不同微生物菌剂对平菇菌糠堆肥效果的影响

为了解微生物菌剂对平菇菌糠堆肥的影响,分别采用3种微生物菌剂对平菇菌糠进行堆肥试验,研究堆肥过程中温度、pH值、EC值的变化趋势,比较不同处理在堆肥前后N、P、K养分和有机质含量及C/N的差异.结果表明:不同处理的平菇菌糠经过堆肥发酵后pH值由7.4增加到8.06～8.26,EC值较初始均增加1000μs/cm以上,有...     

不同菌糠废料、鸡粪配比对堆肥质量的影响

为探索平菇、木耳及香菇3种菌糠废料的科学堆制方式,筛选适宜的堆肥配方,将平菇(Ⅰ)、木耳(Ⅱ)、香菇(Ⅲ)菌糠废料与鸡粪分别按照9∶1(1)、7∶3(2)、5∶5(3)、3∶7(4)的质量比混合,分析不同配比处理堆料的C/N,总养分含量,胡富比(胡敏酸碳含量与富里酸碳含量之比),胡敏酸碱溶液在465、665 nm处光密度的比值(E4/E6)及其对玉米种子发芽指数的影响,确定3种菌糠废料与鸡粪间的适宜配比,为菌糠变废为宝、资源化利用提供科学依据。结果表明,平菇、木耳及香菇菌糠与鸡粪的所有配比处理均可有效促进堆料C/N降低,除了Ⅲ-2处理外,其余处理均可将C/N有效降至20以内。Ⅰ-4、Ⅱ-3、Ⅱ-4、Ⅲ-3、Ⅲ-4处理堆料总养分含量均可达到≥5%的标准,分别为5.4%、5.0%、5.7%、5.4%、6.1%。与堆腐10 d的堆料相比,堆腐90 d时,Ⅰ-1、Ⅰ-2、Ⅱ-4、Ⅲ-1、Ⅲ-2、Ⅲ-3处理均能有效促使富里酸碳向胡敏酸碳转化,最终使胡富比增加,增加幅度分别为53.8%、50.0%、23.0%、41.0%、44.8%、5.3%,Ⅱ-3处理堆料胡富比没有增加,而Ⅰ-3、Ⅰ-4、Ⅱ-1、Ⅱ-2、Ⅲ-4处理胡富比大幅降低;Ⅰ-1、Ⅰ-2、Ⅰ-3、Ⅱ-1、Ⅱ-2、Ⅱ-3、Ⅲ-1、Ⅲ-2、Ⅲ-3处理胡敏酸E4/E6值均有所降低,降低幅度分别为37.0%、29.8%、4.5%、19.1%、7.7%、14.3%、18.1%、19.0%、11.1%,Ⅰ-4、Ⅲ-4处理E4/E6稍微增加,而Ⅱ-4处理无明显变化。历经90 d堆腐,Ⅲ-4处理无法使堆料脱毒,会对玉米种子产生毒害,影响其萌发,其他处理均可通过堆腐有效降低堆料的生理毒性,促进玉米种子萌发。综上,香菇菌糠与鸡粪间等比例堆腐效果最佳;木耳菌糠与鸡粪间复混,无论何种配比均无法通过供试指标考核;将平菇菌糠与鸡粪按照9∶1或7∶3的比例混合,将香菇菌糠与鸡粪以9∶1的比例混合,需额外辅以0.7%N、P_2O_5或K_2O养分才能确保堆料达标。     

添加不同比例菌糠的平菇栽培试验

通过添加不同比例的杏鲍菇菌糠,配制成4个平菇栽培料配方,与不添加菌糠的新料配方进行栽培比较。在25℃恒温条件下比较了5个配方的菌丝生长速度和浓密度等指标;在温度25~27℃,空气相对湿度55~70%、光照强度120 Lux的条件下,对5个配方出菇性状及产量进行比较研究。结果表明,添加50%废菌糠的配方菌丝生长速度较快,生长致密,生物学转化率最高,达82.53%,菇型较好,是最优的菌糠添加比例。     

木耳菌糠有机肥对烤烟干物质的影响

为探索木耳菌糠有机肥的肥效,研究了施用木耳菌糠有机肥及其与化肥配施对烤烟根、茎、叶干重的影响。结果表明:化肥与木耳菌糠有机肥配施对增加烤烟中期干物质重具有明显的促进作用。烟苗移栽后69d,处理6(75%有机肥氮+25%无机肥氮)根干重、茎干重和叶干重均最高,与其它处理差异达显著水平,建议生产中应用。     

