荒漠区黑果枸杞造林及人工栽培种源筛选

【目的】筛选出适宜荒漠区造林和人工栽培的黑果枸杞种源,促进生态扶贫产业发展。【方法】以不同种源黑果枸杞为研究对象,通过引种驯化,测定其生长量、果实形态特征、果实中主要营养成分及矿质元素含量,比较各种源间的差异。【结果】不同种源枝条生长量为31.0～54.2 cm,采自甘州区西洞滩的黑果枸杞生长量最大,采自民勤青土湖的次之,采自甘州区老寺庙农场的生长量最小。采自甘州区老寺庙农场和民勤青土湖的黑果枸杞在6月中旬前生长较快,之后生长缓慢;甘州区西洞滩的黑果枸杞枝条在6月中下旬开始迅速生长,在7月中旬后仍具有较大的生长量;其余种源枝条在6月中下旬—7月上旬生长较快,之后逐渐变缓。各种源果柄长度为7.47～10.6 mm,其中采自青海柴达木的最长,采自甘州区老寺庙农场的次之,采自民勤青土湖的最短。采自青海柴达木的果形指数为0.49,其余种源的果形指数为0.7～0.8。各种源单果质量为0.31～0.44 g,其中采自酒泉肃州区的黑果枸杞单果质量最大,采自青海柴达木和民勤青土湖的次之,采自新疆尉犁县的最小。各种源果实中可溶性固形物含量为9.00%～10.86%,其中采自青海柴达木的黑果枸杞中含量最高,采自甘州区老寺庙农场的含量最低;可溶性糖含量为1.15%～1.83%,其中采自酒泉肃州区的黑果枸杞果实中含量最高,采自民勤青土湖的次之;总黄酮含量为42.0～65.2 mg/g,其中采自甘州区老寺庙农场的黑果枸杞果实中含量最高,采自民勤青土湖的次之,采自新疆尉犁县的最低;总酚含量为48.84～75.14 mg/g,其中采自甘州区老寺庙农场的黑果枸杞果实中含量最高,酒泉肃州区种源次之。8个种源黑果枸杞的果实均富含N、P、K、Ca、Mg、Fe、Mn、Cu元素,其中采自甘州区西洞滩和苏南县明华区的黑果枸杞果实还富含Zn元素,其余种源含有微量的Zn元素。【结论】各种源黑果枸杞在武威均能正常生长,张掖甘州区西洞滩和武威民勤青土湖的黑果枸杞更适用于荒漠区造林,张掖甘州区老寺庙农场的黑果枸杞更适用于人工栽培,酒泉肃州区的黑果枸杞既适用于荒漠区造林也适用于人工栽培。     

基于SSR分子标记的枸杞遗传多样性研究

【目的】使用黑果枸杞的转录组数据开发适合枸杞的EST-SSR引物,用于分析评价枸杞品种和种质的遗传多样性,为黑果枸杞种质资源评价和新品种培育提供理论依据。【方法】基于NCBI公共数据库已经发表的黑果枸杞果实转录组数据,分析得到枸杞的EST-SSR分子标记,合成了符合设计标准的182对EST-SSR引物,经过扩增和多态性筛选后,将多态性好的引物用于30份枸杞材料的遗传多样性分析。【结果】在182对引物中,有176对引物可以扩增出条带,共筛选出20对多态性好、有特异性的引物,其多数引物扩增条带数为2～8条。使用20对引物在30份枸杞材料中共扩增得到121条条带,平均每对引物扩增出6.05条,有效等位基因数(N_e)的均值为1.473 1个,Nei’s多样性指数(H)的均值为0.291 7,Shannon信息指数(I)的均值为0.451 7,多态性信息含量(PIC)均值为0.667,30份材料的遗传相似系数为0.459 2～0.991 8,表明品种间具有较丰富的遗传差异。聚类分析结果表明,30份枸杞材料被分为6个组,黑果枸杞与红果枸杞明显归于不同类型,不同种源地的黑果枸杞...     

