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为了开发一种新的天然黑色素来源,根据天然黑色素溶于碱性溶液而在酸性溶液中形成沉淀的性质,采用化学法从粉碎的干泥鳅鱼皮中提取黑色素,并研究了提取工艺.首先选择盐酸浓度、料液比(m :V)、水解温度、水解时间作为影响黑色素提取效果的因素,进行单因素试验.在此基础上,进行正交试验优化工艺条件.试验结果表明,泥鳅鱼皮黑色素提取的最佳工艺条件为:盐酸浓度5 mol/L,料液比1:30,水解温度70 ℃,水解时间2 h. 相似文献
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【目的】研究盐酸水解法提取林蛙卵黑色素的最佳工艺,并分析林蛙卵黑色素的抗氧化活性。【方法】以林蛙卵为原料,通过单因素试验和正交试验,分析盐酸浓度、原料与盐酸料(g)液(mL)比、水解温度、水解时间对黑色素提取率的影响,确定林蛙卵黑色素盐酸水解法的最佳提取工艺;应用DPPH法、邻二氮菲法及邻苯三酚自氧化检测法,测定林蛙卵黑色素对DPPH、羟基自由基和O-·2的清除能力。【结果】酸水解法提取林蛙卵黑色素的最佳条件为:盐酸浓度6mol/L,料液比1∶30,水解温度70℃,水解时间2h,在此条件下,林蛙黑色素提取率达7.02%。黑色素对DPPH自由基具有显著的清除作用,清除50%DPPH自由基对应的黑色素质量浓度为0.6 mg/mL;1.0mg/mL黑色素对羟基自由基的清除率达到65%;黑色素对O-·2的清除率不佳,最高达28.3%。【结论】盐酸水解法对林蛙卵黑色素的提取效果较好,林蛙卵黑色素具有明显的抗氧化作用。 相似文献
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山杏种皮黑色素提取工艺研究 总被引:5,自引:0,他引:5
研究了提取溶剂及其浓度、提取温度和有无氮气保护及提取时间对山杏种皮黑色素提取效果的影响,并对提取的山杏种皮黑色素与人工合成的多巴黑色素的理化性质进行了比较。结果表明,该黑色素适宜于用0.5mol/L NaOH在60℃下提取2次,每次12 h,提取宜在氮气下进行,以防止黑色素的过度氧化。在该工艺条件下,经过酸水解和进一步有机溶剂洗涤及反复沉淀纯化以后,可从5 g山杏种皮中得到黑色素237 mg,得率为4.73%;山杏种皮黑色素中总多酚含量较高,约为262 mg/g。山杏种皮黑色素与合成多巴黑色素的理化性质非常相似,不溶于水和常见的有机溶剂,在1 mol/L KOH溶液中完全溶解,pH小于3时发生沉淀,可被KMnO4、K2Cr2O7、NaClO和H2O2氧化漂白,多酚定性反应呈阳性;在紫外-可见光区没有吸收峰,红外光谱中在3 400 cm-1附近和1 650~1 620cm-1各有一个强的吸收带。 相似文献
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黑糯玉米黑色素的提取工艺的研究 总被引:2,自引:0,他引:2
用黑糯玉米浸提液的吸光度值代替其中的黑色素含量,通过单因素试验研究了提取条件对吸光度的影响,为确定合理的黑糯玉米黑色素提取工艺提供一定的参考。采用正交试验确定了提取的最佳工艺条件:以95%的乙醇为提取剂,提取时间为2h,提取pH为7,提取料液比为1:8、提取温度为75℃。 相似文献
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用黑糯玉米浸提液的吸光度值代替其中的黑色素含量,通过单因素试验研究了提取条件对吸光度的影响,为确定合理的黑糯玉米黑色素提取工艺提供一定的参考。采用正交试验确定了提取的最佳工艺条件:以95%的乙醇为提取剂,提取时间为2h,提取pH为7,提取料液比为1:8、提取温度为75℃。 相似文献
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核桃仁种皮中含有抗氧化性的多酚类物质,为探讨乙醇浓度、料液比、提取时间、提取温度对核桃仁种皮中多酚提取效果的影响,试验运用正交设计对核桃仁种皮中多酚的提取条件进行了优化。确定最佳工艺条件为:60%的乙醇,料液比为1∶8,提取时间30 min,提取温度55℃,核桃仁种皮的多酚粗提得率为5.71 mg.g-1。 相似文献