平菇菌糠堆肥制备生物有机肥研究

以平菇菌糠和枯草芽孢杆菌为试验材料,进行60天的堆肥发酵,制备平菇菌糠生物有机肥。发酵过程中通过测定温度、pH、电导率、营养成分、C/N、腐植酸的含量变比,判断平菇菌糠有机肥的腐熟程度。结果表明,发酵后的平菇菌糠C/N为（15-20）：1、有机质质量分数46.31%、水分含量22.37%、酸碱度8.2、总养分4.70%、发芽指数81,均符合我国有机肥技术指标NY/T 525-2021的相关指标要求,可作有机肥用于农业生产。     

平菇菌糠营养价值分析

对不同收菇次数及不同培养基的平菇菌糠的获得率和营养物质含量进行分析测定.结果表明:随着收菇次数的增加,菌糠的获得率降低;不同的收菇次数对菌糠的营养成分的影响较大,均以第3茬菇收获后菌糠的营养成分含量最高;培养基不同菌糠营养成分含量的差异也很显著,其中以玉米芯为培养基的菌糠要优于其它菌糠.     

木耳菌糠对元蘑胞外酶活性的影响

[目的]筛选利用木耳菌糠栽培元蘑的最佳配方。[方法]设计4种配方,选取元蘑菌丝生长期、原基形成期和子实体发育期等阶段,测定其羧甲基纤维素酶（CMC）、半纤维素酶（HC）、淀粉酶（AMY）、漆酶（LAC）4种胞外酶的活性。[结果]在不同配方中,元蘑菌丝体所分泌的CMC、HC、AMY和LAC酶活具有明显的差异,但同种酶的活性在不同配方中变化趋势基本一致;经过显著性分析,配方1、配方2和配方3胞外酶活性无显著差异,但配方4的酶活显著低于其他3种配考。[结论]在胞外酶水平上,配方1、配方2和配方3用来栽培元蘑都是可行的。从经济成本考虑,配方3（茵糠含量为36％）为最佳配方。     

金针菇菌糠栽培平菇技术

介绍了金针菇菌糠栽培平菇技术,包括栽培原料选择、菌种选择、拌料与装袋、消毒灭菌、接种、发菌、出菇、采收等内容,以供参考。     

金针菇菌糠栽培平菇技术

介绍了金针菇菌糠栽培平菇技术,包括栽培原料选择、菌种选择、拌料与装袋、消毒灭菌、接种、发菌、出菇、采收等内容,以供参考。刘遂飞     

添加工厂化白灵菇菌糠配料栽培平菇试验

为降低平菇的生产成本,用工厂化白灵菇菌糠作配料,以20%、30%、40%和50%的量添加到以棉籽壳为主的培养基中,进行平菇栽培试验。结果表明:不同白灵菇菌糠添加量的各处理组中,配方4生物学效率为54.1%,仅较对照组(64.7%)低16.3%,而生产成本比对照组降低47.4%;发酵料经短时高温处理结合套环纸封口发菌的种植模式极大地降低了菌棒污染率,各配方的污染率均小于4%,白灵菇菌糠作配料栽培平菇的营养成分含量与对照组子实体相当。     

2种玉米芯菌糠的营养成分测定及平菇栽培试验

以凯氏定氮法、硫酸-苯酚法、索氏提取法测定了2种玉米芯菌糠中的主要营养成分,分析不同玉米芯菌糠中主要营养成分的含量;以2种混合菌糠为基质,开展混合菌糠在平菇栽培中的利用。结果表明：玉米芯作为主要材料栽种香菇和裂褶菌后,菌糠中多糖、总蛋白、粗脂肪的含量均显著增高,粗纤维含量明显降低,裂褶菌菌糠中多糖和粗脂肪含量最高分别达到了0.63%和1.24%,香菇菌糠中总蛋白含量较高,达到了7.46%。平菇能够在不同配比的玉米芯菌糠基质中正常生长和分化出菇,菌丝体形态、生长速度和子实体的生物转化率因基质配比的不同而呈现不同的结果。以配方B（40%混合菌糠+50%杂木屑）为平菇栽培试验中的最优培养基,不仅菌丝体形态较好,而且产量高,生物转化率达到了70.69%;配方E（90%杂木屑）次之,生物转化率为70.03%;配方F（90%玉米芯）最差,生物转化率为52.4%;配方D（90%玉米芯菌糠）的生物转化率为56.54%。     

