植物组织中有机酸的提取方法比较

以番茄果实和不结球白菜叶片为试验材料,用蒸馏水（水提）、80％乙醇-旋转蒸发浓缩（醇提）、蒸馏水-冷冻干燥浓缩（水提冻干）分别提取有机酸,采用高效液相色谱法测定。结果表明：3种提取方法下番茄果实中富马酸、丁二酸含量无显著性差异,草酸、酒石酸、苹果酸、草酰乙酸含量均以水提最高,而丙酮酸和柠檬酸以醇提含量最高;不同提取方法对不结球白菜叶片中草酸、酒石酸、富马酸含量无影响,其他几种有机酸（除草酰乙酸外）均以水提和水提冻干含量高于醇提,其中,水提法和水提冻干法提取丙酮酸、苹果酸、丁二酸的含量无显著差异,而柠檬酸含量以水提冻干法最高。综合考虑试验步骤和结果等各方面因素发现,蒸馏水直接提取法既能有效保证有机酸的提取量,又能大大简化试验步骤。     

不同作物对砷吸收累积特性分析

【目的】探究玉米、白菜和番茄对砷吸收累积特性的差异,为蔬菜安全评价、育种和环境治理提供理论依据。【方法】以玉米、白菜、番茄为试验材料,开展水培试验,研究3种植物在不同砷浓度（0、0．5、1．0、1．5、2．0、2．5mg／L）处理下株高、根长、生物量、转移系数、根冠比等各项指标的变化情况。【结果】不同浓度砷处理下玉米、白菜、番茄的株高均表现出先增高后降低的趋势;对生物量的影响为番茄〉白菜〉玉米;随砷处理浓度的增加,玉米的转移系数呈上升趋势,白菜和番茄呈先增加后降低的趋势。砷浓度〈1．5mg／L时,玉米、白菜、番茄的根冠比随砷处理浓度的升高而降低;砷浓度〉1．5mg／L时,乇米、白菜、番茄的根冠比随砷处理浓度的升高而升高。【结论】砷对植物株高、根长、地上部和地下生物量存在不同程度的抑制,可以通过株高、根长、生物量、转移系数、根冠比等效应指标来判断植物对砷胁迫的敏感程度,鲜重可作为砷敏感指标。     

不同蔬菜种类间化感作用研究

通过盆栽方式,研究了黄瓜、辣椒、番茄和白菜水浸液的化感作用。结果表明:黄瓜、辣椒、番茄和白菜水浸液均有自毒作用;黄瓜水浸液抑制辣椒、番茄的种子萌发和幼苗生长,抑制白菜幼苗根系的伸长;辣椒水浸液对黄瓜种子萌发和根系生长产生抑制作用,经辣椒水浸液处理过的番茄、白菜种子萌发和幼苗生长均受到抑制;番茄水浸液促进了黄瓜、白菜幼苗生长,却对2者根系生长表现出抑制作用,经番茄水浸液处理后的辣椒种子发芽率、苗高、根长和鲜重与对照相比,均有所降低;白菜水浸液抑制了黄瓜、辣椒、番茄3种作物的种子萌发和幼苗的生长。通过隶属函数值可知,不同蔬菜作物的化感作用从强到弱的顺序为:白菜黄瓜辣椒番茄。     

有机营养基质对几种蔬菜种子发芽及生理活性影响

研究了不同配比有机营养基质对几种蔬菜作物种子发芽和生理活性的影响。结果表明,当有机营养基质EC低于1.2 ms/cm时,黄瓜、大白菜和番茄的种子均有较高的发芽率和生理活性。不同蔬菜作物对营养基质的EC敏感程度不同,番茄最为敏感,大白菜次之,黄瓜最不敏感,当有机营养基质的EC达到1.8 ms/cm时,黄瓜种子仍有一定的发芽率,EC为1.5 ms/cm时,其发芽和生理活性不受影响。     

新绛县温室蔬菜粉虱的发生及防治

温室粉虱目前已是各国蔬菜和园林植物的主要害虫之一。山西省运城市的新绛县是全国著名的蔬菜无公害生产基地,明确该地区温室蔬菜上粉虱的发生与防治具有重要意义。初步调查结果表明:(1)在温室中,尚未发现烟粉虱的发生;西葫芦、黄瓜、冬茬番茄等蔬菜上温室白粉虱发生较严重;春茬番茄、油菜等蔬菜上温室白粉虱发生一般,甚至不发生;而在豆角、辣椒、甘蓝等蔬菜上未发现温室白粉虱;(2)农民大都采取化学防治,农业防治、物理防治也被采取,但效果一般;由于没有足够的技术和资金,农民的防治也为温室白粉虱的大发生提供生存、繁殖的条件;有些防治方法仍值得推广。本文对该地区温室种植模式以及近年来温室白粉虱爆发的原因作了探讨。     

