书讯

《中国茶文化》已经出版 本书由余悦编著，展示了数千年中国茶文化 精华风貌和中国茶叶品饮艺术的情趣及具体操作 方法，并介绍了中国茶叶在世界的传播和影响。 １６９０页，邮购价１８３元。邮购地址：北京 ５５信 箱清平书店，金菊收；邮编：１０００５３。电话： （０１０）８３１５４０８１。开户行：招商银行展览路支行； 帐号：０９８１１０６８１０００１；户名：北京清平书店有限 公司。书讯     

普洱茶不属黑茶的评析

云南普洱茶是唐宋以来就久享盛誉的传统历史名茶.一千多年来,深受广大消费者的喜爱. 长期以来,我国权威茶叶书籍和茶叶辞典,都把普洱茶列入黑茶类. <中国农业百科全书>(茶业卷)将普洱茶作为条形黑茶之一,<中国茶经>(上海文艺出版社)也将普洱茶归于黑茶类,<中国茶学辞典>将普洱茶称为黑茶或绿茶的一种,<中国名茶志>载:"普洱茶为历史名茶,属黑茶类."<中国茶叶大辞典>(中国轻工业出版社)同样将普洱茶析为:"产于云南思茅、西双版纳和昆明、宜良的条形黑茶".     

2004年海峡两岸优质农产品贸洽会暨中国（福建）国际茶叶博览会“凯捷杯”茶王赛获奖名单

一、铁观音茶王:安溪县瑞源茶厂金奖:1、泉州市泉岩茶业有限公司2、泉州粒粒香名茶银奖:1、漳州华安茶叶批发总汇、华安二宜楼茶叶工贸有限公司2、安溪县云中山茶场3、华安天宜茶庄、华安仙都市后茶厂4、安溪县天香茗茶5、安溪朝阳可田思名茶6、永春县坑仔口镇诗元村林金谊7、永春县坑仔口镇诗元村林志锋8、安溪县西坪源峰农场优质奖:1、华安县仙都镇美瑞茶厂2、福建哈龙峰茶业有限公司3、华安县仙都镇送坑村张世平4、安溪县清品茶厂5、中国茶都B2-02新盛茗茶6、泉韵名茶7、华安县仙都镇市后村刘火城8、永春县坑仔口镇福地村陈全利9、永春…     

第三届国际名茶评比—赴日本复评概况

2001年9月5日,笔者等3人赴日本参加"国际名茶日本品评大奖会".由中、日的茶叶专家组成"国际名茶日本大奖评选委员会",在日本金谷町对"第三届国际名茶评比"中部分获得金奖的茶叶,又进行了展示性的评比,共有38只茶叶获奖,其中获得"日本大奖"的茶叶10只,"准日本大奖"的20只,"中日新闻奖"3只,"日本粮食新闻奖"3只,"静冈新闻放送奖"2只.在获奖的茶叶中,中国茶有33只、日本茶5只.凡是获得奖级的茶叶,均由日方颁发奖状.     

关于举办“参加上海世博会名茶评优活动”的通知

<正>参加上海世博会名茶评优组委会沪博茶会(2010)001号2010年上海世博会于2010年5月1日至10月31日在中国上海举行。这是百年一遇、千载难逢的好机遇,更是茶界同仁的大喜事。中国是茶的故乡,中国茶与世界博览会有缘,历届世博会都有茶的身影,特别是1915年巴拿马世博会组织的评奖活动,中国茶叶获得多项奖章,上海世博会将是一届展现国际名茶与茶文化的重要平台。经     

关于举办“参加上海世博会名茶评优活动”的通知

<正>参加上海世博会名茶评优活动组委会沪博茶会(2010)001号2010年上海世博会于2010年5月1日至10月31日在中国上海举行。这是百年一遇、千载难逢的好机遇,更是茶界同仁的大喜事。中国是茶的故乡,中国茶与世界博览会有缘,历届世博会都有茶的身影,特别是1915年巴拿马世博会组织的评奖活动,中国茶叶获得多项奖章。上海世博会将是一届展现国际名茶与茶文化的重要平台。经     

杭州市茶产业现状分析与对策建议

茶叶是杭州市农业优势产业之一,是山区纯农经济收入的重要来源,关系到杭州市农民增收、农村经济繁荣以及文化旅游业的发展.杭州名茶辈出,产业兴旺,产值超过20亿元.西湖龙井茶是中国名茶之首,据评估品牌价值达52.66亿元,在全国178个知名茶叶区域公用品牌中位列第一;径山茶、千岛玉叶也以其卓著的品质稳稳跻身浙江省十大名茶行列;天目青顶、雪水云绿、千岛银针、九曲红梅等地方特色名茶同样具有较高的知名度.杭州作为一座茶历史悠远、茶文化厚重、茶名人辈出、茶品牌响亮、茶三产发达的典范城市,茶的地位和影响力在全国独具优势、举足轻重,被中国国际茶文化研究会等10家"国"字号权威机构授予"中国茶都"称号.     