杏鲍菇菌糠对鸡腿菇菌丝生长和产量的影响

为综合利用食用菌菌糠,以杏鲍菇菌糠为试验材料,研究菌糠及其提取液对鸡腿菇菌丝生长及产量的影响。结果表明,在平板培养基上,用60%、80%菌糠提取液代替PDA培养基中的马铃薯汁,菌丝生长速度比对照(PDA培养基)提高22.0%、25.2%(P<0.05),并可增强菌丝长势。用20%、40%、60%、80%菌糠代替栽培料中的玉米芯,菌丝满袋时间和第1茬菇采收时间分别比对照(80%玉米芯)提前0、2、4、6d和2、4、5、7d。配方③(40%菌糠+40%玉米芯)前3茬产量最高,为233.4kg(培养料干质量200kg),比对照(80%玉米芯)提高10.5%(P<0.05),配方②(60%菌糠+20%玉米芯)、配方①(80%菌糠)前3茬产量分别比对照(80%玉米芯)降低4.2%、13.6%(P<0.01)。在发酵料栽培鸡腿菇时可以用杏鲍菇菌糠代替部分玉米芯,其最佳配方为40%菌糠+40%玉米芯。     

香菇渣和平菇渣对土壤钾、磷元素含量及pH值影响的比较研究

为了比较香菇渣和平菇渣作为土壤改良剂还田对土壤的影响,进行了将不同比例的(25%,50%,75%)香菇渣和平菇渣分别添加到土壤中恒温培养100 d,每隔20 d测定其土壤中磷元素与钾元素含量的研究。结果表明:香菇渣和平菇渣作为土壤调理剂对土壤肥力有显著的改善作用,尤其对土壤中速效钾和全磷含量的增加,随着食用菌渣添加量的增加和培养时间的延长,速效钾和全磷含量呈现持续上升的趋势,说明食用菌渣对提高土壤速效钾和磷有明显效果;土壤中添加食用菌渣后还适当降低了土壤的pH值,从培养20 d时的pH=8.0左右下降到100 d后的pH=6.0左右。     

Preparation of Rice Seedling-raising Substrate with Spent Mushroom Substrate of Pleurotus eryngii

This study aimed to explore the effect of fermented spent mushroom substrate(SMS) of Pleurotus eryngii as a basic material on rice seedling-raising substrate. The physical and chemical indices of the SMS indicated that the fermented SMS was fully composted and was very suitable for preparing rice seedling-raising substrate. The fermented SMS effectively regulated the bulk density, total porosity, aeration porosity and water-holding porosity of rice seedling-raising substrate. With the increased addition amount of fermented SMS, the bulk density of rice seedling-raising substrate was decreased, but the total porosity, aeration porosity and water-holding porosity were increased. Compared with those in the substrates of 100% soil and 100% SMS,the height, chlorophyll content, 100-shoot dry weight, 100-root dry weight, root activity, nitrogen content, phosphorus content and potassium content of rice seedlings in the substrate composed of spent mushroom substrate of P. eryngii and soil were higher.The quality of rice seedlings in the substrate composed of 20% soil and 80% SMS was best, followed by that in the substrate composed of 30% soil and 70% SMS.     

5种培养料对平菇营养成分的影响

利用5种常用的培养料对平菇进行栽培,并测定分析了5种栽培料及其栽培的平菇子实体的营养成分。结果表明,5种培养料营养成分差别较大,纤维素含量最高者为棉籽壳,半纤维素含量最高者为玉米芯,灰分含量最高者为大豆秸,氮源含量最高者为棉柴屑,碳源和木质素含量最高者为木屑。5种培养料栽培的平菇子实体营养成分也存在显著的差别,就常规成分而言,棉籽壳栽培的平菇中总糖含量最高(49.10%),玉米芯栽培的平菇中粗脂肪(2.28%)及灰分含量最高(7.73%),大豆秸栽培的平菇中粗纤维含量最高(6.91%),棉柴屑栽培的平菇中蛋白质含量最高(23.30%);就氨基酸含量而言,木屑栽培的平菇氨基酸含量最高(16.82%),其次为玉米芯(16.64%)、棉柴屑(16.61%)、大豆秸(14.44%)和棉籽壳(12.37%)。由此可见,培养料的营养成分显著影响平菇子实体的营养成分。因此,今后可根据消费者对平菇营养成分需求的不同,选用相应的培养料进行平菇栽培。     

