NH_4/ NO_3及温度对结球生菜硝酸盐含量的影响

叶菜类蔬菜均有累积硝酸盐的特性。吸收到植物体内的一部分硝酸盐会转化为亚硝酸盐,成为有害物质。为此,笔者进行了为期5年降低叶菜类蔬菜硝酸盐含量的试验。材料采用7个结球生菜品种,分别在不同季节利用营养液膜栽培法(NFT)种植。营养液中的氮素一硝态氮100%,或硝态氮80%、铵态氮20%,以10mmol/L为基准。结果,氮素全为NO3(硝态氮)时,结球生菜中硝酸盐的含量较高,若把氮素中NO3(硝态氮)的20%转换成NH4(铵态氮),硝酸盐的含量就较低。采收前 2～3周再把NH4(铵态氮)的比例增加到50%或80%,结果叶球鲜重没有减少,而叶的硝酸盐含量有所下降。 …     

氮素水平和形态对基质栽培桔梗生长及生理参数的影响

以基质栽培的桔梗为试材,研究了营养液中硝态氮浓度依次为1.0、2.5、5.0和7.5 mmol/L的氮素水平和不同浓度的硝态氮和铵态氮组合即N5(5.0mmol/L硝态氮)、N4+A1(4.0 mmol/L硝态氮+1.0 mmol/L铵态氮)、N2.5+A2.5(2.5 mmol/L硝态氮+2.5 mmol/L铵态氮)和N1+A4(1.0mmol/L硝态氮+4.0 mmol/L铵态氮)对桔梗生长及其生理参数的影响,以期确定适宜桔梗设施无土栽培的氮素条件.结果表明:在不同浓度的氮水平下桔梗的根长、根鲜重、总生物量、地上部鲜重和根中的硝酸盐、抗氧化性差异不显著;N2.5的根粗和株高显著高于其它3个处理,但其根冠比最小;叶片中总叶绿素和类胡萝卜素含量随氮浓度的减少而降低.在不同氮形态条件下,桔梗的株高、根长、根粗、地上部鲜重、总生物量及叶片中的总叶绿素、类胡萝卜素和根中的硝酸盐、抗氧化性差异不显著;N1+ A4处理下根鲜重和根冠比显著高于其它3个处理.可见,在硝态氨水平为2.5 mmol/L,氮素组合为1.0mmol/L硝态氮+4.0 mmol/L铵态氮时较适合桔梗设施无土栽培.     

氮肥对小白菜生长及硝酸盐累积的影响

本试验以小白菜为材料,采用土培盆栽的方法,通过设置不同硝态氮与铵态氮配施比例,研究了不同氮素形态与水平配施对小白菜硝酸盐累积及生长状况的影响。结果表明,施肥中硝态氮所占比例大于铵态氮时,对小白菜的株高、叶面积、产量均有显著或极显著的促进作用,但硝酸盐的累积也极显著升高;而当硝态氮与铵态氮的比例为1:1时,小白菜产量较3:1时有所下降,差异不显著,但硝酸盐含量显著下降。因此,硝态氮与铵态氮配比1:1是较为理想的施肥比例。     

草莓对不同形态氮素的吸收反应

以鬼怒甘草莓为试材,研究草莓对铵态氮与硝态氮的吸收反应.结果表明,水培务件下草莓对铵态氮的吸收利用率比硝态氮高2倍以上,同时供应铵态氮和硝态氮,比单独使用铵态氮或硝态氮的利用率高.草莓对不同形态氮素的反应与栽培方式有关,露地草莓根、茎、叶的生物量随着铵态氮比例增加而降低,而温室草莓的结果与此相反;露地栽培条件下以硝态氮/铵态氮为5:2时产量最高,冬季温室栽培条件下以硝态氮/铵态氮为2:5时产量最高.     