内生菌BS-2对蔬菜立枯病的抑制效果

抗利福平标记的菌株内生定殖测定结果表明,分离自辣椒叶片的内生枯草芽孢杆菌BS-2菌株既可在辣椒体内定殖,又可进入茄子、蕃茄、白菜、黄瓜、西瓜、丝瓜、甜瓜和豇豆等多种植物体内定殖;拮抗和防病作用测定发现,该菌株对多种植物病原真菌具有较强拮抗作用.菌液浸种处理后对黄瓜、甜瓜和蕃茄苗期立枯病有78.96%以上的抑制效果,并对这些蔬菜有较明显的促生作用.     

新型专用肥对大白菜产量·品质和养分利用率的影响

[目的]为新型肥料的研制提供参考依据。[方法]配制新型白菜专用肥(N∶P2O5∶K2O=16∶7∶13),设5个肥料处理,比较了新型专用肥、普通肥料和俄罗斯复合肥对大白菜的施用效果。[结果]新型专用肥显著或极显著增加大白菜的产量。与普通肥料相比,施用等养分量、等养分比例的肥料,新型专用肥可增产10.0%;与俄罗斯复合肥(N∶P2O5∶K2O=16∶16∶16)相比,施用等养分量的新型专用肥可增产20.0%。新型专用肥能明显改善大白菜品质,可溶性糖含量可提高2.7~3.4 g/100 g,达到显著或极显著水平;还可明显提高肥料利用率,氮、磷、钾比普通肥料分别提高3.4%、2.4%和9.8%,比俄罗斯复合肥分别提高-0.1%、10.0%和9.5%。[结论]研究开发新型专用肥是实现作物增产增收和保护环境的一项有效措施。     

光合菌剂对菜心产量和品质的效应评价

通过在菜心上喷施不同浓度光合菌剂的试验研究,筛选适合高产优质蔬菜生长的最佳施用浓度。结果表明:光合菌剂50~150倍液有极显著的增产效果,以100倍液的增产效果最好,商品产量增产率达10.2%,生物产量增产率达19.4%;光合菌剂具有显著提高菜心地上部氮、磷、钾吸收的效果,其中以100倍液的效果最好,吸收量增长率分别为N 27.1%、P2O530.2%、K2O33.6%;喷施光合细菌100倍液具有提高菜心品质的效果,维生素C和可溶糖含量增加15.5%和17.7%,菜心硝酸盐含量降低7.85%。     

矮化剂浸种处理对大白菜幼苗生长的影响

研究了矮化剂浸种处理对大白菜幼苗生长的影响。结果表明：矮化剂浸种能显著地抑制大白菜幼苗生长,另外,生长抑制解除后对大白菜也有增收的效果,从而为大白菜培育壮苗及增产增收奠定了基础。     

陕西土娄土和黑垆土施用锰锌硼肥对3种蔬菜的效应

通过盆栽试验、田间试验及室内分析测定的方法,研究了陕西主要土壤类型土娄土、黑垆土上,微量元素锰锌硼单施、配施及不同使用方法对番茄、黄瓜、白菜3种蔬菜生长发育、产量、品质的影响。结果表明:施微量元素锰、锌、硼能促进番茄、黄瓜、白菜生长发育,提高产量,改善品质。单施增产10%左右,配施增产20%左右。肥料效果:配施>单施>不施,增产效果:番茄>黄瓜>白菜;施微量元素锰、锌、硼降低番茄、黄瓜、白菜中NO3--N含量,提高Vc及糖含量,同时施锌肥的黄瓜果实中有益于人体健康的锌含量明显增加。微量元素锰锌硼喷施或土施对增加番茄、黄瓜、白菜产量,改善品质有同样的作用。     

不同水肥处理对有机基质型砂培番茄产量和品质的影响

以番茄(金鹏一号)为试材,采用简易有机基质槽培,研究不同灌水量和施肥水平对番茄产量和品质的影响。设置3个水分处理,分别是高水(95±5)%(H1)、中水(80±5)%(H2)、低水(65±5)%(H3);4个施肥处理分别是只用有机基质栽培,不追施无机化肥(T1);追施化肥,尿素1 084.665 kg/hm2,硫酸钾483.06kg/hm2(T2);尿素1 812.825 kg/hm2,硫酸钾1 115.775 kg/hm2(T3);尿素2 540.835 kg/hm2,硫酸钾1 748.505 kg/hm2(T4);采用完全随机组合,共12个处理。结果表明,在基质相对含水量相同时,番茄不同施肥处理中可溶性糖、可溶性蛋白及产量均以T3为最高,Vc及可溶性固形物则以T4为最高;在相同肥力情况下,番茄不同水分处理中H1的产量远远高于其他两个水分处理,但是品质却随着含水量的降低而呈现显著增高的趋势,以H3最好;综合考虑水分和肥料双因素对产量和品质影响,处理H2T3为最佳处理,其次为处理H2T4,也可以提高番茄的产量和品质。     

