代谢能和粗蛋白质水平对科宝肉鸡生产性能、屠宰性能及血清生化指标的影响

本试验通过二因子二次回归正交旋转组合设计,研究1～21日龄肉鸡代谢能和粗蛋白质水平的最佳组合效应.试验选取1日龄健康、体重接近的科宝肉鸡480只,随机分为12个组,每组4个重复,每个重复10只鸡,公母各占1/2,其中1～8组为试验组,9～ 12组为中心组(即0水平组),试验期为21 d.分别以代谢能和粗蛋白质水平为自变量,以生产性能和屠宰性能等各项指标作为因变量拟合回归方程.结果表明:饲粮中的代谢能和粗蛋白质水平对1～21日龄肉鸡的平均日增重、料重比、胸肌率、腿肌率和腹脂率有显著影响(P＜0.05).从响应面图和回归分析显示,当饲粮代谢能水平为10.05～ 12.40 MJ/kg时,随着粗蛋白质水平的上升,平均日增重逐渐增大,粗蛋白质水平进一步增加对于平均日增重影响逐渐变小,代谢能和粗蛋白质水平分别为11.80 MJ/kg和22.85％时,可达到最大平均日采食量;代谢能和粗蛋白质水平分别为12.15 MJ/kg和20.65％时,料重比最小为1.65;当代谢能和粗蛋白质水平分别在12.05 ～12.15 MJ/kg和20.85％ ～21.25％时,可以获得较高的胸肌率和腿肌率,同时腹脂率较低.综上所述,饲粮代谢能和粗蛋白质水平分别为12.05～ 12.45 MJ/kg和20.65％ ～21.25％,l～21日龄肉鸡生产性能和屠宰性能均达到较好的水平.     

蛋氨酸螯合锌不同添加水平对良凤花肉鸡生产性能、屠宰成绩及饲料养分表观消化代谢率的影响

试验旨在研究蛋氨酸螯合锌(Zn-Met)对良凤花肉鸡生长性能、屠宰性能、养分表观消化代谢率的影响.将35日龄良凤花肉鸡204只随机分为4组,对照组、试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组.对照组喂基础饲粮,试验组在此基础上分别添加0.015%、0.020%、0.025%的蛋氨酸螯合锌,其中试验Ⅱ、Ⅲ组,相对于对照组饲粮蛋白质(理论值)分别降...     

糖化玉米秸秆对22～42日龄肉鸡生长性能、养分代谢率、屠宰性能及肉品质的影响

本试验旨在探讨糖化玉米秸秆(SCS)对22～42日龄肉鸡生长性能、养分代谢率、屠宰性能及肉品质的影响.选择22日龄健康的雌性爱拔益加(AA)肉鸡200只,随机分为4个组,每组5个重复,每个重复10只鸡.对照组饲喂基础饲粮,试验组分别在基础饲粮中添加4％(Ⅰ组)、8％(Ⅱ组)和12％(Ⅲ组)的SCS.试验期21 d.结果...     

蛋白酶对22～42日龄肉鸡屠宰性能、肠道形态结构和养分消化率的影响

为了研究蛋白酶对22~42日龄肉鸡屠宰性能、肠道形态结构和养分消化率的影响,选取600羽21日龄爱拔益加(AA)肉鸡,随机分为5个处理,每个处理6个重复,每个重复20羽,公母各半。单因子试验设计,对照饲喂基础日粮,试验Ⅰ组~Ⅳ组分别在对照组饲粮中添加50、100、200和400 g/t蛋白酶,试验周期21 d。结果表明:肉鸡腹脂率试验Ⅱ组显著低于试验Ⅲ组(P0.05),其他屠宰性能指标差异不显著(P0.05)。肉鸡空肠隐窝深度对照组和试验Ⅱ组显著低于试验Ⅲ组(P0.05),空肠绒隐比(V/C)试验II组显著高于试验Ⅰ组和试验Ⅳ组(P0.05);肉鸡回肠绒毛长度试验Ⅰ组显著高于试验Ⅲ组和Ⅳ组(P0.05),肉鸡回肠隐窝深度4个添加蛋白酶组显著低于对照组(P0.05),肉鸡回肠V/C试验Ⅳ组显著高于对照组和试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组(P0.05)。添加蛋白酶显著提升了谷氨酸(Glu)、甘氨酸(Gly)、丙氨酸(Ala)、异亮氨酸(Ile)、组氨酸(His)、赖氨酸(Lys)、精氨酸(Arg)和总氨基酸(TAA)消化利用率(P0.05)。由此可见,肉鸡生长后期在饲粮中添加蛋白酶能够一定程度上维持肠道健康、促进养分的消化吸收、提高屠宰性能,蛋白酶添加量以100 g/t效果最佳。     