协会动态

<正>赴云南西双版纳开展茶叶生产专项技术培训6月30日-7月2日,中茶协派员赴云南省西双版纳傣族自治州组织开展云南省茶叶生产与古茶树保护项目专业技术培训。应邀参加百年世博中国名茶国际评鉴揭晓发布会7月9日,2015米兰世博会中国茶文化周组委会在京举办百年世博中国名茶国际评鉴揭晓发布会,中茶协常务副会长王庆应邀参会并讲话。     

安溪中国茶都2005年交易额突破10亿

据了解,2005年中国茶都茶叶交易量达1．2万多吨,交易额10．26亿元,突破10亿元大关。据悉,中国茶都开业5年来,茶叶交易量和销售总额连年大幅增加,茶叶交易量增长了2倍,年均增幅高达40％;销售额增长了3倍,年均增幅达60％。业内人士指出,目     

关于举办2010年上海世博会名茶(具)评选活动的通知

2010年上海世博会于5月1日至10月31日在中国上海举行。这是百年一遇、千载难逢的好机遇,更是茶界同仁的大喜事。中国是茶的故乡,中国茶与世界博览会有缘,历届世博会都有茶的身影,特别是1915年巴拿马世博会组织的评奖活动,中国茶叶获得多项奖章,上海世博会将是一个展现国际名茶与茶文化的重要平台。经多方征求意见商量研究,拟定成立2010年上海世博会名茶评选组委会,组织名茶评选活动。现将有关事项通知如下:     

龙岩斜背茶种质资源的调查及品系分类研究

龙岩斜背茶是历史名茶,至今已有300多年的历史。主要分布于梅花山深处海拔1000m以上的新罗区江山乡老寨、新寨、背洋等村。茶叶品质特殊,深受当地群众和广大闽西老同志及华侨的喜爱。我国茶叶泰斗——张天福老前辈曾于1964年对斜背茶进行了考证。斜背茶作为中国名茶被写入《中国茶经》,并于2008年与铁观音等一同被列入福建省首...     

新昌县建设名茶之乡新举措

新昌是中国名茶之乡。新千年第一年 ,该县名优茶生产迎来了开门红 ,全年实产 5 .5 1万担 ,产值2 .2 4亿元 ,同比产量增 1 4.8%、产值增 1 5 .5 % ,双创历史新高。尽管珠茶继续滑坡 ,产量从上一年 4.7万担下降为 3.81万担 ,减产 1 9% ,产值从 1 60 0万元降为 1 0 0 0万元 ,减值 37.5 % ,是近 2 0年来的最低点 ,使茶叶总产量从上一年 9.5万担下降为 9.32万担 ;但茶叶总产值从上一年 2 .1亿元增至 2 .34亿元 ,仍然增加了 2 4 0 0万元 ,每亩生产茶园从3390元提高到 3770元 ,名优茶已占茶叶总产量的5 9.1 % ,名优茶产值已占茶叶总产值的 95 .7% ,…     

湖北名优茶荟萃

我国是茶树原产地,有茶的祖国之称。世界茶叶鼻祖、唐朝茶圣陆羽为湖北天门人,所著《茶经》为最早的茶叶全书,茶文化的发展源远流长。湖北是古老的茶区,历代茶叶工作者,精工细琢,研制出一大批精品名茶,丰富了名茶宝库。这些名茶有的曾为皇室贡品,有的已成为全国名茶,成了好茶者爱不释手的佳品。茶叶品种千姿百态,琳琅满目,茶名更是百花齐放,美不胜收。有     

福建省农业科学院茶叶研究所科研业绩简介

福建省农业科学院茶叶研究所创建于1935年(前身是福建省建设厅茶叶改良场).1952年重建以来,开展了180多项试验研究,取得130多项成果,获奖成果48项.其中全国科学大会奖3项、省科大会奖10项,农业部科技进步奖5项,省级科技成果奖13项,中国科学院、中国农科院奖各1项,院、厅级成果奖15项.研制开发出茶叶新产品30多个,分别获得国际名茶金奖、银奖、国家发明专利、中国农业博览会二金、二银奖,中国茶文化名茶奖、优质茶奖、中茶杯名优茶特等、一等奖以及省、地、市级名、优荼奖.撰写科技图书15种,论文1300多篇.培训茶技人员万余人.     