遮光处理对柴达木盆地黑果枸杞主要活性成分的影响

为了探究光照对黑果枸杞果实中主要活性成分含量的影响情况,从而为光诱导果实内有效活性成分的深层机理的进一步揭示和珍惜资源特异种质的合理利用奠定理论基础,以柴达木盆地自然光照下人工种植的黑果枸杞为对照,在黑果枸杞果实发育的不同时期进行遮光处理,采集各个发育阶段遮光处理后的果实,对其果实内的花青素、枸杞多糖和多酚含量进行了测定与分析。结果表明:与自然光照条件下生长的黑果枸杞果实相比,遮光条件下生长的黑果枸杞果实在其表型上有一定差异,果实内花青素和枸杞多糖的含量均显著降低;特别是在果实完全变为紫色并开始膨大时期,黑果枸杞果实内的花青素含量由5.02 mg·g-1降至0.50 mg·g-1,枸杞多糖含量由25.42 mg·g-1降至2.39 mg·g-1,但多酚含量差异并不显著。文中分析认为,光照可能是影响黑果枸杞果实内主要活性成分生物合成的一个关键环境因子。     

不同干燥处理对黑果枸杞果实原花青素含量的影响

以原花青素含量减低程度为基准,研究黑果枸杞干燥方法。利用分光光度法,对4个种源黑果枸杞鲜果进行不同干燥法处理,得出结论:果实原花青素含量均下降。其中阴干处理后,果实原花青素含量降低最少,干燥至恒重用时12～15d;恒温鼓风干燥处理,随干燥温度升高果实原花青素含量呈下降趋势,40℃干燥至恒重用时12 h,60℃用时8 h,80℃用时6 h,100℃用时4h;鲜果晒干至恒重用时5～6 d。阴干处理耗时长,但原花青素含量下降程度低,不需要专用设备,实用性强;烘干和晒干处理使果实中原花青素含量下降,影响黑果枸杞品质。     

不同薄壳山核桃无性系种仁氨基酸组成的比较

【目的】比较不同薄壳山核桃无性系种仁的氨基酸组成,为薄壳山核桃良种选育提供一些参考。【方法】以浙江省金华市东方红林场37个8年生薄壳山核桃无性系为研究对象,使用L-8900氨基酸分析仪,测定其种仁氨基酸含量,进行氨基酸组成分析,并根据薄壳山核桃种仁中氨基酸总量、必需氨基酸总量等指标,对37个薄壳山核桃无性系进行系统聚类分析。【结果】37个薄壳山核桃无性系种仁均检测出17种氨基酸,必需氨基酸含量介于13.88～26.10 mg/g,氨基酸总含量介于41.22～87.60 mg/g;呈味氨基酸根据其含量从高到低依次为苦味氨基酸、鲜味氨基酸、甜味氨基酸、芳香族氨基酸,分别占呈味氨基酸含量的42.16%、27.41%、22.34%和8.09%;药用氨基酸含量介于26.88～60.80 mg/g,平均含量为47.18 mg/g,占氨基酸总量的68.59%,药用氨基酸含量及比例均较高,开发利用潜力巨大。根据薄壳山核桃种仁中氨基酸总量、必需氨基酸总量等指标,将37个薄壳山核桃品种聚为3类。其中,第1类包括23号、14号、21号、65号、9号、64号、66号、26号、29号、28号、72号、17号、马...     

新疆不同产区枣果品质及其对生境因子的响应

【目的】为枣选址种植的科学布局提供参考。【方法】分别对新疆10个样地枣园枣果的蛋白质、可溶性糖、可滴定酸、维生素C、类黄酮、总酚、氨基酸的含量进行了测定，计算糖酸比，并进行了相关性分析，分别采用FeSO4容量法、扩散法、钼锑抗比色法和火焰光度法对枣园土壤有机质、碱解氮、速效磷、速效钾的含量进行测定，使用电导率仪对土壤的pH值进行测定，采用国家青藏高原科学数据平台提取不同样地的生态环境因子数据，对枣果营养成分含量和生态环境因子进行冗余分析。【结果】各样地枣果营养品质指标均具有显著差异，蛋白质含量为0.027～0.093 mg/g，可溶性糖含量为57.857%～73.125%，可滴定酸含量为0.25%～0.70%，维生素C含量为0.333～1.409 mg/g，类黄酮含量为5.181～12.083 mg/g，总酚含量为56.073～112.383 mg/g，氨基酸含量为0.774～2.162μg/g，糖酸比为93.11～248.04，且1号样地样品的这些指标均较高。枣果中可滴定酸含量与维生素C含量呈极显著正相关关系（相关系数为0.665），与糖酸比呈极显著负相关关系（相关系数为-0.966...     

