牧草绿肥叶蛋白生产工艺研究

随着畜牧业的迅速发展,牧草、绿肥的深加工显得越来越重要;叶蛋白又称绿色蛋白浓缩物(简称LPC),是以新鲜牧草或其他青绿植物为原料,经压榨后,从其汁液中提取的浓缩粗蛋白质产品。设计主要是利用牧草、绿肥等青料来提取叶蛋白的生产工艺和研究设计生产工艺中的一些辅助设备。该工艺流程及其工序设备相对简单合理,为开发牧草、绿肥饲料资源,发展叶蛋白质饲料的生产提供了技术支持。     

机械脱水对牧草品质的影响

牧草机械脱水后的主产品是压制牧草和蛋白质浓缩物,挤压使大量的蛋白质和细胞内容物流失到挤汁中,牧草干物质减少。机械挤压使牧草含氮量(N)、干物质(DM)和体外干物质消化率(IVDMD)下降,中性洗涤纤维(NDF)增加。压制牧草中矿物质含量普遍下降。压制牧草NDF消化率较高,有价值的蛋白质挤汁可以有效地利用。实际上,比起试图避免雨淋而推迟收割迎受损失,机械脱水体系可以明显减少调制干草过程中造成的损失。     

用发酵法从莒蓿中提取饲用蛋白

苏联拉脱维亚共和国科学院微生物研究所的科学家们宣称,找到了利用发酵作用从苜蓿中提取饲用蛋白(又称叶蛋白)的方法。而过去则是采用加热的方法从苜蓿中获取。采用发酵法,不仅节省因加热所消耗的能源,而且能使对动植物机体有害的物质(如皂角甙秘胰蛋白酶抑制剂)失去活性。发酶法的具体操作是:首先将刚收获的苜蓿粉碎,然后榨出汁液,放入缺乏氧的发酵罐内。完成发酵过程后,再置于离心机或压滤机脱水,以提取出饲用蛋白。从1吨青饲料中可以榨出约500公斤汁液,从汁液     

牧草榨取部分汁液后的剩余物对产奶牛的营养价值

<正> 牧草可用机械榨压和浸提把它分成汁液和压后剩余物两部分。汁液可以通过蒸汽加热至90℃而沉淀出叶蛋白精饲料。叶蛋白精饲料含有60%高生物学价值的蛋白质。它可以用作猪和家禽日粮中的蛋白质补充饲料。将叶蛋白精饲料饲喂单胃家畜而把剩余物饲喂反当家畜可以使牧草获得更有效的利用。牧草加工的剩余物可以立即饲喂反当动物,也可以在稍后作青贮利用。关于压榨后的牧草剩余物饲喂奶牛的效     

叶蛋白的饲用价值

叶蛋白又称青草胶,绿色蛋白浓缩物(简称LPC),是以新鲜的牧草或青绿植物的茎叶为原料,经压榨后,从汁液中提取出的高质量的浓缩蛋白质饲料。因这种蛋白质来源于植物的茎叶,故称为叶蛋白。     

用绿叶制取蛋白质

用叶片制取蛋白质就是把植物的新鲜叶片切碎后榨汁,从这种绿色汁液中分离出蛋白质.有关专家认为,植物叶片是最丰富的食用蛋白质的来源,也是获取蛋白质最廉价的途径.生产叶蛋白的原料极其广泛,例如各种农作物、蔬菜、牧草、树木等的叶子.这些植物中,苜蓿的蛋白质含量首屈一指,粗蛋白占干物质重量的20%～30%.在法国,平均1吨苜蓿可得到32公斤蛋白质提纯品.在美国,1吨苜蓿可榨出汁液453.5公斤,可生产含蛋白质30%的浓缩物45.5公斤.用绿叶提取的叶蛋白质的营养价值高,可以食用或作饲料.渣饼也是一种好饲料,剩下的“乳     

叶蛋白饲料的制作

叶蛋白饲料又称绿色蛋白浓缩物。它是将新鲜牧草或青绿植物茎叶压榨后,从其汁液中提取出高质量的浓缩蛋白质饲料。青饲料来源广,富含蛋白质,且质量高,但猪、禽等单胃动物对青饲料蛋白质利用得较少。我国青饲料资源丰富,豆科牧草的栽培面积逐年扩大,生产叶蛋白饲料供猪、禽利用,并以其副产品草渣作为反刍动物的粗饲料,用其废液生产单细胞蛋白,这是综合利用的有效途径。此外,叶蛋白不含动物性胆固醇,亦可作为人类食品。     

充分利用牧草的蛋白质-维生素糊膏和残渣

在现代畜牧业发展中,蛋白质具有重要意义。为此,人们在研究,用机械压榨法获得的青绿植物的浆液提取蛋白质浓缩物质。这样不仅能得到蛋白质丰富(30—40%)的产品,还可获得其他一些生物活性物质(维生素、胡萝卜素、类脂等)。此方法还可利用大量植物生产优质蛋白质-维生素饲料:牧草浆汁、糊膏或粉状浓缩物。     