复合酶制剂对杂交肉鸡生产性能和养分代谢率的影响

本试验旨在研究杂交肉鸡饲粮中添加复合酶制剂（木聚糖酶、甘露聚糖酶、β-葡聚糖酶、纤维素酶）对生产性能和养分代谢率的影响。试验周期为42 d,分为两个阶段,前期（0～21 d）和后期（22～42 d）。选取体重一致、健康的1日龄杂交肉鸡120只,随机分配成A、B2个组,每组4个重复,每个重复有15只鸡,其中A组设置为对照组,饲喂基础饲,B组设置为试验组,在基础日粮中添加200 mg/kg复合酶,检测各组生产性能和养分代谢率等相关指标。结果显示,相比于对照组,复合酶制剂显著改善了杂交肉鸡后期的平均日增重量和平均日采食（P<0.05）;添加复合酶制剂组杂交肉鸡粗蛋白和粗脂肪的表观代谢率显著提高（P<0.05）。以上结果表明,复合酶制剂有利于杂交肉鸡的生产性能和养分代谢率。     

半胱胺对良凤花肉鸡生产性能和饲粮养分消化代谢率的影响

<正>动物的生长受神经内分泌系统的调节,其中最重要的是由下丘脑-垂体-靶腺构成的神经内分泌生长轴。而生长激素是该调控的核心,它能促进蛋白质的合成,抑制脂肪组织对葡萄糖的摄取和脂肪的合成[1]。生长抑素是神经系统和肠道产生的,     

饲粮不同营养水平对黄羽肉鸡能量和粗蛋白质表观代谢率的影响

为探讨饲粮的不同营养水平对黄羽肉鸡能量和粗蛋白质表观代谢率的影响,用甘肃黄鸡在4周龄和8周龄分别做2期代谢试验。第1期试验设A、B、C组,第2期设A、BH、B、BL、C组。试验结果表明:能量代谢率,第1期A、B、C组分别为76.68%、69.55%和65.51%,组间差异均显著(P<0.05);第2期BH、A和B组(71.50%、71.00%和69.31%)3组均显著地高于BL和C组(P<0.05)。粗蛋白质代谢率,第1期A、B、C组分别为54.63%、52.27%和51.82%,第2期B和BH组最高(43.80%、43.22%),但两期组间差异均不显著(P>0.05)。由此可得出,营养水平饲粮条件下中速型黄羽鸡能量和粗蛋白质代谢率最高。     

日粮代谢能、粗蛋白水平对活体拔毛鹅生产性能的影响

144只6周龄豁鹅随机分为36组，采用3×3析因设计，表观代谢能（AME）三个水平─10.87、11.70、12.54MJ／kg，粗蛋白（CP）三个水平─14％、16％、18％，共九个处理（每处理4个重复），在12、18周龄末手工活体拔毛，结果表明：①日粮AME水平间、CP水平间二次活体拔毛豁鹅的绒毛量含绒率均没有显著差异（P＞0.05）；②第二次活体拔毛的羽毛量三个AME水平间以11.70MJ/kg组最高，10.87MJ／kg组次之，均显著高于12.54MJ/kg组（P＜0.05）；③日粮CP水平不影响活体拔毛羽毛产量（P＞O.05）；④在6─12周，日增重以AME10.87MJ/kg、CP16％为最好（P＜0.05）；⑤整个试验期，各组间料肉比均无显著差异（P＞O.05）；⑥豁鹅通过采食量保持AME进食量平衡的能力有限，随日粮AME水平提高，每g代谢体重日AME进食量亦高（P＜0.05）。     

