牦牛FASN基因多态性及其与肉质性状的相关性研究

利用PCR-SSCP技术,对甘南牦牛、大通牦牛和天祝白牦牛的FASN基因第3内含子进行SNPs筛选,并将筛选到的突变位点与牦牛部分肉质性状进行相关性分析.结果发现,3个牦牛群体在第3内含子检测到g.5477 C→T的突变,由此产生3种基因型：HH、HG、GG.相关性分析表明,HH基因型和HG基因型个体的脂肪含量显著高于GG基因型个体（P＜0.05）.HH、HG、GG 3种基因型对失水率、熟肉率、pH24值和剪切力的影响差异不显著（P＞0.05）.     

鸡GH基因内含子1 MspⅠ位点多态性及其与生长及繁殖性状的相关性

以泰和乌骨鸡等6个江西地方鸡种和罗曼蛋鸡等2个商业鸡种为试验材料，采用PCR—RFLP技术，对鸡生长激素基因内含子1MspⅠ位点多态性及其与生长、繁殖性状的相关性开展研究。结果表明：（1）产蛋性能较高的品种中以C基因为主，生长较快的品种中A基因频率和C基因频率较接近，其它品种则以A基因为主；地方鸡种均以A基因为主，而外来鸡种均以C基因为主。（2）泰和乌骨鸡和万载康乐黄鸡均表现为杂合型个体有较迟的开产日龄（P〈0．05），产蛋数问均表现为差异不显著；在万载康乐黄鸡中，各基因型间开产蛋重表现为极显著差异（P〈0．01）。（3）与体重的相关分析结果显示，在宁都三黄鸡中，该位点仅对其母鸡1月龄体重影响差异极显著（P〈0．01），对公鸡及母鸡的其它各阶段影响均不显著（P〉0．05）；在万载康乐黄鸡中，8周龄体重表现为差异不显著（P〉0．05），12、18周龄时表现为差异极显著（P〈0．01）。（4）AA和BB型有较早的开产日龄，但在开产较早的鸡中并不是频率最大的基因型；在万载康乐黄鸡中，AB型有较大体重趋势，在宁都三黄鸡种中，以AA型有体重最大趋势，在生长较快的品种中它们也并不是频率最高的基因型。     

寿光鸡IGF-Ⅰ基因多态性与体重及屠体性状关系的研究

采用PCRRFLP技术,对200只寿光鸡的胰岛素样生长因子Ⅰ(IGFⅠ)基因的5′端调控区进行遗传多态性研究,该调控区的扩增产物经PstⅠ酶切后出现AA、AB和BB3种基因型,其基因型频率分别是0.335、0.485和0.180。经χ2检验,寿光鸡在IGFⅠ位点上处于HardyWeinberg平衡状态(P>0.05)。分析基因型与10周龄体重和部分屠体性状时发现:基因型对半净膛重和胸肌重有显著影响(P<0.05)。公鸡中在半净膛重和胸肌重上基因型BB与AB、AA之间存在显著差异(P<0.05),而母鸡群体中却在肝脏重和半净膛重上基因型BB同AB、AA之间存在显著差异(P<0.05)。在研究指标中寿光鸡的BB基因型效应均大于AB和AA基因型。     

中国荷斯坦奶牛FASN基因遗传多样性及其与泌乳性能的相关性分析

哺乳动物脂肪酸合成酶(FASN)基因在脂肪酸合成中起至关重要的作用。研究利用PCR-SSCP方法检测109头中国荷斯坦奶牛FASN基因第2、4、26、34外显子遗传多态性,并对多态性与泌乳性状进行相关性分析。结果表明:仅第34外显子(g.16009)存在A/G多态性,其余3个外显子均未发现多态性;第34外显子有2个等位基因为A(突变点为G)/B(突变点为A),基因频率0.8802/0.1198;最小二乘分析表明,第34外显子不同基因型对乳脂率、体细胞评分(SCS)效应显著(P0.05)。为进一步探索牛奶中乳脂率调控机制奠定一定基础。     

