植酸酶产酶条件及热稳定性的研究

对黑曲霉９７０１、米曲霉９７１２ 、根霉９７０２ 三种霉菌进行固体培养法生产植酸酶的条件研究。结果表明：在３０ ℃±１℃条件下，黑曲霉９７０１ 培养７ｄ 产酶活力达１４０５２ｐｕ／ｇ；米曲霉９７１２ 培养６ｄ，产酶活力达１５３８７ｐｕ／ｇ；根霉９７０２ 培养６ｄ，产酶活力达１４０７０ｐｕ／ｇ。对黑曲霉９７０１ 用缓冲液（ｐＨ４８） 控制ｐＨ，在３０ ℃±１℃培养７ｄ，产酶水平达２１３１０ｐｕ／ｇ 。将黑曲霉９７０１ 植酸酶液在９０ ℃条件下保温１５ｍｉｎ，仍保留７６ ％ 的原酶活性。     

果胶酶菌株与蛋白生产菌株的摇瓶混合培养

以甜菜渣为主要原料，将曲霉菌（Ａｓｐｅｒｇｉｌｌｕｓｓｐ．）菌株ＸＡＰ１３１２和ＸＡＰ２３４８与蛋白生产菌产阮假丝酵母菌（Ｃａｎｄｉｄａｕｔｉｌｉｓ）菌株ＳＤ和ＳＬ混合进行摇瓶培养，结果４菌株混合培养比单菌培养或３菌混合培养效果好，培养基最佳组成成分为甜菜渣４．０％，麸粉３．０％，（ＮＨ４）２ＳＯ４１．０％，糖蜜０．２％；最佳培养条件为温度３０℃，初始ｐＨ值５．６，摇床转速２５０ｒ／ｍｉｎ，最佳产酶时间为６０ｈ。     

黄酒用脲酶产生菌9043 C_（12）发酵条件和酶学特性的研究

通过对９０４３Ｃ１２菌株培养条件的研究，使其产脲酶活力达２．４Ｕ／ｍＬ，较原活性０．３４Ｕ／ｍＬ提高７．１倍．对该酶的酶学特性进行初步研究表明，尿素对该菌脲酶的生物合成具有显著促进作用，其最适ｐＨ为５．０，最适温度为４２℃；但在含２０％（ｖ／ｖ）乙醇下最适ｐＨ为４．５，最适温度为４６℃，３５℃以下较稳定，酶经６５℃１５ｍｉｎ巴氏消毒完全失活．模拟试验结果表明，２５℃ｐＨ５．０条件下，在含乙醇１６％或２０％（ｖ／ｖ）、尿素３０ｍｇ／Ｌ的模拟酒中，添加１０Ｕ／Ｌ脲酶，可使尿素去除率在３６ｈ内达９０％以上．     

混菌同步发酵三七糠关键参数的测定

绿色木霉（Ｙ９６３０１）、米曲霉（Ｌ９６２０１）、白地霉（Ｙ９６１０１）、产朊假丝酵母（Ｐ９６４０１）的生物学特性研究表明,Ｙ９６３０１在产酶培养基上具有较高的纤维素酶（ＣＭＣａｓｅ、ＦＰａｓｅ、βＧａｓｅ）活性,其中ＣＭＣ酶活力可达到４５１１ＩＵ,ＦＰ酶活力可达到１０４９ＩＵ,纤维素降解率为２６．９％。在三七糠培养基进行混菌发酵试验表明,Ｌ９６２０１、Ｙ９６１０１、Ｐ９６４０１是Ｙ９６３０１的最佳配伍菌株。在３０℃、ｐＨ６的条件下,培养２８ｈ可使产品纯蛋白含量达到２２．１３％,纤维素降解率为３０．７％。该发酵产品经喂猪初步试用,适口性好,可部分替代动物蛋白和植物蛋白。     

毛霉M263-3产蛋白酶的特性研究

为了提供毛霉在工业生产中的一些基本参考数据,在不同的培养时间段对毛霉产酸、中、碱性蛋白酶的酶活性进行了测定,研究了培养基含水量和“扣瓶”处理等培养因素对产酶活力的影响,并对所产蛋白酶的耐热性进行了研究．结果表明：毛霉所产蛋白酶以碱性蛋白酶为主,在28℃培养96h产酶活力最高,培养基含水量以54．7％合适,多次“扣瓶”对所产酶活有负面影响,蛋白酶在温度高于60℃时容易失活．     

产溶栓酶纳豆菌的筛选及特性的研究

本文主要阐述联溶栓酶纳豆菌的筛选、鉴定及最适固态发酵条件的初步研究。采用纤维蛋白平板法在经初筛获得１５株产溶栓酶菌株基础上，经复筛确定一产酶活力最高菌株－Ｂ．Ｎ．１０，并对该菌株部分生物学特性进行了研究，以Ｂ．Ｎ．１０菌株进行固态发酵，其产酶最适温度、时间分别为３０℃和２４ｈ。     