脂肪酶对黄羽肉鸡生产性能及养分表观利用率的影响

试验选用700只1日龄健康岭南黄公鸡(快大型),随机分为4处理,每处理5个重复。对照组饲喂基础日粮,加酶1组、2组、3组分别饲喂基础日粮添加2、4U/g和6U/g脂肪酶,试验分为1～21d和22～42d两阶段,为期42d。结果表明:添加4U/g和6U/g水平显著提高22～42日龄黄羽肉鸡试末均重、平均日增重(P0.05)。饲粮中添加脂肪酶,能显著提高粗脂肪的表观利用率(P0.05),有提高粗蛋白质表观利用率的趋势(0.05P0.10),显著降低能量表观利用率(P0.05)。本试验条件下,脂肪酶添加水平为4U/g效果最佳。     

豆粕提取物对肉仔鸡养分表观代谢率及消化酶活性的影响

文章旨在探讨日粮中添加不同水平豆粕提取物对肉仔鸡养分表观代谢率及肠道消化酶活性的影响。将600只1日龄艾维茵肉仔鸡随机分成5个处理,每个处理4个重复,每个重复30只;在玉米-豆粕型基础日粮中分别添加0(对照)、250、500、750、1 000 mg/kg 5个水平的豆粕提取复合物。试验结果表明:日粮中添加500、750、1 000 mg/kg豆粕提取物可提高肉仔鸡粗蛋白表观代谢率(P0.05)和α-淀粉酶活性(P0.01)、脂肪酶活性(P0.05)及总蛋白水解酶活性(P0.05);500 mg/kg组可显著提高粗脂肪表观代谢率(P0.05);当添加量达到1 000 mg/kg时,上述各项指标均表现不同程度下降的趋势,但差异不显著(P0.05)。综合考虑各研究因素影响,建议在玉米-豆粕型肉仔鸡日粮中豆粕复合提取物的适宜添加水平为500~750 mg/kg。     

酵母浓缩物的不同添加方式对罗斯肉鸡生长性能和营养物质表观代谢率的影响

选取192羽1日龄罗斯308肉仔鸡,随机分为3组,每组4个重复,每个重复16只鸡。Ⅰ组为对照组,饲喂基础饲粮,Ⅱ组和Ⅲ组在基础饲粮中添加0.2%的酵母浓缩物,其中II组添加方式为1~42日龄连续添加,Ⅲ组为1~21日龄添加而22~42日龄不添加,试验期42d。结果表明:1~21日龄,和对照组比较试验Ⅱ组和Ⅲ组ADG分别提高9.84%(P<0.05)和9.43%(P<0.05),干物质和粗脂肪表观代谢率提高(P<0.05),试验组间差异不显著(P>0.05);22~42日龄,Ⅱ组和Ⅲ组ADG分别提高12.06%(P<0.05)和5.18%(P>0.05),试验组组间差异不显著(P>0.05);试验组营养物质表观代谢率均高于对照组,但试验组组间差异不显著(P>0.05)。1~42日龄,Ⅱ组Ⅲ组ADG分别提高11.47%(P<0.05)和6.28%(P<0.05),ADFI提高(P>0.05),F/G降低(P>0.05)。综合分析,酵母浓缩物可以提高肉仔鸡的平均日增重和营养物质表观代谢率,降低料重比,并具有后续促生长的作用。     

山楂提取物对肉仔鸡生产性能、养分消化率及消化酶酶活的影响

试验旨在研究山楂提取物对AA+肉鸡生产性能、养分消化率及消化酶酶活的影响,并探讨了山楂提取物在肉鸡日粮中的适宜添加量。试验选用1日龄健康AA+肉鸡300只,随机分为5个处理组,每组60只,设6个重复,每个重复10只。采用单因子试验设计,在玉米-豆粕型日粮中分别添加0、10、15、20、25mg/kg的山楂提取物。试验期6周,分两个阶段进行(0~3和4~6周龄)。结果表明:日粮中添加山楂提取物能显著提高AA+肉鸡的平均采食量(P<0.05)、平均日增重(P<0.05),提高肉鸡生长后期饲料转化率;可提高粗蛋白质、钙、磷的表观消化率(P>0.05),降低粗脂肪的消化率(P>0.05);适宜的添加量水平可极显著提高十二指肠和胰腺的胰蛋白酶活性(P<0.01),显著提高胰腺脂肪酶活性(P<0.05),对淀粉酶活性也有提高(P>0.05)。根据试验结果综合评定得出:肉仔鸡日粮中以添加20mg/kg的山楂提取物为最好。     

