生产高品质菜籽饼(粕)的工艺调整

“双低”菜籽的大规模种植推动了菜籽加工工艺的变革,通过采用脱皮、冷榨的方法调整传统菜籽加工工艺,将以“制油”为核心的工艺改变为以生产高品质菜籽饼粕和高质量油脂为共同目标的新工艺。     

几种禽饲料及加工方法

1 菜籽饼 菜籽饼中,粗蛋白的含量为31.50％、可消化蛋白质25.60％、粗脂肪10.20％、粗纤维11.10％、无氮浸出物27.90％、钙0.82％、磷0.64％,还含有氨基酸和锰、锌、铜等微量元素。菜籽饼也有毒,可用1％硫酸亚铁拌和后加热去毒,去毒后按日粮的10％喂给。2花生壳粉 花生壳中含有大量的脂肪、淀粉、糖类、维生素、矿物质和纤维素等各种营养物质。将花生壳碾成粉状拌在精料或者青饲料中喂鸡,产蛋率可提高20％-40％,肉鸡增重快,出肉率可提高20％左右。     

青海省油菜生产中存在的主要问题与对策

综述了国内外及我省油菜的生产现状，针对青海省油菜发展中存在的问题提出对策。     

植物性蛋白饲料的科学利用与加工(续)

<正> 4 菜籽饼 是一种资源很丰富、含蛋白质较高的植物饲料。 4.1 营养成份。含粗蛋白为34％～40％,含硫氨酸比豆饼高(1.22％)。而赖氨酸含量比豆饼低(1.23％)。 4.2 毒性。菜籽饼内含有硫葡萄糖苷,经芥子酶水解而产生异硫氰酸盐和恶唑烷硫酮有毒物质,这两种化合物尤其是恶唑烷硫酮,可使甲状腺肿大,影响能量代谢,影响增重和饲料转化效率,影响饲料适口性,导致畜禽生长和繁殖性能下降。菜籽的毒性实质是硫氰酸。     

菜籽饼粕脱毒及菜籽蛋白提取的研究进展

菜籽饼粕是一个潜在营养价值很高的巨大植物蛋白资源,科学合理利用廉价的菜籽蛋白具有重要的社会和经济意义.分析了当前油菜籽的生产状况,论述了菜籽饼粕脱毒及菜籽蛋白提取的5种工艺方法,结合工业生产的实例,展望了全球油菜籽生产和菜籽蛋白深加工的良好前景.     

菜籽生物活性肽的研究进展

介绍了菜籽蛋白的营养价值,阐述了近年来对菜籽肽生物活性的研究,并论述了其制备方法。     

今年新菜籽上市时间将明显延长

近日各主要菜籽产区天气较前期虽有所好转，菜籽上市量也较前期有所增大，但据调查，除部分地区农民交售菜籽量相对较大以外，国内不少地区菜籽仍在农民和经销商手中，同时油厂收购仍不积极；往年国内菜籽上市1-2个月就已全部收购完毕，目前部分地区菜籽已经上市1个月左右，但是仍然基本上没有出售，因此预计今年新菜籽上市时间将明显延长。     

2012年中国油菜籽市场展望

2012年入春以来,我国冬播油菜产区局部出现低温、阴雨、寡照天气,造成油菜春季起身晚、发棵慢,生育期推迟10天左右。江淮、江汉、江南等大部地区则从2月份以来,光照不足20小时,其中,贵州省整个冬季日照时数创50年以来最低。过多的雨水与缺少光照导致油菜发育期偏晚,长势偏差,出现籽粒不够饱满现象,并     

菜籽饼在猪日粮中应用研究概况

由于传统习惯和毒性及适口性等问题,菜籽饼在我国多年来没有得到充分利用.近年来随着营养科学的发展,营养学家对菜籽饼的应用研究日益增多,显示出了菜籽饼在畜牧生产上应用的广阔前景.本文综述了在猪日粮中菜籽饼的应用.1 菜籽饼的养分组成和特点菜籽饼粗蛋白含量32.0%～38.9%,总赖氨酸0.83%～2.10%,粗脂肪7%～12%,粗纤维10%～14%,无氮浸出物28%～31%,灰分7%～10%.消化能11.20～12.37兆焦/公斤,代谢能9.95～10.99兆焦/公斤,可消化养分牛、羊为60%～70%,猪83%,鸡50%～60%.菜籽饼的养分因品种、加工方法及脱毒程度不     

新菜籽上市价难高

当前距新菜籽上市的时间不远了．综合多方因素分析。今年采籽上市价格仍难走高。     

大葱主要病害及其防治方法

2012年入春以来,我国冬播油菜产区局部出现低温、阴雨、寡照天气,造成油菜春季起身晚、发棵慢,生育期推迟10天左右。江淮、江汉、江南等大部地区则从2月份以来,光照不足20小时,其中,贵州省整个冬季日照时数创50年以来最低。过多的雨水与缺少光照导致油菜发育期偏晚,长势偏差,出现籽粒不够饱满现象,并     

新菜籽上市收购进度缓慢

监测显示，今年新季菜籽集中收割期间主产区天气晴朗干燥，收割工作顺利结束，长江流域新季菜籽进入集中上市阶段。随着菜籽上市数量的增多，工厂参与收购的积极程度也不断提高。当前，湖北、湖南、安徽、四川等省均有大中型加工企业挂牌收购新季菜籽，以湖北的市场购销活动最为活跃。     

国产菜籽在与进口菜籽价格竞争中处于劣势

日前,国务院常务会议决定今年继续实施油菜籽临时收储政策,收储价格由1．85元／斤提高到1．95元／斤。这个价格让国产菜籽在与进口菜籽的价格竞争中处于劣势,加工企业呼吁国家发放补贴抵消成本上涨的影响,避免去年油菜籽进口暴增的现象重演。