茶薪菇101菌株的生物特性及其栽培要点

利用沼渣做主要原料对8个茶薪菇菌株进行了栽培品比试验,选出了一个适宜沼渣栽培的菌丝粗壮浓密、出菇效果理想的菌株——试验代号为“101”的茶薪菇菌株.试验结果证明:生物学效率一般在80％以上,菌丝后熟到位的菌袋,第一潮即可达到53％,商品率90％左右,效果比较理想.     

柳松菇——鲁柳一号的生物学特性及其栽培要点

山东地区野生柳松菇资源丰富,尤其沿黄两岸的柳树丛中多发柳松菇,夏秋季节村民多沿黄采摘,或鲜食或晒干,视为难得美味。笔者采摘后进行分离、筛选,对5株菌丝表现较好的进行比较试验,从中选出了一株菌丝粗壮浓密、出菇效果好的菌株,命名为“鲁柳一号”;近年在山东等地进行了推广性试验,结果证明,生物学效率一般在90％以上,最高者可达132％,商品率80％左右。现将其特性及栽培要点介绍如下。     

适宜珠海地区栽培茶薪菇菌株的引种与筛选试验

试验对从广东、福建、江西、山东等地收集的8个茶薪菇菌株进行比较试验。结果表明,来自江西农科院的A．C4菌株和福建农科院的A．C6菌株是两个具有较高产量和外观品质的菌株,可以考虑做为珠海地区栽培的优质菌株进行推广应用。     

茶薪菇“景茶1号”的生物学特性及栽培技术要点

茶薪菇“景茶 1号”是我所选育的新菌株。该菌株经 3年试验 ,室内、外大面积推广栽培 ,具有原料广泛、生产周期短、抗杂率强、产量高等特点。生物效率达 10 0 %～ 12 0 % ,得到了广大栽培户的认可 ,获得了较好的经济效益。1　形态特性菌丝白色浓密 ,生长迅速 ,栽培时 30～ 35ｄ     

高温平菇鲁夏一号选育及沼菌结合栽培要点

品比试验表明鲁夏一号菌株明显表现出抗性高、商品性好、受消费者青睐等特点。沼菌结合试验结果证明：平均生物学效率一般在105%以上,最高者可超过148%,商品率95%左右。     

百病傻对双孢蘑菇病害的防治效果试验

食用菌生产中,尤其病害基数偏高的老栽培区域内,双孢蘑菇的发病率较高,并且生产中存在的隐性病害,可导致生产中后期出现某些不可测的后果,使得栽培受损。据对百病傻药物的试验,发菌期间的发病率可控制在5%以下,覆土后发生的病害一般可控制在2%以下,并基本杜绝了隐性病害,试验结果令人满意。     

金针菇白色菌株F24的生物特性及栽培要点

金针菇白色菌株Ｆ2 4 (图 1)是我所 1999年 7月 2 4日在反季节栽培基地选出长势良好的子实体 ,经组织分离、纯化而获得 ,编号Ｆ2 4。我们对该菌株的形态特征、生长条件、产量等作了研究与比较 ,有明显的丰产和品质优势 ,为使该品种菌株在其他省区得到推广应用 ,现将其特性介绍如下 :1　形态特征2 .2　温　度　菌丝体生长温度 1～ 30℃ ,以 2 0～ 2 6℃生长最好 ,母种 7～ 10天菌丝可长满斜面 ,原种及栽培种 30天左右长满袋 ;子实体形成温度 2～ 2 4℃。2 .3　湿　度　培养料含水量以 6 3%～ 6 8%较宜 ,一头出菇的料含水量可少些。主料在拌料…     

荣白1号白灵菇菌株生物学特性及栽培要点

荣白1号白灵菇种源引自台湾，暂定名。笔者在其独资企业工厂化栽培3年后，引入河北围场、遵化和天津市蓟县试验栽培两年来，突出表现出该菌株早出菇、不用冷库强刺激处理即可在棚温20℃条件下现蕾，菇形圆正度好，一级品率占97％，菇柄初为圆柱形，菇体随生长形成马蹄形，     

黑木耳立森261菌株的生物特性及其栽培技术要点

从采集的一株表现优势的野生黑木耳,采用组织分离法获得的立森261黑木耳菌株(自编号),在中国秦巴山区的大面积的段木栽培中,其品质以色黑、单片、耳片边缘圆滑、无耳根,其产量每50 kg段木产干耳2.0~2.5 kg(7~9 cm×1.2 m段产干耳200~300 g)。     

大肥蘑菇低温型菌株的生物特性及其驯化栽培

<正>大肥蘑菇是康巴诺尔草原蘑菇生态群中的一个重要品种。经中国科学院微生物研究所卯晓岚先生鉴定,学名大肥蘑菇Agaricus bitorquis(Quel.)Sass。又称香肥菇、肉口蘑。据初步调查,主要分布在河北省坝上地区和内蒙古乌兰察布、锡林格勒盟等高海拔、冷凉、干旱区域的广阔草原牧场上,在农田地梗及林间草地上也有分布。子实体肥大、粗壮、菌肉肥厚。鲜菇肉白色、口感脆嫩鲜美;脱水菇香味浓郁,泡发快,口感劲道,菜肴肉红色,因此群众普遍称肉口蘑。     

