药用佳蔬话洋葱

洋葱又名葱头、胡葱、玉葱。洋葱作为蔬菜已有五千年的历史。洋葱不仅是佳蔬,还是药用食物的佳品,能防病治病,延年益寿。降血压,预防冠心病最近,美国科学家在洋葱中发现了前列腺素A,它具有扩张外周动脉和降低外周血管阻力的效力,从而起到降血压的作用。另外,它不仅能增加尿量,促使钠的排泄,还能降低冠状动脉的阻力,增加血流量,预防冠心病。     

具有疗效的蔬果

在我们的饮食中,除了米面和肉食外,还离不开蔬菜和水果。它们为人体提供了丰富的营养,其中的一些还有治病的功效。     

具有疗效的蔬果

在我们的饮食中,除了米面和肉食外,还离不开蔬菜和水果。它们为人体提供了丰富的营养,其中的一些还有治病的功效。请看———吃黄花菜能防近视黄花菜又叫金针菜,含有丰富的钾、维生素A、维生素K等物质,经常食用对保护眼睛、防止近视和其他眼疾很有好处。中老年人在服用利尿药物期间,如果能食用这种蔬菜,可以起到预防药物副作用的效果。除此之外,它还利于静心、清脑、健脾等。需要指出的是,没有经过加工的新鲜黄花菜不能吃。这主要是因为里面含有一种名叫“秋水仙碱”的物质(只有在进行日晒处理或高温加热之后才会被分解),它在人体内会产生…