2006：食用菌市场热点品种（一）

回顾2005年的食用菌市场，可以用全线飘红来形容。据专家分析，2006年食用菌市场也将维持其上涨态势，那今年食用菌市场的热销热点品种会是哪些呢？     

今冬明春食用菌主要品种市场走势

从2002年秋冬至今夏,食用菌市场产销形势令业内人士极感欣慰,菇农说:没有卖不出去的蘑菇,没有不赚钱的品种.     

明年春季十种食用菌行情分析

由于今年四季度以粮油为代表的基本农产品价格的普遍上涨，使得人们对一度淡忘的农产品供应问题普遍关注。冷静地分析，这次农产品行情的普遍上涨是市场对供求的正常反应，而就目前所达到的现实价位看，也是在正常的范围以内，甚至还应有一定的上涨空间。这次涨价风波可以说是由多年农业结构调整的必然性和秋季较大范围的灾情共同促成，     

食用菌：品种决定市场

“出口靠常规品种，内销靠珍稀品种。”这是今年食用菌栽培专家为食用菌生产指出的方向。 有关专家综合市场情况分析，目前我国的常规食用菌已打开国外的市场，名声也较大，出口竞争力较强。常规品种主要是指蘑菇、香菇、金针菇、草菇、平菇五大类。其中，出口的蘑菇大多是高等级菇及小部分的碎片菇，其中碎片菇虽然可以出口但价格较低；出口的香菇大多是高档次的花菇，特别是反季节生产的香菇有较强的竞争力；出口的金针菇大多是白色的，这和国内市场的需求（国内金黄色的走俏）正好相反；草菇的国外需求和国内相同；出口的平菇大多是灰白色、乳白色的。蘑菇的出口形式为罐头、清水菇、盐渍菇，香菇的出口形式为盐渍菇、干品．平菇的出口形式为盐渍菇。     

今年上半年食用菌市场分析

2008年,我国食用菌价格跌至低谷,去年市场开始复苏,受国家拉动内需等调控政策的推动,国内市场呈现出难得的需求旺盛局面,尤其普通类的平菇、姬菇、鸡腿菇等大品种,市场售价一路飙升。     

当前食用菌产业分析与预测

一、市场看涨。2004年下半年,全国各地食用菌市场价普遍上涨,鸡腿菇、杏鲍菇等珍稀品种更是货紧价高,个别品种的涨幅高达30％以上 如广州市场每公斤鲜鸡腿菇22元、杏鲍菇36元、草菇约20元;深圳市场每公斤草菇10元、双孢菇8元、鸡腿菇16元。专家预测,价格上涨趋势将会持续下去。     

六个食用菌品种简介

<正> (一)毛木耳781 系福建三明真菌研究所育成。菌丝体在加富PDA培养基上,白色、绒状,后期产生褐色色素。子实体胶质,初生耳芽杯状,耳脚粗大,逐渐长大现出耳形或不规则形。耳片宽5～15厘米,厚约2毫米,耳片稍有皱纹,红褐色,干后紫色至黑色。无柄,有基部并稍皱。鲜时软,有弹性,干后收缩。耳片背面有较长绒毛,绒毛基部褐色,常成束生长。凹陷的腹面长有子实层,着生孢子。属中偏高温型,菌丝体生长温度为8～34℃,适温22～     

食用菌市场近期行情

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食用菌市场近期行情

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四川省2004年审定通过的农作物新品种（续）——食用菌品种

七、川灵芝6号 1 品种来源 从野生灵芝中分离驯化的灵芝新品种。