巴梨

<正> 巴梨是世界上梨的主要栽培品种,在美国的东部和西部地区梨的栽培面积中占75—85％。意大利的梨产量最高,巴梨产量位居第二,仅次于“帕丝·克瑞霰”梨。 巴梨对不同的气候和土壤条件具有最大的适应性。开始结果早,不论是在标准果园或在密植果园,其丰产性和结果性均属上乘。巴梨是做罐头用的优良品种,美国的梨罐头主要是巴梨,约三分之二的巴梨用于制罐头。     

巴梨栽培管理技术要点

巴梨是西洋梨中栽培历史悠久、最具有栽培价值的品种之一。在山东地区8月上中旬成熟．果实品质好、果汁多、肉细、石细胞极少,是优良的鲜食水果,也是加工罐头的优质原料。巴梨在常温下果实不耐贮藏,货架期较短。     

红巴梨引种试栽表现

红巴梨（原产美国）是巴梨的红色芽变。我所于１９９３年引进红巴梨接穗５条，经有关部门检测，确认没有检疫性病虫害后，从１９９４年起开始大量繁殖，１９９５年春首先在我所试验区内建６６６．７ｍ２试验园，株行距为２ｍ×４ｍ，共８３株。１９９６～１９９８年先后在...     

我国西洋梨生产概况及发展意见

<正> 随着我国人民生活水平的不断提高,对水果种类的要求亦愈加多样化,而具有质软、香甜、多汁的西洋梨,也越来越受到广大消费者的欢迎。西洋梨在世界栽培范围较广,产量以欧洲为最多,约占世界西洋梨总产的41.6％,其他依次为南、北美洲、亚洲、非洲和大洋洲。西洋梨产量最多的国家是意大利,主栽品种为克拉桑(Passe Crassane)和巴梨(Bartlett)。其次是美国,主栽品种为巴梨和安久(Anjou)。苏联的主栽品种为布瑞、日面红(Flemish Beauty)和无籽梨(     

晚熟详梨品种—拉法兰西

拉法兰西(La France)又名拉弗兰斯;原产法国。该品种品质优良,生食加工均可,且较丰产,深受欧、美、日栽培者和消费者欢迎。在日本几乎取代了巴梨栽培(面积由1975年的12%增加到1990年的68%,巴梨则由86%下降到18%)。烟台市于1986年从日本山形县引进,通过高接换头和育苗栽培观察,其适应性、丰产性、抗病性均不错,尤其采收期比巴梨晚1个月,除作为10～11月份珍贵水果填补晚熟洋梨市场空白外,可望成为巴梨加工出口的一个接续品种;对日益发展的水果生产结构调整,具有很高价值。现将主要性状及栽培技术要点简介如下。 果实近圆形,比巴梨果小,单果重…     

巴梨优良红色芽变系

巴梨红色芽变是巴梨丰产栽培中常易发生的现象。据国外报刊报道,美国及西欧等国均有芽变选种的红色巴梨品种栽培,普遍认为优于普通巴梨品种。在美国超级市场出售红巴梨,价格为普通巴梨的两倍。我国也有巴梨红色芽变现象的报道,但因果实品质等方面不合标准,未能引起人们的足够重视。1985年8月,由江苏省农科院园艺所会同南京农业大学园艺系及江苏农科院园艺系等单     

巴梨树干腐病的防治

巴梨产量高,品质好,甚受市场欢迎。但易感染干腐病,造成树势衰弱,生长不良,影响梨的产量和质量。我县前曹乡张茂吴村1976年春栽植巴梨168株,1981年有3株发生干腐病,1933年已发展到16株。1984年我们对其中11株树进行了防治(下余5株病树不防治为对照),取得良好效果。     

