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香菜又名芜荽,我国南北各地均有种植。其叶具有特殊香味,为主要食用部位.种子也是调味佳品。它喜冷凉,历来在冬春季节栽培。近年来,随着种植业结构的调整优化,香菜作为夏秋反季节栽培,由于市场价格高,种植效益较好,在景宁县种植面积逐年扩大。现将香菜夏秋反季节栽培技术概述如下。 相似文献
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香菜又名芫荽,我国南北各地均有种植。其叶具有特殊香味,为主要食用部位,种子也是调味佳品。它喜冷凉,历来在冬春季节栽培。近年来,随着种植业结构的调整,香菜作为夏秋反季节栽培,由于市场价格高,种植效益较好,在景宁县种植面积逐年扩大,特别是在海拔1000m以上高山地区发展很快。2003年,全县夏秋季节种植香菜面积达350余亩,总产量40多 相似文献
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香菜即芫荽又名胡荽,为一、二年生草本植物。以全株作为调料、蔬菜食用。香菜春、秋两季都可播种,一般生长期60~70天,属于绿叶菜中的短线、高效产品。特别是随着设施蔬菜的发展,香菜的栽培面积和市场份额不断扩大。香菜喜冷凉,适应性强,且少虫害,一般无需喷洒无杀虫剂,无农药污染之忧。但由于栽培中常施用人畜粪尿,植株密集生长,特别是设施栽培,其小气候有利各种病菌滋生, 相似文献
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香菜又名芫荽、香荽、胡荽,属伞形花科1~2年生蔬菜,具有特殊香味,种子可提取芳香油,以嫩叶和叶柄及嫩茎供人们食用,是人们喜食的一种调味蔬菜。香菜性喜冷凉气候,耐寒而不耐热,适于春、晚秋栽培,夏、秋季节气温高,雨水多,栽培难度大,且产量很低,因此各地栽培很少,价格极高。利用遮阳网覆盖栽培,可有效缓解高温强光带来的不利因素,大大改善香菜的生长环境,显著提高产量,增加经济效益,每667平方米(1亩)产量可达750~1000千克。 相似文献
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香菜高产栽培技术 总被引:1,自引:0,他引:1
王善军 《新农村(黑龙江)》2013,(24):179-179
香菜是芜荽的别名,又称圆荽、胡荽,为伞形科一二年生草本植物,主要以幼苗供作蔬菜食用,是人们最熟悉不过的提味蔬菜。状似芹,叶小且嫩,茎纤细,味郁香,是汤、饮中的佳佐,多用于做凉拌菜佐料,或烫料、面类菜中提味用。 香菜属耐寒性蔬菜,喜冷凉,要求较冷凉湿润的环境条件,在高温干旱条件下生长不良。适宜生长温度15~18℃。属长日性作物,12小时以上的长日照能促进香菜的生长发育。香菜的适应性较强,营养生长时期的植株既可以度过酷暑,也能在简易覆盖条件下经受较长时期的严寒。因此,中国各地生长季节内均可栽培,但以日照较短、气温较低的秋季栽培产量高,品质好。在中国南方成株可露地越冬,北方可长时间贮藏。 相似文献
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<正>芫荽又叫香菜、香荽、胡荽,伞形科二年生蔬菜。芫荽为古老蔬菜,原产地中海沿岸,在我国南北方栽培均较普遍。芫荽具有特殊的香味,以嫩叶片和嫩茎供食用,既可凉拌生食、又可炒食或作调料。芫荽喜冷凉气候而不耐高温,春、夏、秋皆可种植。 相似文献
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王春林 《广东农村实用技术》2005,(8):23-23
超大叶香菜是从泰国引进的四季速生香菜新品种,在各地种植表现耐热、耐寒、耐抽苔,生长快,香味浓郁,株高40~50厘米,商品株5棵重量可达400~500克,叶深绿,叶柄白绿色,叶和嫩茎均可食用,可用于凉拌、生食、炒食、腌渍或作汤时调味用,是药食两用的保健蔬菜,亩产可达6000~8000公斤, 相似文献