菌渣施用对茶园土壤有机碳含量及腐殖质组成的影响

采用野外调查和室内分析相结合的方法,研究菌渣施用对茶园土壤有机碳含量及其腐殖质组成的影响。试验设计4个处理,分别为单施氮肥(M0)、50%氮肥+50%菌渣有机肥(M1)、全量菌渣有机肥(M2)和2倍菌渣有机肥(M3)。结果表明:连续3年施用菌渣有机肥后,茶园表层(0~20cm)土壤有机碳含量、胡敏酸(HA)、富里酸(FA)和胡敏素(HM)含量均有一定程度的增加,较M0处理分别增加43.10%~104.21%、52.89%~157.14%、31.07%~74.30%和44.96%~107.35%,几乎随着菌渣有机肥施用量的增加而增加,20~40cm土层影响不显著。土壤胡敏酸的△logK和E4/E6值均有增加,其中M2和M3处理显著增加,而富里酸的△logK和E4/E6各处理间差异均不显著,说明腐殖化过程较慢。研究表明施用菌渣有机肥不仅更有利于茶园土壤有机碳的积累,而且能促进上壤腐殖化进程。     

菇渣和牛粪不同配比基质的性状及其对幼苗生长的影响(英文)

[目的]研究菇渣和牛粪有机复合基质在番茄、黄瓜和西瓜育苗上的最佳基质配比。[方法]以充分腐熟的菇渣和牛粪基质为原料,形成不同配比有机复合育苗基质,以草炭和蛭石(2∶1,V∶V)为对照,采用穴盘育苗的方法,研究了菇渣有机复合基质理化性状,及其对番茄、黄瓜和西瓜生长的效应。[结果]结果表明:不同配比菇渣和牛粪有机复合基质容重、孔隙度均在适宜理想基质要求范围之内,与对照相比,较高比例牛粪复合基质pH偏碱,EC值偏高,不适宜作物正常生长,而适宜比例牛粪复合基质理化性质适合幼苗正常生长,幼苗生长健壮。[结论]番茄和西瓜幼苗的生长对复合基质中牛粪的响应相似,均表现出菇渣∶牛粪=3∶1复合基质育苗效果最好,黄瓜以复合基质菇渣∶牛粪=2∶1添加5%的江砂育苗效果最好。     

不同配比菇渣和牛粪基质的性状及其对幼苗生长的影响

[目的]研究菇渣和牛粪有机复合基质在番茄、黄瓜和西瓜育苗上的最佳基质配比。[方法]以充分腐熟的菇渣和牛粪基质为原料,形成不同配比有机复合育苗基质,以草炭和蛭石（2∶1,V/V）为对照,采用穴盘育苗的方法,研究了菇渣有机复合基质理化性状,及其对番茄、黄瓜和西瓜生长的效应。[结果]不同配比菇渣和牛粪有机复合基质容重、孔隙度均在适宜理想基质要求范围之内,与对照相比,较高比例牛粪复合基质pH偏碱,EC值偏高,不适宜作物正常生长,而适宜比例牛粪复合基质理化性质适合幼苗正常生长,幼苗生长健壮。[结论]番茄和西瓜幼苗的生长对复合基质中牛粪的响应相似,均表现出菇渣∶牛粪为3∶1的复合基质育苗效果最好,黄瓜以复合基质菇渣∶牛粪∶河砂为2∶1∶0.5的育苗效果最好。     

蘑菇培养土生物炭堆肥化利用及其对水稻生长的影响

为尝试将蘑菇培养土制成生物炭来改善生物肥料的品质,重点考察了添加蘑菇培养土生物炭对猪粪堆肥的物化特性影响。结果表明:在500℃下热解制备的蘑菇培养土生物炭分别以0%、5%、10%、15%(W/W)的比例与猪粪混合堆肥后,显著降低了堆肥的电导率、初始含水率和有机物的损失量;堆肥中Ca与K的含量与添加生物炭没有太大的相关性,N的含量与生物炭添加比例具有很好的正相关性,P与Mg的改变量则随着生物炭添加比例的增加呈现下降趋势。水稻栽培实验结果表明施用生物炭能有效促进水稻生长,稻穗(干重)最多可增产49%。