Effects of exogenous enzymes and dietary energy on performance and digestive physiology of broilers

The study was conducted to compare the effects of XG with AG and BM at different metabolizable energy diets on growth performance, digestive physiology and energy utilization of broilers fed with corn-SBM diet. A 2 x 4 factoria design was used with two basal diets （the positive control group, PC; negative control with ME reduction 100 kcal/ kg, NC） and with or without the addition of three exogenous enzymes （0.02% BM; 0.01% AG; 0.05% XG） respectively. 1,200 one-day-old broilers were randomly allocated to 8 treatments with 10 pens of 1_5 broilers. There was no significant difference on BW, BWG, and FI at 0-21d, 21-42d or 0-42d for diet, enzymes or their interactions, but FI at 22-42d and 0-42d were tend to be decreased with the addition of enzymes. The F/G was significantly improved by the addition of enzymes especially in NC diet. The dietary AME and TME in PC or NC diet were significantly increased by XG or AG in NC diet. The villus length and V/C of ileum were significantly increased by the addition of BM or XG. XG improved the activities of trypsin, chymotrypsin and amylase, BM improved the activity of trypsin at 21d, and AG improved the activity of chymotrypsin at 21d. Comparing to PC diet, the addition of enzymes in PC or NC diet decreased feed cost per kg body weight gain especially in NC diet （except AG in PC diet） with the highest profits for XG in NC diet. In conclusion, supplementation of 0.02% BM or 0.01% AG or 0.0.5% XG could improve feed conversion of broilers in corn-soybean meal diet by improving energy utilization and digestive physiology, and also supplementation of 0.05% XG had a preferable efficacy in low energy diet.     

Effects of exogenous enzymes and dietary energy on performance and digestive physiology of broilers

The study was conducted to compare the effects of XG with AG and BM at different metabolizable energy diets on growth performance, digestive physiology and energy utilization of broilers fed with corn-SBM diet. A 2 × 4 factorial design was used with two basal diets (the positive control group, PC; negative control with ME reduction 100 kcal/kg, NC) and with or without the addition of three exogenous enzymes (0.02% BM; 0.01% AG; 0.05% XG) respectively. 1,200 one-day-old broilers were randomly allocated to 8 treatments with 10 pens of 15 broilers. There was no significant difference on BW, BWG, and FI at 0-21d, 21-42d or 0-42d for diet, enzymes or their interactions, but FI at 22-42d and 0-42d were tend to be decreased with the addition of enzymes. The F/G was significantly improved by the addition of enzymes especially in NC diet. The dietary AME and TME in PC or NC diet were significantly increased by XG or AG in NC diet. The villus length and V/C of ileum were significantly increased by the addition of BM or XG. XG improved the activities of trypsin, chymotrypsin and amylase, BM improved the activity of trypsin at 21d, and AG improved the activity of chymotrypsin at 21d. Comparing to PC diet, the addition of enzymes in PC or NC diet decreased feed cost per kg body weight gain especially in NC diet (except AG in PC diet) with the highest profits for XG in NC diet. In conclusion, supplementation of 0.02% BM or 0.01% AG or 0.05% XG could improve feed conversion of broilers in corn-soybean meal diet by improving energy utilization and digestive physiology, and also supplementation of 0.05% XG had a preferable efficacy in low energy diet.     

嗜酸乳杆菌对黄羽肉鸡生长性能及营养物质代谢率的影响

为了研究嗜酸乳杆菌对黄羽肉鸡生长性能及营养物质代谢率的影响,选择30羽7周龄体重相近、健康的黄羽肉鸡,随机分成5组,每组6羽鸡。对照组饲喂基础日粮;试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组分别在基础日粮中添加5,10和15 g/kg的嗜酸乳杆菌制剂(活菌数不小于108cfu/g);试验Ⅳ组在基础日粮中添加25 mg/kg的金霉素制剂,试验期为30 d。结果:与对照组相比,试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组日增重分别提高了32.41%、38.65%、45.61%和26.61%,差异均极显著(P<0.01),且试验Ⅲ组的饲料报酬极显著提高(P<0.01);各试验组粗脂肪及磷的代谢率均极显著提高(P<0.01),粗蛋白、钙的代谢率均有提高,且试验Ⅲ组粗蛋白质和钙的代谢率最高。因此,在7周龄黄羽肉鸡日粮中嗜酸乳杆菌制剂适宜的添加量为15 g/kg。     

