谈东乡花猪保护、开发与利用

东乡花猪是江西省8 个地方猪品种之一,2005 年江西省畜禽品种审定委员会根据已有的科学研究成果将东乡花猪审定为一个独立的地方品种资源。新一届国家畜禽资源委员会在新版《中国畜禽品种志·猪志 》（2011）中将东乡花猪列入乐平猪,将其作为乐平猪之一品系,与乐平花猪并列合称乐平猪。     

浅析乐平花猪保种措施

正1乐平花猪历史与发展乐平花猪学名乐平猪也叫赣东北花猪,曾是赣东北地区的当家猪种,为农村的经济发展和农民致富做出过巨大贡献,从20世纪90年代起,随着大量国外品种猪的引进,乐平花猪数量急剧下降,生产经营每况愈下,保种工作变得异常艰难。1986年以乐平猪的名字载入中国猪种志,2010年获国家地理标志登记证书,2014年列入国家级猪种保护名录。1.1品种形成乐平农户素以饲养母猪为主要副业,对饲养和     

乐平花猪中心产区猪群组成及类型调查

<正> 前言乐平花猪是我省一个优良的地方品种,分狮头和马脸两种类型。我们于1983年4月至15月在乐平花猪中心产区,对现有猪群的组成及类型情况进行了调查。     

乐平花猪种质特性研究

乐平花猪是江西省地方优良猪种，属我国华中型猪种。１９８３～１９８８年江西农业大学组织多学科协作对乐平花猪的繁殖性能、生长发育、肥育性能、胴体品质和肉质、生理生化常值、杂交利用等主要生物特性进行测定与研究。结果表明，乐平花猪体型较大，生长速度较快、性早熟。幼公猪８０日龄时曲精细管内出现精子，幼母猪１２０日龄时排出卵子。产仔数较多，经产母猪产仔数１１～１２头。在中等营养水平下肥育，日增重４７０多ｇ，胴体瘦肉率４０％左右，胴体脂多，皮的比例较大。肉质好，肌肉脂肪含量高，肉色鲜红，肌纤维细嫩，肌肉系水力强，熟食肉的感官品质好。此外，发现乐平花猪血清转铁蛋白的ＢＢ型和ＡＢ型瘦肉率显著高于ＡＡ型。测定了后备猪生理生化常值。初步研究了乐平花猪杂交优势表现，认为是一个较好的杂交母本。     

江西地方猪种SLA-DRB基因外显子2的多态性研究

采用PCR-RFLP法对3个江西地方猪种(乐平花猪、修水杭猪和万安花猪)的SLA-DRB基因外显子2的PCR产物进行多态性分析。通过限制型内切酶RsaⅠ酶切后,共产生9种组合带型。通过检测发现:乐平花猪有8种组合带型,即AA、AB、AC、BB、BC、BD、CD和DD;修水杭猪有3种组合带型,即AA、AB和AC;万安花猪有4种组合带型,即AA、AC、BC和CC,且3个猪种中均以A为优势带型,在猪种中频率相差不大。χ2检测表明,乐平花猪和修水杭猪SLA-DRB基因外显子2在RsaⅠ酶切位点达到了Hardy-Weinberg平衡状态,而万安花猪未达到Hardy-Weinberg平衡状态。     

乐平猪(东乡花猪)保护、开发与利用经验

东乡花猪是江西省8个地方猪品种之一,2005年江西省畜禽品种审定委员会根据已有的科学研究结果将东乡花猪审定为一个独立的地方品种资源。新一届国家畜禽资源委员会在新版《中国畜禽品种志·猪志》(2011)将东乡花猪列入乐平猪,将其作为乐平猪之中的一个品系(类群),与乐平花猪并列合称乐平猪。东乡花猪类群具有繁殖力强、耐粗、抗病力强等特点,其猪肉既有传统土猪肉嫩滑、香甜、有胶质感的特质,又有高档肉质的雪花(大理石)纹,鲜味物质含量丰富,可谓猪肉中的精品。     