新选育黑木耳菌株Au053的特性及栽培要点

黑木耳是我国传统的珍贵食用菌和出口产品,有较高的营养价值和药用功效。黑木耳以往一直采用段木栽培,由于木材资源的消耗和生态林保护的需要,代料栽培已成为黑木耳生产的主要方式。近年来,浙江龙泉、云和,福建南平、古田、莆田等南方区域袋栽黑木耳迅速发展,形成了一定的规模。目前生产上使用的主栽菌株新科1号、Au139等因菌丝活力较弱,抗霉菌能力差,不耐高温等,在栽培过程中易受霉菌感染而发生流耳、烂袋等问题。我们通过采集在恶劣环境条件(连续雨天、高温高湿等恶劣气候)下生长良好的野生黑木耳,对其进行分离、驯化、活力比较试验,活性酶、DNA指纹测定及出菇试验等,选育出黑木耳新菌株Au053(自编菌号)。该菌株表现出菌丝萌发、定植快,制袋污染率低,遇高温高湿连续阴雨天气不易流耳、烂袋等特性。1菌株特性Au053属中温偏高型菌株。子实体呈不规则朵状或片状,多皱缩,耳片柔软,耳面疏生短绒毛,鲜耳红褐色或褐色(图1),干耳黑色或暗褐色,口感胶柔滑润。菌丝生长最适温度25~29℃,出耳最适温度22~25℃,32℃时也能正常出耳,出耳温度及耐高温温度比主栽菌株高2~3℃。菌丝走速后期略慢于主栽品种,走满袋时间较主栽品种长5~7天。接种后萌...     

灰树花新品种“梯灰1号”的生物特性及栽培要点

灰树花新品种"梯灰1号"是由山东省济南市南部山区栗树林下采集的野生菌株经过系统选育而获得的优良菌株。"梯灰1号"子实体大朵、叠生、菇形较紧凑、菌柄短、扁平,多分枝,末端生匙状至扇形菌盖;菌盖表面黄褐色至深褐色,菌肉白色;菌孔近圆形至长椭圆形,菌盖边缘菌孔细小近圆形,近菌柄处菌孔粗大、呈长椭圆形,孔面白色。中熟、丰产、商品性好,适合在山东省春秋季林下覆土栽培。     

东华虎奶-1号的生物特性及其栽培技术要点

东华虎奶-1号是我系食用菌研究中心从野生菌核侧耳[Pleurotus tuber-regium(Fr．)sing]子实体中，经组织分离、诱变、筛选出的一个优良菌株。自2000年以来，笔者对该菌株的生物学特性与栽培技术进行了系统的观察和研究．发现该菌株子实体形态、色泽、口感、生物转化率都表现出明显的品质优势．能在炎热的夏季出菇．栽培技术较为简单粗放，对设备的要求不高．它的种植将有利改变高温季节新鲜食用菌奇缺的局面，具有很大的推广栽培价值。现将其生物特性及其栽培技术报道如下。     

1株野生平菇菌株的采集及其驯化栽培

采集到1株野生平菇菌株,对其子实体进行了组织分离,测定了菌丝长势及吃料能力,经ITS分子标记技术鉴定为弗罗里达侧耳;经驯化栽培,成功出菇,味道鲜美,对开发利用野生真菌资源具有重要的意义。     

一株野生黑木耳菌株的鉴定及其栽培特性研究

以1株野生黑木耳菌株为研究对象,采用ITS序列分析方法对其进行分子生物学鉴定,并通过对该菌株在母种、原种、栽培种培养阶段菌丝生长和定植情况及在出耳阶段结实性、丰产性、商品特性、抗性等栽培性状与常规商业化栽培品种进行比较分析,初步摸索其栽培特性。结果表明:通过扩增rDNA-ITS序列并测序分析后确定该野生菌株为木耳属,黑木耳种。     

花脸香蘑Le.s0529-1菌株的特性与熟料袋栽技术要点

花脸香蘑[Lepista sordida(Schum.:Fr.)Sing.]隶属伞菌目、口蘑科、香蘑属。全世界已知该属约有150多种。除花脸香蘑外,我国分布的主要品种还有紫丁香蘑(Lepista nuda)、肉色香蘑(L.irina)、灰紫香蘑(L.glaucocana)、白香蘑(L.caespitusa)、粉紫香蘑(L.personata),几乎都为味道鲜美的食用菌。花脸香蘑因其菌盖扁、半球形,幼嫩时中部稍微下凹,菌盖表面湿润时呈半透明状或具有水浸状花纹,故也被称为花脸蘑。云贵山区群众传言该菌有养血益肝功效而称之为"养血菌"。新鲜时菌内浅紫色、菌