下调到250万头     

黑龙江省牛奶总产量主因素动态分析

世界奶牛业正在并已经由数量发展向质量提高过渡。黑龙江牛奶产量由1978年8.7万吨到1991年增加到120万吨,提高13.8倍,奶牛头数上升到61.8万头,上升10倍,奶牛单产亦逐年提高。由于牛奶总产等于平均年饲养母牛数和单产两者之积,究竟两者的作用孰大孰小?是一个值得分析的问题。本文提出一种改进的因素指标体系计算方法,来准确地估计和分析黑龙江省构成奶牛总产量因素     

国际乳品市场1999年资料世界牛奶产量4.79亿吨,占全球产奶量84%

根据国际乳业联合会（ＩＤＦ）的统计 ,１９９９年世界奶类产量预计可达到５ ６４亿吨 ,比１９９８年增长１ ８ %。其中牛奶产量预计为４ ７９亿吨 ,占世界奶产量的８４ %。比１９９８年增长１ ３ % ,水牛奶预计为０ ６３亿吨 ,增长６ % ,占总产量的１１ ２ %。而山羊和绵羊奶的比例将由总产量的３ ３ %增长到３ ７ %。欧洲的奶产量保持不变 ,而大洋洲则继续上升（同１９９８年相比 ,澳大利亚增长６ % ,新西兰增长４ %） ,除日本以外的亚洲地区以及拉丁美洲都保持继续增长 ,而北美在１９９９年可望有２ %的增长。国际乳业联合会还预期在全脂…     

规模化养殖是奶牛养殖业发展的趋势

一、主要成效近年来,全国把奶牛标准化规模饲养,作为转变畜牧业发展方式的重要抓手进行重点推进,并不断进行政策扶持,加大推进力度,取得了初步成效,2012年我国主要畜产品市场供应充足,其中牛奶产量为3744万吨,同比增长2.3%。2012年奶牛存栏和牛奶产量都比2011年有所增长,特别是奶牛规模化养殖进程加快,存栏100头的奶牛场和小区已经占到总存栏的35%。     

2001年上半年畜牧业生产情况

今年上半年在我国经济增长7.9%的大背景下,畜牧业经济运行良好,生产保持较高的增长质量,贸易出口总额增加.根据畜牧行业统计,全国30个省(除西藏)肉类产品达3340.6万吨,同比增长4.3%,禽蛋产量1134.6万吨,增长3.7%,牛奶433.45万吨,增长22.5%.海关统计1-5月畜产品出口总额12.4亿美元,同比增长11.7%,进口总额7.8亿美元,下降3.3%,贸易顺差4.6亿美元,同比增长51.60%.