土传小麦花叶病毒基因组结构和RNA2自发缺失的研究

描述了土传小麦花叶病毒（ｓｏｉｌ－ｂｏｒｎｅ ｗｈｅａｔ ｍｏｓａｉｃ ｖｉｒｕｓ,ＳＢＷＭＶ）的基因组结构,并将之与一些植物病毒作比较。发现重复摩擦接种或在高温下（２５￣３０℃）培养引起的ＳＢＷＭＶ部分ＲＮＡ２序列迅速缺失。在最初几次重复摩擦接种后,小麦病株存在野生型ＳＢＷＭＶ ＲＮＡ２和几个不同大小的外壳蛋白通读（ＣＰ－ＲＴ）基因的缺失突变体。在以后的几次重复摩擦接种后,一个缺失突变体成为占优     

不同理化处理对苏云金芽胞杆菌质粒稳定性的影响

研究了用溴化乙锭诱变、升温和添加ＳＤＳ等３种处理对苏云金芽胞杆菌质粒稳定性的影响。结果表明,用４．５μｇ／ｍｌ的溴化乙锭处理野生菌株ＹＢＴ－１５２０和ＨＤ－５６７,对其携带ＩＣＰｓ基因的质粒的稳定性无影响。升温至４２℃时,野生菌株ＹＢＴ－１４６３和ＹＢＴ－９６０３的携带ＩＣＰｓ基因的质粒分别有０．４１％和０．３７％发生丢失,一些小质粒（〈２ｋｂ）也发生丢失。继续升温至４４℃和４６℃培养变株ＢＭＢ１     

不同温度对养殖日本黑褐蚁的影响

不同温度对日本黑褐蚁（ＦｏｒｍｉｃａｊａｐｏｎｉｃａＭｏｔｓｃｈｕｌｓｋｙ）有不同的影响,在不同温度下养殖日本黑褐蚁,１６ｈ后测定其超氧化物歧化酶（ＳＯＤ）、过氧化物酶（ＰＯＤ）活力,脂质过氧化产物（ＭＤＡ）含量、呼吸强度和存活率。在－５℃和４６℃下存活率都明显低于对照,其机理为致死高温在短时间内首先降低了呼吸酶活性,呼吸强度下降;而低温致死的主要原因是呼吸酶、ＳＯＤ、ＰＯＤ等酶活性下降,呼吸强度降低,ＭＤＡ升高引起的。结果表明：上述测定值与存活率和其活动强度密切相关。－５℃低温和４６℃高温对其有严重的伤害作用,其适宜温区为１０～４０℃。最适温度为２５～３５℃。     

一种有效消除苏云金芽孢杆菌内生质粒的方法

通过消除苏云金芽孢杆菌Ｂｔ的内生质粒,是筛选杀虫工程菌受体菌以及研究基因定位、结构与功能的有效途径之一。Ｂｔ野生菌株一般携有较多的内生质粒（２～１６个／细胞）,其中一些小质粒（＜１０ＭＤ）拷贝数较高,但稳定性不强;一些较大的质粒（＞３０ＭＤ）则拷贝数...     

不同温度条件下乌鳢胃、肠、肝胰脏蛋白酶活性的初步研究

以乌鳢（Ｏｐｈｉｏｃｅｐｈａｌｕｓ　ａｒｇｕｓ）为材料,获得在不同温度条件下胃、肠、肝胰脏蛋白酶 的活性变化及酶的最适温度（分别为３０℃、３０℃、和２５℃）。在最适温度条件下,胃蛋白酶活性最强,其次为肠道蛋白酶,肝胰脏蛋白酶活性最低。     

黄酒用脲酶产生菌9043C12发酵条件和酶学特性的研究

通过对９０４３Ｃ１２菌株培养条件的研究，使其产脲酶活力达２．４Ｕ／ｍｌ，较原活性０．３４Ｕ／ｍｌ，提高７．１倍，对该酶的酶学特性进行初步研究表明，尿素对该菌脲的生物合成具有显著促进作用，其最适ＰＨ为５．０ 最适温度为４２℃，但在含２０％（ｖ／ｖ）乙醇下最适ＰＨ为４．５，最适温度为４６℃３５℃以下较稳定，酶经６５℃１５ｍｉｎ巴氏消毒完全失活，模拟试验结果表明，２５℃ＰＨ５．０条件下，在含乙醇１６％或     

棒曲霉糖化酶的初步研究

棒曲霉（ＡｓｐｅｒｇｉｌｌｕｓｃｌａｖａｔｕｓＤｅｓ）ＨＤ－１１是从绿衣观音土曲中分离得到的,具有较高糖化酶活性的菌株,初步研究结果表明,３０℃下,棒曲霉麸曲线培养３０－４０ｈ,其产酶量达到高峰,糖化酶最适作用温度５０－６０℃,最适作用ｐＨ３．０～４．０,糖化酶在４５℃以下,ｐＨ４．０～８．０范围内稳定,对淀粉水解程度为７９％,产物为葡萄糖,麦芽糖和少量低聚糖。     

