中草药添加剂对生长猪内脏器官与肌肉成分影响的研究

选取12头杜大长三元杂生长猪进行消化试验后继续进行屠宰试验,随机分成3组.组Ⅰ为对照组,饲喂基础日粮,Ⅱ、Ⅲ组为试验组,在基础日粮中分别添加0.1%复合饲用抗生素和1%中草药添加剂复方B,以研究中草药添加剂对生长猪内脏器官与肌肉化学成分的影响,并与饲用抗生素的效果进行横向比较.结果表明:中草药组试验猪的主要内脏器官相对重量有所降低,避免了内脏器官的功能性增生.肝脏与脾脏相对重量为抗生素组最大(P＞0.05);组Ⅲ的试验猪背最长肌DM、CP、和ASH含量最高(P＞0.05),对半膜肌的化学成分无改变作用.     

中草药添加剂对生长猪内脏器官与肌肉成分影响的研究

选取12头杜大长三元杂生长猪进行消化试验后继续进行屠宰试验,随机分成3组。组Ⅰ为对照组,饲喂基础日粮,Ⅱ、Ⅲ组为试验组,在基础日粮中分别添加0.1%复合饲用抗生素和1%中草药添加剂复方B,以研究中草药添加剂对生长猪内脏器官与肌肉化学成分的影响,并与饲用抗生素的效果进行横向比较。结果表明:中草药组试验猪的主要内脏器官相对重量有所降低,避免了内脏器官的功能性增生。肝脏与脾脏相对重量为抗生素组最大(P>0.05);组Ⅲ的试验猪背最长肌DM、CP、和ASH含量最高(P>0.05),对半膜肌的化学成分无改变作用。     

瘦肉猪专门化父系杜洛克猪生长发育性能测定

对瘦肉猪专门化父系杜洛克猪０－３世代后备公、母猪共３９７头进行了生长发育性能测定。后备公、母猪生长发育良好，后期（４－６月龄）生长更快，三世代后备公母猪６月龄一重分别为８９．８和８５．４千克，体长为１１６和１１２厘米，胸围１０１和９８厘米，全高５８和５７厘米，活体背膘１．８８和１．９６厘米，后备公母猛进－６月龄日增重分别为６２０和５８８克，耗料指数３．１５和３．０１。     

二花脸猪和杜洛克猪的RAPD分析

利用６０个随机引物对二花脸猪（太湖猪的一个类群）和杜洛克猪的基因组ＤＮＡ进行ＲＡＰＤ分析,其中４８个引物可扩增出清晰的ＲＡＰＤ带型,８个引物可扩增出多型式片段。一个引物（ＯＰＢ１３）可在两品种间扩增出一条稳定的重复性好的多态片段,其大小约为１８９０ｂｐ。结果表明,二花脸猪、杜洛克猪群内遗传距离指数分别为０．０３７１、０．０３４５,遗传多样性指数分别为０．４８６、０．４３１,两品种间存在着ＤＮＡ分子     

杜洛克猪不同胴体部位的肉质参数测定

试验测定了10头100kg杜洛克母猪不同胴体部位的肉质参数。结果提示，胴体部位对某些肉质参数有显著影响，与后腿肌肉相比，前肩肌肉系水力较好，肌纤维较细，肌内脂肪含量较高，剪切力值较低。     

杜洛克猪的选育

在环境条件，饲料和饲养管理制度基本一致的条件下，完成了杜洛克猪五个世代的群体继选育，结果是杜洛克公母猪平均每个世代的选育进展分别为：２～６月龄日重分别提高１０．７８％和６．１３％，９０ｋｇ体重６、７肋的背膘厚分别降低８．４２％和８．３９％，综合选择指数分别提高８．８２％和７．７２％，对二至五世代公猪饲养试验，五世代较二世代日增重（３０～９０ｋｇ）提高６．９２％，每公斤增重所需饲料减少５．８４％，五     

猪内脏器官的检验

猪内脏易受胃、肠内容物及粪便污物的污染 ,易腐败变质。因此内脏的感官鉴别尤其重要。1　猪肠道　新鲜猪肠道呈乳白色 ,质较软 ,具有韧性 ,有黏液 ,不带粪便及污物。变质猪肠呈淡绿色或灰绿色 ,组织软 ,无韧性 ,易断裂 ,具有腐败恶臭味。2　猪胃　新鲜猪胃呈乳白色或淡黄褐色 ,黏膜清晰 ,组织结实 ,且具有较强的韧性 ,内外均无血块及污物。变质猪胃呈淡绿色 ,黏膜模糊 ,组织松弛、易破 ,有腐败恶臭气味。3　猪肾脏　新鲜猪肾脏呈淡褐色 ,具有光泽和弹性 ,组织结实 ,肾脏剖面略有尿臊味。变质猪肾呈淡绿色或灰白色 ,无光泽、弹性 ,组织松脆 …     