不同氮肥处理对无核黄皮秋梢生长和果实产量及品质的影响

以无核黄皮为试材,研究了不同形态氮肥作为壮梢肥和促花壮果肥,对其秋梢生长、果实产量及品质的影响.结果表明:4种氮肥处理中施用酰胺态氮+铵态氮(尿素和硫铵各占氮源50％)的处理在满足秋梢生长中表现最优;无核黄皮结果果实产量均以施氮品种为酰胺态氮+铵态氮处理为最高;果实的可溶性固形物、可溶性糖含量、酸度在4个不同氮源的氮肥处理之间均没有显著性差异;但是无论在海日园还是波波园中酰胺态氮+铵态氮配施处理维生素C含量最高.在施用氮含量相同下,酰胺态氮与铵态氮配合制成的无核黄皮专用肥能够促进其秋梢生长发育,提高果实产量和改善品质.     

施氮量和DCD对蕹菜生长、硝酸盐累积及土壤氮素形态的影响

在盆栽条件下研究了氮肥不同施用量及添加硝化抑制剂DCD对蕹菜生长、硝酸盐累积和土壤氮素形态的影响.结果表明,施氮0.00～0.30 g/kg,蕹菜单株重和株高随施氮量增加而增加,但当施氮为0.40 g/kg,蕹菜单株重和株高出现了下降趋势;随着施氮量的增加,蕹菜硝酸盐累积量增加;土壤硝态氮的累积量与施氮量成线性相关关系(关系式为y=45.7x 2.82,R2=0.9435);从整个蕹菜生长周期来看,0～20 cm土体铵态氮含量呈现出波浪形变化,且整体显下降趋势.在施用等量氮肥情况下,添加10?D能显著提高蕹菜的单株重与株高,而且可抑制土壤铵态氮向硝态氮转化,使氮肥较长时间以铵态氮形式保留在土壤中,从而减少硝态氮累积.     

氮肥增效剂碧晶N~+在红枣上的应用

<正>氮素增效剂能够选择性地抑制土壤中硝化细菌的活动,从而阻缓土壤中铵态氮转化为硝态氮的反应速度。铵态氮可被土壤胶体吸着而不易流失,但是在土壤通气良好条件下,铵态氮在微生物作用下可转化为硝态氮。这一反应速度取决于土壤湿度和温度,低于10℃时,硝化反应速度很慢;20℃以上时,反应速度很快。除水稻等某些作物在灌水条件下能够直接吸收铵态氮外,多数作物吸收硝态氮。但硝态氮在土壤中容易流     

不同形态氮素对刺梨生长发育的影响

刺梨砂培试验结果表明：增加营养液中硝态氮比例，能促进根系生长。用硝态氮与铵态氮配合作氮源，植株生长量大于单一用硝态氮、铵态氮或尿素。春季用尿素作氮源，植株生长弱。增大营养液中铵态氮比例，根、叶中游离氨基酸含量明显提高，叶中水溶性总糖含量增加，而淀粉含量下降，根中水溶性总糖和淀粉含量也随之降低。营养液中铵态氮比例占５０％和７０％时，叶中氮、磷、钙、铁、锌、铜元素含量明显提高，而硼、钼元素含量随铵态氮比例增大而降低。     

蔬菜无公害生产施肥技术

1施肥不当导致污染1.1氮肥污染氮肥在化肥施用中占70%以上,作物吸收氮素肥料主要是硝态氮(NO3-)和铵态氮(NH4 ),铵态氮被吸收后可直接参与植株蛋白质的合成,而如果植物体内硝态氮含量过多,会使硝酸盐含量迅速增加,植株无法将其同化吸收,进而累积在蔬菜中。人若食用了含大量硝酸     

硝态氮和铵态氮对观赏百合生长发育的影响

本文以西伯利亚百合为研究对象,从硝酸还原酶的活性,可溶性糖的含量,还原性糖的含量,可溶性蛋白质的含量,淀粉酶的活性等多个方面探究了不同氮水平的硝态氮和铵态氮对西伯利亚百合生长发育的影响.从结果看出,在观赏百合栽培过程中硝态氮和铵态氮合理的配比施用,既可使氮素被植物成分吸收利用,也避免了氮素积累所引起的负面效应.     