STAT5b基因的遗传多态性及其与京海黄鸡体重和繁殖性状的关联分析

以京海黄鸡、AA鸡、尤溪麻鸡、边鸡等4个鸡品种为研究对象,采用PCR-SSCP方法检测信号转导和转录激活子5b(STAT5b)第7外显子和部分内含子7的多态性,并分析其对京海黄鸡体重和繁殖性状的遗传效应。结果显示,在STAT5b第7内含子区域检测到1处突变(8 066bp C→T)。在4个鸡品种中均检测到AA、AB、BB 3种基因型,χ2检验结果表明,除京海黄鸡外其余3个品种群体在该座位均达到Hardy-Weinberg平衡(P>0.05)。最小二乘分析表明,京海黄鸡3种基因型个体的出生重和开产日龄存在显著差异(P<0.05)。     

京海黄鸡体重、体尺及屠宰性状间的典型相关分析

对京海黄鸡体重、体尺和屠宰3组性状的23个变量进行了典型相关分析。结果表明:体重和体尺性状间,体重与屠宰性状间以及体尺与屠宰性状间的第1个典型相关系数均达极显著水平,其典型相关系数依次为0.915321、0.996883和0.961838,分别占总相关的98.46%、98.96%和92.82%。在这些性状中,起主要作用的有16周龄重、胫长、胴体重及脚重。本研究结果对京海黄鸡的遗传育种和杂交优势利用有一定的参考意义。     

湖羊瘦素基因内含子2多态性及其与体重性状的相关性分析

利用测序和PCR-RFLP技术对85只湖羊个体瘦素(leptin)基因第2内含子进行多态性分析,检测到A99G和C150T两个SNPs,两座位的优势基因型均为野生基因型,基因型频率分别为0.7882和0.8000,突变纯合型均未检测到;卡方检验结果表明,两座位的基因型频率处于哈代—温伯格平衡(P＞0.05);统计分析结果表明,A99G和C150T座位的不同基因型与初生重、3月龄体重、6月龄体重之间的相关关系不显著(P＞0.05)。     

鸡冠面积大小的评估方法及其与体重、体尺性状的相关性分析

为了探究鸡冠面积大小与体重、体尺等性状间的关系,试验以南丹瑶鸡为研究对象,分别于6,10,13,17,20周龄测量鸡冠高、鸡冠长、鸡冠厚、体重、体尺等性状值,并采用常规测量及Photoshop 2020软件处理两种方法求得鸡冠面积,同时对两种方法求得的不同周龄鸡冠面积及其与体重、体尺等性状进行相关性分析。结果表明：除17,20周龄公鸡的鸡冠长及母鸡的鸡冠厚差异不显著(P>0.05)外,其余指标在不同周龄中均差异显著(P<0.05)。两种方法求得的鸡冠面积的相关性较高且均呈显著正相关(P<0.05)。除6周龄的母鸡鸡冠面积与鸡冠厚差异不显著外,其余各周龄的鸡冠面积与鸡冠高、鸡冠长、鸡冠厚均呈显著正相关(P<0.05);6周龄母鸡鸡冠面积与胫围、体斜长、体重,10,13周龄母鸡鸡冠面积与体重均呈显著正相关(P<0.05);6周龄公鸡鸡冠面积与胫围、胫长、体重,17周龄公鸡鸡冠面积与胫围、胫长、体斜长、体重,以及20周龄公鸡鸡冠面积与胫围、体斜长、龙骨长均呈显著正相关(P<0.05)。说明生产中测量鸡冠长和鸡冠高可有效估测实际鸡冠面积,鸡冠可为体重、体尺性...     

鸡H-FABP和A-FABP基因表达与肌内脂肪含量相关研究

选用H-FABP和A-FABP基因作为影响鸡肌内脂肪沉积的候选基因,以北京油鸡、矮脚鸡、白莱航鸡和AA肉鸡为研究群体,利用RT-PCR和实时荧光定量PCR技术,分别对56、90、120日龄H-FABP和A-FABP基因mRNA进行定量分析,结合IMF含量及屠体性状测定,分析H-FABP及A-FABP基因表达水平对IMF含量等的影响.结果表明：H-FABP基因mRNA随日龄的增长表达量显著降低,而A-FABP基因mRNA随日龄的增长表达量显著升高,并表现出显著的品种效应（P＜0.01）,性别因素对A-FABP基因表达影响显著.北京油鸡、白莱航鸡和AA鸡群体的H-FABP基因mRNA表达水平与IMF含量及屠体重呈现显著的负相关,而A-FABP基因mRNA表达水平与屠体重显著相关,与IMF含量没有显著的相关性.矮脚鸡A-FABP基因mRNA水平与IMF含量呈现显著的负相关,其H-FABP基因mRNA水平对屠体重影响显著,表现出显著的品种差异.     

