家禽孵化场副产品的开发应用

家禽孵化场副产品的开发应用金光明，胡忠泽（安徽农业技术师范学院凤阳２３３１００）随着养禽业的不断发展状大，家禽孵化场副产品＊的数量也在不断扩大，但大多数家禽孵化场副产品仅＊作为肥料或废弃而浪费。目前，有关开发家禽孵化场副＊产品作为畜禽蛋白质饲料这方面...     

孵化场沙门氏菌的控制

在禽肉及商品蛋生产中，沙门氏菌，特别是肠炎沙门氏菌的污染，对人体健康和产品质量都是一个威胁。世界各国对防止家禽污染沙门氏菌的关注程度不尽相同，但人们越来越关心这个问题。尽管各国的减少污染程度的策略不同，但是普遍上来讲，各国都比较赞成应注意防止整个生产流程各个环节的污染。     

中国家禽产业发展趋势

一世界家禽产业的发展趋势 随着世界人口的递增（见图1）,经济发展也呈现欣欣向荣的增长趋势,全球60％的经济增长来自亚洲。人口增长带来对能源、食物、水的需求持续增加,并带来一系列挑战。     

未来家禽营养研究的展望

在过去的50多年中，家禽营养取得了难以置信的研究成果。由于数学原理、线性规划和计算机的应用，家禽营养需要量的研究取得了巨大的进展，家禽生产体系也逐步完善，家禽生产成为最有效的高蛋白的生产途径。然而，随着世界经济的发展，消费者更加关注食品的卫生和安全，家禽的生产面临着新的挑战，家禽营养研究也要发生相应的改变，主要有以下几个方面：     

未来家禽饲养的发展趋向

未来的研究重点很可能集中在如何获取总的生产经济效益而不是获取最大的生长率或产蛋量。     

家禽育种的发展趋势

现代化家禽生产，主要通过防疫和创造良好的生产环境来减少家禽与病原的接触机会，但这也减少了在育种过程中选择抗病性状的潜在可能。那么，在新形势下，家禽育种呈怎样的发展趋势？怎样的育种目标才能适应目前的新形势？笔者谈一下个人观点，与同行探讨。     

孵化场的检验

孵化场的管理直接影响雏鸡品质和经营成本。好的管理不仅可以使种蛋孵化成功，还可以帮助找出鸡群管理上的缺点。为搞好孵化场的管理，必须有几项检验工作和记录：出雏机内绒毛和孵化场环境细菌检验；死胚蛋和死胚胎剖检。1目的查明孵化器的问题或孵化作业过程不当，种鸡群营养不良、发生疾病或管理不当。2剖检器材记录表格，橡皮手套，装剖检废物的桶，二氧化碳（使未死胚胎安乐死）。3操作程序3．1　剖检时机 每周定期剖检；孵化率低于标准2％时。3．2　抽样先测试，了解各部位对孵化率、死亡率影响的数值或概念，以便做好抽样处理组和对…     

浅谈对种鸡孵化场进行的有效的卫生清洁措施

孵化场是种蛋经21天的孵化变成1日龄雏鸡的重要场所,能够完成这一系列变化的孵化条件也是细菌和霉菌生长繁殖的最理想的条件。在孵化器内,温度大约为99.70埘(≈36.5℃),这一温度对于微生物的生长非常有利。     

孵化车间的卫生消毒

要想提高种蛋的孵化率，获得健康的雏鸡，除了满足温度、湿度、通风、翻蛋等所必需的孵化条件外，卫生消毒工作也是不容忽视的。通过笔者几年来的工作实践，摸索出一套较完善的孵化车间的卫生消毒程序，供广大孵化工作人员参考：１孵化车间的环境卫生及室内的消毒１．１环境卫生每天打扫环境卫生，保持清洁；每周对室内进行一次彻底的大扫除，并对道路等进行喷雾消毒。１．２孵化车间及附属房间地面、空间和墙壁的卫生消毒每天早上６：００、中午１２：００对室内地面拖擦消毒，要求拖擦到各个房间；每隔２h对地面进行喷雾消毒一次；每晚１…     

提高入孵蛋孵化率的均一性

孵化生产的管理人员所面临的最大挑战之一是如何使每批入孵蛋能孵化出数量一致的雏鸡。孵化顾问Charles deeming对导致孵化率出现差异的主要原因进行了分析。     

新技术禽苗在孵化场中的全球应用现状

自2000年代中期以来,新技术疫苗的使用在全世界范围已逐渐增加,同时其用量在过去五年里出现了大幅度的增长,特别是在孵化场中应用的疫苗。这些新技术疫苗可分为三类:免疫复合物疫苗、HVT(火鸡疱疹病毒)载体疫苗和禽痘病毒(FP)载体疫苗。尽管它们之间存在差异,但一些共性使得它们特别适合在孵化场给1日龄雏鸡进行免疫接种。新技术疫苗对母源抗体无或有很低的敏感性,因此无论雏鸡质量如何,该类疫苗都能被均匀地吸收,而且有极好的安全性,可以通过鸡胚或在出生时进行早期疫苗接种,并诱导终身免疫。本文将介绍这些疫苗在肉鸡免疫上的全球应用进展。     

孵化机的选、用、修

现行的孵化设备按控制方式有电脑式、集成电路式和电器式三种。要按照自己的情况进行选购、使用和维修。一了解结构性能。合理选择机型     

全自动化鸡舍中央控制系统备用箱的使用

在全自动化鸡舍中,很多操作已经脱离了人力,主要由中央控制系统完成,尤其是通风、加热、喂料、光照这几项。如果中央控制系统失去对其他系统的控制,鸡舍怎么办？尤其是在午休、夜晚等人们防范意识最为薄弱的时候。备用箱的使用就可以解决这一问题。     

正确维护孵化场对保持雏鸡质量的重要性

孵化场维护不当会影响种蛋的孵化率和雏鸡质量,而孵化率和雏鸡质量是衡量孵化场成功与否的最重要的2个生产性能指标。定期对孵化场的设备设施进行维护可最大限度地降低孵化机器发生故障的风险以及操作不当对孵化率和雏鸡质量的影响。本文从风扇皮带、翻蛋机械装置和空调3个方面入手,点出人们容易忽视的细节。建立常规孵化场维护项目,可惠及孵化场效益。     

提高鹧鸪种蛋孵化率的措施

种蛋要求来源于没有传染病的非疫区、卫生防疫好、饲料符合营养标准、公母比例适当的健康鹧鸪群。种蛋受精率应在80％以上。蛋重符合品种特征,蛋形、蛋重、色泽、蛋壳厚薄适宜,剔除脏蛋、过大、过小、畸形、裂纹蛋。蛋重一般在20-25克为宜。要选择新鲜的、保存时间在一周内的种蛋,一般不要超过5天。     

孵化设备的发展历史及未来趋势

禽类养殖的集约化生产为大众的生活提供了稳定、可靠的禽肉、禽蛋的来源,同时也很好的平衡其他畜肉类产品供应的波动给大众的日常生活带来的影响。据统计数据显示：2007年家禽存栏量为56.3亿只,出栏量为114亿只,这种饲养量在人工养殖的生产力水平下,是无法想象的。应当说,禽类养殖涉及的各个环节的水平均在不断的提高、更新,自动化程度不断提升,养殖集约化程度越来越高。为养殖企业的快速增长提供了必要的条件和支持。这里将对集约化养殖中关键环节之一——孵化设备发展历史及未来的发展趋势作一综述。