2011年我国主要水果罐头进出口贸易统计

水果罐头是我国贸易量较大的一类水果加工制品,其中,出口量较大的水果罐头有柑桔罐头、桃罐头、梨罐头和菠萝罐头,进口量较多的罐头有柑桔罐头、桃罐头和菠萝罐头。2011年,我国分别出口柑桔罐头、桃罐头、梨罐头和菠萝罐头33．77万、14．33万、5．80万和3．90万t,与上年相比,柑桔罐头和梨罐头出口量分别增加了0．24％和1．35％,而桃罐头和菠萝罐头出口量分别减少了2.25％和29．51％;我国分别进口柑桔罐头、桃罐头和菠萝罐头11．47万、1．37万和0．90万t,与上年相比,柑桔罐头进口量减少了1．50％,菠萝罐头和桃罐头进口量分别增加了42．00％和20．76％。美国是我国柑桔、桃、梨和菠萝等水果罐头的最大出口市场,同时,美国也是我国柑桔罐头进口的最大供应国。     

冲破技术壁垒迎接入世挑战

漳洲是福建省重要的食品生产和出口基地，目前漳州有 出口卫生往册或登记的企业约２４０家，其中罐头厂５０家，腌渍品厂５０家，脱水蔬菜厂１５家等。据了解，２０００年，漳州市出口食品达到３０万Ｔ以上，创汇３．８亿美元，占漳州全市出口额的６５％，出口食品在漳州市外向型经济中起到了举足轻重的作用，但不可否认的是漳州市的出口食品仍然受到了几个方面的影响和制约。 一是美国ＦＤＡ对低酸罐头生产厂家要求注册的条件苛刻。目前，全漳州市仅有８家罐头厂获得ＦＤＡ的注册登记，共有５万吨以上的蘑菇、芦笋、马蹄罐头出口美国，而未…     

发挥我省优势大力发展罐桃生产

糖水罐桃是世界畅销水果罐头产品之一,也是我国积极发展的罐头品种。目前世界罐桃年产量约100万吨,美国近10年来每年约产50万吨左右,居世界首位,南非约产12万吨,澳大利亚约产7万吨,日本约产5万吨。我国年产量不足1万吨,差距较大。而我省罐桃生产,每年约产50吨左右,仅完成计划任务的50％。为此必须发挥我省自然优势,大力发展罐桃生产,以适应人民生活的     

果蔬用玉米的品种与开发利用

随着人民生活水平的不断提高,玉米作为果品和蔬菜的独特利用价值也越来越受到人们的重视。在国外早已把玉米当做常用蔬菜之一,有所谓蔬菜玉米、水果玉米。以甜玉米为例,目前世界种植面积约有400万亩,其中美国种植面积最大。到目前止,日本已生产甜玉米罐头3.5万吨,占全部蔬菜罐头生产量的三分之一。另外加拿大、泰国及我国台湾等也都在生产甜玉米,经加工后,除自给外     

巴梨

巴梨,是世界上梨树中最重要的品种。它占到西方现有梨树总数的75%,特别是美国东部竞达到85%。在意大利最高产的梨树品种中,巴梨的现有总产仅次于     

“农民会种”与“消费者会吃”——从西洋梨在陕西的境遇说起

<正>近些年,辽宁、山东、河北、河南等省仍有较大面积的西洋梨,陕西却种植很少。超市里巴梨(香蕉梨)每斤售价二十几元,日韩梨十几元,陕西酥梨售价仅仅二三元,可以看出,消费者是认可西洋梨的。欧美主要栽培西洋梨,美国的巴梨种植面积占梨栽培总面积的80%。上世纪30年代,西北农学院(现在的西北农林科技大学)农场、扶风聚良农场、三原斗口     

红色西洋梨优质品种及其栽培特点

西洋梨原产欧洲地中海沿岸及中亚一带 ,在我国也有 1 0 0多年栽培历史 ,因其采收经后熟果肉会变软多汁、香味浓郁 ,而被称为“香蕉梨”,栽培主要集中在胶东半岛、辽东半岛及黄河故道等地区 ,品种以巴梨为主。自 5 0年代以来 ,国外的西洋梨品种选育进展较快 ,并有重视红色新品种的趋势。我国从 80年代开始先后引进了 2 0多个品种 ,其中部分品种表现较好 ,现介绍如下。1　品种介绍1 .1　红巴梨 (Red Bartlete)　澳大利亚发现的巴梨红色芽变。该品种树势较强 ,树姿直立 ,幼树萌芽率高 ,成枝力中等 ;以短果枝结果为主 ,部分腋花芽和顶花芽结果 …     

梨的适期采收

梨的适期采收在美国加利福尼亚州是依据果实硬度来确定欧洲梨的成熟度。如巴梨品种色绿且较硬时即采收，在３２°Ｆ（０℃）条件下贮藏。食用前放在室温下使它变软即可食用。巴梨通常要采收两次，第一次采收选果个大、较硬的，硬度在１７－２０英磅时包装并运往指定的鲜食...     

