论高校食堂管理员应具备的基本素养

高校食堂管理成效影响着学生的饮食安全,为学生安心学习学科知识提供了物质保障,而高校食堂管理员在高校食堂的管理过程中发挥着枢纽作用,在把控食品安全、检查食堂卫生、满足学生的物质需求上起着不可或缺的监督与协调作用。因此,在当前的高校食堂管理体制改革中,必须寻求多种途径,优化食堂管理员的基本素养,以此多方位促进高校教育的可持续发展。     

高校食堂满意度分析——以江西科技学院为例

随着我国经济水平的不断提高,人们的物质生活和精神生活水平得到了显著提高,尤其反映在餐饮业方面。如今,随着江西科技学院的硬件设施和软实力的提高,越来越多的学生来到了瑶湖校区,目前正在使用的五个餐厅显然满足不了4万多师生的需求。本次研究主要采取了多种方法分析了江西科技学院的餐饮业的现状及问题。通过对江西科技学院瑶湖校区餐厅的调查分析,发现问题,解决问题,给全体师生营造一个良好的就餐环境。     

谁窃走了我们的电？——湖北省恩施州变压器系列破坏盗窃案的启示

2006年9月2日是恩施市屯堡初级中学学生报名的日子。校长向平双早上一到学校便傻眼了:校园里水龙头里没水。这可怎么办?没有水,学生食堂无法做饭。没有饭吃,学生怎么上课?     

食堂就餐不仅仅是福利待遇

正编辑同志:最近,笔者听说这样一件事:某供电公司在检查农村供电所的行风建设工作时,把职工在食堂的就餐率当成一项考核指标。乍一听,似乎有些不解,然而静下心来认真思考,职工在单位食堂就餐确实与行风建设息息相关。农村供电所职工居住分散,特别是近年来,由于合村并乡,供电所管辖范围越来越大,给职工就餐造成了     

导师制背景下创新实践能力培养研究

立足于导师制背景下的协同育人模式,积极培养高职生的创新实践能力,提升高职生的职业管理素养。挖掘和贯彻现代教育理念,实现高职教育人才培养的总目标。笔者重点描述了协同育人模式培养高职学生创新能力的途径和方法,导师制下协同培养学生的创新实践能力。实践证明,导师制有利于学生整体综合素养的提升,深受广大学生的好评。     

农类高职院校社会实践服务乡村振兴的行动转向 ——以温州科技职业学院为例

本文分析了乡村振兴战略背景下涉农类高职院校学生参与服务三农的现实意义,认为参与社会实践服务是大学功能实现的需要,有利于培养学生的三农情怀,提高学生的专业技能.研究发现:涉农类高职院校学生参与社会实践服务所存在的问题,并据此提出参与社会实践服务乡村振兴的主要路径:强化学农兴农思想,发挥专业优势服务三农,丰富社会实践形式,...     

高校食堂管理的食品安全问题分析及对策探究

随着社会的发展,人们的生活水平也日益提高,但是食品安全问题却引起了越来越多的关注。其中校园食品安全更是广大社会群体的重点关注对象,因为几乎每一个家庭都有一个或几个在校的学生,他们都是家庭的美好期望,是国家的接班人,因此高校食堂往往要比一般社会餐厅更加被人们所重视。另外,校园食堂具有其特殊性,相比于分散式的社会餐厅,高校食堂无论是用餐的人员,还是用餐的时间,都更加集中化,且一般高校学生人数众多,在食堂内用餐的人员数量十分庞大。一旦出现什么问题,就会造成集中性和群体性的影响。因此,文章对目前高校食堂管理的安全问题进行分析,并提出了一些食品安全管理对策,希望能够促进食堂食品安全管理的发展。     

高职学生管理中赏识教育的有效运用

由于客观的社会因素影响,高职院校学生管理是一项艰巨的任务,社会对高职院校的认可度一直处于较低水平,加之高职院校学生自我约束能力较差,更是加大了管理难度。在高职院校学生管理中引入赏识教育对学生管理有着重要意义,但现阶段我国高职学校学生管理中赏识教育的运用还处于探索阶段,本文简单介绍了何为赏识教育,并提出了一些赏识教育在高职学生管理中的运用措施,供读者参考。     

智能点餐系统的设计

针对高等院校和中小企事业单位等集体食堂在出售米饭、菜和水果时排长龙,饭量与菜量的不均匀分配,卫生状况差、浪费粮食和食堂工作人员工作强度大等一系列问题,设计了一套自动分餐机,该机型以智能点餐系统组成的就餐设备。该机器具有分饭、分菜、搭配水果、保温等功能,无需人为干预,提高点餐效率,降低了食堂的运营成本。     