3个江西省地方猪种SLA-DQB基因外显子2多态性分析

采用PCR-RFLP法对3个江西省地方猪种(乐平花猪、修水杭猪和万安花猪)的SLA-DQB基因外显子2的PCR产物进行多态性分析。结果表明:3个猪种SLA-DQB基因外显子2多态性非常丰富,通过限制性内切酶HaeⅢ和RsaⅠ酶切后,均分出3种RFLP带型,共有10种组合带型,其中修水杭猪仅检测到4种,乐平花猪和万安花猪中均检测到6种。2χ适合性检验表明,3个猪种SLA-DQB基因外显子2的2个酶切位点均达到了Hardy-Weinberg平衡状态。     

乐平花猪杂交组合试验报告

<正> 乐平花猪是我省优良的地方猪种。可是它的生产性能在我省养猪业中却未得到充分利用,为挖掘其生产潜力,我们利用乐平花猪作母本,以克米洛夫、中型约克夏作父本进行两品种杂交,以期找出生长快、耗料省、屠率高、肉质好、饲养成本低的杂交组合,为今后有计划的开展杂种优势利用提供科学数据。因此,我们于一九八一年在乐平县种猪场进行了该项试验。现将试验材料整理如下:一、试验材料与方法:1、亲本来源.中型约克夏公猪和克米     

应用肉质测定指导杂交猪的选种选配

<正> 我们于1984～1989年对乐平花猪与国外瘦肉型猪长白、大型约克夏、杜洛克、汉普夏杂交的二、三元杂种肉猪以及国外瘦肉型猪之间的正、反交的二元杂种肉猪的肉质进行了研究以乐平花猪和国内瘦肉型猪的纯种肉质作为对照,现将结果报告于后。     

乐平花猪中心产区公猪血缘结构及繁殖利用的调查

<正> 乐平花猪是我省的优良地方品种之一。就保种工作来说,在群体有效含量中,决定近交系数增量或基因丢失概率的大小,主要是占群体比例较少的公猪。因此,摸清中心产区乐平花猪公猪的血缘结构是保种的一项最基本工作。同时,如何合理繁殖利用公猪也是农树养猪生产中的重要问题。     

地方猪种保护存在的若干问题及对策

2007年6月22日.第一届江西省地方猪保护与利用协作组暨江西省地方猪保护与利用协作组成立会议在乐平市(乐平花猪原产地)召开,标志着全国首家省级地方猪保护与利用协作组成立.其宗旨是:联合省级地方保种场、院校、科研机构和技术推广单位研讨江西地方猪种的保护与利用,促进江西省地方猪种的有效保护与合理利用.在全国72个地方猪品种中,江西占了8个:即玉山黑猪、乐平花猪、东乡花猪、杭猪、赣中南花猪、滨湖黑猪、赣西两头乌、赣东黑猪.并列入省级重点保护品种名录;与各地方猪所在县(市)政府和各原种场签订品种保护合同书,并探索市场经济条件下的租赁保护模式.笔者现以江西省地方猪种为例,探讨地方猪种保护存在的若干问题及对策,以期引起业界重视.     

用杂交生产瘦肉猪的效果

<正> 广州白云农工商联合公司机械化猪厂是1个年产商品猪1万头以上(饲养母猪1千头)的大型猪场。该场在广州白云山农场多年引进长白猪与大花白猪杂交的基础上,开展了商品瘦肉猪的杂交。计划在3年内筛选出2至3个高瘦肉率的杂交组合,进而大量生产商品瘦肉猪。选用猪种以4大猪种(长白、大白、杜洛克、汉普夏)为父本,母本为广东猪(大耳花猪、小耳花猪)。大耳花猪选用大花白猪,属兼用型,小耳花猪选用新兴猪,属脂用型。饲料采用广州市饲料公司生产的混合     

吉林花猪选育简史

<正>吉林花猪，是1978年由吉林市农业科学研究所(吉林市农业科学院前身)选用克米洛夫猪作为父本，东北民猪(现称民猪)作母本杂交育成的地方猪种，育种群共有成年种猪1 449头，其中公猪211头，母猪1238头。吉林花猪被1986版《中国猪品种志》收录为东北花猪吉花系^[1],被1992版《中国培育猪种》收录为吉林花猪^[2],是新中国成立后我国自主培育的12个地方优良培育猪种之一。     

