利用微生物技术生产秸秆蛋白质饲料的研究进展

秸秆是农业生产系统中一项重要的生物资源,由于秸秆本身的难降解性和当前处理秸秆的技术水平还有限,目前存在秸秆过剩问题。如何合理利用好秸秆资源是现代农业面临的难题。作者从农作物秸秆成分及其化学结构, 利用微生物处理秸秆的方法, 降解秸秆的微生物种类, 微生物降解秸秆的过程, 微生物发酵秸秆类饲料时的功能, 微生物发酵秸秆类饲料的应用效果, 微生物发酵农作物秸秆生产蛋白质饲料的工作重点及发展前景等7方面进行了阐述。     

复合饲料微生物菌剂——秸杆微贮宝的应用

秸秆微贮即农作物秸秆微生物发酵贮存技术．是农作物秸秆经机械加工和微生物菌剂发酵处理，并将其贮存在一定设施内的技术．利用微生物处理秸秆，改善其特性．提高其营养价值的处理方法。     

复合饲料微生物菌剂—秸秆微贮宝

秸秆微贮即农作物秸秆微生物发酵贮存技术，是农作物秸秆经机械加工和微生物菌剂发酵处理，并将其贮存在一定设施内的技术，利用微生物处理秸秆，改善秸秆特性，提高其营养价值的秸秆处理方法。     

生物处理秸秆饲料在反刍动物生产中的应用进展

作物秸秆是农业生产系统中一项重要的生物资源,由于秸秆本身的难降解性和秸秆处理技术的有限性,目前存在秸秆过剩的问题。如何合理利用好秸秆资源是现代农业面临的难题。目前对秸秆饲料的有效加工调制方法有很多,比如:氨化、碱化、青贮、微生物发酵、酶制剂处理等,但从各方面来看效果较好的还是青贮、微生物发酵以及纤维素酶处理。文章在总结大量相关研究成果的基础上,主要针对利用微生物和酶制剂处理秸秆饲料的应用效果进行阐述,为农作物秸秆资源的应用提供参考依据。     

农作物秸秆饲料的营养特点与微生物发酵秸秆类饲料的研究进展

文章概述了农作物秸秆的结构特点和营养价值、微生物发酵秸秆类饲料的机理、微生物发酵秸秆类饲料的菌种要求、可降解秸秆类农作物的微生物及酶类、微生物发酵秸秆饲料的操作工艺、微生物发酵秸秆饲喂在畜牧业中的应用和微生物发酵农作物秸秆存在的问题及研究重点,为发展节粮型畜牧业,促进畜牧业结构调整,实现资源持续利用和农牧结合提供参考。     

农作物秸秆微贮技术

<正>秸秆作为农作物的主要副产品，利用微生物的降解能力，与之转化为牲畜可利用的饲料。秸杆微贮技术就是在农作物秸杆中加入微生物发酵剂，经过一定的发酵过程，使农作物秸杆变成带有酸、香味，家畜喜欢食用的粗饲料。微生物处理法具有提高营养价值、改善适口性、绿色无污染、能耗低等优点，是当前最具应用潜力和发展前景的秸秆饲料生产技术。1 秸秆微贮的意义秸秆饲料主要是指以甜高粱、玉米、芦苇、棉花等秸秆粉碎加工而成的纤维饲料，是反刍动物的主要饲料。     

农作物秸秆饲料处理技术研究进展

概述农作物秸秆开发利用的限制因素，归纳了当前几种主要的处理方法，着重阐述丁秸秆生物转化即微生物发酵农作物秸秆生产蛋白饲料的现状及应用前景，指出了微生物处理农作物秸扦研究及生产中存在的问题。     

农作物秸秆饲料处理技术研究进展

本文概述了农作物秸秆的结构特点及开发利用的限制因素，归纳了当前几种主要的处理方法，着重阐述了秸秆生物转化即微生物发酵农作物秸秆生产蛋白饲料的现状及应用前景，指出了微生物处理农作物秸秆研究及生产中存在的问题。     

