叶用莴苣营养价值和发展前景

莴苣(LactuCa Sativa L.)是菊科的一、二年生蔬菜,原产地中海沿岸,性喜冷凉湿润的气候条件。按食用部分可分为叶用莴苣和茎用莴苣。叶用莴苣又名生菜,国外广为栽培,是大众化蔬菜,国内广东、广西种植较多,上海、南京、北京等广大城市郊区也有栽培。     

叶用莴苣高产栽培技术

总结叶用莴苣的高产栽培技术,主要包括品种选择、育苗、定植,田间水分、温度、施肥管理,对并白粉病、病毒病、软腐病、蚜虫、菜青虫等病虫害防治进行阐述。     

不同用量保水剂对叶用莴苣基质栽培的影响

以蛭石与草炭按1︰1配制的基质为研究对象,采用盆栽的方法,以不加保水剂为对照,研究0.1%、0.2%、0.3%、0.4%、0.5%5个用量保水剂对叶用莴苣生长的影响,结果表明,与对照相比较,保水剂能显著提高叶用莴苣的产量,降低叶球中硝酸盐的含量,增加维生素C和可溶性糖的含量,效果最好的是0.4%处理,其产量高出对照234.46%,硝酸盐较对照降低28.82%,维生素C含量增加25.14%,可溶性糖含量增加92.46%。     

叶用莴苣耐热品种筛选

为快速、有效地筛选出耐热优质叶用莴苣品种,实现夏季耐热栽培,搜集国内外36个叶用莴苣品种进行人工模拟高温栽培试验,测定各品种的热害指数、根系活力、叶片相对电导率及氧自由基含量等指标。初步筛选出卡斯特奶油生菜、苦细叶、西班牙、双子结球生菜、美国结球生菜等5个较耐高温叶用莴苣品种。     

不同基质配比培育叶用莴苣秧苗试验

本试验旨在通过探讨珍珠岩、泥炭、平菇废料 3种基质的不同配比对叶用莴苣秧苗生长的影响 ,以期筛选出一种较理想的复合基质 ,并为其在生产中大面积推广应用提供技术和理论依据。1　材料和方法1.1　供试品种　绿叶莴苣 (香港力昌农业有限公司提供 )1.2　试验设计　按泥炭、珍珠岩、平菇废料 3种基质不同配比 (容积比 )设 8个处理 (见表 1)。小区面积 1ｍ2 (米2 ) ,播种密度为 2 0 0株 /ｍ2 ,试验随机区组排列 ,3次重复。于 9月 11日将种子浸泡后撒播到苗床中 ,9月 14日开始出苗 ,当苗长到 1叶 1心后均以营养液 (采用尿素、磷酸二氢钾配方 )…     

叶用莴苣品种比较试验

以12个叶用莴苣品种为试材,综合比较了不同品种植物学特性、采收期生长状况、田间生长状况和商品特性品种特性,以期筛选出适宜在北京地区推广的适应性强、产量高、商品性好的优良叶用莴苣品种,旨在为叶用莴苣的塑料大棚栽培品种选择提供依据。结果表明:结球莴苣品种的GJ-2("荷兰结球生菜")和GJ-5("撒哈拉"),散叶莴苣品种的GS-1("方妮")和GS-6("北散生2号")等4个品种的植物学性状优良,田间生长整齐,栽培适应性强,净菜率高,小区丰产,适宜进一步推广应用。     

温室叶用莴苣的静止法水培技术

叶用莴苣为菊科一年生草本植物,因可生食故又称为生菜.原产于地中海沿岸,公元5世纪传入我国,在我国南北方普遍栽培.哈尔滨市农科院于1998年开始应用无土栽培技术生产生菜,经多年试验,掌握了一整套温室内生菜的静止法水培技术,现总结归纳如下.     

叶用莴苣的施肥技术

叶用莴苣因常生食而俗称生菜，是菊科莴苣属的蔬菜。叶用莴苣在世界各地普遍栽培。叶用莴苣包括3个变种，有散叶莴苣、皱叶莴苣和结球莴苣，近几年结球莴苣的栽培呈现发展趋势。这里重点介绍结球莴苣的施肥技术。     

叶用莴苣高产栽培技术及应用前景

叶用莴苣是当前人们最喜欢的蔬菜品种之一,普及推广叶用莴苣的高产栽培技术有着非常现实的意义。从品种的选择、育苗、移苗定植、田间管理、病虫害防治及采收等方面阐述叶用莴苣的高产栽培技术,并对其应用前景进行分析。     

叶用莴苣的无公害生产技术

叶用莴苣,菊科莴苣属一年生草本植物。因宜生食,故又称生菜。原产于地中海沿岸,公元5世纪传入我国,在我国南北方普遍栽培。叶用莴苣包括散叶莴苣、皱叶莴苣和结球莴苣3个变种。     

氮肥用量对大棚莴苣产量及产值的影响

在施用等量有机肥、磷肥、钾肥的基础上,研究了不同施氮量对大棚莴苣产量和产值的影响。研究结果表明,氮肥可显著增加保护地莴苣的产量和产值,氮肥施用量（x）与莴苣产量（y）的效应方程为y=-0.202 3 x2＋64.119 x＋72 533,最大施肥量为207.4 kg/hm2,最大产量为77 612.8 kg/hm2;最佳施肥量为200.2 kg/hm2,最佳产量为77 602.2 kg/hm2。     