江西省地方猪种保种方法探讨

<正>江西省共有8个地方猪种,分别为玉山黑猪、杭猪、乐平花猪、赣中南花猪、赣西两头乌猪、滨湖黑猪、赣东黑猪、东乡花猪。目前,除玉山黑猪列为国家级保护品种外,其余都是省级重点保护品种。地方良种母猪具有繁殖力高、抗病力强、耐粗饲、肉质好等显著特点,是生产优质、安全猪肉的良好亲本,也是培育优良肉质和抗病品种(品系)的育种素材。这些品种既有相似性又有不同之处,根据生物多样性的要求,这些猪种有必要全部保留,同时江西省对地方猪种的保护也出台了相关规定和政策。     

提高商品猪瘦肉率的研究

六年来,我们利用江西省地方良种乐平花猪、玉江黑猪和赣中南花猪作母本,外国瘦肉型品种长白、大约克夏、杜洛克、汉普夏猪作父本进行二、三元杂交。通过小型试验筛选出“长大乐”、“杜长乐”两个最佳杂交组合,经重复试验和中间试验的测定,各项经济性状均有提高,接着进行大型试验,在1986—1988年中实际完成生产示范猪6292头,出口香港活大猪5264头,良种猪比例逐年上升(20—31—42％)。根据1444头猪的统计,育肥期的日增重、料肉比、胴     

连续驱虫法防止猪蛔虫病田间试验报告

一、材料和方法(一)试验猪分组试验猪是常年饲养的自然感染猪蛔虫的普杂育肥猪(长白和乐平花猪的杂交后代),年龄为2～8月龄,按年龄、体重大小搭配分为试验组和对照组。试验组猪71头,对照猪75头.(二)试验药物精制敌百虫。(三)给药方法以栏为单位,按每千克体重0.1克的剂量计算药量,研碎后一次均匀混入适量饲料中,让猪一次自由采食完。每月驱虫一次。     

江西省地方畜禽种质资源及其利用现状

<正>我省地方畜禽种质资源十分丰富,现有32个地方畜禽品种。其中地方猪品种8个,分别为玉山黑猪、杭猪、乐平花猪、赣西两头乌猪、赣中南花猪、赣东黑猪、滨湖黑猪和东乡花猪,地方鸡品种7个,分别为丝毛乌骨鸡、白耳黄鸡、崇仁麻鸡、余干乌黑     

紫云宗地花猪的流行病学调查及防治措施

宗地花猪是近年发现的1个地方优良猪种，在紫云县12个乡镇均有分布，主产区在宗地乡，地属贵州麻山腹地，典型的喀斯特地区。紫云宗地花猪具耐粗饲、适应性强、易育肥、肉香皮糯等特点。2013年末全县存栏宗地花猪5．97万头，其中母猪1．01万头，公猪100余头。笔者对紫云县12个乡镇以及保护区内饲养的宗地花猪疾病和养殖环境进行了实地调查，现将调查情况汇报如下。     

猪人工授精技术在贺县的推广应用

贺县1956年开始引进猪人工授精技术,但当时推广面不大。自七十年代末引进长白猪与本地东山猪开展经济杂交后,猪人工授精技术才在全县推广应用。改革开放以来,全县养猪业迅速发展,特别是大猪花生产已初具规模。繁殖母猪存栏数由1987年的20112头增长到1992的63045头,年生产大猪花达104万多头,已经形成了以生产猪花为主的牲猪生产基地,猪花外销广东各地。几     

东乡花猪的保护与利用

东乡花猪是江西省8大地方猪品种之一,同时也是江西省第一批重点保护地方资源品种之一。本文根据2006年国家地方猪品种资源调查资料,从7个方面全面详细介绍了东乡花猪的保护与利用情况,并着重从遗传学方面证明东乡花猪与乐平花猪不属同一品种,同时让读者对东乡花猪的杂交利用等方面也有一个清晰认识,并提出以后开发研究方向。