功能性低聚糖在饲料工业上的应用研究进展

功能性低聚糖是一种新型、绿色饲料添加剂,它能够增殖有益菌、抑制病原菌,从而调节肠道微生态系统;可被有益菌利用产生短链脂肪酸、维生素等,为动物提供营养;同时也能够改善脂类代谢和促进日粮中一些矿物质的吸收。本文时功能性低聚糖的种类、应用、作用机理、影响应用效果的因素、应用过程中存在的问题及推广应用前景进行了全面论述。     

功能性低聚糖在饲料工业中的应用

本文就目前应用较广的大豆低聚糖，低聚果糖，低聚麦芽糖和低聚甘露糖等功能性低聚糖的作用机理以及在饲料中应用的研究进展等方面进行了综述。     

功能性低聚糖及其在乳制品中的应用

功能性低聚糖是当今食品工业中应用最广泛的健康食品配料。本文介绍了功能性低聚糖的概念和发展状况。功能性低聚糖的保健原理、生理功能以及在奶粉、酸奶、鲜奶和乳酸菌饮料等乳制品中的应用。     

功能性低聚糖在乳品中的应用

功能性低聚糖集营养保健食疗于一体，在乳品中添加会起到良好的保健效果。     

低聚糖在饲料工业上的应用

一、什么是低聚精低聚糖这个新名词在报纸、刊物上出现,在国内已经好几年了。1993年,无锡轻工大学低聚糖课题组采用与美、日完全不同的高温根霉低聚糖酶研究出生产新工艺获中国轻工业科技进步三等奖,在扬州、北京市、万县市建厂生产,优质的糖浆和糖粉已经应用到各种食品之中,受到消费者欢迎。但是在饲料上应用还是新鲜事。据悉,日本采用异麦芽低聚糖、果糖低聚糖喂仔猪、喂鸡、喂牛等已有多年的历史。什么是低聚糖？顾名思义,低聚糖的“低”意味着“寡少”,所以,别名寡糖类或少糖类。通常,低聚糖是2个一10个单糖以糖昔键连结的结…     

功能性低聚糖的研究进展与在生猪养殖中的应用

功能性低聚糖作为益生元具有其独特的生理功能,在食品及饲料工业中应用广泛.文章主要对几种常见功能性低聚糖的化学结构尧生理功能和在生猪养殖上的应用现状进行综述分析.     

功能性低聚糖在乳品行业中的应用进展

功能性低聚糖具有优良的益生元特性,为消费者带来了营养和健康,是乳制品更新换代的流行元素之一。本文介绍了功能性低聚糖在国内外乳制品中的应用情况,并针对如何寻找功能性低聚糖与乳制品的结合点进行了探讨,为功能性低聚糖在乳制品中的应用拓展及新品开发提供了一定的参考。     

功能性寡糖的研究进展与应用

论述了国内外功能性寡糖的研究进展和应用。讨论了寡糖的主要生理功能及其提取、分离纯化和结构分析的方法,介绍了近年来其在食品、饲料工业、农业及医药上的应用及开发前景。     

功能性寡糖在猪生产中应用的研究进展

本文对功能性寡糖的理化特性、分类、结构特点及主要作用机理进行了探讨，综述了近十年来功能性寡糖对猪生产影响的研究，分析了其在养猪业应用和研究中尚存在的问题，对功能性寡糖的应用前景进行了展望。     

寡聚糖在猪营养中的研究进展

综述寡聚糖的种类及其结构特点;猪及其肠道微生物对寡聚糖的利用;寡聚糖的作用机理;目前寡聚糖在养猪业中的应用研究进展,以及在应用和研究中尚存在的问题.     

利用体外法研究功能性寡糖对生长绵羊瘤胃发酵特性的影响

试验采用批次培养法研究了体外条件下日粮分别添加异麦芽寡糖、甘露寡糖及果寡糖对生长绵羊瘤胃发酵功能的影响。三种功能性寡糖的添加水平分别为0.0%(对照组)、0.2%、0.4%、0.6%、0.8%以及1.0%。结果表明:(1)日粮添加异麦芽寡糖可以提高培养液中的挥发性脂肪酸(VFA)含量,降低培养液中的氨态氮(NH3-N)含量和培养残渣中的中性洗涤纤维(NDF)含量,对培养液中菌体蛋白(BCP)含量的影响不确定。(2)日粮添加甘露寡糖可以提高培养液中的VFA和BCP含量,并以0.6%的添加量效果最佳;添加量在0.8%以上时,可以显著降低(P<0.05)培养液中的NH3-N含量,对培养残渣中的NDF含量没有显著影响(P>0.05)。(3)日粮添加果寡糖可以显著(P<0.05)提高培养液中的VFA含量;当添加量在0.6%以上时,可以显著(P<0.05)提高培养液中的BCP含量,显著(P<0.05)降低培养液中的NH3-N含量和培养残渣中的NDF含量;在本试验所设添加范围内,1.0%的果寡糖对瘤胃发酵影响的综合表现最优。日粮添加异麦芽寡糖、甘露寡糖和果寡糖有助于提高生长绵羊的瘤胃发酵功能,其中果寡糖对提高瘤胃整体发酵功能的作用效果最佳。     

饲用复合酶制剂的作用机理及其在动物生产中的应用

文章综述了饲用复合酶制剂的分类、作用机理以及在动物生产中的应用,为进一步高效和广泛利用提供参考。     

中草药饲料添加剂的应用现状

中草药饲料添加剂能提高动物生产性能、繁殖机能、改善畜产品品质、抗应激,且毒副作用小,不易在肉、蛋、奶等食用畜禽产品中产生有害残留,是确保饲料和动物性食品安全及人体健康的理想添加剂。     

低聚果糖在动物营养中应用的研究进展

低聚果糖是一种新型的绿色饲料添加剂，它是近年才应用于饲料工业中的。本文对低聚果糖的理化性质、作用机理及其应用、生产工艺等方面作了较为全面的论述，并对它的应用前景和研究方向也进行了展望。     

壳寡糖的动物营养功能研究进展

壳寡糖资源丰富,是自然界中唯一大量存在的碱性氨基多糖。本文阐述了壳寡糖能增强动物消化系统功能和提高动物免疫力。