大白菜不同品种对硝酸盐积累差异的研究

 将17个大白菜品种在高浓度氮素水平下营养液栽培, 分析各品种不同时期硝酸盐含量, 发现不同品种之间硝酸盐含量差异达到极显著, 最高和最低者相差两倍以上。硝酸还原酶的活性同硝酸盐含量相关性达到显著负相关, 但是也有硝酸盐含量低, 同时硝酸还原酶活性也低的品种, 通过分析认为可以通过育种途径培育出硝酸盐低积累量的品种。     

氮肥用量与黄瓜产量和硝酸盐积累的关系

氮肥达到一定施肥量后，黄瓜产量并不随施肥量的增加再增加，而果实中硝酸盐含量随施肥量增加几乎成正比例增加，高氮处理为低氮处理的２５６．４％，氮肥的合理使用应引起人们的注意；最大叶叶面积和叶片数的增长速度、叶绿素含量、净光合速率都以中氮处理为高，这是造成中氮处理产量高的物质基础     

氮磷钾对青花菜产量和品质的影响

以青花菜品种“绿丰”为试材,研究了氮磷钾对青花菜产量和品质的影响.结果表明:施氮钾增产效果显著,过多的施用氮肥促进硝态氮的积累显著,施钾可有效抑制硝态氮的积累;土壤钾含量较低的情况下,施氮增产不明显;施氮青花菜维生素C含量增加不显著,钾对青花菜维生素C积累作用明显.     

不同形态氮素对盐胁迫下番茄细胞超微结构与光合作用的影响

研究了在150 mmol ? L-1 NaCl胁迫下含铵态氮、硝态氮和硝酸铵（氮素浓度均为3 mmol ? L-1）的营养液培养的番茄幼苗生长、细胞超微结构、根系活力和光合作用参数的变化。结果表明：NaCl胁迫下,硝态氮处理叶片细胞出现伤害现象,而硝酸铵处理未见明显变化。铵态氮处理细胞超微结构明显发生破坏性变化,盐胁迫下,其伤害加剧。NaCl处理下,不同氮素形态处理下的植株生物量和根系活力均显著下降,其中硝酸铵处理的植株生物量和根系活力维持最高。NaCl胁迫下3种氮素形态处理的植株净光合速率（Pn）和蒸腾速率（Tr）均显著下降,其中硝酸铵处理的Pn和Tr要明显高于其他氮素处理。NaCl胁迫下,硝态氮处理和硝酸铵处理的水分利用效率（WUE）和气孔限制值（Ls）均明显上升,而铵态氮处理显著降低。综上,盐胁迫下,硝酸铵处理下番茄幼苗可维持较好的细胞超微结构、根系活力和较高的光合作用,维持较高的生物量,从而维持较高的耐盐性。     

不同有机肥用量对京郊设施西瓜产量及土壤硝态氮含量累积的影响

过量施用有机肥会导致土壤养分流失、病虫害多发,甚至出现农作物根系吸水困难,发生烧根、僵苗等现象。为研究有机肥的合理用量、降低有机肥使用对环境的负面影响,本试验以北京郊区设施西瓜为研究对象,共设置了5个鸡粪用量处理(0、37500、75000、112500、150000 kg/hm^2),分析了不同鸡粪用量对西瓜产量和土壤硝态氮累积量及有机氮利用效率的影响。结果表明,随着有机肥施用量的增加,西瓜产量呈先增加后下降的趋势,当鸡粪用量为75000 kg/hm^2时,西瓜单产及总产量均最高,其吸氮总量、水分利用效率和有机氮利用率也最高,而土壤硝态氮累积量最低。各处理不同土层硝态氮含量和累积量均随土壤深度的增加呈现递减趋势。因此,鸡粪施用量为75000 kg/hm^2相对合理,可以在该地区及周边推广应用。     

氮肥施用量对温室彩椒产量及土壤硝酸盐含量的影响

在日光温室水肥一体化栽培条件下,研究了5个氮肥施用水平对土壤硝酸盐含量、彩椒产量及经济效益的影响。结果表明:不同氮肥施用水平下,0～20cm土壤硝酸盐含量均高于20～100cm土层;随着氮肥施用量的增加,0～20、20～40、40～60、60～80、80～100cm各土层土壤硝酸盐含量及0～100cm土壤硝酸盐累积量均呈升高趋势。15kg·(667m2)-1施氮水平(中等氮肥)下,日光温室彩椒产量、经济效益及其单位氮素增收均为最高。     

