如何减轻农药毒害

中国农业大学食品营养与安全系提醒消费者注意,以下几种方法可以减轻农药残留对人体的毒害。1.放置很多农药在氧化剂或生物酶催化作用下,空气中的氧和蔬菜中的酶等活性物质与残留农药反应,使农药氧化降解,这样可以减少农药残留量,降低其毒性。例如根茎类、瓜果类及耐贮的其它蔬菜,买回后放置一段时间对减轻农药毒害有一定作用。2.去皮一般蔬菜表面农药残留量最高,对于瓜果类蔬菜如黄瓜、茄子等,尽量做到去皮食用较好。3.水洗有机磷农药大都是一些磷酸酯或酰胺,这些农药在水中发生部分水解而成为低毒或无毒的物质。大部分化学农药呈酸性,用5%…     

无公害蔬菜生产现状与植保技术措施

无公害蔬菜是指蔬菜中有害物质（如农药残留、重金属、业硝酸盐等）的含量,控制在国家规定的允许范围内,人们食用后对人体健康不造成危害的蔬菜。生产中采用化学农药防治蔬菜病虫害会使蔬菜残留一定数量的农药,当这些残留农药超过一定数量时则有害于人体健康。因此,如何正确使用农药,就成为无公害蔬菜生产过程中的一项关键环节。     

苍山县无公害冬韭栽培及病虫害防治技术

冬韭是人们喜欢的蔬菜食品之一.通过对韭菜生产区的调查分析,病害主要有灰霉病和疫病,害虫主要有韭蛆,且呈逐年加重的趋势.防治过程中往往使用了高浓度的化学农药,且不注意农药的安全间隔期,盲目增加喷药次数.由于韭菜生产周期比较短,这些化学农药在韭菜产品中的残留量较高,食用后对人体造成不同程度的损害.针对上述状况,并结合我县的实际情况,对韭菜整个生长期进行无公害管理,综合防治.     

无公害蔬菜生产技术

无公害蔬菜,是指蔬菜中的农药残留、重金属、硝酸盐等各种污染有害物质的含量控制在国家规定的范围内,人们食用后不足以对人体健康造成危害的蔬菜.然而随着"三废"排放量的加大以及化学物质(化肥、农药、激素、农膜、除草剂等)的不合理使用,导致各种有害物质在农作物中的含量增加,尤其是蔬菜中有害物质含量超出标准,人们食用蔬菜后发生食物中毒直接影响到人们的身心健康.因此,发展无公害蔬菜生产十分重要.     

无公害蔬菜用药原则

适合我国国情的 “放心菜”(洁净蔬菜) 应是对人体有害物质含量 低于人体安全食用标准的 蔬菜。目前“放心菜”的 生产离不开化学农药,但 在使用过程中应遵循“严 格、准确、轮换、间隔 期”的用药原则。 1．严格。指严格控制 农药品种,严格执行农药 安全间隔期。我国常用农 药近百种,蔬菜生产常用 杀虫、杀菌、除草剂也达 40余种。在选择农药品种 时应优化选择。     

森林蔬菜风行世界

森林蔬菜是目前风行世界的五类健康食品之一，所谓森林蔬菜，乃森林中可以食用的植物。这些植物生长在空气新鲜的林地环境中，不仅味道鲜美．风味独特，而且没有受到废气、污水、农药、化肥等有害物质的污染，对人体十分有益，被誉为“林海山珍”。     

常见植物性农药在无公害蔬菜生产中的应用

在常规农业中,植物病虫害的防治主要依靠大量使用化学农药,它是造成有害物质残留污染的主要原因.随着农产品贸易国际化的发展和国民对食品安全认识水平的提高,无公害食品生产迅速兴起.生产无公害食品,首先要解决的问题就是化学农药的残留污染问题,亦即禁止和限制化学农药的使用.利用现有植物性农药资源制备杀虫杀菌剂,防治蔬菜病虫害生产无公害蔬菜,无残留,无污染,没有不良影响.植物农药种类很多,现简单介绍几种廉价易得的植物性农药.     

蔬菜无公害栽培技术

蔬莱是人们生活必不可少的食物，蔬菜质量的好坏不仅影响外观和食味，还会影响人体的健康乃至生命。近年来，由于蔬菜病虫害的种类增多和为害加重，农药的滥用导致病虫抗性加强、不按农药安全规定施用药剂等，致使食用蔬菜中毒事件频频发生，人民的身体健康受到威胁。为提高人民的物质生活水平，建立无公害基地，生产无公害蔬菜，是人民生活的需要，它将对人们的身体健康提供必要的保证。因此，既能有效地防治农作物病虫害，又能减少化学农药用量的无公害栽培技术已经引起广泛重视。     

无公害蔬菜生产如何使用化学农药

1合理选择化学农药 化学农药具有价格便宜、用量低、使用方便、见效快、防效好等优点,将来仍将是病虫害防治的主要手段.但是化学农药又具有对人、畜有毒,容易污染环境,残留在作物中影响人体健康等缺点,在无公害蔬菜生产中要尽量避免和克服这些问题,做到科学合理使用农药.一是严禁使用剧毒、高毒、高残留、高生物富集、高三致(致畸、致癌、致突变)农药及其复配制剂,如甲胺磷、呋喃丹、1605、3911、氧化乐果、杀虫脒、杀扑磷、六六六、DDT、甲基异柳磷、涕灭威、灭多威、磷化锌、久效磷、有机汞、有机砷制剂等.二是选择高效、低毒、低残留的化学农药.     

无公害蔬菜生产的农药使用原则

无公害蔬菜是指蔬菜产品中各种有害物质(农药、重金属、硝酸盐等)残留量符合国家卫生安全标准的蔬菜.在目前的条件下,无公害蔬菜的生产还离不开农药特别是化学农药,但在使用过程中必须遵循"严格、准确、适量"的原则.     

