反刍动物生理代谢与瘤胃微生物关系的研究

在瘤胃内复杂消化代谢的过程中,瘤胃微生物起着决定性作用。目前,人们对瘤胃微生物系统与瘤胃代谢关系的理解尚不全面。现就瘤胃微生物与瘤胃代谢关系做一综述,重点介绍细菌、真菌和原虫在反刍动物瘤胃内消化代谢的作用。     

非一般口粮调控瘤胃代谢以提高反刍家畜饲料利用效率的研究

<正> 对瘤胃的消化代谢过程进行生物调控提高以饲料利用效率,是最近一些年来国际上研究十分注意的课题。日粮的组成和饲喂方式直接影响瘤胃的代谢。所以也是藉以调控瘤胃代谢,提高饲料利用的主要手段,在饲喂精料型的日粮条件下,往往由于瘤胃缓冲体系遭受破坏,造成代谢失调,乳产量下降,也是我国目前畜牧生产尤其是乳牛业中从理论和实践上亟待解决的一个突出问题。不但饲喂直接影响瘤胃代谢,而瘤胃代谢的情况如何,l体通过神经及体液途径可调节自由采仅从而进一步影响     

瘤胃真菌对纤维降解的研究进展

<正>反刍动物消化生理的最大特点是瘤胃微生物能进行复杂的消化代谢。长期以来对瘤胃微生物区系研究主要集中于瘤胃细菌、纤毛虫的数量、分布及其生命活动等方面,对瘤胃真菌研究较少。自Orpin发现厌氧真菌与细菌共存于瘤胃后,瘤胃真菌的纤维降解     

反刍动物瘤胃氮代谢及其与瘤胃微生物相关性的研究进展

通过饲料养分调控瘤胃氮代谢是提高反刍动物氮利用效率的一种有效方式,其中能量和蛋白质对瘤胃氮代谢的影响尤为显著。能量和蛋白质通过调控瘤胃中的微生物进而影响瘤胃氮代谢过程,但两者对瘤胃中不同微生物的影响程度存在差异。本文综述了瘤胃中的氮降解过程、尿素氮循环、能氮平衡对瘤胃氮代谢的调控以及能量和蛋白质与瘤胃微生物之间的关系,为提高反刍动物氮利用效率和减少反刍动物氮排放量的研究提供科学依据。     

反刍动物瘤胃内环境的调控

瘤胃在反刍动物营养代谢过程中有着不可代替的重要作用,大部分营养物质在瘤胃中消化,然后被消化道吸收利用。因此,为提高营养物质的利用率,对瘤胃内环境的调控是一个研究热点。本文综述了瘤胃在反刍动物三大营养物质代谢中的重要作用、神经内分泌对瘤胃代谢的调节以及影响瘤胃内环境的人工因素。     

瘤胃酸中毒与NADH辅因子的营养调控

瘤胃酸中毒是目前困扰规模化肉牛养殖场的一大难题。探讨了瘤胃内有机酸代谢与瘤胃酸中毒发生机制的关系;综述了瘤胃酸中毒营养调控措施的研究进展;提出采用NADH辅因子调控手段对瘤胃微生物有机酸代谢进行调控,进而防止瘤胃酸中毒发生。     

奶牛瘤胃原虫对营养物质代谢的影响

奶牛瘤胃内栖居着大量微生物,主要包括细菌、真菌和原虫。文章分析了奶牛瘤胃原虫在碳水化合物代谢(淀粉、可溶性糖和纤维素代谢)、蛋白质代谢和瘤胃内甲烷代谢等过程中的作用,并总结了其对奶牛的营养代谢的利弊影响。     

亚急性瘤胃酸中毒对瘤胃的影响

正亚急性瘤胃酸中毒(SARA)是反刍动物由于长期采食过量的易发酵碳水化合物,导致在瘤胃中累积大量挥发性脂肪酸,在较长时间内瘤胃p H维持在较低水平的一类营养代谢疾病。SARA不仅影响瘤胃消化代谢,同时影响瘤胃上皮生理功能及结构。这类疾病影响反刍动物的采食量、奶产量、瘤胃微生物组成及瘤胃消化代谢并且引发腹泻、肝脓肿、蹄叶炎及瘤胃炎等疾病,已成为危害我国肉牛及高产奶牛健康的主要营养代谢病之一。当前国内外研究主要侧重于SARA     

奶牛小口径瘤胃瘘管的手术安装

<正>瘤胃瘘管是指在反刍动物瘤胃后背盲囊上,通过手术做一个与外界相通的孔道,便于收集瘤胃内容物进行相关研究的一种方法。主要用于研究瘤胃微生物的种类及分离培养、不同饲料养分在瘤胃内的消化及分解的动态变化和研究瘤胃代谢有害产物与反刍动物     

