2000年世界主要国家（地区）猪肉产销及进出口贸易概况

2000年全球猪肉产量在100万吨左右，比1999年的3800万吨，约增产3％。分地区来看：以亚洲为首，猪肉产量达4634万吨，占全球猪肉总产量的50．9％；其次为欧盟，接近1800万吨，占19％左右；南北美洲的产量为1320万吨；东欧地区321万吨，居第四位。     

广东饲料与养殖发展分析

1饲料产量情况 按照广东省饲料工作办公室发布的数据，2012年广东饲料产量为2332万吨，约占全国饲料产量1．94亿吨的12％，已经连续9年位居全国第一。其中水产饲料占全国产量的22．3％，达到422万吨；猪料占全国产量的12．3％，达到950万吨；     

山东地方鸭鹅品种简介

我省河流、水库丰富，气候适宜，是发展水禽业的良好地区。据统计，到2004年，全省水禽存栏9042万只，出栏25935万只，分别占全省家禽业的11．55％和14．67％；鸭蛋产量30．09万吨，鹅蛋产量10．26万吨，分别占禽蛋产量的6．80％和2．32％；鸭肉产量39．70万吨，鹅肉产量3．61万吨，分别占全省禽肉产量的13．91％和1．26％。     

近年我国猪肉生产与市场形势分析

我国是世界上第一大猪肉生产国．猪肉产量占世界总产量的50％左右。从1949年到1979年，我国猪肉产量达到1001．4万吨．用了30年的时间猪肉产量跨上1000万吨台阶；1988年猪肉产量跨上2000万吨台阶（2017.6万吨），用9年时间产量增长1000万吨：1999年跨上4000万吨台阶（4005.6万吨），用11年时间，量增长1000万吨只用5.5年。产量增长了2000万吨．即产由于需求增加和科技进步．我国猪肉生产增长速度快，并在20世纪末呈现加速发展的态势。进入21世纪，尽管禽肉、牛羊肉增长快，但是猪肉生产一直保持稳定的发展速度，从1997年到2005年，我国生猪产量的年递增率为3．7％。     

广东畜牧业呈现稳定增长势头

2008年，广东省畜牧兽医工作成效突出，全省肉类产量411．96万吨，比上年增长6．8％；禽蛋产量32．35万吨，增长8．6％；牛奶产量13．28万吨，增长2．5％；工业饲料产量1645万吨，增长17．1％，占全国总量的比重超过1／8；畜牧业总体呈现稳定增长势头，总产值达815亿元，增长5．1％。     

我国肉牛业存在的问题及改进的措施

近20年来，我国的牛肉生产有了较大的发展，从1980年到2000年，牛肉产量从26．9万吨，增加到510万吨，增长18．7倍。目前我国的牛肉产量仅低于美国1212．4万吨和巴西605．0万吨，成为世界第三大牛肉生产国。尽管如此，我国却是个牛肉出口小国。2000年我国进口牛肉0．64万吨，出口1．71万吨，顺差1．08万吨。同年我国牛肉出口量占产量的0．32％；占世界出口总量的0．29％。虽然我国的牛肉由于劳动力和饲草饲料等生产要素的价格较低，存在着一定的生产成本比较优势，高档牛肉的价格比进口的低50％～100％；另外，我国至今尚未发现疯牛…     

玉米产量再创新高，供过于求压力凸显

一 多重因素叠加,饲料需求下降 中国饲料工业协会最新公布的数据显示，该协会重点跟踪的160家饲料企业，2013年1-11月份累计饲料产量为3205．9万吨，同比减少8．5％，预计2013年全国饲料产量在1．8亿吨左右，相比2012年的1．94亿吨下降7％左右；按照饲料品种来看，家禽饲料产量下降最为明显，2013年1～11月份猪饲料累计产量为1120．9万吨，较2012年同期减少5．5％；肉禽饲料产量为1055．5万吨，较2012年同期减少15．8％。     

2004年中国肉类禽蛋业产销营运特点

2004年中国肉类产量占世界总产量25750万吨的28.1％，其中猪肉、羊肉、禽蛋分别占世界10039万吨、1210万吨、6277万吨的46．8％、32．9％和434％，均居第一位；禽肉占世界7822万吨的173％，居第二位；牛肉占世界6187万吨的10.9％，居第三位。按产品市场交易年均价计算，2004年畜肉禽蛋类产品产值约9436亿元，占GDP6．94％。     

肉类产业运作特点

我国已是世界肉类禽蛋生产和消费大国，肉类产量占世界总产量25750万吨的28．1％，其中猪肉、羊肉、禽蛋分别占世界10039万吨、1210万吨、6277万吨的46．8％、32．9％和43．4％均居第一位；禽肉占世界7822万吨的17．3％，居第二位；牛肉占世界6187万吨的10．9％，居第三位。按产品市场交易年均价计算，2004年畜肉禽蛋类产品产值约9500亿元，占GDP6．94％。     

行业

我国饲料业集团化企业加快发展 据中国饲料工业协会信息中心披露：2011年，我国年产百万吨的饲料企业为18家，产量达6775万吨，占全国总产量的38．0％，比2010年同比增长幅度为12．9％，高于全国平均增长速度的1．4个百分点；年产50万吨以上的饲料集团企业为33家，产量7805万吨，占全国总产量的43％，同比增长14．3％，高于全国平均增长速度2．8个百分点；年产10万吨以上的企业数量从2010年度的283家增加到360家，增长77家，产量6171万吨，占全国总产量的34％。     

