我国安全农产品发展现状及趋势

阐述了当前世界发达国家和我国农产品加工技术现状,着重介绍了几种目前世界发达国家普遍采用的先进农产品加工技术,并对21世纪世界农产品加工技术的发展趋势作了基本预测。     

我国小麦种业市场发展现状与未来趋势

近年,我国小麦种植面积2.41亿hm~2,平均用种量150kg/hm~2,商品化率45%,种子市场规模58亿元。其重点市场在黄淮、长江中下游及西北麦区。随着我国种子科技含量和商品化率的提高,预计10年后商品化率提升至65%,市场规模达85亿元。我国规模较大的小麦种子企业科研能力有所增强,自育品种不断增多,但科技研发仍主要依托科研单位。种子生产方式主要采用企业自繁和委托代繁两种方式,比例约为3∶1。多数企业通过种子生产、示范基地现场观摩推广新品种。未来,大型小麦种子企业将尝试建立商业化育种体系,提高新品种产业化进程。建立区域化、规模化、专业化种子繁育基地,集成企业种子生产技术规程。积极探索以作物为载体,提供现代种植综合应用技术的新品种推广方案。     

我国柑橘加工业发展现状及趋势

我国是世界柑橘主产国,柑橘栽培面积和产量分别居世界的第一和第二位.改革开放以来,柑橘加工业发展较快,尤其是传统的柑橘罐藏产业,通过引进和自主创新,在工艺技术和装备上已经达到国际水平.     

我国乳品工业现状及发展趋势

从乳品消费现状、生产现状和安全管理现状等方面,介绍我国乳品工业现状;从乳品结构更加多元化、乳品检测技术、乳品加工设备、完善乳制品质量标准及安全管理体系方面阐述乳品工业发展趋势。     

肉类食品添加剂的应用现状及趋势

对肉制品加工中常用的防腐剂、抗氧化剂、增稠剂、颜色保持剂和香精香料等主要添加剂的研发应用现状进行了综述,并对其发展趋势进行了介绍和展望.     

浅析我国液态乳的包装

乳品行业中,液态奶的发展特别引人注目,是乳品中消费量最大的一个产品,因此,液态奶的包装也要随之发展,以提高液态奶的品质,延长液态奶的有效期,保证液态奶的价位,符合不同消费者的喜好,使液态奶能够在市场竞争中立于不败之地。     

荞麦品种改良与产业发展现状及趋势分析

根据国内外荞麦生产现状及存在的问题,对未来荞麦产业发展、品种改良方向及品种选育技术进行了讨论。近年来,世界范围内荞麦种植面积稳中有升,荞麦消费量呈增加趋势,但荞麦生产中普遍存在生产条件差、产量低、品种改良难和不适宜机械化生产等问题,因此广适、高效、优质和高产等特性是荞麦品种改良的目标,传统杂交技术与分子育种技术的结合是未来荞麦品种改良的主要手段。     

我国保健食品的发展现状及趋势

阐述了保健食品的基本概念及我国保健食品发展的三个阶段。分析了近年来国内外保健食品的发展状况,以及国内保健食品存在的问题和未来的发展趋势等。     

江苏省园艺设施发展现状与趋势

园艺设施是现代化农业产业中的重要成分,在农业现代化进程和乡村振兴战略中发挥着重要作用。本文通过文献研究和数据分析的方法重点研究了江苏省园艺设施的发展现状及趋势,通过分析江苏省三大园艺设施类型（塑料大棚、连栋温室、日光温室）的设施发展情况与配套设备,对四大种植模式（设施农业模式、观光农业模式、无土栽培模式、精准农业模式）进行归纳总结,寻找园艺设施现存的问题,提出农艺-设施-农机高度融合策略及四大趋势导向（产品市场趋势、产业提升趋势、现代化发展趋势和智能化生产趋势）是现代农业未来发展之路的观点。研究结果可为江苏省现代化设施园艺高效发展提供参考,并有望对江苏省园艺设施产业的未来快速发展提供借鉴。     

东北地区玉米产业发展现状及趋势

汇总了东北地区近10多年来玉米生产、消费及流通的相关统计数据,分析了影响玉米消费、玉米生产及玉米流通变化的内外因素,讨论了东北地区玉米产业发展趋势及相关研究方向,以期为玉米行业的相关从业者提供参考。     

我国玫瑰产业的现状与分析

玫瑰是一种集美化、绿化、食用、药用于一身的蔷薇科木本植物。分析我国玫瑰的发展状况,提出解决玫瑰发展中存在问题的方法,并对我国玫瑰产业的未来作出展望。     

中国休闲农业的现状与趋势

中国休闲农业发展迅速。目前,全国休闲农业特色农户（农家乐）已发展至150多万家,具有一定规模的休闲农业园区发展至12000多家,直接从业人员近300万人,年接待游客7亿人次,年经营收入达900亿元左右。已成为农业和农村经济发展的亮点之一,彰显出广阔的发展前景,必将成为中国特色农业现代化建设和农民增收的重要举措。当前应着力解决好基础设施条件差,人才队伍短缺,规划滞后,特色不突出,管理不规范,服务水平不高等问题。     

我国膨化食品加工技术概况与发展

膨化食品有即食方便、口感松软自然和酥脆可口等特点,深受人们喜爱。介绍了食品膨化的原理、膨化食品的标准分类及相应的膨化技术,总结了膨化食品技术的现状,并论述了膨化技术的发展趋势。     

汇川区杨梅产业现状及发展对策

通过对汇川区2011年以来杨梅产业发展情况、取得成效、以及杨梅产业存在问题等进行了细致分析,并对汇川去杨梅产业发展提出相应的建议.     

国内外木薯产业发展近况

本文分析了国、内外木薯产业的发展近况,包括木薯栽培品种、生产近况、贸易近况、产业研究进展。探讨了我国木薯产业面临的机遇与挑战,通过比对国外木薯产业的发展,得出其对我国木薯产业发展的启示,并提出促进我国木薯产业发展的政策建议。     

贵州省食用菌产业现状与可持续性发展分析

笔者分析了贵州省食用菌产业特点与产业优势,认为贵州食用菌产业在自然条件、交通条件以及政策条件等方面均具有较大优势;全省食用菌规模逐渐扩大,品牌效应凸显。进一步总结了贵州省食用菌产业存在的问题,即缺乏行业规范,产品结构较为单一,行业人才匮乏。继而提出了贵州省食用菌产业可持续性发展建议,即加大食用菌产业的开发程度,加强科技支撑及专业人才培养,政府统筹,建立行业标准,重视菌渣的综合开发利用,以实现本省食用菌产业的后发赶超和可持续性发展。     

新疆地区红枣产业现状及发展建议

红枣营养价值丰富,新疆地区由于其光热资源、土地资源以及区位优势,红枣产业近年来发展迅速。论述了目前新疆红枣产业的发展现状,指出了目前新疆红枣加工产业所面临的问题,同时从干制红枣标准化加工、多元化产品的开发以及资源的高效利用等方面提出了新疆红枣产业的发展建议。