响应面法在乌饭树叶韧性饼干研制中的应用

以乌饭树(Vaccinium bracteatum Thunb.)叶提取液液料比、白砂糖用量、食用油用量、鸡蛋液用量为自变量,乌饭树叶韧性饼干感官评分为因变量,在单因素试验的基础上,按Box-Behnken法设计试验,考察各因素及其交互作用对乌饭树叶韧性饼干感官评分的影响,并采用响应面法对生产乌饭树叶韧性饼干的配方进行优化。结果表明,该试验模型拟合结果较好,自变量和响应值之间线性关系显著,可以用于乌饭树叶韧性饼干感官评分的理论预测。最佳配方为乌饭树叶提取液液料比21.8∶1(m L∶g)、白砂糖210.12 g、食用油129.17 g、鸡蛋液42.46 g,在此条件下,乌饭树叶韧性饼干感官评分的理论预测值为90.76分,验证值为90.43分。     

牡蒿药学研究概况

在广泛文献检索基础上,对牡蒿的成分、药理及临床应用等进行了概述,为其深入开发利用提供科学资料。     

火龙果药学研究概况

在广泛文献检索的基础上,对火龙果的种属、成分、药理,临床应用等进行了概述,为深入开发利用提供了科学资料。     

化香属药学研究概况

在广泛检索文献基础上,对化香属的成分、药理、临床应用等方面资料进行了综述,为其深入研究和开发利用提供了科学依据。     

百两金药学研究概况

在广泛文献检索基础上,对百两金的种属、成分、药理和临床应用的研究进展进行综述,为进一步开发利用提供资料。     

山金车属药学研究新进展

在广泛文献检索基础上,综述了山金车属植物的鉴别、成分、药理及临床应用,为其深入开发利用提供参考依据。     

铁海棠药学研究概况

该文在广泛文献检索基础上,对铁海棠的成分、药理、临床应用、栽培技术等进行概述,为深入研究和开发利用提供科学资料。     

水杉药学研究概况

在广泛文献检索基础上,对水杉的成分、药理及临床应用价值等进行了综述,为水杉的深入开发利用提供参考资料。     

乌饭叶中黄酮、多酚的提取及其抗氧化性研究

通过响应面分析法优化乌饭(Vaccinium bracteatum Thunb.)叶黄酮、多酚的提取工艺,并研究其体外抗氧化活性.结果表明,乌饭叶黄酮、多酚的最佳提取工艺条件为提取溶剂50％乙醇,料液比1∶41,提取时间50 min,提取温度83℃,该条件下黄酮、多酚得率分别为33.4、23.5 mg/g.乌饭叶提取液清除DPPH·、·OH的IC50分别为4.8、11.3μg/mL,其清除能力强于维生素C;同时,其还原能力强于维生素C,说明乌饭叶提取液具有较强的抗氧化活性.     

野鸦椿属药学研究概况

在广泛文献检索的基础上,对野鸦椿属的种属、成分、药理及临床应用等进行了综述,为野鸦椿属的深入开发利用提供科学数据。     

南烛叶多酚氧化酶最适提取条件的研究

[目的]深入探讨南烛叶多酚氧化酶(PPO)的酶学性质,对南烛叶PPO的最适提取条件进行研究。[方法]以南烛叶为原料,分别研究了交联聚乙烯吡咯烷酮(PVPP)添加含量、料液比、浸提时间和p H各因素对其提取的PPO酶活的影响。[结果]试验表明,适量南烛叶粉末,以料液比1∶15 g/m L,加入含9%PVPP(W/V)p H 7.6的柠檬酸-磷酸氢二钠缓冲液(0.1 mol/L),匀浆并于4℃下浸提9 h,过滤,滤液经冷冻离心(4℃,12 000 r/min,20 min)后得到酶活最高的PPO酶液(11 335 U/m L)。[结论]研究结果可为促进南烛叶的工业化应用提供参考。     

基于响应面分析法优化的乌饭树叶总黄酮提取条件

采用单因素实验、部分析因试验以及中心组合试验、响应面分析法对传统溶剂浸渍提取具有抗氧化、抗衰老作用的鸟饭树叶总黄酮的工艺进行了深入研究。试验结果表明：乙醇浓度和提取温度是影响乌饭树叶总黄酮提取量的关键因子,优化得到的鸟饭树叶总黄酮的最佳工艺条件为：提取前浸泡60min,液料比50：1,乙醇浓度87％,提取温度61℃,提取时间2h,在这种条件下一次提取率可达68．12％。响应面分析方法可以进一步精确乌饭树叶中总黄酮提取条件．     