鸡蛋产品在亚洲有巨大的发展潜力

尽管亚洲国家每年生产大约60万吨的鸡蛋加工产品，但这仍仪占该地区鸡蛋产量的不足2％，而许多发达国家的蛋产品产量占鸡蛋总量的比例为20％-30％。亚洲的鸡蛋产量总计约3400万吨，而蛋加工产品的产量仅为60万吨。日本自然是蛋加工产品生产的主要国家，其年产。量在41万吨左右，其次是中国的台湾省(5万吨)、中国大陆(45万吨)、印度(3．5万吨)、韩国(3万吨)、马来西亚(1．2万吨)、泰国(5000吨)。     

2001年辽宁省水产养殖病害综合分析与2002年病害发生情况预测

２００１年辽宁省渔业生产继续保持稳步发展的态势。海水养殖总产量预计可达１６０万吨，比上年增长５％，其中对虾产量１５０００t，比去年增加２８％。扇贝产量预计达１８万吨，其中栉孔扇贝和海湾扇贝２万吨；淡水养殖总产量预计３８万吨，比上年增长１５％，其中鲤鱼产量占淡水鱼养殖产量的３８％左右。但是水产养殖病害仍然严重，因病害造成的损失仍处于相当高的水平。１２００１年海淡水养殖部分品种病害发生情况１．１对虾病害２００１年辽宁省养殖对虾５６万亩，发病４４万亩，绝产５万亩，发病面积占养殖总面积的７８％，损失产量…     

突出重点，抓住关键 努力提高养殖业综台生产能力——曹英华局长在全省养殖业专业工作会议上的讲话（摘要）

据业务部门统计，2004年，全省出栏(笼)肉猪、禽、牛、羊分别为7196万头、5．4亿羽、259万头、922万只，同比分别增长4．5％、-1．6％、8．9％、5．4％；存栏奶牛3．2万头，比上年增长10．8％；牛奶产量8．7万吨，同比增长20．4％，水产品产量165万吨，同比增长5．6％；饲料产量523万吨，同比增长23％。养殖业产业化经营步伐加快，养殖及相关产业产值接近1000亿元。     

“饲养小区和标准化生产”专题报道——北京市饲养小区和标准化工作情况如何

一、畜牧基本情况 2002年全市出栏生猪474万头；出栏肉鸡1．27亿只，出栏肉鸭4626万只；出栏肉牛26．8万头；出栏羊263万只；肉类总产量73万吨；禽蛋产量15．2万吨；牛奶产量54万吨。畜牧业产值118亿元，畜牧业产值占大农业比重50．3％。     

我国禽肉生产与市场情况

2003年第三季度家禽存栏和出栏分别为550384.26万只和731852．17万只，同比增长8．35％和8．06％。预计全年禽肉产量可以达到1320万吨，比上年增长5.6％，由于禽肉是仅次于猪肉的第二大肉类产品，约占肉类的20％左右，其快速增长有助于肉类总产量的增加。     

世界畜产品贸易格局及新特点

世界畜产品贸易状况 2006年世界肉类产量达到2，725亿吨。2005年肉类产量是2，68亿吨．出口2050万吨．进口2040万吨．出口总量占产量的7，63％。禽肉产量8190万吨．牛肉产量6430万吨．出口量均占产量的1／10。猪肉产量10370万吨．出口量470万吨．仅占产量的4.5％。猪肉贸易量比例达不到禽肉和牛肉的一半．除了发达国家牛肉、鸡肉消费比重大的因素外．还有占世界猪肉产量将近一半的中国．猪肉出口量仅占产量比例的0.98％．也是一个重要因素。世界肉类出口量，     

去年我国禽肉生产与市场综述

一、禽肉产量快速恢复性增长，总体效益扭亏为盈 2003年第三季度家禽存栏和出栏分别为550384．26万只和731852．17万只，同比增长8．35％和8．06％。预计全年禽肉产量可以达到1320万吨，比上年增长5．6％，由于禽肉是仅次于猪肉的第二大肉类产品，约占肉类的20％左右，其快速增长有助于肉类总产量的增加。     

风正一帆悬——盘点2004年我国禽蛋、禽肉产业的发展

我国禽蛋、禽肉资源丰富．品种多样．是世界禽蛋、禽肉生产和消费大国。特别是近几年来．伴随中国经济发展的脚步，家禽养殖业、禽蛋、禽肉加工业也轻舒猿臂、展翅腾飞。2001年我国禽蛋产量占世界总产量的43.1％，其中鸡蛋产量1988万吨．占世界总产量的37.9%，位居世界第一位，全国蛋鸡场达到1250个，增长17．9％，其集约化程度达30％；2062年．我国禽蛋总产量为25704万吨．人均占有量为18．13千克；2003年我国禽蛋产量为2560．7万吨，占世界总产量的43％，     

兽药监督管理与人类健康

改革开放以来，我国畜牧业持续稳定发展，逐步成为独立的支柱产业，在发展国民经济、提高人民生活水平、增加农民收入、保障人民身体健康等方面发挥了重要作用。2004年，我国肉类产量达7260万吨，禽蛋产量达2700万吨，居世界首位；奶产量也实现了较快增长，达到2300万吨。目前我国畜牧业产值已占农业总产值的32．1％，农民人均收入的20％来自畜牧业。     

力倡科教兴农，促进我省蚕桑生产再上新台阶

广东蚕桑生产具有悠久的历史，历史产量曾居全国数一数二的地位，是我国四大蚕区之一。在最鼎盛的上世纪20年代，曾经拥有桑地面积10．7～12万公顷，年产鲜茧7．0～8．5万吨，丝类及纱绸织品出口占广东出口总量的六成以上，足以左右百业兴衰。当时顺德县的桑地面积4．44万公顷，占全省桑地面积的42．7％．年产干茧1．2万吨，约占全省的46．3％：