蔬菜病毒病化学防治的初步研究

蔬菜病毒病是严重影响蔬菜产量和品质的主要因素。本试验采用杀菌剂、抗生素、激素、染料、油乳剂、植物汁液等物质配成A至N共14种药剂,分别对番茄TMV、辣椒TMV、大白菜TuMV、进行化学防治试验。结果表明:药剂G对辣椒TMV防效良好;药剂K、M、L对番茄TMV防效较好,但稍有药害;药剂B、E对大白菜TuMV疗效较好,其中E效果显著。     

甘肃省高原夏菜种植气候区划

【目的】研究甘肃省高原气候条件下夏菜生产区农作物的种植结构,为提高高原夏菜产量和品质提供参考。【方法】应用主成分分析和聚类分析方法,以县(区)为基本单位,利用甘肃省夏菜种植区26个县（区）1949-2000年的气象数据,选取热量、水分、光照等指标,对甘肃省高原夏菜种植区进行气候区划,并根据高原夏菜的生物学特性及其对生态条件的需求,确定各种植区适宜种植的高原夏菜种类。【结果】将甘肃省高原夏菜种植区26县(区)划分为8个种植区,分别为：耐热蔬菜干旱种植区,适宜种植苦瓜、冬瓜、丝瓜等蔬菜;喜温耐热蔬菜干旱种植区,适宜种植洋葱、番茄、辣椒、西葫芦、菜豆、甜瓜等蔬菜;喜温蔬菜干旱种植区,适宜种植黄瓜、辣椒、西葫芦、菜豆等蔬菜;半耐寒蔬菜干旱种植区,适宜种植豌豆、甘蓝、大白菜、花椰菜等蔬菜;喜温半耐寒蔬菜干旱种植区,适宜种植洋葱、番茄、辣椒、菜豆、大白菜、甘蓝、莴苣、胡萝卜等蔬菜;半耐寒耐寒蔬菜半干旱种植区,适宜种植甘蓝、西芹、大白菜、娃娃菜、花椰菜、大蒜、菠菜、香菜等蔬菜;半耐寒蔬菜半湿润种植区,适宜种植甘蓝、大白菜、花椰菜、大葱、胡萝卜等蔬菜;半耐寒耐寒蔬菜干旱种植区,适宜种植花椰菜、甘蓝、大白菜、生菜、西芹、胡萝卜、大蒜等蔬菜。【结论】甘肃省高原夏菜种植区气候区划结果与实际夏菜布局一致,反映了甘肃省夏菜种植结构的区域差异,对该区夏菜的生产有指导作用。     

释放丽蚜小蜂防治越冬番茄温室白粉虱技术研究

研究和利用以生物防治为核心的绿色防控技术替代化学防治十分必要。丽蚜小蜂是温室白粉虱的专性寄生天敌,对温室白粉虱控制效果突出。为明确越冬番茄温室利用丽蚜小蜂防治白粉虱的关键技术,以普通的化学农药防治为对照,比较了不同益害比（2∶1、4∶1和6∶1）放蜂对白粉虱的控制效果,以及3月5次放蜂与11月2次放蜂＋翌年3月5次放蜂（放蜂益害比均为6∶1）对白粉虱数量增长的影响。结果表明：不同益害比放蜂处理的温室白粉虱数量均低于对照,尤以6∶1处理控制白粉虱效果最好;3月放蜂处理能将温室白粉虱数量持续控制在较低水平,且效果与11月放蜂＋翌年3月放蜂处理差异不显著。在衡水越冬番茄温室内使用丽蚜小蜂防治白粉虱时,应将释放天敌集中在年后温室温度刚开始回升、害虫发生数量较少时进行。     