超临界CO2萃取乌饭树叶总黄酮的工艺

采用单因素与正交试验对超临界CO2萃取具有抗氧化抗衰老作用的乌饭树叶总黄酮的工艺进行了研究．试验结果表明,最佳的提取条件为：萃取压力18MPa,萃取时间1．5h,萃取温度50℃,夹带剂乙醇浓度75％,CO22流量20kg·h-1,夹带剂添加量5mL·g-1．验证试验表明,乌饭树叶总黄酮平均提取率为73．10％（n=3,RSD=3．58％）,证明该条件确为最佳提取条件．     

超临界CO_2萃取乌饭树叶总黄酮的工艺

采用单因素与正交试验对超临界CO2萃取具有抗氧化抗衰老作用的乌饭树叶总黄酮的工艺进行了研究.试验结果表明,最佳的提取条件为:萃取压力18 MPa,萃取时间1.5 h,萃取温度50℃,夹带剂乙醇浓度75%,CO2流量20 kg.h-1,夹带剂添加量5 mL.g-1.验证试验表明,乌饭树叶总黄酮平均提取率为73.10%(n=3,RSD=3.58%),证明该条件确为最佳提取条件.     

乌饭叶色素的稳定性研究

为了解乌饭叶色素的应用特性,以乌饭叶为原料,采用溶剂法提取色素,考察了乌饭叶色素的溶解性以及温度、光照、pH值、甜味剂、氧化剂、还原剂和金属离子等因素对其稳定性的影响。结果表明,乌饭叶色素易溶于水、乙醇等极性溶剂;耐高温,光照、还原剂及酸碱环境对其无明显影响,但对氧化剂较敏感;K+、Na+、Al3+和Ca2+对其无显著影响,而Fe3+、Mg2+、Cu2+和Fe2+对其有明显破坏作用,在使用时应注意避开;此外,葡萄糖、果糖的存在对色素影响不大,而高浓度蔗糖不利于其保存。     

超临界CO2萃取南烛叶有效成分的色谱分析

用超临界ＣＯ２对南烛叶冻干粉进行萃取,并对萃取物进行气相、高效液相色谱分析。结果表明,南烛叶中含有Ｃ０１６（棕榈酸）、Ｃ０１８（硬脂酸）、Ｃ１１８（油酸）、Ｃ２１８（亚油酸）、Ｃ３１８（α－亚麻酸）和Ｃ０２０（花生酸）等６种脂肪酸,其中Ｃ３１８（α－亚麻酸）含量最高,达３６．４％;南烛叶还含有槲皮素和其它黄酮类化合物,槲皮素在萃取物中占３．５２％,黄酮总量占１１．６４％。     

南天竹药学研究进展

在广泛文献检索的基础上,综述了南天竹资源、成分、药理、临床应用等方面的研究进展,为深入利用该药用资源植物提供依据。     

超声波法提取乌饭树叶槲皮素的工艺研究

[目的]优化从安吉乌饭树叶中提取黄酮类色素槲皮素的超声波辅助提取工艺。[方法]采用超声波辅助提取法从乌饭树叶中提取黄酮类色素槲皮素,以槲皮素提取率为评价指标,以紫外分光光度法为测定手段,在单因素试验的基础上,通过正交试验L9(34)对提取工艺进行优选。[结果]乌饭树叶中槲皮素的最佳工艺提取条件为:超声功率320 W,乙醇浓度50%,固液比1∶20 g/ml,提取时间30 min,此时槲皮素的提取率可达4.46%。[结论]超声波法提取乌饭树叶中的槲皮素,操作简单,提取率高,是一种工业化生产较理想的提取工艺。     

海州常山药学研究概况

在广泛文献检索基础上,对海州常山的成分、药理和毒理作用(抗肿瘤、降压、抗炎、镇痛等)和临床应用(治疗高血压、风湿性关节炎、痔疮、溃疡等)方面进行了综述,为进一步研究和开发海州常山的药用价值提供科学资料。