枣种质果实黄酮含量及其抗氧化活性分析

【目的】为了筛选黄酮物质含量高且抗氧化活性强的枣种质,从而为创制高黄酮含量枣种质及枣果深加工提供参考依据。【方法】以国家枣种质资源圃中50份具有代表性的枣种质脆熟期果实为试材,分析各种质果实中总黄酮的含量,分别采用FRAP法、DPPH法、ABTS法这3种评价方法对不同枣种质果实黄酮提取液的抗氧化能力进行了测定,分析了黄酮含量与抗氧化活性间的相关性,并以50份枣种质果实中的黄酮含量为依据进行了聚类分析。【结果】1)不同枣种质间果实中黄酮含量的差异显著,其含量分布范围为1.46～22.50 mg·g^-1,平均含量为5.78 mg·g^-1,其变异系数为68.26%;含量最高的北京老虎眼其黄酮含量是含量最低的羊奶枣的15.41倍。2)采用FRAP法、DPPH法、ABTS法评价得出的结果表明,50份枣种质果实黄酮提取液均有一定的抗氧化活性,50份枣种质中,综合抗氧化能力较强的种质有北京老虎眼、溆浦圆酸枣、献县酸枣、算盘枣、北京鸡蛋枣等。3)枣种质果实中的黄酮含量与分别以FRAP法、DPPH法、ABTS法评价得出的果实黄酮提取液的抗氧化能力之间均呈极显著...     

施用氮肥对黑果枸杞生长及产量的影响

研究不同氮肥施用量对黑果枸杞生长及品质的影响，为黑果枸杞人工栽培科学施肥提供理论依据和技术支撑。结果表明：施用氮肥对黑果枸杞生长有显著地促进作用，以施氮肥40 g/株时，株高、茎粗、冠幅和叶面积均较大，表现最优；黑果枸杞叶片叶绿素含量随施氮量的增加而增加，但当施氮量超过60 g/株时，叶绿素含量有下降趋势；黑果枸杞百粒重和单株产量随施氮量的增加呈增加后减趋势，当施氮量为40 g/株或60 g/株时，百粒重和单株产量最大，不同施氮量处理间差异显著。综上所述，适量施用氮肥可促进黑果枸杞植株生长和产量，施用量以40～60 g/株尿素为宜。     

不同种源黑果枸杞种子特征及萌发试验研究

黑果枸杞是一种抗旱、抗寒、抗盐碱、防风固沙的多年生灌木,也是一种常用的藏药植物,主要分布于我国西北部荒漠地区。由于受气候变化和人类活动的影响,野生种质资源受到破坏,目前人工选育的栽培品种极少。本试验以内蒙古、青海、甘肃、新疆等地5个不同种源黑果枸杞种子为供试对象,通过对其种子形态、大小、重量和萌发特性的研究,旨在为其应用开发和有效保护提供理论依据。结果表明:本试验所收集的不同种源黑果枸杞种子长、宽分别在1.5～2.2 mm和1.2～1.6 mm之间;不同种源黑果枸杞种子差异显著(P0.05),种子百粒重大小为:青海磴口额济纳新疆甘肃,在25℃培养条件下不同种源黑果枸杞种子萌发进程整体趋势一致,但萌发速率大小顺序为:青海、新疆甘肃、额济纳磴口;种子发芽率和发芽势大小顺序均为:新疆青海磴口额济纳甘肃。整体而言,青海种源黑果枸杞种子各方面指标表现最优。     

宁杞9号枸杞叶芽营养成分分析

为给叶用枸杞新品种宁杞9号的开发利用提供参考依据,对其叶芽营养成分进行了测定与分析。结果表明:宁杞9号五叶一芽和两叶一芽氨基酸总量分别为46.1 mg/g、73.3mg/g,人体必需氨基酸占氨基酸总量47.70%和45.53%;矿质元素含量丰富,微量元素含量顺序为铁锌锰铜,常量元素含量顺序为钾钙钠镁磷;宁杞9号五叶一芽和两叶一芽中具有保健作用的枸杞多糖、甜菜碱等含量较高,分别为34 mg/g和35 mg/g,6.2 mg/g和7.4 mg/g;维生素含量丰富,检测到维生素类的总含量为4.03mg/g及6.06 mg/g;脂肪、碳水化合物及能量含量较低,蛋白质及膳食纤维含量较高;与宁杞1号枸杞果实比较除枸杞多糖含量略低外,其余营养成分均为枸杞果实的2倍以上;综合分析认为宁杞9号枸杞叶芽是一种健康养生食品。     

大果沙棘果实中氨基酸含量的测定分析

通过对新疆吉木萨尔县4个大果沙棘果品种(深秋红、无刺丰、新棘1号、新棘2号)中氨基酸含量进行的测定与分析,结果表明,4个品种的大果沙棘果实中均含有17种氨基酸,氨基酸含量比较齐全且种类丰富,各种氨基酸中谷氨酸含量均为最高,氨基酸总量为1.46%～2.19%,4个供试品种中新棘1号优于其他品种,其果实中氨基酸总量、必需氨基酸含量、非必需氨基酸含量、E/N值和E/T值均为最高。     

16株枣实生优株生物学特性比较及其果实品质评价

【目的】综合评价实生优株枣果品质，以筛选出优异枣种质，为后期适于推广的鲜食枣优良新品种的选育提供数据支撑。【方法】对16株枣实生优株的植物学特征、物候期及果实品质性状进行观测，并对其果实内在品质进行主成分分析。【结果】16株枣实生优株的果实脆熟期集中在9月，其果实发育期历时90～119 d，除MX5B1与MX9B4均为早熟优株外，其余优株均为中熟优株；果实感官品质评价结果表明，MX5N3、MX9B4、MX10B5、DNJD5B5、DNJD5B6、DNJD6B4这6株优株果实的口感均较佳；单果质量最大的优株是MX5N3，其单果质量为24.41 g;16株枣实生优株果实中的维生素C含量为1 619.61～4 427.47 mg/kg，其中，BX5N6的维生素C含量最高；16株枣实生优株果实中的可溶性糖含量为20.36%～31.86%，其中，BD2B2的可溶性糖含量最高，显著高于其余优株的；16株枣实生优株果实中的可滴定酸含量为0.26%～0.58%，其中，BX4B8和MX9B10的可滴定酸含量均较高，均显著高于其余优株的；16株枣实生优株间果实中黄酮含量的差异较大，BX4B8、MX9B10...     

马尾松地理种源抗松梢螟的初步研究

研究表明，松梢螟的为害状况与马尾松Ｐｉｎｕｓ ｍａｓｓｏｎｉａｎａ种源林Ｎ，Ｐ，Ｋ等生化物质的含量无相关性；与昆虫１０种生长发育所必需氨基酸中的亮氨酸，苯丙氨酸和精氨酸三种游离氨基酸的存在与含量呈正相关；而与种源林的纬度无相关性。     

霜冻前后野生余甘子果实功能成分的变化

【目的】探明余甘子果实经过霜冻后风味更佳的原因。【方法】以永仁县野生余甘子林同一居群7株代表性植株为研究对象,在霜冻前后,采用随机抽样的方法,测定余甘子果实形态和功能成分指标,分析各指标的相关性,并比较了霜冻前后各指标的变化。【结果】同一居群不同余甘子样株果实的蛋白质含量、氨基酸含量、总酸含量、总糖含量、SOD活性、维生素C含量、总酚含量、硒含量均有差异,其中霜冻前变异系数最大为硒含量(31.65),其次为氨基酸含量(27.52)。果实蛋白质含量与维生素C含量呈极显著负相关,与总糖含量、总酚含量呈极显著相关;果实维生素C含量与总酚含量呈极显著负相关。霜冻后,余甘子果实形态差异显著,营养物质蛋白质、氨基酸、总糖、总酚含量均增加。其中,氨基酸含量极显著增加,由26.82μmol/g增大到36.97μmol/g,总糖含量显著增加,由47.82 mg/g增加到52.97 mg/g,蛋白质含量增大,总酚含量均值变化最小,但蛋白质含量和总酚含量差异均未达显著水平,果实SOD活性、总酸含量、硒含量极显著降低,维生素C含量显著降低。【结论】霜冻有改变余甘子果实营养物质形成和积累的作用。生产中,霜冻前有...     

乌饭树果实中氨基酸种类及含量的地理差异分析

性状和遗传资源的地理多样性是野生种质资源利用的基础。为给乌饭树遗传资源的选优和开发利用奠定理论基础,分别于江苏宜兴、湖南浏阳、江西萍乡和赣州峰山4个地区采集成熟的乌饭树果实,对其果实中氨基酸的成分和含量进行了测定与分析。结果表明:4个地区所产乌饭树果实中含有17种氨基酸,所含氨基酸的种类齐全;氨基酸总含量为16.66～32.34 mg/g,极差值为15.68 mg/g,不同地区的果实样本中氨基酸含量的大小顺序为:湖南浏阳>江西萍乡>江苏宜兴>赣州峰山。在4个地区的果实样本中,人体必需氨基酸含量与氨基酸总量的比值以及人体必需氨基酸含量与人体非必需氨基酸含量的比值均未达到1973年FAO/WHO提出的理想蛋白质的标准,但均与之接近;其鲜味谷氨酸含量均最高,鲜味氨基酸∶甜味氨基酸∶苦味氨基酸的含量比接近1∶1∶1,表明果实风味独特;药用氨基酸含量与氨基酸总量的平均比值为0.617,说明其药用氨基酸含量较丰富;呈味类氨基酸含量与氨基酸总量的平均比值为0.95,说明其呈味类氨基酸的含量亦十分丰富;药用氨基酸与呈味氨基酸的含量均存在明显的地理差异性,其在湖南浏阳和江西萍乡地区的含量相近,且均远高于其在江苏宜兴和赣州峰山地区的含量,17种氨基酸中每种氨基酸含量的地理差异情况均与之相同。乌饭树果实中人体必需氨基酸、呈味类氨基酸的含量和氨基酸总量均远远高于苹果、蓝莓和巴旦杏果实,其果实中所含氨基酸的种类比同属植物蓝莓的多。不同产地的乌饭树果实中氨基酸的含量均丰富,并且其氨基酸总量、药用氨基酸、呈味类氨基酸、人体必需氨基酸等不同种类氨基酸含量的高低顺序均为江西萍乡≈湖南浏阳>江苏宜兴>赣州峰山,表明江西萍乡和湖南浏阳均为乌饭树果用遗传资源优选的重点区域。     

马尾松地理种源抗松梢螟的初步研究

研究表明，松梢螟的为害状况与马尾松Ｐｉｎｕｓｍａｓｓｏｎｉａｎａ种源林Ｎ、Ｐ、Ｋ等生化物质的含量无相关性；与昆虫１０种生长发育所必需氨基酸中的亮氨酸、苯丙氨酸和精氨酸三种游离氨基酸的存在与含量呈正相关；而与种源林的纬度无相关性。     

合江方竹和刺方竹13种不同种源方竹笋营养成分研究

利用不同方法测定了浙江省内合江方竹和刺方竹13种不同种源方竹笋的水分、粗脂肪、灰分、粗纤维、维生素C、蛋白质、铁、锰、铜、锌、还原糖、氨基酸等营养成分,结果表明,方竹笋含有丰富的蛋白质,13种不同种源方竹笋干的蛋白质平均含量为28.11%,鲜笋的蛋白质平均含量为2.48%;氨基酸种类齐全丰富,含有17种氨基酸,干笋氨基酸总量的平均值为10.7445g/100g,鲜笋氨基酸总量的平均值为0.9501g/100g,鲜笋中鲜味氨基酸(天门冬氨酸和谷氨酸)总量的平均值为219mg/100g,明显高于普通的食用笋;13种不同种源方竹笋中,"丽水种源"合江方竹、"杭州种源"合江方竹等7个种源的干笋营养成分含量值更高,而"莲都种源2"刺方竹、"莲都种源1"刺方竹、"景宁种源"刺方竹等6个种源的鲜笋营养成分含量值更高。     