大白菜风味品质评价指标的筛选

【目的】探讨大白菜农艺性状、细胞壁成分及相关酶活性对易煮烂程度的影响,为大白菜风味品质的快速评价和优质育种提供理论依据。 【方法】选用 ‘114城阳青’、‘花273×114城阳青’、‘114福山’、‘卫固’、‘114福山×114城阳青’和‘卫固×114福山’6个质地品质差异明显的大白菜材料,在采收适期取样,进行感官品质评定,调查大白菜的农艺性状,测定大白菜的果胶、粗纤维、木质素含量及多聚半乳糖醛酸酶（PG）和纤维素酶（Cx）活性,研究大白菜农艺性状、细胞壁成分及相关酶活性对易煮烂程度的影响。【结果】大白菜干物质含量为3.39%～7.89%,水溶性果胶含量为14.07～32.67 mg/g,原果胶含量为8.71～23.10 mg/g,水溶性果胶/总果胶为38.02%～78.94%,PG活性为2.88～6.02 U/mg,Cx活性为1.65～4.29 U/mg。相关分析结果表明,大白菜易煮烂程度与干物质含量、原果胶含量、原果胶占总果胶比例呈极显著或显著负相关,与水溶性果胶占总果胶的比例、PG活性呈显著或极显著正相关。【结论】干物质含量、原果胶含量、原果胶或水溶性果胶占总果胶的比例和PG活性可以作为评价大白菜易煮烂程度的主要指标。     

滴灌条件下配方施肥对坝上地区大白菜生产的影响

为了优化张家口坝上地区滴灌条件下大白菜的氮磷钾施肥量与施肥比例,采用对比试验设计,以传统施肥为对照,研究了配方施肥对大白菜产量和品质以及大白菜收获后土壤氮磷钾养分含量和电导率的影响。结果表明:与传统施肥相比,采用配方施肥能够促进植物对养分的吸收利用,全株N、P2O5、K2O吸收量增幅分别为11.81%、42.67%和30.37%;明显提升大白菜品质,净菜的可溶性固形物、可溶性糖含量分别提高14.47%和38.85%,硝酸盐含量降低45.10%;增加净菜产量10 545.00 kg/hm2,增产率9.14%;大白菜收获后0~40 cm土层的土壤肥力水平高于定植前,其中,硝态氮含量降低,速效磷和速效钾含量升高。本研究条件下,春季大白菜配方施肥的N、P2O5、K2O投入量优化比例为1:0.44:0.93。     

发酵猪粪与化肥不同配比对小白菜产量的影响

[目的]研究不同配比的发酵猪粪白化肥对小白菜产量的影响,为小白菜科学施用有机无机肥料提供依据。[方法]利用田间试验研究了发酵猪粪、化肥、化肥与发酵猪粪配比对小白菜产量和经济收益的影响。[结果]在施肥量为N120 kg/hm2、P2O543 kg/hm2、K2O55kg/hm2的情况下,施肥能显著提高小白菜产量和经济收益,同不施肥对照相比,各施肥处理小白菜产量增幅达12.87~30.47 t/hm2,相对增产1.30~3.07倍,获得纯利润7 377~22 829元/hm2。在等量养分施用条件下,肥料中化肥的比例越大则小白菜的产量和利润越高,但3/4化肥+1/4有机肥处理与全部施用化肥处理的差异不大。[结论]合理的肥料施用是保障小白菜产量和经济收益的重要措施,在小白菜栽培中,可以用发酵好的猪粪来替代1/4左右的化肥量。     

用毛细管气相色谱法测定蔬菜中的辛硫磷

应用了5m长的大口径毛细管柱(5m×530μm×0.88μm)气相色谱法测定西红柿、茄子、青菜样品中的辛硫磷残留。结果表明,通过优化气相色谱条件,能提高灵敏度,降低热分解率。辛硫磷在浓度为0.01~10.0mg/L时与相应色谱峰面积呈良好的线性关系(r=0.9985)。西红柿的最小检出限为0.016mg/kg,茄子的最小检出限为0.01mg/kg,青菜的最小检出限为0.02mg/kg。采用加标法测定3种蔬菜中辛硫磷,其添加回收率在83.5%~103.2%之间。     

不结球白菜异源胞质不育系及其优良组合的选育

用甘蓝型油菜雄性不育系陕 2A转育成的大白菜不育系 12A为母本 ,用小白菜自交系为父本 ,进行杂交和连续回交 ,在BC4代 ,选育出不育株率达 10 0 %,不育度大于 95 %,性状稳定一致的不育系青 1A、青 2A。同时用其测配的杂交组合青杂 1号、青杂 2号、青杂 3号 ,经连续 2～ 3年的品比试验 ,均比对照显著增产 ,可在生产上推广应用     

现代化温室小果型番茄品种引进筛选试验

从植株生育期、生育性状、果实性状和产量等方面对从荷兰引进的12个小果型番茄品种进行适应性筛选试验。结果表明,各品种的生长习性和生长势存在着明显的差异,Purinta、Sarena、Yenifer(WESTERNSEED)、Toronto(DE RUITER SEEDS)等4个品种较适合上海地区现代化温室的越冬长季节无土栽培。