江西遂川举办第三届狗牯脑茶文化节

<正>本刊讯9月19日,江西遂川第三届狗牯脑茶文化节开幕,活动由中国茶叶流通协会名茶专业委员会、江西省经济作物局、吉安市农业局、遂川县人民政府联合主办。来自全国各地的茶行业知名专家、领导及茶叶及茶叶相关企业代表、经销商、新闻媒体记者等500余人参加。在开幕式上,中国茶叶流通协会授予遂川县"中国生态茶乡"称号,中国国际茶文化研究会授予遂川县"中国茶文化之乡"称号,授予狗牯脑茶为"中华文化名茶"。遂川县聘请     

发展中的庆元县茶场

庆元县茶场,建于1980年9月。现有茶园面积1324亩,海拨400～700米的梯级茶园.茶叶生产实现初精制配套,生产、加工、销售一条龙。茶树有迎霜、福鼎大白茶、鸠坑等品种。其中“碧玉春”在1988年～1989年两届被评为浙江省一类名茶,“玉女茶”89届评为省二类名茶。该场仅有10名职工(正式工5名)1990年产干茶70150公斤,产值56万元,上缴国税11万元、利7.6万元,平均每个职工1万多元。茶场还使周围村民每个劳动力每年增加3千元     

中国茶叶营销存在的五大误区

100多年前,中国茶叶垄断着世界茶叶市场。100年后的今天,世界茶叶销售额为1800亿元人民币,而中国茶叶市场规模仅为180亿元人民币。目前,中国茶叶在世界上是面积第一,产量第二,出口第三,创汇第四,处在茶叶大国而非强国的尴尬局面……笔者多年来一直从事市场营销策划诊断与行销分析工作,帮助过一些中国茶叶企业的发展,本篇只就中国茶叶企业(品牌)的“市场营销能力”表现,谈几点自己的看法:当代中国茶叶,最缺乏市场营销与品牌建设1、茶叶企业品牌建设不力:纵观中国茶叶市场20多年的发展,中国茶叶在“品牌竞争力”建设中明显处在下风,中国茶品牌…     

安溪茶业"三步走"发展战略

1 安溪茶业的发展现状 安溪是我国乌龙茶主产区,1998年全县茶园面积达1.53万hm2,茶叶产量1.3万t,约占全国乌龙茶总产量1/4,福建省乌龙茶的1/3.1998年茶叶总产值4亿元,占全县农业总产值1/4,创税利3000多万元,占县财政收入的18%左右.农民人均收入中仅茶叶收入就占20%以上.1995年3月,国家农业部、中国农学会授予安溪县"中国乌龙茶(名茶)之乡"的光荣称号.     

中国农业科学院茶叶研究所茶叶加工工程研究中心发明专利介绍

正(1)一种扁形名优绿茶的加工方法,授权编号:ZL200910098769.0(2)一种滚筒式红茶自动发酵设备,授权编号:ZL201210127466.9(3)一种多层隧道式茶叶远红外提香机,授权编号:ZL201110088296.3(4)用于茶叶提香作业的微域环境湿度调控方法,授权编号:ZL201210049679.4(5)一种阶梯式茶叶连续发酵机,授权编号:ZL2012 10222475.2(6)一种红茶内热增氧发酵方法,授权编号:ZL201310289960.X     

从香港茶业现状谈内地利用香港市场的绉见

一、香港茶业现状 (一) 进口茶叶香港每年要从二十多个国家和地区输入茶叶。按香港海关对进出口茶叶的分类,分为中国茶(TEA CHLNA)和非中国茶(TEA—NOT CHLNA)两大类。属于中国茶的输入国家和地区为:中国大陆、中国台湾、澳门、日本、美国、新加坡,英国等。属于非中国茶的输入国家和地区为:斯里兰卡、