浅析多菌种组合微生物发酵降解剂处理饲料的工艺及创新

多菌种组合微生物发酵降解剂不仅能够调制多种农作物秸秆以及劣质草,同时能够处理各种残渣。多菌种组合微生物发酵降解剂调制秸秆,主要是提高秸秆的采食量,另外辅以营养成分。其中采用营养工程技术,了解牛羊等牲口的采食特点和所需营养。文章从多菌种微生物发酵降解饲料的固态发酵工艺入手,分析了饲料多菌种组合微生物发酵降解剂的创新,以及秸秆多菌种组和微生物发酵降解剂使用技术的创新方法。     

白腐真菌降解秸秆的研究进展

农作物秸秆为反刍动物提供了丰富的粗饲料资源,但大部分农作物秸杆因其直接饲喂时难以被消化,故饲用价值受到很大的限制。因此,如何对其进行降解处理来提高其饲用价值,一直是国内外研究的热点。秸秆饲料处理的方法主要有物理法、化学法和微生物法。近年来,国内外利用白腐真菌对秸秆进行微生物处理上取得一些成果。本文综述了白腐真菌降解秸秆的最新研究进展。     

氨化、微贮秸秆饲喂鲁西黄牛不同增重效果的比较研究

将小麦秸、玉米秸经氨化、微贮处理后进行饲喂鲁西黄牛增重肥育试验。30头供试牛随机分成6组,分别与饲喂未处理秸秆牛进行对比,其结果为:氨化小麦秸组、氨化玉米秸组每头日均增重分别为0.931kg、1.012kg;饲喂微贮小麦秸组、微贮玉米秸组每头日均增重分别为0.985kg1、.064kg;小麦秸对照组、玉米秸对照组每头日均增重分别为0.684kg0、.708kg。小麦秸和玉米秸经氨化或微贮处理后增重效果都优于对照组,差异极显著(P<0.01),而氨化处理组与微贮处理组差异不显著(P>0.05)。将所耗精料、粗料及增重按当时市价进行分析,60d试验期结束,期内每头每日获利:小麦秸氨化组、微贮组、对照组分别为:2.103元、2.665元、0.806元;玉米秸氨化组、微贮组、对照组分别为:2.279元、2.960元、0.819元。玉米秸秆微贮后饲喂鲁西黄牛经济效果优于小麦秸秆的氨化、微贮,更优于未处理秸秆,且操作简单,值得在农区进行推广。     

微贮、氨化秸秆育肥肉牛增重试验

用微贮秸秆和氨化秸秆饲喂18月龄左右的改良鲁西黄牛,在60d试验期内,头均日增重分别为1.2kg和1.06kg,比对照组分别提高55.84%和38.96%,日增重差异极显著(P<0.01)。     

不同加工与处理的玉米秸秆饲喂肉牛增重效果观察

将玉米秸秆揉切加工经氨化、微贮、青贮处理后进行饲喂肉牛增重肥育试验。对照组牛喂自然风干揉碎秸秆。40头供试牛随机分为4组，分别进行对比，其结果为：喂青贮秸秆组头日均增重1073g，喂微贮秸秆组头日均增重986g，喂氨化秸秆组头日均增重931g，对照级夹 日均增重684g。青贮组与微贮组、氨化且差异显著（P＜0．05），与对照组差异极显著（P＜0．01）。微贮组与氨化组差异不显著（P＞0．05）。微贮组、氨化组与对照组差异极显著（P＜0．01）。将各组所耗精料、粗料及增重按当时市场价格进行分析。60天试验期结束，青贮组、微贮组、氨化组、对照组平均每头获利分别为124．86元、92．21元、90．52元和23．54元。玉米秸秆青贮处理后饲喂肉牛，优于秸秆微贮和氨化，更好于干秸秆，且操作简单，适口性强，饲喂效果明显，在广大农区值得大力推广。     

