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桑、槐、榆等多种树木的叶,用于饲喂畜禽,具有成本低廉、适口性好、营养价值高的优点,是提高养殖经济效益的一条好途径。树叶制饲料的方法有:1.发酵先用适量的水将1公斤树叶调成糊状,再加入15公斤米糠拌匀,湿度以手握成团指缝见水珠为宜。如过于干燥可加水,湿度过大可加米糠调节。然后装入缸或发酵池内,边装边踏实,装满后覆盖遮盖物,温度保持在40 ̄50℃,发酵48小时后便可饲用。2.盐浸先将树叶洗净、晒干、切碎,然后一层树叶一层食盐分层装入容器中,压实,盐的用量为5%。此法制作出的树叶饲料不易腐败,带有咸、香味。3.青贮青贮容器可用缸、桶… 相似文献
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编者按:我国地少人多,粮食人均占有量少,饲料粮供求关系紧张.另外,我国有林地约2.7亿公顷,年产树叶约5亿吨,可利用量为2000~3000万吨,如能合理开发利用树叶资源,不仅能缓解饲料粮供需紧张的矛盾,而且可为建立低耗、高效、节粮型畜牧业创造条件.
一、树叶的加工调制
1.发酵法将采摘下的树叶或收集到的落叶洗净切碎或经晒干加工粉碎成树叶粉,先用适量的水将发面用的老面团2公斤调成稀糊状,再加入5公斤玉米面和10公斤米糠拌匀,用手握捏成放下便散的团即可,经发酵24小时后,加入树叶粉或切碎的细叶50公斤、酒糟10公斤,充分搅拌均匀,湿度以手握捏成团、手指缝见水珠为宜,然后装入缸或发酵池,随装随即踏实,缸满后加盖,温度保持在30~50℃,发酵48小时即可饲用.发酵后的树叶混合物呈黄色,具有酸、甜、香、软、熟等特点,并稍带一点酒味.…… 相似文献
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1.菌糠饲料 人工栽培食用菌时,每100公斤培养料可剩余60公斤菌糠,菌糠是猪的好饲料。其制法是:先将菌糠中的霉变料清除,选用菌丝多而粗白、菇味浓的糠块,晒干后粉碎。喂前每100公斤菌糠加40公斤米糠,用适量水搅拌均匀,放人缸内发酵l~2天,待有香味时即可饲喂。 相似文献
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一、干秸秆发酵法先把秸秆加工成粉,再按一定的配方进行发酵。常用的配方:秸秆粉47.5~48.5公斤,麸皮或米糠1.5~2.5公斤,糖0.2公斤,固体微生态制剂0.2公斤,水27.5公斤。制作方法:先将麸皮或米糠加入秸秆粉中拌匀,然后把糖和固体微生态制剂加入水中拌匀,再将糖和固体微生态制剂水溶液加入秸秆粉中拌匀,装入密闭容器中发酵。发酵时间:一般夏季为10天,其他季节15~20天即可。发酵后的秸秆柔软且略带酒曲香味。这种秸秆饲料可现取现用,也可晾干备用。二、湿秸秆发酵法将刚收获的鲜秸杆晾晒,使其含水量降为50%~55%,然后铡成2~3厘米长的段。按… 相似文献
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<正> 农作物秸秆及土杂粪等都可以利用酵素菌发酵生产优质堆肥,因生产堆肥的原料不同,配方及方法也略有不同。现把以秸秆为主要原料的酵素菌秸秆堆肥生产及使用技术简介如下: 1 酵素菌秸秆堆肥生产技术 1.1 配方 农作物秸秆1000公斤,干鸡粪30公斤,米糠或麦麸30公斤,红糖1公斤或玉米面2公斤,酵素菌接种剂(又称酵素菌扩大菌)5公斤,尿素2公斤。水占原材料总重量的55%~60%。 相似文献
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张平 《山西农业:致富科技版》2008,(12):34
一、菌糠代精料喂猪
培育食用菌后留下的农作物秸秆及副产品等培养料,经过必要处理可得到菌糠。一般每10公斤培养料可得到6公斤以上的菌糠。用菌糠拌料喂猪,比米糠好,能接近玉米的饲喂效果。 相似文献