黑天鹅部分内脏器官的解剖结构

黑天鹅属乌纲（AVEX）雁形目（Anserifor-men）鸭科（Anatidae）产于澳大利亚,雌雄皆黑色,是地球上现存的8种天鹅之一。目前对黑天鹅内脏器官形态结构的研究报道甚少,我们对此进行了探讨,以便为天鹅的保护和其它方面的研究提供解剖学理论依据。1材料来源供观察的一例雄性黑天鹅尸体来源于郑州动物园,环号：压9452O20,体长93cm,翼长52cm,胸围slcm,体重skg。2解剖观察结果2·1消化器官2．1．1口腔和咽口腔顶壁为硬跨,正中有一纵行隆起,至唤端变宽,在隆起面和喙内侧缘有尖端问后的角质乳头,距上喙前端7．4cm有一腭裂,跨裂两侧…     

瘦肉猪专门化父系杜洛克猪遗传参数测定

术文利用1992～1995年历代累积记录资料共353头，采用父系同胞法估测了繁殖性状、生长发育性状和胴体性状的遗传参数。繁殖性状的遗传力为0．117－0．218，属低造传力性状。生长发育、胴体等性状的遗传力中等到高，范围为0.305-0.686。多数性状间存在显著或极显著的正或负相关。     

贵州剑白香猪内脏器官生长发育测定

本试验对2月龄（20头）、4月龄（5头）、8月龄（16头）和11月龄（6头）四个不同生长时期的八世代剑白香猪进行内脏器官测定,探讨剑白香猪内脏器官的生长发育规律和最佳适宰期以及作医用实验动物的可行性,结果表明：大肠翻后重、肾和花油重的前、后平均月增重均高于4～8月龄;脾脏的平均月增重呈现上升趋势;心脏在4～8月龄平均月增重最快8～11月龄又高于2～4月龄;肺、小肠、胃、肝、胴体长的平均月增重均呈现下降趋势：11月龄八世代剑白香猪和成人内脏器官的重量极其相似,是猪一人异种器官移植的理想供体。     

瘦肉型猪胴体品质和肌肉品质测定

选取适宰期大约克,长白纯种猪,社长大,长大,汉长大,大杜长,长大二（二花脸）杂种猪进行屠宰测定和肌肉品质常规分析。研究表明,大多数胴体性状和肌肉品质不存在非常显著的组合间差异。胴体品质总体而言比国外瘦肉型猪略差,但肌肉品质倨于国外报道的肉质性状。长大二三元杂交猪胴体品质和肉质性状与其它组合间差异不大。     

台系杜洛克猪的性行为观测

对台系杜洛克公猪性行为、母猪性行为、公母交配行为以及母猪的繁殖性能进行观测 ,以摸清其性行为特征 ,更好地掌握其性行为规律 ,从而提高其繁殖利用率     

新老美系杜洛克猪生长性能测定

选择初始重为20kg左右的新、老美系杜洛克猪各12头进行肥育试验,体重达90kg左右结束,之后进行胴体品质测定。结果表明,新美系杜洛克猪日增重770g,老美系杜洛克猪日增重728g,差异极显著;不同性别日增重为公猪813.4g、母猪698.1g、阉公猪813.7g,母猪与公猪、阉公猪日增重差异极显著,而公猪与阉公猪日增重仅差0.3g,差异不显著;瘦肉率新美系杜洛克猪64.21%,老美系杜洛克猪61.17%,差异显著。     

杜洛克和洋二元猪的真伪鉴别

由于目前种猪市场鱼目混杂,杜洛克和洋二元种猪杂交是当前各地发展瘦肉型猪的主推品种,杜洛克种猪是棕红色、洋二元种猪是白色,因此,一些不法商贩就利用部分养猪户对杜洛克和洋二元猪的外形认识不足及毛色的片面认识的弱点,把凡是红棕毛的猪都当成杜洛克,凡是白色的猪都当成洋二元出售,谋取暴利。     

杜洛克,大白,长白和大长猪的生长肥育试验初报

我场现有杜洛克、大白、和长白猪三个核心群。为了解三大品种在广东地区的风土驯化情况及本场选育效果,于1991年5月开始对上述纯种猪和大长杂变猪进行了生长肥育试验。因试验未结束,现只将生长舍阶段的试验情况报告如下。