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金玉松 《农村实用科技信息》2006,(3):32-32
一、糖霜花生米花生米350克,花生油400克,白糖200克。先将花生米、花生油倒入锅内,小火加热,待花生米炸熟后,捞出沥净油。再把白糖放入锅内,加少量清水,用小火加温使糖溶化,至糖液变稠起大泡时,再倒入炸好的花生米,迅速搅拌,花生米外面呈现一层白色的糖霜时,即可出锅。二、香味 相似文献
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《农村实用科技信息》2005,(4)
一、多味花生米1.原料花生米500克,白糖200克,饴糖200克,水100克,精盐5克,胡椒粉5克,辣椒粉5克,花椒粉3克,甘草粉3克,粳米400克,菜油400克,桂皮、八角适量。2.制综合粉将炒锅洗净放置中火上烧热,加入粳米、八角、桂皮,用锅铲不停地翻动,炒至粳米呈淡黄色时装盘,冷后碾成粉,加入精盐、胡椒粉、辣椒粉、花椒粉、甘草粉,拌匀后即为综合粉,平铺在干净的面板上。3.将清水倒入锅内烧沸,再放入饴糖、白糖,小火边加热边不停地炒动,待糖液温度达到135℃左右,用筷挑起能拉成细丝时,倒入花生米后端锅离火,并用锅铲轻翻动,使糖液牢牢粘裹住花生米。接着… 相似文献
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母猪产崽后,有时奶水不足,用下面这四种土方法给母猪催奶效果相当好。(1)鸡蛋4个,花生米0.5公斤,加水煮熟,便成了花生米鸡蛋汤,每天给母猪喂两次,连喂两天,母猪就有奶水了。(2)用红糖200克,白酒250克,鸡蛋1个,掺入饲料中给母猪喂服,效果也很好。(3)把黄豆煮熟,加入少量菜油,给母猪每天喂1 ̄2次,连续喂2 ̄3天即可有奶水。(4)先把黄豆磨成豆浆,再把新鲜黄瓜藤切碎倒入豆浆中,放在锅里煮烂后给母猪喂食,连喂2 ̄3次即可。给母猪催奶的四种土方!湖北@王刚 相似文献
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《农村实用科技信息》2008,(1):60
取锅底灰20~30克手碗中,稍加研细,打入土鸡蛋1个,加白糖适量,用筷子抽打成糊状,再倒入沸水冲调成黑色的鸡蛋糊,候温,顿服,每天2~3次。此法适用于急性扁桃体炎早期未化脓时。 相似文献
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吕纪增 《山西农业:致富科技版》2007,(5):46-46
一、蜜冬瓜条
1.加工方法选每只重10千克左右,充分成熟的冬瓜,洗净后用瓜刨将绿色部分全部刨去,用长刀横切为宽10厘米的瓜圈,除去瓤子,再切成宽1.50厘米的小瓜条,倒入含氧化钙(即生石灰)约0.60%的石灰乳内浸泡8~10小时,使瓜条硬化。再用清水漂洗3~4次,然后用沸水煮5~6分钟,至瓜条肉质呈透明状为止。取出用清水漂洗沥干,按10千克瓜条用白糖2.50千克的比例,一层瓜条一层白糖,入缸糖渍。8~10小时后再加白糖,使糖液浓度达到40%左右。 相似文献
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1、液体石蜡保鲜法将鲜蛋放入液体石蜡中浸泡约1~2分钟后取出,经24小时晾干后置于坛内保存,100天后检查,保鲜率仍可达100%。如果用鸡蛋涂膜机,给鸡蛋薄薄地涂上一层无色的液体石蜡,再把鸡蛋放于温度在25℃以下,湿度不超过80%的地方,可保鲜半年以上。这种机器每小时可处理1200千克鸡蛋,每千克鸡蛋保鲜成本只需3分钱。2、聚乙烯醇保鲜法聚乙烯醇是一种白色粉末状物质,无毒,可溶于水,并能形成无色透明的薄膜,附在禽蛋表面起保护作用。其方法是先将10千克水煮沸,再将500克聚乙烯醇倒入沸水中继续加热搅拌,待溶解后停止加热,再加入醋酸钠100克搅… 相似文献
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1.枣泥包子
(1)原料。红枣300克、白糖150克、香油10克、白面粉500克。
(2)制法。将白面粉做成面皮,红枣洗净,蒸熟或煮熟,放入盆中捣烂,去核。将白糖加水250克化开,倒入枣泥中,加入香油,搅拌均匀,放入锅内炒2吩钟。待香油和白糖全被枣泥吸收后,倒出晾凉,即为枣泥馅。将枣馅包入面皮内,蒸15分钟即成。 相似文献
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1.枣泥包子
(1)原料。红枣300克、白糖150克、香油10克、白面粉500克。
(2)制法。将白面粉做成面皮,红枣洗净,蒸熟或煮熟,放入盆中捣烂,去核。将白糖加水250克化开,倒入枣泥中,加入香油,搅拌均匀,放入锅内炒2吩钟。待香油和白糖全被枣泥吸收后,倒出晾凉,即为枣泥馅。将枣馅包入面皮内,蒸15分钟即成。 相似文献
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<正>偏方一组方:香油200克,白面200克,白糖200克,川贝50克。制法:先将香油倒入锅内加热后,将糖、面加入油中并炒至稍黄时,再加入川贝续炒至川贝熟为止。用法:每日晨起、午饭后、晚睡前各吃1匙,干吃下去。按组方服2~3剂,支气管炎可愈。注:本方适用于老年支气管炎。偏方二取白酒2000毫升,冰糖和核桃仁 相似文献
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仝罡 《中国农村小康科技》2001,(7):28-29
一、冷水冲浆法可使豆子出腐率提高30%以上.先将烧开的豆浆倒入木桶,待豆浆冷却到不烫手时,倒入1桶冷水(每5公斤豆子放10公斤冷水),再搅拌均匀.5~10分钟后,往豆浆里1次加入1勺石膏水.加入3次后豆腐即成. 相似文献