双菌混合发酵产蛋白酶条件的研究

本试验通过探究黑曲霉单菌发酵培养与黑曲霉和木霉混合发酵培养产蛋白酶的活性比较,从发酵反应温度和装液量2方面比较混菌培养对产酶活性的影响。试验发现,在40℃下混菌发酵所产酶活力比单菌发酵所产酶活力高4．8U／mL,装液量为50mL时混菌的酶活高出单菌的酶活5．1U／mL。试验表明木霉与黑曲霉混合培养产酶是可行的,并优于单一菌种培养。     

荔枝与龙眼核型的比较研究

荔枝的核型公式为２ｎ＝３０＝２２ｍ（２ｓａｔ）＋６ｓｍ＋２ｓｔ，龙眼的核型公式是２ｎ＝３０＝１６ｍ（２ｓａｔ）＋８ｓｍ＋６ｓｔ。荔枝的ｓａｔ染色体拉于第２对，而龙眼的ｓａｔ染色体则位于第１２对。核型的不对称性，龙眼大于荔枝。按Ｓｔｅｂｂｉｎｓ分类，荔枝为２Ａ核型，龙眼是２Ｂ核型。     

林缘点烧火行为指标分析

在林缘试点烧同时，测得当时天气条件下空气温度ｔ（℃）、相对湿度ｒ（％）、风速ｓ（ｍ／ｓ）３组主要因子和点烧后火蔓延到１０、２０、３０、４０ｍ处时线速度Ｖ（ｍ／ｍｉｎ），火焰高度Ｈ（ｍ），并估算了火强度Ｉ（ｋＷ／ｍ）。经相关分析，获得Ｖ、Ｈ、Ｉ与ｔ、ｒ、ｓ之间一元非线性和多元回归经验方程，结果与杨美和等对林外干草地火行为指标回归分析趋势一致。     

啤酒麦糟诱导里氏木霉生产纤维素酶的研究

以里氏木霉（Ｔｒｉｃｈｏｄｅｒｍａｒｅｅｓｅｉ）ＲｕｔＣ３０为产酶菌株，经适当预处理后的啤酒糟为碳源或诱导物，通过深层培养可获得较高浓度的纤维素酯液，当固体碳源浓度为２０ｇ／Ｌ，碳氮比为８．５时，于初始ｐＨ＝４．８温度２６～２８℃，转速１５０ｒ／ｍｉｎ下培养，其发酵时间为６ｄ酶液浓度可达３．８ＦＰＩＵ／ｍＬ，酶产率１７２ＦＰＩＵ／ｇ纤维素。     

β葡聚糖酶高产菌Bacillus subtilis 9126—6的发酵性能研究

对β－葡聚糖酶（ＥＣ３．２，１．７３）高产菌Ｂ．ｓｕｂｔｉｌｉｓ ９１２６－６发酵优化的实验结果表明，最佳培养基配比是：大麦粉７％，玉米粉３％，豆饼粉５％。在１Ｌ发酵罐中保持温度３５－３７℃、ｐＨ７．０－７．２。搅拌通风培养３ｄ，发酵液的酶活力高达１５４Ｕ／ｍｌ．作者还对大麦β－葡聚糖对９１２６－６β－葡聚糖酶产生的诱导性机制做了初步探讨。     

酰胺酶在小菜蛾对抑太保抗性中的作用

研究结果表明,小菜蛾（ｄｉａｍｏｎｄｂａｃｋｍｏｔｈ,Ｐｌｕｔｅｌａｘｙｌｏｓｔｅｌａ）体内酰胺酶广泛存在于其中肠、脂肪体、表皮及头部,酶活力为０．１１８～０．３０７μｍｏｌｇ－１ｍｉｎ－１．该酶在体细胞中主要以与胞内膜结合的方式存在,也有少部分酶以溶解的方式存在于细胞液中．当反应系统ｐＨ值为７．５时,酶活力为最高酶活力的８３％;当ｐＨ值为８．５时,酶活力达最大值,然后随着ｐＨ值的升高,酶活力开始缓慢下降．酶反应在１ｈ内,酶活力与时间变化呈直线关系．对抑太保（Ｃｈｌｏｒｆｌｕａｚｕｒｏｎ）抗性的小菜蛾品系（ＢＫＳ、ＴＬＳ、ＡＴＡＢＲＯＮ、ＮＯＭＯＴ、ＨＩＯＫＯ、ＣＡＫＯＳＨＩＭＡ）体内酰胺酶活力明显高于敏感品系（为敏感品系ＯＳＳ的２．４５～２．８１倍）．抗性品系ＴＬＳ酰胺酶活力是敏感品系ＴＬＮ的２．２８倍,抗性品系ＢＫＳ酰胺酶活力是敏感品系ＢＫＮ的２．１８倍．     

荔枝与龙眼核型的比较研究

荔枝的核型公式为２ｎ＝３０＝２２ｍ（２ｓａｔ）＋６ｓｍ＋２ｓｔ，龙眼的核型公式是２ｎ＝３０＝１６ｍ（２ｓａｔ）＋８ｓｍ＋６ｓｔ．荔枝的ｓａｔ染色体位于第２对，而龙眼的ｓａｔ染色体则位于第１２对．核型的不对称性，龙眼大于荔枝．按Ｓｔｅｂｂｉｎｓ分类，荔枝为２Ａ核型，龙眼是２Ｂ核型．