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《新农村》2001,(7)
目前大有市场的“小产品”1.米糠食品市场潜力大米糠是加工稻谷的副产品,富含油脂、蛋白质和纤维素等,具有防治心血管疾病和肠道疾病的功能。米糠食品主要有液体型和粉面型两种。液体型为米糠油,人食用后吸收率可达90%以上。粉面型,可将米糠按一定比例加入面粉等原料,制作面包、饼干等食品,也可通过发酵快速制酱等。米糠食品风味独特,营养丰富,且成本较低,市场潜力大。2.麦草食品日渐走红随着人们健康意识的增强,麦草食品日渐走红海外市场。小麦、大麦嫩叶具有滋补营养、辅疗疾病的功能,以其为原料开发出的小麦纤维、麦草汁饮料、麦绿素可乐、春麦酶等系列健康食品,在美国、日本、东南亚很有市场。3.树叶食品初露头角自然资源丰富又具有独 相似文献
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枯草芽孢杆菌发酵米糠制备活性肽及其抗氧化性评价 总被引:1,自引:0,他引:1
[目的]研究枯草芽孢杆菌发酵米糠中蛋白多肽的水解度和抗氧化活性,为米糠的高值化综合利用提供技术参考。[方法]以枯草芽孢杆菌为菌种,研究米糠发酵制备活性肽的条件,并对活性肽的抗氧化活性进行评价。[结果]当枯草芽孢杆菌接种量5%、发酵时间48 h、发酵温度36℃、p H 8时,米糠发酵液中水解度较高,达到了21.74%。枯草芽孢杆菌发酵制备的米糠活性肽具有较强的清除DPPH自由基、羟自由基和超氧阴离子自由基的能力。此外,米糠活性肽分子量主要分布在100~5 000 Da,富含天冬氨酸和谷氨酸,并包含了6种人体必需氨基酸。[结论]枯草芽孢杆菌发酵具有提高米糠功能特性的潜力,可为米糠的高值化利用提供参考。 相似文献
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我国树木资源丰富多样,但未充分开发利用。树叶的粗蛋白质、中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维含量较高,黄酮和酚类物质含量丰富,但部分树叶含有单宁、植酸等抗营养因子。通过微生物发酵延长树叶使用时间、降解抗营养因子,转化难吸收的营养物质,将树叶改变为适口性好、无毒低毒、营养价值高的生物饲料,是绿色的饲料化技术方向之一。发酵树叶种类主要有银杏叶、辣木叶、桑叶等,使用的菌种主要是乳酸菌、霉菌、芽孢杆菌、酵母。研究表明,发酵后树叶保存时间延长,粗蛋白质含量提高,品质较好。发酵树叶黄酮、氨基酸、还原糖、多酚等活性物质含量较高,具有抗氧化活性。发酵树叶应用于鸡生产,可提高动物抗氧化能力,促进机体健康,改善肠道健康,提高生产性能及产品品质。发酵树叶用于饲养动物有利于资源循环,降低生产成本,解决环境污染等问题。 相似文献
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1、配料标粉10公斤、水5公斤、发面1公斤、辣酱1公斤、植物油1公斤。2、工艺流程和面→发酵→揉面中和→成形→蒸制→成品→包装。3、操作要点(1)按配方在面粉中加入50℃左右的水,人工或机器调匀。调制时加入适量自然发酵好的发面团,留一部分下次用。面团放到保温器具中发酵4~6小时。发酵温度最好控制在25~30℃。注意:调面不可过硬,面团过硬馒头不松软,过软则难以成形;发酵不可过度,否则馒头有酒糟味。(2)面团中和:发酵面团冷却至10℃左右时,加入适量碱水,反复搓揉,至无酸味(pH值为6~6.5),后稍饧一会,即可成形。(3)成形:在辣酱中加入适… 相似文献
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1、农村哪些原料可作沼气发酵原料?
原料是产生沼气物质基础,具备充足的发酵原料才能保证沼气发酵的持续运行。用于沼气发酵的原料主要是各种有机废弃物,如农作物秸秆,禽畜粪便,人粪尿,水浮莲,树叶杂草等。 相似文献