反刍动物瘤胃内乳酸代谢与瘤胃酸中毒调控的研究进展

乳酸是反刍动物瘤胃内重要的中间代谢产物,在饲喂高精料的反刍动物瘤胃内乳酸累积过多可能会加速瘤胃酸中毒的进程。本文综述了瘤胃内乳酸代谢机制和影响因素,以及提高乳酸利用和添加硫胺素等预防瘤胃酸中毒的几种方式,旨在系统地总结反刍动物瘤胃内乳酸代谢机制,为瘤胃酸中毒的调控提供理论支撑。     

芳香族和脂环族化合物在反刍家畜消化道中的释放代谢机制

芳香族和脂环族化合物(异生物素)在反刍动物体内的消化代谢水平主要取决于瘤胃的消化代谢能力,而这种能力是由瘤胃微生物决定的;瘤胃微生物在厌氧环境下具有降解芳香族异生物素的潜力,咀嚼有助于植物细胞壁脂化酚酸及其内容物的酚化合物的释放,释放后的代谢物大部分在瘤胃内被微生物代谢;瘤胃微生物糖酶的作用,使与细胞壁结合的酚酸以可溶性酯-糖单元的形式从牧草中释放出来,在肠道内微生物水解活动可引起植物中自然存在的结合态酚酸释放成游离态;细胞壁酯化的p-香豆酸含量与体内细胞壁消化率、体外干物质消化率和半体内瘤胃纤维降解率呈显著负相关,草本植物的木质素含量与细胞壁降解率也常为负相关;异生物素对动物和微生物具有毒害作用,但在瘤胃的厌氧微生物作用下,通过水解、还原、取代和脱羧等反应,异生物素发生生物转化和矿化,其还原代谢产物的毒性远低于其前体物.芳香族化合物在反刍家畜消化道中的释放代谢机制的研究,为其代谢物在尿液中的排泄含量作为反刍动物采食量的预测指标的可行性和机理从代谢水平上奠定基础.     

伊普异黄酮对山羊瘤胃代谢及瘤胃液性激素含量的影响

本试验旨在研究伊普异黄酮(IP)对山羊瘤胃代谢以及对瘤胃液雌二醇和睾酮含量的影响.全文包括2组试验:试验Ⅰ为体外培养试验,瘤胃液来自3只装有永久性瘤胃瘘管的本地成年雌性山羊,以0.6 g草粉和0.3 g精料为底物,研究不同浓度IP(0、10、50、100和200 mg/L)对山羊瘤胃代谢的影响;试验Ⅱ为动物试验,选用4只装有永久性瘤胃瘘管的本地成年山羊,采用自身对照设计,试验期在精料中添加IP(1 mg/g精料).试验Ⅰ结果表明,培养液中IP浓度为100和200 mg/L时能显著加强瘤胃代谢,pH水平显著下降,氨态氮(NH3-N)浓度和微生物蛋白(MCP)浓度显著升高;试验Ⅱ结果表明,IP有加强瘤胃氮代谢趋势;显著提高乙酸(A)含量(P<0.01)及其比例,使丙酸(P)比例及丙酸/乙酸(P/A)比值显著下降(P<0.01);瘤胃液中17β-雌二醇和睾酮含量显著上升(P<0.05).提示,IP可以直接作用于瘤胃微生物,加强瘤胃氮代谢,改变瘤胃糖代谢,改变瘤胃微生物发酵类型;显著提高瘤胃液17β-雌二醇和睾酮的水平.     

瘤胃肽代谢的研究进展

瘤胃是反刍动物特有的消化器官，瘤胃蛋白质代谢的调控将是今后长时期内反刍动物营养研究的重点。肽作为蛋白质降解的中间产物，在氨基酸消化、吸收和代谢中起着重要作用。肽是瘤胃微生物的重要营养来源，包括细菌、原虫和真菌都具有水解蛋白质的能力，利用蛋白质降解产物-肽、氨基酸和氨-作为氮源以维持其生长，并合成微生物蛋白。作者从蛋白质在瘤胃消化过程中肽的释放和降解、瘤胃内肽的吸收、瘤胃肽代谢的调控、肽对瘤胃微生物的营养作用等方面阐述了当前瘤胃肽代谢的研究进展。     

