嵩山甘菊满目明

正题头话:《本草纲目》把野菊分为两种,"诸家以甘者为菊,苦者为苦薏",《本草集经注》也说"茎紫气香而味甘,叶可做羹食者,为真菊;青茎而大,做蒿艾气,味苦不堪食者,名苦薏"。可见菊素有甘苦之别。我国自秦代以后,以菊花为食的记载多起来了,《神农本草经》日:"菊花久服利血气,轻身,耐老延年。"《风俗通义》日:"菊花轻身益气",还总结出了菊花的药理作用。嵩山甘菊得天独厚,是菊中之佼佼者。它不仅气味甘淳清香,而且具有神奇的医食功效。甘     

菊花嫁接及栽培技术

菊花为多年生宿根性草本植物，菊科，菊属。在《尔雅》上即有“鞠、治蔷”的记载，在《礼记·月令篇》记有“季秋之月，鞠有黄华”等字句，并以菊花来代表农历9月的花卉。大诗人屈原在《离骚》上有“朝饮木兰之堕露，夕餐秋鞠之落英”的名句，说明在很久之前我国人民就了解菊花的某些特点和用途。通过不断的选择、培育，     

造型艺菊的栽培

正菊花自古有"花中君子"的美称,而那些极具情趣、独具匠心的造型艺菊作品,表现出极大的艺术魅力,受到人们喜爱。从2004年开始,我们依托菊花培育技术优势,就造型艺菊的栽培技术、造型技巧及造景艺术展开研究实践,经过多年努力,取得了丰硕的成果,并在各类大型菊花展览比赛中取得一系列成绩,获得了良好的经济效益和社会效益。一、造型艺菊概念及分类造型艺菊是利用菊花宜于造型的特点,采取不同的栽培方式,通过嫁接、修剪、整形、绑扎等多种艺术手法,培育、制作出的艺菊类型。造型艺菊根据样式可分为传统型(大立菊、塔菊、悬崖菊     

菊花盆栽技术

<正>菊花又名九花、黄花。属菊科,菊属,为我国十大名花之一,也是目前世界四大鲜切花之一。菊花品种繁多,可配置在园林的花坛、花境或假山上,还可以制作盆花、盆景、花篮、花圈、大丽菊、悬崖菊、塔菊、树菊、扎菊等,更可作插瓶切花。近年来,开始发展地被菊,它被作为"开花地被"等用。此外,菊花还具有养肝明目、疏     

中国菊花展览会——传承和弘扬菊文化的载体

菊花是原产我国的传统名花。早在西周《礼记．月令篇》中就已记载：“季秋之月,鞠(菊)有黄华(花)。”历经数千年,菊花由野生过渡到栽培,由田园种植药用、食用过渡到庭园栽培供展览观赏。更因菊花傲霜开放,天姿高洁的品性,而深受我国历史人民的喜爱,并发展成为中国菊文化,列入中国十大名花之一。     

一树新菊十样花——花园新秀之树状菊花

正"一树新菊十样花,当吟秋色分外香。"树状菊是近年来出现的菊花园艺新秀,它聚形形色色菊花于一树,绽放时节五彩缤纷,令人耳目一新。新颖的树状菊可根据需求与喜好任意塑造,如圆球型、扇面型、瀑布型、微型等,甚至是盆景;它既保留了菊花原有的特质,又具有形体俊美,新颖热烈的视觉优势。因此,形状独特、高贵典雅的树状菊花,具有更高的审美价值和经济价值。树状菊也称为"菊树"。传统的菊花造型如大立菊、小立菊、多头菊、盆景菊等造型菊,大都靠框架绑缚,其工艺复杂、劳动强度大,费工费时,运输不便等等,与之相比,树状菊花的造型要轻松容易得多。使用预先培养造型好的青蒿、芙蓉菊等菊科植物做砧     

食用菊

<正>食用菊为菊科菊属中以花器供食用的栽培种。菊的变种和品种很多,经人们长期观察、品尝,选定了一些适于食用的品种,统称为食用菊。菊原产于中国,已有3 000多年的栽培历史,其拉丁文学名"Chrysanthemum sinense"意为"中国的黄花"。菊最早的文字记载见于春秋时的《尔雅》,载有:"鞠,治蔷"。宋代陆佃《埤雅》云:"菊本作鞠,从鞠穷也,花事至此而穷尽也。"汉代的《礼记·月令篇》有"季秋之月,菊有黄华(花)"的记载。屈原在《离骚》中写有"朝饮木兰之堕露兮,     

蔬菜史话·菊花脑

菊花脑为菊科菊属多年生宿根草本植物,别名菊花叶、路边黄、黄菊仔等。其嫩叶可炒食或做汤,具菊花香气,有清凉解暑的作用。 菊花脑原产中国,湖南、贵州、广东等省有野生种。菊花脑是野菊的近缘植物,明李时珍《本草纲目》称野菊为“苦薏”,唐陈藏器编著的《本草拾遗》（739年）载有：“苦薏生泽畔,茎如马兰,花如菊。菊甘而薏苦,语日苦薏是也。”从文字描述上看和野菊极相似。     

季秋之月鞠有黄华

<正>《礼记·月令篇》提到:"季秋之月,鞠有黄华"。古人提到的黄华是一种野菊花,在秋季最后一个月的季秋盛放。在那个年代,菊花都是野生种,花是黄色的。后来,古人发现,这种小小的黄色的野菊花可以食用和药用,《神农本草经》记载:"菊花久服能轻身延年"。屈原也有过"朝饮木兰之坠露兮,夕餐秋菊之落英"之佳句。这种黄色     