植酸酶对肉鸡日粮养分表观利用率和表观代谢能的影响

试验在肉鸡玉米-豆粕型日粮中添加500U/kg植酸酶,研究植酸酶对肉鸡生长性能、养分利用率和骨骼指标的影响。选择1日龄AA肉仔鸡384只(公母鸡各192只)。按体重相近,性别各半的原则,随机分成4组,每组设6个重复,每个重复16只。Ⅰ组为不添加植酸酶的基础日粮组(对照组);Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组为日粮中添加500U/kg植酸酶分别替代0.09%、0.11%、0.13%的无机磷。试验分为试验前期(0～3周)和后期(4～6周)。结果表明:在肉鸡玉米-豆粕型日粮中添加植酸酶可提高日粮干物质、有机物、粗蛋白的利用率,但差异不显著(P>0.05);钙利用率提高了17.23%(前期)和22.86%(后期),差异达到显著水平(P<0.05);磷利用率提高了18.98%(前期)和20.73%(后期),差异显著(P<0.05)。肉鸡对饲料的能量利用率提高了1.94%(前期)和1.63%(后期),差异显著(P<0.05)。     

饲粮中添加湿基发酵豆粕对蛋鸡产蛋性能、 养分代谢率和蛋品质的影响

为研究湿基发酵豆粕对蛋鸡产蛋性能、养分表观代谢率和蛋品质指标的影响,试验选取23周龄罗曼粉壳蛋鸡6 000羽,随机分为2个组,每组6个重复,每个重复500羽。对照组全程饲喂基础饲粮,试验组在基础饲粮中添加5%湿基发酵豆粕替代等量豆粕进行饲喂,试验为期6周。结果表明:添加5%湿基发酵豆粕,蛋鸡的脏蛋率、畸形蛋率显著降低(P<0.01),合格蛋率(P<0.01)、粗蛋白表观代谢率和磷表观代谢率均显著提高(P=0.01),但产蛋率、破蛋率、软壳蛋率、平均日采食量、平均蛋重、蛋重、蛋白高度、蛋黄重、蛋壳重和蛋白重无显著变化(P>0.05);试验第6周,哈夫单位(Haugh Unit)显著提高(P=0.05),蛋黄比色显著降低(P<0.01)。试验结果表明,在蛋鸡饲粮中添加5%湿基发酵豆粕可以提高合格蛋率并改善鸡蛋品质。     

β-CD-半胱胺对肉鸡生产性能、消化酶活性及代谢激素的影响

选用600羽1日龄爱维茵肉公鸡，研究β-CD-半胱胺（CSH，β-CD-半胱胺是由上海华扩达生化科技有限公司以β-环糊精与半胱胺等营养活性物质，采用超分子技术、仿生物膜技术和维持生理稳态技术，经特殊工艺生产的生理代谢调控添加剂。）对其生产性能、消化酶活性和血清激素浓度的影响。肉鸡饲喂相同的基础日粮，CSH添加量为0（对照组）、60、90、120和150mg／kg。饲养阶段分为1～21日龄饲喂前期日粮，21～42日龄饲喂后期日粮。结果表明，与对照组相比，添加60和90mg／kgCSH显著提高1～21和21～42日龄的生长速度，而添加150mg／kgCSH显著抑制肉鸡生长；添加60ms／ksCSH显著提高1～21日龄胰腺和小肠内蛋白酶、淀粉酶和脂肪酶活性及21～42日龄小肠内蛋白酶和淀粉酶活性，添加90mg／kgCSH显著提高1～21日龄小肠脂肪酶活性及21～42日龄小肠蛋白酶、淀粉酶和脂肪酶活性，添加150mg／kgCSH在试验全期都抑制消化酶活性；添加CSH提高了试验全期肉鸡血清甲状腺素（T4），然而，与对照组相比，血清三碘甲状腺原氨酸（B）仅在1～21日龄提高。结果提示，日粮中添加低剂量CSH可提高肉鸡生产性能和消化酶活性，但添加高剂量CSH对生长和消化是不利的。