不同比例红蓝光对奶油生菜生长、光合特性及品质的影响

选用奶油生菜为试验材料,研究了白光(CK)、红光(R)、蓝光(B)、不同比例红蓝光等6种光质对生菜生长发育、叶片光合特性及品质的影响。结果显示:不同光质对生菜生长的影响不同,R处理下生菜的地上部分干、鲜质量及叶面积最大,R︰B=1︰1、R︰B=1︰2次之;R︰B=1︰2处理下生菜叶片中叶绿素a/b最大,R︰B=2︰1、R︰B=1︰1、R︰B=1︰2处理均可提高生菜叶片的净光合速率;R处理有利于生菜叶片中糖分的积累,R︰B=2︰1、R︰B=1︰1、R︰B=1︰2处理下生菜可溶性蛋白含量提高,R︰B=1︰2处理更有利于生菜VC含量的增加。综合各项指标,R︰B=1︰2处理下生菜的产量及品质最佳。     

天津地区设施结球生菜新品种比较试验

以从韩国、日本等地引进的10个结球生菜新品种为试材,采用随机区组方法,在天津地区设施温室内进行秋冬茬结球生菜品比试验,以期筛选出适合天津地区种植的结球生菜新品种,并研究结球生菜新品种种植的适应性及商品性对设施结球生菜生产的产量及品质的影响。经隶属函数分析,结果表明将军、皇帝、大湖、玛来克4个结球生菜新品种的综合性状优于对照品种凯撒,比较适宜在天津市及周边地区种植与推广。     

日光温室气象要素及番茄单叶光合速率日变化模拟的研究

 对冬春季节晴天不放风、晴天放风、阴天不放风3 种情况下日光温室内光合有效辐射(PAR) 、温度、CO₂浓度和番茄单叶光合速率日变化进行模拟, 并将其模拟结果与实测结果进行对比。结果表明: ①晴天不放风情况下, PAR、温度和CO₂浓度日变化模拟较好, 上午番茄单叶光合速率的模拟效果好于下午; ②晴天放风情况下, 温度、CO₂浓度日变化模拟较好, 但PAR 的日变化模拟效果一般, 可能与大气的透明系数或温室薄膜透光率的日变化有关, 但光合作用的模拟值与实测值比较一致; ③阴天不放风情况下, 温度和CO₂浓度模拟值与实测值趋势一致, 而PAR 的模拟值与实测值存在较大偏差, 光合速率、PAR 的模拟值趋势同步, 进一步证明了阴天光强对光合速率的影响非常重要。     

北京地区秋大棚抗抽薹结球生菜品种筛选试验

试验通过对北京地区秋大棚中12个结球生菜抗抽薹性的研究,筛选出3个抗抽薹性好的品种,分别为以色列海泽拉的6105、福建超大CDBS-005、福建超大CDBS-006,其中CDBS-005、CDBS-006两个品种综合农艺性状优异,适合于北京地区秋大棚栽培。     

温室生菜能量动态变化研究

为了探讨温室作物能量动态变化过程,以意大利耐抽苔生菜为试材,在江苏大学农业工程研究院实验温室进行了基于配方施肥试验。结果表明:单位面积上生菜能量现存量的变化曲线呈S形,最高日能量增长达88.86kJ·m-2·d-1。     

温室条件下不同品种山茶的光合特性

 研究了温室内不同品种山茶(Camellia japonica L.) 的光合特性。结果表明不同品种山茶的光合特性相似: 光补偿点在6. 7～8. 4μmol·m^-2·s ^-1 之间; 光饱和光强300μmol·m^-2·s^-1左右; 最大光饱和光合速率4. 1～4. 8μmol·m^-2·s ^-1 ; 表观量子效率0. 055～0. 075 ; 羧化效率0. 03～0. 04 ; 光合作用的适宜温度在15～25 ℃。据此推测山茶不喜强光, 也不耐高温, 认为山茶正常生长所需要的光照强度应控制在300μmol·m^-2·s ^-1 左右, 温度应控制在15～25 ℃之间。     

夏季温室三药槟榔光合特性及不完全遮荫的影响

 以热带观叶植物三药槟榔为材料，研究其光合特性以及夏季温室不完全遮荫的影响。结果表明：夏季温室内三药槟榔光合作用饱和有效辐射在200 300,mnol·mI2·S 之间，光合作用最适叶温在25℃左右。温室遮荫后的日均光合有效辐射比遮荫前降低了55％，平均气温和叶温降低3～4~C。遮荫前的强光高温下，三药槟榔有明显的光抑制现象，初始荧光(F0)明显上升。不完全遮荫措施使光抑制现象消失，F0没有明显上升，对日均光合速率影响也较小(日平均净光合速率降低12％)。对三药槟榔的生长有利。     

环境因子对温室茄子光合非稳态性的影响

 采用光合作用测定系统CIRAS-2以2 s的间隔时间采集数据, 对日光温室茄子光合进程进行了瞬态测试, 发现光合的非稳态性。结合光强和CO₂ 浓度的阶梯式处理进行瞬态测试以及瞬态光合进程的回归、相关分析发现, Ci和Ca对Pn非稳态性的作用最大, 其次是Gs、E和PAR, 而T1 和RH的作用很弱; 瞬态Ci与Pn变化呈镜像反式, 为极显著或显著负相关性; 瞬态Gs与Pn未达到显著相关性。     

滴灌施肥强度对温室生菜生长、产量和品质的影响

研究了不同滴灌施肥强度对温室生菜生物学性状、生理指标、品质及产量的影响。结果表明:全生育期滴灌施肥强度为1350 m3/hm2肥水混合液(浓度0.4 g/L)时,生菜的球径、开展度和叶片数显著高于其它滴灌施肥强度,叶片叶绿素含量及最大光化学效率Fv/Fm有一定提高,生菜VC含量和净菜产量均达到最高水平,分别为1.65 mg/kg鲜重和46 178 kg/hm2。