氮素对辣椒产量和硝酸盐积累的影响

在施等量有机肥的前提下,随着施氮量的增加,辣椒营养生长旺盛,株高株幅增加;辣椒产量在一定范围的施氮量内逐步增加,超过一定施氮量反而下降;随着施氮量的增加,辣椒果实和叶片的硝酸盐含量均随之上升,其中以叶片中积累量最高,其次是果皮,果肉中硝酸盐的含量最低;各处理对辣椒亚硝酸盐的积累没有影响。     

碳酸氢根和铵态氮共同对菜豆生长及养分吸收的影响

 以菜豆为材料进行水培试验, 探讨了高浓度NH₄⁺-N与HCO₃^-共存介质对菜豆生长发育及其营养吸收的影响, 结果表明: ①以HCO₃^--N 为主要氮源时, 菜豆生长状况最好; 以NH₄⁺-N为主要氮源且无HCO₃^-存在时, 培养前期菜豆根系就发生受害现象, 叶片出现萎蔫; 但加入HCO₃^-后, 随着营养液中HCO3- 浓度从0 升高到13. 0 mmol/L , 菜豆长势逐渐改善, 表明HCO₃^-与NH4+ 以较合适的比例共存于介质中可明显减轻二者非共存对菜豆生长的抑制作用。② 同一处理, 菜豆整株对主要营养元素吸收量的次序为: N > K> P > Ca >Mg > Fe >Mn , 以NH4+2N 为主要氮源时, 随HCO₃^-浓度升高, 菜豆对N、P、Ca、Mn 的吸收量逐渐增大。③以NO_3^--N 为主要氮源, P、Fe、Mn 元素在根部出现累积, 而以NH₄⁺-N为主要氮源时, 随HCO₃^-浓度增加, N、P、Ca、Mn 在根部亦有累积现象。     

氮肥形态与大白菜产量及硝酸盐累积的关系

通过田间试验研究了不同形态氮肥对大白菜产量及硝酸盐累积的影响。结果表明 ,大白菜施用尿素比习惯施用碳酸铵更有利于获得高产 ,大颗粒尿素优于普通尿素 ,且净菜产量高。随氮肥追肥量增加 ,大白菜内叶硝酸盐含量增加 ,外叶则维持在一定水平上 ,大白菜外叶硝酸盐含量高于内叶。大量施用氮肥不仅产量低 ,净菜率低 ,而且使大白菜外叶硝酸盐累积水平高 ,并使土体中残留大量硝酸盐。     

马铃薯-大白菜双季栽培体系中大白菜氮肥施用量对其产量、氮肥利用、硝酸盐累积的影响

在内蒙古河套灌区建立的马铃薯-大白菜双季栽培体系下通过大白菜茬口5水平氮肥施用量田间试验,研究了不同施氮量对大白菜产量、氮肥利用率、大白菜硝酸盐含量、土壤硝态氮累积的影响。结果表明：双季栽培体系下,大白菜产量,体系净收益随施氮量的增加而增加,但当复种茬口施氮量≥120 kg•hm-2时,大白菜产量、体系净收益不再随施氮量的增加而显著增加|总施氮量225～405 kg•hm-2范围内双季栽培体系氮素累积、氮肥利用率比传统马铃薯单季露地栽培显著提高|大白菜硝酸盐含量、收获后0～160 cm土壤硝态氮累积量随复种茬口施氮量的增加而增加,当复种茬口施氮量≥120 kg•hm-2时,大白菜硝酸盐达到高度累积,0～160 cm土壤硝态氮累积量≥162 kg•hm-2,在秋浇水时加剧了地下水污染的风险。合理控制氮肥施用量是降低地下水污染风险、降低大白菜硝酸盐含量和提高经济净收益的有效平衡途径。