苜蓿叶蛋白的主要作用及生产工艺

叶蛋白又称为绿色蛋白浓缩物(简称LPC),是以新鲜的牧草或其他青绿植物为原料,经压榨后,从其汁液中提取的浓缩粗蛋白质产品。苜蓿是叶蛋白加工的重要原料,主要体现在:一是蛋白质含量高,绿叶绝干物质中粗蛋白质的含量平均达22%左右;二是叶量丰富,从刈割期、刈割次数、产草量和种植范围等方面综合评定,叶量含量比较高;三是品质好,不含有毒成分及胶质、黏性物质;四是单位面积叶蛋白产量高,苜蓿的生长速度快、再生性强、能多次刈割。用苜蓿生产叶蛋白一般在现蕾期,要及时刈割,并应尽快加工,以免由于植物本身酶的作用和微生物繁殖污染,影响叶蛋…     

赤峰市主要草场类型营养动态的研究

<正> 营养成分是评定草场饲用价值的主要指标之一,我们在定位研究中,更进一步对丛生禾草草场(简称为№1)、冰草+蒿类杂类草草场(简称为№2)、碱草+针茅禾草草场(简称为№3)的草群牧草动态营养值进行分析。本文主要从蛋白质和粗纤维含量的动态     

优质草粉饲料的生产

<正> 一、概述牧草和青饲料是饲养家畜不可缺少的饲料成分,约占饲料总用量的60～70％以上。青绿状态牧草,特别是幼嫩的豆科牧草,含有大量的蛋白质,维生素和矿物质等养分。鲜嫩的紫苜蓿大约含有50种以上的营养成分,其中包括各种畜禽所必需的氨基酸,多种维生素及其他元素。这些营养成分对促进牲畜生长发育和生产机能,以及提高畜禽产品质量,有     

基于主成分分析法评价不同牧草营养成分饲用价值

为研究不同类型青贮牧草中营养成分价值,选取燕麦、箭舌豌豆、高粱、苜蓿4种牧草进行青贮,采用常规分析方法测定4种青贮牧草中的7种主要营养成分(干物质、水分、粗灰分、粗蛋白、粗脂肪、钙、磷)以及酸性洗涤纤维、中性洗涤纤维、酸性洗涤木质素含量,测定4组青贮牧草体外营养消化率,利用主成分分析法和单因素方差分析对4种牧草进行饲用价值评价。结果显示：(1)青贮苜蓿中的干物质(DM)、钙(Ca)成分显著高于青贮燕麦、青贮箭舌豌豆以及青贮高粱(P<0.05);青贮高粱中性洗涤纤维(NDF)显著高于青贮箭舌豌豆(P<0.05),青贮苜蓿中酸性洗涤纤维(ADF)、酸性洗涤木质素(ADL)显著高于其他3种青贮原料(P<0.05);青贮高粱的NDF₁₂、NDF₂₄以及NDF₄₈均显著高于青贮燕麦、青贮箭舌豌豆以及青贮苜蓿(P<0.05)。(2)经主成分分析,提出3个主成分,累积方差贡献率达到85.676%。4种青贮牧草营养价值优劣排序为：青贮苜蓿>青贮箭舌豌豆>青贮燕麦>青贮高粱,说明青贮苜蓿营养价值较...     

锡林浩特典型草原地区牧草优势种类的品质研究

针对典型草原区优势牧草是否具有较高品质的问题,于2018年调查了锡林浩特典型草原地区11个采样点生长季的34种植物共177个牧草样本,运用主成分分析、相关分析等统计方法,系统性分析表征牧草品质的6个指标(叶绿素a、叶绿素b、总叶绿素、蛋白质、淀粉、可溶性糖)在生长季的含量变化趋势,综合评估牧草的品质,研究牧草相对优势度与其综合品质间的相关性。结果表明:(1)整个生长季,优势种牧草的平均优势度最大,亚优势种牧草次之,一二年生伴生种牧草再次,多年生伴生种牧草最小;(2)整个生长季,叶绿素a、叶绿素b、总叶绿素和淀粉含量呈现先上升再下降的趋势,蛋白质含量呈现上升趋势,可溶性糖含量呈现先下降再上升的趋势;(3)利用主成分分析法评估牧草品质,整个生长季牧草品质最好的为优势种牧草,亚优势种牧草次之,多年生伴生种牧草再次,一二年生伴生种牧草最差:(4)牧草优势度与综合品质得分的相关性存在季节差异,返青期呈显著正相关(R~2=0.640,P0.001),盛草期无明显相关性(R~2=0.081,P0.05),枯黄期呈显著负相关(R~2=0.534,P0.001)。牧草的品质研究将为优质牧草的开发与推广奠定理论基础。     