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[目的]采用随机质心优化设计研究核桃青皮中的蒽醌类色素的超声波辅助提取工艺.[方法]试验以新疆当地核桃青皮为原料,考察提取温度、提取时间、超声时间、料液比、粉碎粒度和乙醇浓度6个影响因素对蒽醌提取率的影响.[结果]优化的提取工艺为:萃取温度64℃,萃取时间114 min,超声时间24 min,料液比0.09g/ml,粉碎粒度20目,乙醇浓度为60%(V/V),在此条件下,核桃青皮中的蒽醌类色素提取率可达(4.84±0.14)mg/g.[结论]随机质心优化法在进行多因素优化时可以不进行单因素试验,具有试验次数少、受人为因素影响小、适应性广等特点. 相似文献
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核桃青皮的有效成分及综合利用 总被引:1,自引:0,他引:1
目前核桃果实应用较为广泛,但其青皮却成了废弃物,如何变废为宝成了许多科学家共同探讨的问题.主要围绕核桃青皮的有效成分提取分析,综述青皮有效成分的营养价值及综合利用,为进一步开发和利用丰富的核桃青皮资源提供参考. 相似文献
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甘蓝型油菜种子黑色素提取条件的优化 总被引:1,自引:0,他引:1
[目的]探讨甘蓝型油菜种子黑色素提取的最佳条件。[方法]以中双5号甘蓝型油菜籽为材料,用碱溶解-酸沉淀法提取甘蓝型油菜种子黑色素,通过单因素试验探讨提取剂NaOH浓度(1%、2%、3%、4%)、提取温度(40、60、80、100℃)、提取时间(1、2、3、4h)、提取次数(1、2、3、4次)、沉淀pH值(1、2、3、4)对甘蓝型油菜种子黑色素提取率的影响,并采用正交试验优化提取条件。[结果]5种因素对甘蓝型油菜种子黑色素提取率均有不同程度的影响。[结论]甘蓝型油菜种子黑色素的最佳提取条件是:NaOH浓度为3%,提取温度为80qC,提取时间为1h,提取次数为2次,沉淀pH值为4,其提取率为13.07%。 相似文献
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核桃青皮层析分离物处理植物幼苗的结果显示:①核桃青皮醇提物的乙酸乙酯萃取相经过硅胶柱层析分离得到Fr1、Fr2、Fr3、Fr4、Fr5、Fr6六个组分,其中Fr2组分抑制植物根、芽生长的活性最高,对供试植物根、芽生长抑制率超过了50%。②Fr2再次经过硅胶柱层析分离得到6个组分,其中2Fr2组分抑制植物根、芽生长的活性最高,对黑麦草、三叶草、高粱根生长的半抑制浓度仅为1.30 mg/mL、1.56 mg/mL和1.266 mg/mL。③分离物中化感物质对植物幼根的抑制作用大于对幼芽的抑制作用。 相似文献
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[目的]测定核桃不同品种花粉的生活力,并研究其贮藏条件。[方法]采用固体培养基和液体培养基测定维纳、元丰、香玲、丰辉和当地核桃5个品种的花粉生活力,并对贮藏条件进行考察。[结果]固体培养基测定的花粉生活力普遍高于液体培养基0.98%~2.51%。5个品种均在2.5%蔗糖溶液中萌发率高;花粉最适宜的贮藏条件为-20℃、遮光。核桃不同品种的花粉生活力存在显著差异(P0.05);在同一培养基上,维纳花粉生活力最高为12.3%,其次是丰辉、元丰、香玲,当地核桃最低为3.9%。[结论]花粉生活力的测定以固体培养基较适合。同一培养基上,维纳花粉生活力最高。 相似文献
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响应面法优化核桃花粉黄酮提取工艺 总被引:1,自引:0,他引:1
[目的]优化核桃花粉黄酮提取工艺。[方法]试验先采用溶剂提取法提取核桃花粉中的黄酮物质,并在单因素试验的基础上,以总黄酮得率为响应值,采用响应面试验设计方法优化核桃花粉总黄酮提取工艺。[结果]响应面法得出的提取核桃花粉黄酮的最佳工艺参数如下:乙醇浓度64.7%,提取温度80℃,液料比为30∶1 ml/g,提取时间为102 min,该工艺条件可使总黄酮得率达4.17%。[结论]响应面法对黄酮提取的优化具有实际应用价值,可为工业化利用丰富的核桃花粉资源提取总黄酮提供生产依据。 相似文献