Ex-FABP基因5'UTR遗传变异及其与鸡脂肪性状关系的研究

以Ex-FA BP为候选基因,采用直接测序方法寻找贵妃鸡、怀乡鸡母鸡Ex-FA BP基因的SNP,在基因5'调控区筛查到3个多态位点G2707A、C2717A、T2725G,用生物信息学和PCR-RFLP方法分析并验证这3个位点.结果显示:只有位点G2707A存在一个SacⅡ酶切位点;三位点多态信息含量:其中贵妃鸡母鸡的PIC均为0,表现为单态;怀乡鸡母鸡的PIC分别为0.3723、0.3749、0.3727,处于中度多态.经过Χ2适合性检验,所有母鸡群体在该位点处于Hardy-Weinberg非平衡状态(P＜0.05).比较G2707A位点的3种基因型GG、GA和AA对怀乡鸡母鸡群体脂肪性状的影响,结果基因型对皮脂厚、肌内脂肪没有显著影响;但在活重、屠体重性状方面,GA型显著高于GG型(P＜0.05);腹脂重和腹脂率,GG>GA型(P＜0.05),并有GG>AA>GA型的趋势.生物信息学分析显示,该突变位点没有处于转录因子结合位点,不会影响基因转录.     

新疆地方斗鸡遗传多样性的微卫星分析

本试验利用8个微卫星座位分析了新疆3个地方（吐鲁番、喀什和伊犁）斗鸡群体的等位基因频率、多态信息含量、基因杂合度和有效等位基因数等群体遗传变异参数。结果表明,3个地方斗鸡的8个微卫星座位共检测到77个等位基因,多态信息含量（除伊犁斗鸡ADL0298位点外）均大于0.5,表现高度多态信息,群体间平均遗传距离为0.2866。因此,所选取的微卫星位点可用于新疆3个地方斗鸡的群体遗传多样性分析。     

北京油鸡体脂分布及沉积规律研究

本试验以北京油鸡为素材,对不同生长阶段体脂分布和沉积规律进行初步研究,旨在为家禽生产和脂类研究提供一定的理论基础。试验选用1日龄北京油鸡(公雏)130只,基础饲粮饲养,试验期24周。结果显示:1)脂肪在肌肉、腹部、皮下的沉积量随着饲养时间的延长而极显著增加(P<0.01)。2)8周前,脂肪在肌肉中的沉积率显著下降(P<0.05),8～14周显著上升(P<0.05)。3)脂肪在皮下、肌肉、血液中的沉积比在腹部沉积得早,但在腹部沉积得快,沉积量大。4)出雏时,脂肪在血液和肌肉中的含量显著高于出雏后(P<0.05)。5)活体重、肝脏重与腹脂重在各部位沉积量呈显著正相关(P<0.05)。由此可见,北京油鸡体内脂肪沉积在血液、肌肉和皮下的沉积早于腹部,体成熟后脂肪沉积量和沉积率都达到最大。     

鸡apoB基因T123G多态位点与生长和体组成性状的相关性研究

载脂蛋白B（apoliprotein B，apoB）在能量的转运和代谢过程中具有重要作用，是研究生长和体组成性状的重要候选基因。以东北农业大学高、低腹脂双向选择品系第8世代仔鸡为试验材料，对鸡apoB基因进行SNP检测，探讨npoB基因与生长和体组成性状（尤其是体脂）的关系。本研究通过测序的方法在apoB基因26外显子上发现SNP（T→G），相关性研究结果表明该突变位点对1周龄体重、3周龄体重、7周龄腹脂重和腹脂率有显著影响（P〈0．05）。对于1周龄体重，基因型为GT的个体显著高于GG个体；而3周龄体重，基因型为TT和GT的个体显著高于GG个体；对于腹脂重和腹脂率，TT基因型个体显著高于GT和GG基因型个体（P〈0．05）。群体遗传学分析表明该位点的基因型在两系间差异显著（P〈0．05）。因此初步推断apoB基因可能是控制生长发育、腹脂沉积的主基因或与主基因紧密连锁。     

鸡MC3R基因多态性及其与屠体和肉质性状的相关性

以四川大恒家禽育种有限公司和四川省畜牧科学研究院培育的5个新品系纯系和3个杂交系鸡群为试验材料,对MC3R基因进行PCR扩增,采用PCR-SSCP技术结合测序分析了MC3R基因在上述鸡群中的多态性.结果表明8个鸡群中存在A 1 424 G的突变.经过基因型与屠体性状的关联分析得知各基因型除与半净膛率(SEP)和腿肌率(LMP)无显著影响(P＞0.05)外,对其它屠体性状则有显著(P＜0.05)和极显著影响(P＜0.01);与肉质性状相关分析结果显示,1 424位点仅对粗蛋白(CP)含量和肌内脂肪含量(IMF)影响显著(P＜0.05).     