蔬菜史话·菊花脑

菊花脑为菊科菊属多年生宿根草本植物,别名菊花叶、路边黄、黄菊仔等。其嫩叶可炒食或做汤,具菊花香气,有清凉解暑的作用。菊花脑原产中国,湖南、贵州、广东等省有野生种。菊花脑是野菊的近缘植物,明李时珍《本草纲目》称野菊为"苦薏",     

地被菊的栽培与应用

地被菊的栽培与应用李鸿君刘文超（长春市南关区园林管理处·长春１３００２２）（吉林省榆树市园艺场·榆树１３０４００）目前，随着园林事业的发展以及人们对美化城市的需要，地被菊越来越被人们所认识。地被菊是通过远缘杂交的方法达到“野化育种”的目的。并且将菊花...     

花卉入馔话菊花

菊花具有特殊的清香味，自古就被人们用来作为芳香性花卉食用。苏东坡的《后杞菊赋》曰：“……吾方以杞为粮，以菊为糗，春食苗，夏食叶，秋食花实而冬食根，庶几乎西河南之寿。”把吃菊说得淋漓尽致，不亦乐乎。     

菊花脚叶干枯脱落的原因

菊花有“养花容易养叶难”之说，我培养几年确有此感。经观察，凡是秋末冬初用脚芽分栽培育的大立菊、独本菊、悬崖菊、多头菊等，经过一年的培育，花开时茎下部已木质化，脚叶多数干枯脱落。但5～7月扦插的菊苗或6～7月间用新脚芽分栽以及套盆栽培的菊花，到开花时都是花叶丰茂。我认为脚叶干枯的原因分为内因和外因两个方面。     

造型菊的养护管理

菊花为多年生宿根草本植物,是一种喜阳光、喜凉爽,具有一定耐寒性、忌连作的短日照花卉。要求栽培在土质疏松、排水良好的砂质壤土中。由于品种繁多,栽培的方式不同,管理措施也各异。通常造型菊有盆菊、大立菊、悬崖菊等。     

晚香冷秀

秋风一起，又是人们持蟹赏菊的时候了。在品菊时吟味一下咏菊诗，那会更增情趣、怡荡襟怀的。“秋丛绕舍似陶家，遍绕篱边日渐斜。不是花中偏爱菊，此花开尽更无花。”这首《菊花》诗的作者，是中唐才子元稹，诗平易晓畅，情寓景中。”     

造型艺菊的常用栽培技术探讨

菊花作为我国传统十大名花之一,观赏性突出、用途广泛,造型艺菊栽培更是菊花最常用栽培应用方式。对常用造型艺菊的类型及栽培技术进行了论述,希望能够对造型艺菊栽培工作者提供参考。     

菊花花会给我们留下了什么?

正每逢金秋时节,随着阵阵秋风,"菊热"骤然而起。命题不同,内容几乎一致的,各种形式的菊展、菊花花会、菊花文化节,在我国各地的许多城市拉开了序幕。在举办形式上,每个城市虽各具特色,但是都围绕着一个主题:"菊花搭台,经济唱戏",以流光溢彩的菊花打造视觉盛宴,招徕四面八方的宾客。综观这如火如荼的菊展、菊花文化节,究竟能给举办城市以及莳菊、赏菊的人们带来和留下些什么呢?以古都开封为例,早在北宋时期,其菊花文化就盛极一时。重阳时节,都要开菊会、赛菊花,还挂菊灯、饮菊酒等。现今的开封人爱菊更甚,每逢菊时,全市大街小巷无论机关、学校、工厂、商店到处都是盛开的菊花。开封从1983     

食用菊

菊花〔Dendranthema　morifolium(Ramat)Tzvel]原产于我国。早在2500年前《礼记》中就有“季秋之月,鞠有黄华”的记载,并作为蔬菜食用。后来菊花的栽培目的逐步向观赏花卉演变,但至今我国不少地方仍保留着栽植食用菊的习惯。如广州及附近的佛山、南海、顺德、珠海等县、市,不仅栽培和食用食用菊,而且还把产品销往香港、澳门等地,充做酒宴名贵菜肴的高级配料,其中以菊花蛇羹最为常见。栽培品种有蜡黄、细黄、细匙白,广州大红等。在北方有的用菊花做火锅配料,有的将花瓣拌糖捣烂做馅制成各种菊花糕点或饼,有的用花瓣拌鱼或肉,炸烩成鱼片、肉…     

中国菊文化与菊花产业

菊文化是社会发展中人类以菊花为对象进行的创造活动及其成果的总称,分为物态文化、行为文化、精神文化3个方面。菊花产业是指菊花生产与贸易业。本文论述了中国菊文化和菊花产业的特点以及它们之间的关系,认为弘扬菊文化可以改变人们的消费观念,创造人们对菊花的消费需求,培育有巨大潜力的菊花消费市场,提升中国菊花产业的竞争力。     

寒地大菊盆栽技术

菊花是我国的传统名 花,被古人称为花卉“四君子”(梅、兰、竹、菊)之一,今日菊花仍为我国十大名花之一。菊花在全国各地都有种植,但在寒冷的北方种好盆栽大菊,却也并非容易。笔者自1980年开始在大庆地区研究大菊盆栽技术积15年之经验,终于在大庆市外事服务职业高中于1997年～1998年连续举办两次大型菊展,共展出大菊百余种,花径全部在20厘米以上,最大花径(大宇宙)达38厘米,现将寒地大菊栽培技术介绍如下: