2005年我国奶业的热点问题与发展趋势(上)

2005年对中国奶业来说既是不平静的一年,又是不平凡的一年。在经历了“禁鲜”与“反禁鲜”,杀牛、卖牛和倒奶,回炉奶、早产奶、碘超标等事件后,中国奶业仍然取得了重大的政策突破和平稳发展,国家为加强对液态奶的管理,专门下发了国办24号文件和由5部委联合下发了447号通知,这两个文件被人们视为中国奶业发展的里程碑。同时出现了年营业额突破100亿元的乳品企业,2005年全国奶牛总存栏量预计将会突破1300万头,奶类总量有望达到2845万t,全国奶类人年均占有量有望达到22kg。2005年是中国奶业经过考验而变得更为成熟的一年,在这一年里中国奶业发生了哪些热点问题?我国奶牛养殖业目前的状况到底如何?奶牛饲料原料上涨对奶农和乳品企业到底有多大影响及未来几年奶业的发展趋势如何是本文讨论的重点。     

各地奶协未见征求意见稿

（上接第3页）准对液态奶的分类过于笼统，众多奶业专家对此表示出强烈质疑。“新标准是变相‘禁鲜令’。是有人在‘禁鲜令’无法继续实施的情况下搞的一个新动作，是‘禁鲜令’的翻版和继续”，广东省奶协副会长王丁棉近日指出。[第一段]     

试看“禁鲜令”解除之后的中国奶业——《施大生笑谈牛奶“禁鲜令”》之结语

“禁鲜令”夭折了，不因其他，只为它与国务院刚刚发布的国发[2007]31号文件《国务院关于促进奶业持续健康发展的意见》（以下简称为“意见”）精神完全背道而驰!谓予不信，请君拭目以待![第一段]     

解除“禁鲜令”是对中国奶业真理的回归

争论不休已足3年之久的“禁鲜令”最终划上一个句号。困压在心头的这块石头终于被搬掉了。现在，我的心绪就平静了许多，终于可以放下心来了。这对几百万的奶农来说，更是一件值得可喜可贺的事，他们从此又看到了中国奶业发展的光明，失去的信心又获得复苏。[第一段]     

“禁鲜令”：一盘难下的棋

对于各大牛奶生产企业来说，“禁鲜令”三个字是今年奶业中点击率最高的词语之一，这三个字在各大网站及相关人士口中出现频率之高、该规定一而再，再而三地被延期执行的实施之难，在奶业中是绝无仅有的。继2005年10月1日和2006年6月1日两度延期之后，原定于11月1日实施的“禁鲜令”再度宣告“流产”，执行日期延至明年的1月1日，“禁鲜令”再次被延期执行，让业内人士唏嘘不已，“禁鲜令”也成了一盘难下的棋。     

液态奶新标准被指变相“禁鲜”

<正>经历了4年争吵总算在上个月偃旗息鼓的“禁鲜令”又开始像幽灵一般徘徊在中国奶业上空。记者从西部乳业发展协会获悉,由国家质检总局和国标委委托全国食品工业标准化技术委员会制定的《液体奶》标准目前正在征求各方意见,而这一标准引起了业内诸多质疑和反对。     

复原奶强制标识对养牛业发展的影响

国务院办公厅9月17日发出通知，要求加强液态奶生产经营的管理，规定复原奶生产企业必须在其产品包装上用汉字醒目标注“复原奶”，并在产品配料表中如实标注复原乳所占原料比例。这是一个好消息，它不仅终结了长达两年的复原奶真相之争，也对饱受“禁鲜令”之害的巴氏奶生产企业作了“补尝”，维护了消费者的知情权，保护了广大奶牛养殖户的利益，在一定程度上将促进我国奶业的健康发展。     

上海奶业行业协会推荐产品的公告（二）

根据沪奶协[2002]第11号上海奶业行业协会《关于申报推荐产品的管理办法》，同意利拉伐（上海）乳业机械有限公司的“管道挤奶机、厅式挤奶机、移动挤奶机、牧场用酸碱性清洗液”四个产品延续使用上海奶业行业协会“SDA上海奶协推荐产品”标志，有效期两年。     

农业部紧急要求解决“卖奶难”

2015年月7日，农业部下发《关于协调处理卖奶难稳定奶业生产的紧急通知》，要求各级地方农牧部门在当地政府领导下，迅速行动起来，采取有效措施，全力以赴协调处理“卖奶难”，确保奶农利益、稳定奶业生产。     

关于召开第四届中国奶业大会的预备通知

[2012]中奶字第18号各会员单位、奶业管理部门、奶(乳)业协会、奶业相关企事业及教学科研单位:为深入贯彻落实科学发展观,贯彻落实中央一号文件精神,加快奶业发展方式转变,提高乳制品质量安全水平,推进现代奶业建设,经农业部批准,中国奶业协会定于2013年6月在江西省南昌市召开第四届中国奶业大会暨第十一届中国国际奶业展览会。     

大连市加强奶业执法工作的回顾与思考

《大连市生牛奶管理办法》(以下简称《管理办法》)于2000年6月30日以大政发[2000]76号文件颁布实行近3年时间。《管理办法》作为规范性文件共5章，31条，为大连市城、乡居民喝“放心奶”、“安全奶”起到了重要保证，标志着我市奶业发展走上法制化、规范化轨道，是奶业发展过程中，市政府为民办的一件大好事。     

关于召开第六届中国奶业大会的预备通知

<正>中奶协发[2014]28号各会员单位、奶业管理部门、奶(乳)业协会、奶业相关企事业及教学科研单位:为深入贯彻落实中央一号文件精神,加快奶业发展方式转变,促进奶业行业的交流与合作,推进现代奶业建设。经农业部批准,中国奶业协会定于2015年5月底在福建省福州市召开"第六届中国奶业大会",同期举     

上海奶业行业协会推荐产品的公告(二)

根据沪奶协[2002】第l l号上海奶业行业协会《关于申报推荐产品的管理办法》,香港通达国际贸易有限公司申报:香港通达海酶宝(CYC)。经对申报企业产品的质量、技术性能、使用效果等进行调查、评审,决定该产品获上海奶业行业协会“SDA上海奶协推荐产品”标志(有效期两年),现予以公告。上海奶业行业协会2003年12月30日上海奶业行业协会推荐产品的公告(二)$上海奶业行业协会     

“巴氏杀菌乳标鲜”，具有乳业发展导向作用

《食品标签国家标准实施指南》一书于2004年8月作为“国家标准化管理委员会国家标准统一宣贯教材”出版，其中对乳及乳制品的释义，不仅违反了现行国家标准，也不符合国际惯例，而且还下达了不准对巴氏杀菌奶标识为“鲜奶”的“禁鲜令”，至今已被两次“推迟执行”。     

广东“国际牛奶日”进入社区

2007年的“国际牛奶日”是5月15日。广东奶协将“国际牛奶日”公益宣传活动开进社区，与市民零距离接触，在广州和深圳两个城市共100个大型社区设置了在一个月的时间里“国际牛奶日”大型公益宣传活动专栏，并及时把全省各地开展宣传活动的情况在广东奶协主办的“南方奶业网www．nfnyw．com”作专题跟踪报道。此次宣传活动的主题是“喝奶就喝身边奶，牛奶还是本地鲜”。[第一段]     

关于召开第六届中国奶业大会的预备通知

<正>中奶协发[2014]28号各会员单位、奶业管理部门、奶(乳)业协会、奶业相关企事业及教学科研单位:为深入贯彻落实中央一号文件精神,加快奶业发展方式转变,促进奶业行业的交流与合作,推进现代奶业建设。经农业部批准,中国奶业协会定于2015年5月底在福建省福州市召开"第六届中国奶业大会",同期举办"中国奶业展览会"。现将有关事宜通知如下:     

关于召开第六届中国奶业大会的预备通知

<正>中奶协发[2014]28号各会员单位、奶业管理部门、奶(乳)业协会、奶业相关企事业及教学科研单位:为深入贯彻落实中央一号文件精神,加快奶业发展方式转变,促进奶业行业的交流与合作,推进现代奶业建设。经农业部批准,中国奶业协会定于2015年5月底在福建省福州市召开"第六届中国奶业大会",同期举办"中国奶业展览会"。现将有关事宜通知如下:     

第七届中国奶业大会暨2016中国奶业展览会首轮通知

正中奶协发[2015]21号各会员单位,各级奶业管理部门、奶(乳)业协会,奶业相关企事业及教学科研单位、中国奶业协会各专业委员会:为加强行业交流与合作,展示中国奶业品牌形象,倡导公众科学健康饮奶,促进消费,推进我国奶业持续健康发展,中国奶业协会定于2016年6月在青岛市召开第七届中国奶业大会,同期举办2016中国奶业展览会和中国奶业D20峰会。现将有关事项通知如下:一、第七届中国奶业大会     

关于召开第六届中国奶业大会的预备通知

<正>中奶协发[2014]28号各会员单位、奶业管理部门、奶(乳)业协会、奶业相关企事业及教学科研单位:为深入贯彻落实中央一号文件精神,加快奶业发展方式转变,促进奶业行业的交流与合作,推进现代奶业建设。经农业部批准,中国奶业协会定于2015年5月底在福建省福州市召开"第六届中国奶业大会",同期举办"中国奶业展览会"。现将有关事宜通知如下:一、组织机构主办单位:中国奶业协会协办单位:福州市人民政府福建省农业厅     

第七届中国奶业大会暨2016中国奶业展览会首轮通知

正中奶协发[2015]21号各会员单位,各级奶业管理部门、奶(乳)业协会,奶业相关企事业及教学科研单位、中国奶业协会各专业委员会:为加强行业交流与合作,展示中国奶业品牌形象,倡导公众科学健康饮奶,促进消费,推进我国奶业持续健康发展,中国奶业协会定于2016年6月在青岛市召开第七届中国奶业大会,同期举办2016中国奶业展览会和中国奶业D20峰会。现将有关事项通知如下:一、第七届中国奶业大会(一)组织机构.