瘤胃代谢的神经内分泌调节

反刍动物试验证明,瘤胃液含有17β-雌二醇（E2）、孕酮（P4）和睾酮（T）。E2抑制瘤胃代谢,而P4和T则提高瘤胃代谢水平。这些甾体类激素通过与瘤胃微生物细胞的相应受体结合而直接影响瘤胃内代谢变化。瘤胃液中只发现甲状腺激素的T3,而未检出T4,T3可促进瘤胃微生物代谢活动增强。豆科牧草和大豆含有植物雌激素异黄酮,可提高瘤胃内容物的菌体蛋白、TVFA和氨氮水平。瘤胃液及唾液内发现肽类激素如胃泌素。饲料蛋白在瘤胃内降解可产生一些活性肽,如外啡肽可能起肽类激素的生理作用。半胱胺可耗竭下丘脑和肠道的生长抑素,从而提高生长激素等水平,使瘤胃内代谢及蛋白质合成显著加强。因此,初步认为,瘤胃代谢受神经内分泌的调节,但尚有若干问题有待进一步试验阐明。     

瘤胃原虫对瘤胃营养物质代谢的影响研究进展

本文在广泛查阅有关瘤胃原虫对糖代谢包括淀粉和可溶性糖代谢及纤维素代谢、对蛋白质代谢和对瘤胃内甲烷代谢等的影响研究资料的基础上，分析、总结了瘤胃原虫对反刍动物营养物质代谢的影响机理，指出瘤胃原虫对反刍动物的营养代谢既有有利的方面，也有不利的方面。实际应用时可根据不同的日粮类型、家畜的生理状况、当地的饲养管理条件等实际情况因时控制瘤胃纤毛虫区系及种群密度，创造适宜的瘤胃内环境，充分发挥原虫在特定条件下的有利生理功能，从而提高反刍动物饲料利用率和生产性能。     

牛瘤胃造瘘术

<正>瘤胃瘘在研究反刍动物消化代谢方面得到广泛应用,大口径牛瘤胃瘘管由硅胶材料制成,可进行瘤胃掏空等试验,近几年被广泛应用。但相关资料所介绍的手术方法手术效果不尽相同。牛瘤胃造瘘手术主要问题是     

瘤胃微生物对肽的利用

围绕瘤胃微生物对肽的利用这一主题，揭示肽在瘤胃内的积累现象及肽对瘤胃微生物的促生长作用，从瘤胃微生物肽酶的活性、肽的理化参数对肽在瘤胃内代谢的影响及合成肽的代谢研究３个方面勾画出了当前反刍动物营养学研究领域内肽的代谢研究现状，并指明了今后的研究方向。     

瘤胃微生物对肽的利用

围绕瘤胃微生物对肽的利用这一主题，揭示肽在瘤胃内的积累现象及肽对瘤胃微生物的促生长作用，从瘤胃微生物肽酶的活性、肽的理化参数对肽在瘤胃内代谢的影响及合成肽的代谢研究３个方面勾画出了当前反刍动物营养学研究领域内肽的代谢研究现状，并指明了今后的研究方向。     

不同饲喂频率对梅花鹿瘤胃消化代谢的影响

为了探讨不同饲喂频率对梅花鹿瘤胃消化代谢的影响 ,本试验选用4头装置永久性瘤胃瘘管的成年梅花鹿 ,采用3种饲喂频率 ,按4×3拉丁方试验设计 ,对瘤胃内 pH值、氨态氮(NH3-N)和总挥发性脂肪酸(TVFA)浓度进行了测定 ,并研究了它们的动态变化规率以及VFA组分百分率。试验结果表明 ,增加饲喂次数 ,可以极显著地提高梅花鹿对粗饲料的采食量和瘤胃内pH值(P<0.01)。不同饲喂次数 ,对瘤胃内NH3-N浓度、TVFA浓度没有显著的影响(P>0.05)。瘤胃内主要代谢参数均随进食而呈现一定的动态变化规率。     

不同饲喂频率对梅花鹿瘤胃消化代谢的影响

为探讨不同饲喂频率对梅花鹿瘤胃消化代谢的影响 ,选用 4头装置永久性瘤胃瘘管的成年梅花鹿 ,采用 3种饲喂频率 ,按 4× 3拉丁方试验设计 ,对瘤胃内pH值、氨态氮 (NH3 N)和总挥发性脂肪酸 (TVFA)浓度进行了测定 ,并研究了其动态变化规律以及VFA组分百分率。试验结果表明 ,增加饲喂次数 ,可以极显著地提高梅花鹿对粗饲料的采食量和瘤胃内pH值(P <0 0 1 )。不同饲喂次数 ,对瘤胃内NH3 N浓度、TVFA浓度没有显著的影响 (P >0 0 5)。瘤胃内主要代谢参数均随进食而呈现一定的动态变化规律