微贮玉米秸秆对道寒杂交断奶羔羊瘤胃发酵及微生物区系的影响

本试验旨在研究微贮玉米秸秆对道寒杂交断奶羔羊瘤胃发酵及微生物区系的影响,为微贮玉米秸秆促进营养物质消化吸收研究提供理论依据。试验选用平均体重为(24.62±3.59)kg的道寒杂交断奶羔羊80只,采用单因子完全随机试验设计分为5组(每组16只),分别饲喂以微贮玉米秸秆替代0(对照)、25%、50%、75%、100%青贮玉米秸秆的全混合日粮(TMR)。预试期15 d,正试期60 d。结果表明:在饲喂4 h后,瘤胃液p H除25%添加组较对照组稍有下降(P0.05)外,50%、75%、100%添加组分别较对照组提高了1.39%(P0.05)、4.16%(P0.05)、7.45%(P0.01);随着微贮玉米秸秆添加量的增加,瘤胃液总挥发性脂肪酸的含量呈先上升后降低趋势,25%、50%、75%添加组分别较对照组升高了0.93%(P0.05)、4.18%(P0.05)、5.19%(P0.05),100%添加组与对照组相近(P0.05);各添加组瘤胃液乙酸/丙酸均低于对照组,25%、50%、75%、100%添加组分别较对照组下降了12.44%(P0.05)、4.93%(P0.05)、12.21%(P0.05)、9.86%(P0.05)。变性梯度凝胶电泳(DGGE)图谱分析得出,微贮玉米秸秆替代适量青贮玉米秸秆促进了瘤胃液纤维降解菌的增殖,抑制了蛋白质降解菌的增殖。综上可知,以微贮玉米秸秆替代75%青贮玉米秸秆配制TMR更有利于提高道寒杂交断奶羔羊的瘤胃发酵水平。     

低精料水平下氨化微贮稻草育肥西镇牛试验研究

本试验以广泛分布于秦巴山区的西镇牛为研究对象，进行低精料水平下稻草经不同处理舍饲饲养试验。结果表明，稻草经过氨化、微贮加工可提高牛采食量、日增重，提高饲料转化率。氨化、微贮组日增重较干稻草组分别提高124％和l11％。在低精料水平下饲喂氨化、微贮稻草能显著提高经济效益。试验90d，氨化组较干稻草组每头牛增收94元。     

微贮稻草对奶牛产奶量和乳品质的影响试验

为了研究微贮稻草饲料的制备及其对奶牛产奶量和奶品质的影响,为贵州乳业发展和饲料资源开发提供理论依据和参考数据,试验选用干稻草切碎至3 cm左右,添加微生态制剂密封厌氧发酵,通过微生物的发酵作用制成稻草微贮饲料.选取16头泌乳期奶牛,随机分为2组,每组8头,试验组日粮中添加微贮稻草10 kg,对照组日粮中添加不发酵的稻草秸秆10 kg,每天分早、晚2次饲喂,预饲期15 d,正试期30 d,记录产奶量并采集牛奶样品进行奶品质检测.结果:与对照组相比,饲喂微贮稻草的试验组日均产奶量增加1.46 kg,提高6.9%(P<0.05);乳蛋白含量提高7%(P<0.05),乳糖含量提高6.8%(P<0.05),乳脂率无显著变化.     

瘤胃纤维素降解菌系对灭菌水稻秸秆结构性碳水化合物降解的影响

为了提高水稻秸秆的青贮发酵品质,本研究旨在从黑白花奶牛瘤胃中筛选出具有降解纤维素能力的兼性厌氧复合菌系,探讨其对水稻秸秆青贮过程中结构性碳水化合物降解及发酵品质的影响。试验采集了黑白花奶牛瘤胃内容物,经富集培养、刚果红染色初筛,耐酸诱导,滤纸降解复筛,酶活力测定,获得高效兼性厌氧纤维素降解复合菌系M6。试验设4个处理组：1）水稻秸秆直接自然青贮（CK）组;2）灭菌后水稻秸秆青贮（IRR）组;3）灭菌水稻秸秆接种复合乳酸菌（CLAB）青贮组;4）灭菌水稻秸秆接种复合菌系（M6）青贮组,分别于青贮3、6、15、45、60和90 d后开窖取样分析。结果表明,青贮3 d后,M6处理组pH始终低于其他各组,青贮第60天达到最低值（4.62）。青贮45 d后,M6处理组乳酸含量始终显著高于其他各组（P<0.05）,且在青贮90 d达到最高值（23.90 g·kg^-1 DM）。青贮15 d后,中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维和纤维素含量在M6组均显著低于其他各组（P<0.05）,且在第90天达到最低值。青贮60 d后,IRR和M6组保持较高水平的水溶性碳水化合物含量,其次为CLAB组。综上所述,复合菌系M6在水稻秸秆青贮过程中具有降解粗纤维和促进乳酸发酵的作用,添加纤维素降解复合菌系可有效改善水稻秸秆青贮发酵品质,为青贮添加剂的研发与应用提供了理论依据。     