无农药残毒蔬菜病虫害防治技术

近几年来,由于化学农药的大量使用,蔬菜中农药残留量超标现象日益严重,食菜不香,吃瓜不甜已司空见惯.农药的无度使用,不仅增加了蔬菜体内农药残留,使害虫产生抗性,而且污染环境,直接危害人体健康,也增加了出口的难度.改变单一化学防治,采用农业、物理、生物、化学等措施综合防治病虫害,实现蔬菜的无公害生产,从而扩大蔬菜出口,保证人体健康,保护生态环境,实现经济效益、社会效益的和生态效益的和谐统一.     

蔬菜病虫害绿色防控技术

随着人们对于生活水平的要求越来越高,尤其是在食品方面。农药的使用不仅使周围的生态环境遭受了破坏,同时对人体健康也产生了一定的影响。研究人员利用蔬菜病虫害绿色防控技术来促进农作物安全生长,同时减少了化学农药的使用。基于此,对蔬菜病虫害绿色防控技术进行详细论述。     

浅谈无公害蔬菜农药防治

无公害蔬菜是指按照国际组织或国家颁布的有关食品卫生标准为衡量尺度,农药、重金属、硝酸盐、有害生物等多种对人体有害物质的残留量均在限定范围或阈值以内的蔬菜产品。在无公害蔬菜生产技术中,农药防治是非常重要的,以下作一些介绍。一、农药对蔬菜的污染造成对蔬菜污染的化学农药主要有:有机氯、有机磷、有机砷、有机汞、氨基甲酸酯类的杀虫杀菌剂等,还有除草剂、植物生长调节剂等。农药对蔬菜的污染危害主要是残留农药的毒性造成的。一般农药都具有毒性,大量施用农药后有10%～20%的农药会沾附在蔬菜表面,然后进入蔬菜内部,过多残留对蔬…     

当前在蔬菜上使用化学农药存在的问题

蔬菜的主要病虫害有100多种,当前主要靠化学农药进行防治。由于大部份蔬菜收获后,即被食用或加工贮藏,它不仅要求农药高效低毒低残留,而且不能使蔬菜产生异味。当前,蔬菜作物上使用化学农药存在一些问题,十分令人担忧。     

用生物防治蔬菜害虫中应注意的两个问题

近年来,由于蔬菜种植中大量的使用化学农药,导致蔬菜中农药的含量超标,已对人体健康构成威胁.所以,大力提倡绿色食品,无公害食品已成为当前蔬菜种植的主要方向,为防止病虫害的发生和发展,一些种植单位,积极开展以虫治虫,以菌治虫的综合生物防治,而且收到了可喜的成果.但是,为了确保无公害蔬菜和产量、质量、品质不受影响,切实搞好生物防治工作,必须贯彻以预防为主,综合防治的方法,在这项工作中应注意两个问题.     

番茄夏季生产严防病毒病

近年来,由于蔬菜种植中大量的使用化学农药,导致蔬菜中农药的含量超标,已对人体健康构成威胁.所以,大力提倡绿色食品,无公害食品已成为当前蔬菜种植的主要方向,为防止病虫害的发生和发展,一些种植单位,积极开展以虫治虫,以菌治虫的综合生物防治,而且收到了可喜的成果.但是,为了确保无公害蔬菜和产量、质量、品质不受影响,切实搞好生物防治工作,必须贯彻以预防为主,综合防治的方法,在这项工作中应注意两个问题.     

常见植物性农药在蔬菜生产中的应用

在常规农业中,植物病虫害的防治主要依靠大量使用化学农药,它是造成有害物质残留污染的主要因为.重要农场那品贸易国际化的发展和国民食品安全认识水平的提高,无公害生产迅速兴起.生产无公害食品,重要解决的问题就是化学农药的残留污染问题,亦即禁止和限制化学农药的使用.利用现有植物性农药资源制备杀虫菌剂,防治蔬菜病虫害生产无公害蔬菜,无残留,无污染,没有不良影响.植物农药种类很多,现简单介绍几种廉价易得的植物性农药.     

无公害蔬菜产品质量要求和卫生指标

无公害蔬菜是指无污染的安全、优质、营养型蔬菜,也称洁净蔬菜或绿色蔬菜,有机食品蔬菜,无污染蔬菜.无公害蔬菜中农药残留、重金属、亚硝酸盐及其他对人体有害物质的含量和蔬菜产品中致病有害生物的数目,均应符合食品卫生标准,食用后对人体无毒害作用,能充分发挥蔬菜营养保健功能,符合这些要求的蔬菜才是无公害蔬菜.无公害蔬菜标准必须达到以下3个方面的要求:     

设施蔬菜的绿色防控技术

正蔬菜是人们天天离不开的必须品,农业的发展丰富了人们的菜篮子,但随着化肥、农药等物质的长期大量使用,造成了污染严重、地力失调、药物残留,这样一来,蔬菜产品对人类的健康造成了很不利的影响,使人体的免疫力下降,增加了多种疾病的发病率,而且食用蔬菜中毒的现象也时有发生。随着人们生活质量的提高,人们对食品的安全意识不断提高,食用安全蔬菜成为消费的时尚。经过多年的试验,我们在番茄、豆角、甜瓜、葡萄等作物     

无公害蔬菜生产中农药与肥料应用

无公害蔬菜是指蔬菜中有害物质(如农药残留、重金属都制定了各种农药在不同蔬菜上的允许残留量.、亚硝酸盐等)的含量,控制在国家规定的允许范围内,人们食用后对人体健康不造成危害的蔬菜.根据自己多年来的工作和生产经验,现就北方地区无公害蔬菜生产中农药和肥料的应用分析如下.