世界柑桔加工品市场分析

一、世界橙汁市场概况 橙汁一直是全球最重要的果汁产品，其消费量占全球果汁的一半以上。目前，世界橙汁年产量约1600万t(以原汁计，下同)，年出口量约830万t(相当于138万t65&;#176;Brix浓缩汁)。橙汁主要出口国是巴西，近5年年均出口121．4万t；其次是美国，近5年年均出口约10．3万t，这两个国家的橙汁出口总量占世界的87％(见表1)。     

我国柑桔加工品种研究概述

一、国内外柑桔罐头生产简况 罐头食品具有食用和贮运方便,不受季节、地区限制,可人为变换风味,增加品种等特点。随着人类社会发展,生活水平提高,生活方式改变,旅游事业繁荣,加上军需、特需等,对罐头食品数量、质量的要求越来越高。自1820年世界第一个罐头厂建成以来,罐头生产发展迅速,已成为轻工业的一个重要体系。世界罐头总产由1966年的2978.33万吨发展到1975年的4150.01万吨,十年中增长39.3％。其中水果罐头(包括果酱、果汁),从1966年的995.31万吨(占30.6％)增加到1975年的1347.98万吨(占32.5％)。在水果罐头中,柑桔罐头占有重要     

全球柑桔加工品贸易现状与趋势分析

柑桔属水果罐头和果汁是全球重要的水果加工贸易品,尤其是柑桔汁是全球贸易量最大的果汁。随着全球柑桔属水果产量的增长和加工品消费需求量的增加,近年来全球柑桔属水果罐头和柑桔汁贸易市场不断扩大,贸易量总体呈稳步增长态势,柑桔属水果罐头占全球水果罐头出口量的比重逐年增加,而柑桔汁占全球果蔬汁出口总量的比重则呈下降趋势。中国一直是全球最大的柑桔属水果罐头出口国,出口贸易量占全球柑桔属水果罐头一半以上的市场份额。橙汁是最重要的柑桔汁加工贸易品,出口量占柑桔汁出口总量的90%以上。受加工原料及成本等因素的影响,近年来全球非冷冻橙汁产量和出口量持续增加,成为最主要的橙汁出口产品;与此同时,包括冷冻橙汁在内的其他出口则呈下降趋势。葡萄柚汁和柠檬汁出口贸易量均较少,但柠檬汁出口增长态势明显。     

柑桔出口动态

近几年来,全国柑桔的种植面积和产量均以每年20％左右的速度增长,预计今后仍保持这一增长幅度。全国八个柑桔主产省86年预计总产量可达200多万吨,比上年增产23.3％,其中:四川70万吨,湖南27.5万吨,福建12万吨,广东37万吨,浙江35万吨,广西18万吨,江西9万吨,湖北10万吨。 我国柑桔主要出口苏联、加拿大、朝鲜、蒙古、港澳、新加波,马来西亚等国家和地区。我国1958年出口量曾达9.5万吨,六十年代逐步下降,八十年代初仅保持2万吨左右,近几年来有所增加。1985年全国对苏出口柑桔3.05万吨,对加拿大900～1000吨,     

三明柑桔出口增长

笔者日前从福建省三明市有关部门获悉，2007年三明柑桔出口有较大幅度增长。目前出口量已达1万多t，出口额近500万美元，主要出口市场包括马来西亚、新加坡等东南亚国家和俄罗斯。     

国际柑桔学会与国际柑桔会议简介

国际柑桔学会(International Society of Citriculture,简称ISC)成立于1970年。在此之前,美国加州大学为庆祝建校一百周年纪念于1968年3月16～26日在加州大学里弗赛德分校举行过“首届国际柑桔科学研讨会”。由该校H·D·Chapman教授任主席。会议开得十分成功,有来自45个国家及美国22个州的750多名代表参加,盛况空前。为密切国际间交流,许多国家柑桔界人士提出成立一个国际性的柑桔学术团体,乃推选Chapman教授为主持人,经一年多组建,遂诞生了“ISC”组织。     

2012年中国柑桔类水果及加工品进出口统计分析

2012年中国柑桔类水果出口一改前两年的颓势,出口量再次冲上100万t;进口量虽比上年略有减少,但仍保持在10万t以上;柑桔类果汁出口量大幅下降,再次回落到1万t以下,进口量也大幅减少,但仍维持在6万t以上;柑桔罐头出口保持稳中略增的势头,进口量则比上年有较大幅度回落。     