秸秆和生物炭对油菜—玉米轮作下紫色土有机碳及碳库管理指数的影响

为揭示西南紫色土区有机碳库对秸秆还田和施用生物炭的响应,采用田间试验的方法,研究了油菜(Brassica napus)-玉米(Zea mays)轮作制度下,对照(CK)、秸秆还田(CS)、施用生物炭(BC)、秸秆+生物炭1∶1混施还田(CS+BC)、秸秆+速腐剂还田(CS+D)5种处理的紫色土各形态有机碳含量及碳库管理指数(CPMI)。结果表明,与CK相比,秸秆还田和施用生物炭各处理均能提高土壤有机碳、微生物生物量碳、颗粒有机碳、矿物结合态有机碳、活性有机碳含量及碳库管理指数,其中CS+D处理的微生物生物量碳、粗颗粒有机碳含量、土壤微生物熵最高,增幅分别为104.17%、248.57%和66.61%;其次为CS处理,增幅分别为75.25%、211.43%和51.38%;CS+D和CS处理的碳库管理指数分别比CK处理高87.42和70.95;BC处理下土壤矿物结合态有机碳含量最高,达到了13.14 g·kg-1。可见,秸秆还田、秸秆+速腐剂还田提高土壤有机碳活性和碳库管理指数的效果优于施用生物炭,有利于提升地力和改善土壤质量,而施用生物炭下土壤有机碳稳定性较高,有利于土壤有机碳长期稳定固持。     

山羊稻草秸秆微生物饲料发酵效果的研 究

为探索稻草微生物秸秆饲料发酵工艺和山羊稻草秸秆微生物饲料配方,利用秸秆发酵微生物菌剂对稻草进行发酵,研究不同水分含量、不同发酵时间对稻草微生物秸秆饲料的发酵效果。结果表明：发酵时间、水分含量均影响稻草发酵效果,经过32d发酵,试验3组的效果最好,水分、粗蛋白和中性洗涤纤维含量分别为47．22％、8．23％和52．67％。从而得出山羊的稻草秸秆微生物饲料配方：稻草300kg,食盐2．55kg,尿素6kg,红糖1．5kg,复合微量元素0．6kg,复合维生素0．18kg,微生物菌剂0．9L,水180kg。     

高效稳定纤维素分解菌群筛选及其分解特性研究

为获得能够在常温条件下(28~32℃)快速分解纤维素的微生物群体,利用限制性培养基从不同材料(森林腐殖质、腐烂的玉米秸秆、牛场料槽旁土样、麦垛底部土样和牛鸡粪混合储粪池中土样)的土样中筛选纤维素分解菌群,采用失重法测定菌群对不同纤维材料的分解能力及其在不同初始酸碱条件下的分解特性,用固体平板法对其菌株组成特性进行了初步探究。结果表明,不同材料筛选的纤维素分解菌群中,以牛鸡粪混合储粪池土样筛选的菌群分解效果最佳,该菌群48 h能将培养基内滤纸分解成糊状;6 d对滤纸、玉米秸秆、稻草秸秆、小麦秸秆、柞木木屑和杨木木屑分解率分别为94.95％,48.52％,45.05％,44.30％,11.00％,1.22％。在发酵液初始 pH 5~11范围内,对滤纸分解率超过84.59％,并将反应体系pH最终调节稳定在8.5~8.8;该菌群经分离纯化得到的8株真菌、6株细菌和3株放线菌相互接种构建的人工菌群不具备纤维素分解能力。筛选的纤维素分解菌群能够高效分解纤维素,同时对秸秆类木质纤维材料也具有较强的分解能力。