黑果枸杞果实发育过程中转录组测序分析

【目的】研究黑果枸杞果实在不同发育阶段基因表达谱的变化情况,为进一步开展黑果枸杞果实发育过程中的分子生物学研究提供基础资料。【方法】以黑果枸杞果实发育过程中青果期、变色期和成熟期的果实为材料,利用新一代高通量测序技术平台Illumina Solexa进行转录组测序和数据de novo组装,并对得到的Unigene进行功能注释、分类及代谢通路分析。【结果】基于转录组测序数据得到N50值为1 743 bp及平均长度为1 262.65bp的黑果枸杞Unigene共有43 573条。在GO、KEGG、KOG、NR和SwissProt数据库上得到注释的Unigene总数为23 723条,占总Unigene的54.44%,有3 726条Unigene在这5个数据库中同时得以注释,但还有19 850个Unigene在这些数据库中没有得到注释。23 559条和17 212条Unigene分别在Nr和SwissProt数据库有同源比对信息。GO数据库中注释到的15 064个Unigene分为细胞组分、分子功能及生物学过程等3大类62个功能组。KOG数据库中注释到的13 128个Unigene功能系统分为25类,其中黄酮类代谢途径所属的Q类(次生代谢产物生物合成、运输和代谢)共获得了520个Unigene注释。以KEGG数据库为参考,将4 951个Unigene定位到215个代谢途径分支,其中有45个Unigene与类黄酮生物合成相关。在黑果枸杞果实转录组中发现16 815个SSR位点:最多的为单核苷酸SSR,占72.92%;最少的是6核苷酸,占0.04%。【结论】共得到43 573条Unigene,有23 723条Unigene在GO、KEGG、KOG、NR和SwissProt 5个数据库中得以注释,筛选出与类黄酮生物合成有关的Unigene 45个,这为与黑果枸杞果实品质有关基因筛选、克隆和功能分析等提供研究基础和理论依据。     

沙棘果实品质的主成分分析及综合评价

【目的】为深入挖掘辽西地区沙棘种质资源，筛选出果实品质好的沙棘优良单株，为沙棘野外选种及果实加工利用提供依据。【方法】以辽西地区18个优良沙棘单株为原材料，对其果实的百果质量、横径、纵径、可溶性糖含量、维生素E含量等14个主要性状及成分进行测定，并采用相关性分析及主成分分析方法对其果实品质进行综合评价。【结果】18个优株的百果质量为11.38～26.99 g，横径长为6.21～8.35 mm，纵径长为5.46～7.91 mm，两径均值为5.84～7.85 mm，果柄长度为1.39～2.24 mm，果糖、葡萄糖和可溶性糖含量分别为4.07～21.27、1.04～13.70和36.82～78.65 mg·g^-1 FW，维生素E含量为42.43～145.61μg·g^-1 FW，可溶性固形物含量为8.83%～18.23%FW，总酚含量为5.07～10.74 mg·g^-1 FW，可滴定酸含量为1.65%～3.63%FW，类胡萝卜素含量为0.08～0.36 mg·g^-1 FW，总黄酮含量为1.59～11.07 ...     

酒泉早酥红梨果实品质与土壤养分的多元分析及优化方案

【目的】探究酒泉早酥红梨园土壤养分对果实品质的影响,提出适宜生产优质早酥红梨的土壤养分优化方案,为实现早酥红梨的高质量发展提供理论依据。【方法】测定酒泉市肃州区和敦煌市早酥红梨的果实品质和土壤养分,采用描述性统计分析、相关分析和线性回归分析等方法,筛选出影响早酥红梨果实品质的主要土壤养分因子;通过建立果实品质与土壤养分关系的线性规划方程,求解获得早酥红梨果品最优时的土壤养分优化方案。【结果】酒泉早酥红梨园土壤特征为偏碱性,有机质、碱解氮含量偏低,有效磷、速效钾含量处于中等水平,交换性钙、交换性镁含量偏高,土壤肥力系数为1.18,土壤肥力等级为三级,属于一般;通过相关分析、回归分析筛选出影响早酥红梨果实品质的主要土壤养分因子为有机质、有效磷、速效钾,建立线性规划方程组求解得出早酥红梨品质达到最优时的土壤优化方案为：土壤有机质含量为21.44 g/kg、碱解氮43.96～44.46 mg/kg、有效磷30.86～55.99 mg/kg、速效钾105.67 mg/kg、交换性钙11.68～13.29 g/kg、交换性镁0.77～1.38 g/kg。【结论】在管理酒泉早酥红梨园时,根据实际情况...