乌拉圭：柑桔出口减少

在过去7年中,相较于主要竞争对手智利、秘鲁和南非,乌拉圭柑桔出口竞争力急剧下降。造成乌拉圭出口柑桔下降的主要原因是这些竞争国以零关税进入欧盟（世界最大的市场）,而乌拉圭出口水果进入该市场需要支付批发价12.5％的关税。当失去关税优惠时,该情况会更加糟糕,支付的关税增加到16％～17.5％。     

我国柑桔出口近况述评

柑桔是我国的主要水果之一,其产量仅次于苹果,居第二位。自改革开放以来,我国柑桔生产迅猛发展,产量连年快速增长,到１９９６年全国柑桔产量已达到８４５．７万吨,占世界总产量的９．２％,仅次于巴西和美国,居世界第三位。但是我国柑桔鲜果出口增长缓慢,１９９６年全国出口柑桔１６．６万吨,比１９７８年增长１．２倍,创汇６７７３万美元,而同期柑桔产量增长了２２．１倍。这种状况与总产量已占世界柑桔总量近１０％的柑桔生产大国来说是极不相称的。本文对我国柑桔出口近况作一述评,并针对柑桔外销上存在的问题提出对策。一．…     

印度尼西亚柑桔进出口现状与中国柑桔出口印尼前景

印度尼西亚（简称印尼）是中国柑桔属水果重要的传统出口市场。柑桔是印尼最大宗的进口水果,而宽皮柑桔又是印尼进口的最主要的柑桔属水果,其次是甜橙。近10年来,印尼柑桔进口量稳步上升。中国柑桔所占份额也逐年上升,已由本世纪初的30％上升到目前的80％以上。在印尼进口柑桔中,中国宽皮柑桔占有绝对的市场优势,所占市场份额达95％左右;在印尼进口甜橙数量逐年减少的同时,中国甜橙所占市场份额波动中上升。从世界各贸易伙伴提供的出口数据表明,中国柑桔属水果出口印尼市场价格竞争优势并不突出。为此,在确保出口果品质量的前提下,我国相关出口企业和生产基地应切实降低柑桔生产与营运成本,认真研究和积极应对贸易中出现的新问题、新情况,加强贸易协调,提高中国柑桔对印尼出口的针对性,规避贸易风险,稳步提高中国柑桔在印尼市场的份额。     

江西柑桔出口现状及对策建议

【导读】江西省是世界著名柑桔主产区之一,赣南脐橙和南丰蜜桔享誉国内外。但由于存在柑桔易腐烂、出口企业规模小、外销渠道比较单一及品牌意识落后等问题,导致出口量占产量比例较低。需要从各个方面进行调整和优化,找出有针对性的出口对策,不断提高出Iz／数量。     

国际柑桔专业会议

国际上还有一些柑桔专业会议。如1968年在美国召开了“第一届国际柑桔会议”。“国际柑桔病毒学会议”目前已召开到第五届。一九七○年在国际园艺学会上又确定筹建“国际柑桔栽培学会”(International Society of Citriculture),并定于1973年5月初在西     

摩洛哥：拟扩大柑桔出口

据摩洛哥柑桔出15商协会（ASPAM）透露,2014-2018年摩洛哥计划将出口俄罗斯的柑桔数量扩大到原来的3倍。“绿色摩洛哥计划”的目标是到2018年,将柑桔产量增加到290万t,出15量增加到130万t,到2020年,计划将柑桔年产量提高到每年319万t。摩洛哥出口商协会（ASMEX）在2013—2015年活动计划中指出,将俄罗斯市场作为摩洛哥柑桔出15主要目标市场．可促进摩洛哥柑桔出口业和服务业。     

对苏出口柑桔腐烂原因的研究

我国对苏出口柑桔常因腐烂率高而退货,1983年四川省退货2002吨,不但经济损失严重,且信誉受损,有碍中苏柑桔贸易的发展。为此,对苏出口柑桔腐烂发生规律有必要进行探讨,特于1985～1987年进行了本试验。     

对出口柑桔腐烂因素的试验总结

我国柑桔年产量已超300余万吨,但防腐保鲜技术落后于生产,年腐损失达20—30％,而发达国家仅为2％。我出口柑桔也常因腐烂而退货。1983年四川省对苏出口柑桔就退货2002吨,不但经济损失严重,且信誉也受损,有