芦笋“四改二选二管”高产栽培技术经验

浙江省自１９７４年开始种植芦笋（Ａｓｐａ－ｒａｇｕｓ ｏｆｆｉｃｉｎａｌｉｓ Ｌ．），１９７６年首次为我国（除台湾省外）出口芦笋罐头６４．６９吨，填补了我国出口芦笋罐头的空白，到１９８０年芦笋种植面积发展到９０００余亩，出口芦笋罐头２２７吨。此后由于栽培管理不当，亩产量一直徘徊在１００～１５０ｋｇ之间，栽培面积也逐年减少，到１９８４年仅剩下１７０９亩，芦笋罐头产量降到５３．３３吨，出口只有３９吨，创汇降至７万美元。１９８５年以来，我们总结推广了“四改二选二管”配套高产栽培技术，使芦笋产量大幅度上升…     

2个西洋梨红色芽变品种与原品种果实发育期果皮色素变化比较研究

研究了巴梨和红巴梨、茄梨和红茄梨果皮色素的种类和含量变化。结果表明:红巴梨和红茄梨果实发育期花青素含量变化与原品种明显不同;红巴梨和红茄梨果实花青素含量变化也明显不同;红茄梨和茄梨果皮花青素含量与叶绿素、类胡萝卜素和类黄酮含量间呈正相关趋势;红巴梨和巴梨果皮花青素含量与叶绿素、类胡萝卜素和类黄酮含量间则呈负相关趋势,其中巴梨达显著水平。     

红巴梨优质丰产栽培技术

红巴梨为美国品种,是巴梨的红色芽变。我所于1993年从美国直接引进,1994年大量繁殖,1995年春首先在我所试验区建园666.7m2,株行距为2m×4m,共计83株。1996年起先后在盖州市沙岗镇、大连市金州区国营农场和旅顺口区龙王塘镇汇戎农场等地建园10余个,共计10hm2,1万余株。试栽结果表明,该品种叶片抗病力强,结果早,栽后3年见果,4年生平均株产达5.6kg,5年生达20.1kg,表现丰产稳产。果实为粗颈葫芦形,平均单果重225g,最大312g。表面深红色,套袋果和后熟后的果阳面变鲜红色,底色变黄。果肉白色,采收时果肉脆,后熟后果肉变软,易溶于口,肉质细腻多汁,…     

柚类产业发展现状与发展对策

柑桔是世界第一大水果和第四大国际贸易农产品。2006年,世界柑桔种植面积767万hm^2,年产量1．05亿t,年贸易额约230亿美元。柑桔不仅是重要的鲜果产品,也是重要的加工原料,全球约40％柑桔用于加工,主要加工品为橙汁、葡萄柚汁和桔瓣罐头。全球橙汁年产量约1600万t,桔瓣罐头年产量约80万t。     

红巴梨的引种及采前采后管理

红巴梨是西洋梨系统中优秀的红皮梨品种之一。其果实色泽艳丽 ,品质上 ,市场竞争力明显强于巴梨 ,1 987年引入我国 ,1 992年引入宁夏。现将该品种在宁夏的表现简介如下。1　主要性状该品种生长健壮 ,极性强 ,1年生枝直立、粗壮 ;枝条表皮褐红色 ,易与巴梨区分 ;叶形似巴梨品种 ;以中短果枝结果为主 ,其它结果习性、产量似巴梨。该品种在银川、青铜峡地区 ,花期为 4月 1 5～ 2 3日 ,果实成熟期 8月 1 0～ 2 8日 ,较巴梨晚熟 7～ 1 0 d(天 ) ,集中成熟期 8月 2 0～ 2 5日。幼果呈紫红色 ,成熟果呈紫褐色或紫红 ,平均单果重 2 0 0 g。果实去皮…