持续高温对不同性别北京油鸡生长性能、肉质性状及脂肪沉积的影响

本研究旨在考察持续高温对不同性别北京油鸡生长性能、肉质性状及脂肪沉积的影响.选择健康、体况相近的49日龄北京油鸡公母各72只(公鸡平均体质量(608.58±13.07)g;母鸡平均体质量(518.50±8.33)g)随机分在2个处理中:(1)高温组,(35±0.37)℃;(2)适温组,(25±0.38)℃,分别在2个人工环境气候舱中饲养.每个处理设6个重复,每个重复6只鸡.试验持续23 d.测定试验第1～11、12～22和1～22天的生产性能指标及第12和23天时的胴体性状、肉质性状及脂肪沉积率.结果表明;1)热暴露1～11 d,公母鸡的日增体质量都显著降低(P＜0.01),料重比无明显变化(P＞0.05).热暴露12～22 d,公鸡的日增体质量显著降低(P＜0.01),而母鸡无明显变化(P＞0.05),同时,公鸡的料重比显著提高(P＜0.01);2)与适温组相比,高温组各性别北京油鸡的肉质性状均无明显变化(P＞0.05);3)对公鸡而言,热暴露12 d时腹脂、肌间脂肪和皮下脂肪沉积率及胴体率、腿比率与适温组相比均无显著差异(P＞0.05).热暴露23 d时各部位脂肪沉积率均显著降低(P＜0.01),而胴体率和腿比率显著提高(P＜0.05);对母鸡而言,热暴露12d时腹脂、肌间脂肪沉积率显著降低(P＜0.05),热暴露23 d时皮下脂肪率显著降低(P＜0.05),腹脂、肌间脂肪沉积率及胴体率、腿比率与适温组相比均无显著差异(P＞0.05).结果提示,热暴露12 d,各性别油鸡的日增体质量均显著降低,随着热暴露进一步延续,公鸡日增体质量的降低幅度加大,而母鸡的已无明显变化;随着热暴露时间的延长,公鸡的脂肪沉积逐渐下降,而母鸡的脂肪沉积下降程度有所缓解.     

鸡肌内脂肪沉积相关候选基因筛选

本研究对课题组前期在京星黄鸡转录组研究中筛选到的与肌内脂肪（IMF）差异沉积相关的14个候选基因进行验证,检测其在中外两个鸡种群体中与胸肌IMF沉积的关联性。以98日龄慢速型地方鸡京星黄鸡和42日龄快速型白羽科宝肉鸡胸肌组织为素材,通过胸肌甘油三酯（TG）含量区分高低表型组,并检测候选基因在组间的基因表达差异。结果表明,在京星黄鸡胸肌TG高、低组间ATP结合盒亚家族B成员8（ABCB8）、脂联素（ADIPOQ）、第6号染色体开放阅读框65（BEND6）、CD74分子（CD74）、核糖基5-磷酸转移酶（FKTN）、组蛋白乙酰转移酶1（HAT1）、硫酸乙酰肝素-氨基葡萄糖3-磺基转移酶5（HS3ST5）、介体复合物亚基4（MED4）、肿瘤坏死因子超家族成员8（TNFSF8）和TNFAIP3相互作用蛋白1（TNIP1）共10个基因表达差异显著（P<0.05）;在科宝肉鸡TG高、低组间ADIPOQ、BEND6、FKTN、HAT1、HS3ST5、MED4和TNIP1共7个基因表达差异显著（P<0.05）;ADIPOQ、FKTN、HAT1、HS3ST5、MED4和TNIP1共6个基因在两个品种中差异表达趋势一致（P<0.05）。本研究提供了鸡IMF沉积相关新候选基因,为IMF分子调控机理研究和相关分子标记筛选研究奠定了良好的基础。