高职院校学生网络心理咨询需求度探析

在网络时代背景下,高职院校学生成长发育过程中受到巨大的思想冲击,在学生接触复杂网络信息的过程中自身心理状态出现变化,表现出对网络心理咨询的需求,并且随着网络社会的蓬勃发展和网络虚拟社会对高职院校学生影响愈加明显,学生的网络心理咨询度也明显的提高,要求高职院校积极开展网络心理咨询工作,对高职生实施有效的引导。本文结合高职院校学生网络心理咨询需求度情况,针对有效开展网络心理咨询工作的措施进行了探究,仅供参考。     

高职教学课堂管理探讨

传统的课堂教学依然是知识传递的主要形式,如何有效进行课堂管理,使课堂教学更有效率是教师们追求的目标。重点分析了高职院校课堂教学的现状以及产生的原因,并结合高职学生的特点提出了改进高职教学课堂管理的具体措施和方法,使高职教师能够轻松驾驭课堂,提高教学质量。     

基于高职教育的供应链采购管理课程的教学方式探讨

高职教育的采购供应链管理课程有着明显特点,在高职教育中,过多的理论阻碍着学生的思想发展,同时实践教学也存在不少问题。文章对供应链采购出现的问题和高职教育中的教学体制改革进行了探讨。     

高职院校电工基础课程教学改革研究

农村电网规划建设与管理是新农村建设的重要内容之一,对相关的电力专业人才进行培养是高职院校电气自动化专业的职责.针对岗位需求和高职学生特点,以电工基础课程为例,探讨高职院校教学改革方法,以期为培养出理论知识与专业技术兼备的全面型人才提供参考.     

强化高职学生毕业设计质量控制的对策

目前高职院校学生普遍存在着毕业设计质量偏低的问题,原因主要是毕业设计的教学环节沿用本科相关体系.对此,高职院校应建立毕业设计质量保障与管理机制,强化师生的毕业设计质量意识与责任,采取措施确保毕业设计的选题与审批、开题报告、中期检查、答辩审查等环节的质量控制.     

专业教师下厂锻炼与教学改革的关系研究——以江苏财经职业技术学院粮食工程与管理系为例

为推动高职院校与行业更加广泛深入的合作，以江苏财经职业技术学院粮食工程与管理系为例，介绍其在校企合作方面的主要做法及取得有成效。根据师生参加粮食行业实践工作的经验，从行业指导、教学模式改革、双师型教师培养、教学过程反思等方面。分析高职院校深入行业开展科技服务与教学的必要性。     

高职农业院校英语教学模式探索

英语教育作为高职学校职业技能培养的重要内容,能促进与提高学生的职业技能应用能力,为学生职业技能的全面发展打下良好基础。国内的高职英语教育正处在改革时期,针对职业能力培养背景下的高职农业院校专业英语教学模式进行了简要的探讨。      

基于职业能力培养的高职旅游管理专业课程体系改革研究

高职旅游管理专业旨在培养学生旅游管理方面的职业能力和专业素质,为旅游业的发展提供了大量的复合型人才,因此职业性、时代性、综合性、自主性和区域性是高职旅游管理专业改革的现实要求。但是旅游管理专业在课程体系的设置方面还存在一些需要解决的问题,使其不能完全迎合这一要求,因此,必须从多个方面进行系统性改革,持续提升本专业的人才培养水平。     

高职院校农产品质量检测专业O2O教学方法

杨凌职业技术学院人文社科类研究基金项目（项目编号:GJ1619）      

高职院校学生篮球裁判员的现状与培养

篮球运动在高职院校倍受学生的喜爱，为了能举办更多的篮球赛事，就需要学生能多多参加到篮球裁判中学习。文章主要从高职院校学生篮球裁判员的现状出发，找出问题，并提出相应的解决措施，为学生篮球裁判员的培养提供理论依据。     

高职院校培养学生“工匠精神”研究综述

在立德树人背景下,培养德技并修的高职学生是新形势下人才培养的方向。与此同时,高职院校培养学生“工匠精神”的研究日益成为教育者关注的重点。本文通过学术界对高职院校培养学生工匠精神相关研究进行梳理,从刊载数量分析、学术界研究焦点、未来研究方向三个角度对已有研究成果进行系统梳理,总结研究共识,分析存在不足,为更深层次培养高职学生工匠精神,寻找更有效方法和措施。