草粉加工技术

目前我国加工草粉多采用先调制青干草,再用青干草加工草粉的办法,而发达国家多用干燥粉碎联合机组,由青草到草粉一次制成。 1、原料:生产中用量最多的则是禾本科和豆科牧草。禾本科牧草虽然在营养成分含量上比不上豆科牧草,但饲用价值还是很高的,富含能量。特别有价值的是在调制干草过程中,当干草受到压力的时候很少破碎,也不会掉叶,在不好的天气情况下进行干草调制,干燥均匀,不易霉烂。豆科牧草富含蛋白质、维生     

巴基斯坦热带豆科和禾本科牧草营养价值评价

对在巴基斯坦生长的四种热带豆科牧草:埃及的白三叶草、豇豆、草荚豆、苜蓿和两种禾谷类作物燕麦和玉米的营养成分、蛋白质品质和体外蛋白质消化率进行了研究评价其在动物营养方面的作用。结果表明,豆科牧草含粗蛋白比禾本科高,它们也是Ca、P、Fe三种元素的好资源。豆科牧草蛋白质虽然缺乏蛋氨酸、胱氨酸,但是以谷类饲料为基础的家禽日粮能得到良好的赖氨酸的补充。豆科牧草蛋白质体外消化率比禾本科牧草高。得出的结论是,豆科牧草和禾本科牧草作物配合使用能为畜牧生产提供平衡饲料。     

牧草深加工技术

牧草是一种最广泛的植物资源之一,豆科牧草,尤其是紫花苜蓿富含蛋白质,高达20%以上,各种氨基酸含量较为平衡,还含有人和动物所需的多种维生素、矿物质元素和微量元素,此外还含有对人类和动物有益的未知促生长因子。随着科学技术进步,特别是一些高新技术的应用使牧草深加工出现十分诱人的前景。一、加工技术简介(一)叶蛋白加工技术。1.概况。叶蛋白又称绿色蛋白浓缩物(Leaf ProteinConcentrates简写LPC),是从新鲜牧草或者青绿植物经压榨后的汁液中提取的粗蛋白,苜蓿是最重要的叶蛋白资源牧草。早在18世纪,有人从植物叶片分离出LPC。1936…     

菊苣作为饲用牧草的研究与应用

饲草是当代畜牧业生产中的重要组成部分,使用高品质的饲料用于饲养动物,特别是反刍动物,能够提高畜牧业生产产品的质量和数量。现在已经有许多种草本植物和豆科植物可以用作畜禽饲料,其中大部分种类都是在当代畜牧生产中普遍使用的。例如,苜蓿、黑麦草、羊草、猫尾草、白三叶、红三叶等。随着近几年畜牧业和饲料工业生产的发展,人们希望找到其他一些种类的作物作为饲料的新资源,以适应不断变化的环境,满足动物的营养需求,从而获得更好的生产结果。菊苣成为近年来世界各地最受关注的品种之一,也是可以以不同的方式被使用的物种之一,比如用作饲料牧草来饲喂动物、在欧美等国家也可用作优质蔬菜食用、菊苣的某些成分还可以提取用作食品及药品的原料,具有保健作用。文章将从菊苣的栽培特性、营养成分等方面阐述菊苣作为饲用牧草饲喂不同种动物的饲用价值及国内外相关研究。     

青海省主要科别牧草的营养成分

营养成分系评定牧草饲用价值的重要指标之一。据统计,青海省有优良牧草194种,在草场中占优势的牧草种,主要属禾本科、莎草科、菊科和蓼科等。通过近几年草场资源调查,我们分析了三百余种次牧草的营养成分。现将结果归纳如下,以了解我省主要科别牧草营养成分的一般规律.     

高蛋白黑麦草品种对比试验

<正> 草地约占世界陆地的1/5,而草地主要成分是禾本科草类,其中大部分可供畜禽和鱼食用,由此可见,禾本科牧草在饲用作物中的地位是重要的。黑麦草是禾本科重要牧草之一,既可青饲、青贮、晒制干草,也可直接放牧,深受群众欢迎。禾本科牧草与豆科牧草相比,主要是蛋白质含量较低,因此,增加其蛋白质含量,提     

从牧草中提炼蛋白质

牧草比其它作物的产量都要高,是世界上最大的蛋白质来源。一般每公顷谷物或油料作物生产蛋白质500～800千克,而每公顷苜蓿类牧草可生产蛋白质2500千克以上。因此,可以考虑从适宜的牧草中提炼蛋白质。有人调查,用机械从作物中提炼蛋白质的效率至少是用牛来完成这个工作的四倍。例如人们食用的肉、奶,动物仅仅只能利用作物中的10%的蛋白质(包括作物的叶子),而从同样的作物中可提炼40%的蛋白质,残留有蛋白质的滤渣,还可作青贮料,或直接喂草食动物。从牧草中提炼蛋白质受很多潜在问题的约束。