合理使用抗生素,创卓越健康与福利

无抗家禽生产未来将成为家禽业的一大特征,消费者高度关注着家禽生产中的抗生素耐药性问题。     

整粒谷物在家禽日粮中的应用

出于对原料成本、加工、运输和家禽健康的考虑．直接饲喂整粒谷物引起了营养学家和家禽生产者的广泛关注。本文对整粒谷物饲喂家禽的优势、饲喂效果、影响因素和有待进一步研究的问题等作综述，旨在为家禽生产者提供借鉴。     

家禽免疫增强剂及其应用

家禽免疫增强剂及其应用陈峰毕英佐曹永长何洁（华南农业大学家禽研究室５１０６４２）为了提高家禽机体的免疫应答，对家禽免疫增强剂进行研制已成为一个十分活跃的领域，引起了人们的极大关注。但目前各种家禽免疫增强剂的研制大部分处于早期阶段，人们对其尚未完全认识...     

霉菌毒素——第一部分：家禽业正处于进退两难的局面

现在有越来越多的证据表明，霉菌毒素在家禽营养和健康方面有着比以前人们认为的更大影响，我们有足够的理由更加关注这一主题，而且家禽生产正面临着进退两难的局面。[编者按]     

家禽加工副产品的利用

综合目前所有研究得出的一致结论是:经过正确加工处理后的家禽副产品,都是优质的饲料原料。如果想提高家禽副产品的利用价值,就必须了解其适宜的加工条件及每种动物在各个生长阶段的饲喂量。下面是从美国家禽和禽蛋协会资助的www.poultryegg.org网站摘编的关于家禽蛋白质副产品     

家禽检疫技术的发展趋势

近年来，随着人民生活水平的日益提高，食品安全问题日益成为社会关注的焦点。家禽检疫作为食品安全当中最为重要的一环，它的技术发展趋势自然是值得我们关注和研究的一项重要内容。本文主要对家禽检疫技术进行了分析，并对家禽检疫技术的发展进行了研究。     

家禽遗传多样性的丢失

<正>据一位遗传学家的观点,尽管对禽流感、动物福利和消费者喜好等的关注影响了家禽行业的发展,但商用家禽品种遗传多样性的减少反面增强了家禽的弱点,同时     

家禽生产中的应激、疾病和营养解决方案

在世界家禽营养论坛上，通过营养手段解决家禽生产中的应激和疾病问题已经引起了广泛关注。为了获得家禽最佳的生产性能和胴体品质，日粮对免疫系统的调控和家禽生产中益生菌的使用在2011年的世界家禽营养论坛上引起了大家的广泛关注。此次会议在奥地利的萨尔斯堡召开，规模较前几年的更大，不但为大家提供了一个良好的学习机会，而且也是跟世界各地的专家和生产者交流的好机会。     

黄芪多糖在禽用疫苗免疫中的应用

近年来,食品安全引起人们的广泛关注,禽病的有效防治切实关系到人们的餐桌安全,因此要提高对禽疫病预防控制的重视度,有针对性的做好免疫工作.中药多糖有着独特的理论体系,将其作为免疫增强剂应用于家禽养殖业已成为热点.为了提高家禽疫苗免疫效果,增强机体免疫力,笔者参阅并综合分析大量黄芪多糖(APS)用于家禽疫苗的相关文献,总结...     

浅析散养家禽防疫工作现状与对策

随着近年来国内外家禽疫病的大量流行，让禽类产品的安全、卫生问题成为人们关注的焦点。因此，笔者认为针对当前家禽防疫工作中还存在的普遍问题，必须认真探索、研究，以期不断改进基层散养家禽的防疫工作现状。     

提高家禽肠道健康的整体方法

可以提高家禽肠道健康的整体方法应着眼于全局,不仅要关注家禽的肠道疾病,而且还要关注所有会影响肠道健康的诱发因素,并且考虑不同部分如饲料、微生物群和宿主免疫之间的复杂的相互作用。     

关注家禽生产中的异味

1 对家禽生产中异味的认识 气体质量和水质已经成为当前的重要话题,倍受关注.这些关注是否源于城乡差异已经很难说清.家禽生产场也会产生这些异味.这些异味随着家禽业的发展逐渐产生争论,受到关注,在美国许多社区已经采取措施控制这些异味的产生,但不可否认,异味的产生是家禽生产中必不可免的.     

家禽疫病防控工作中的误区

进入春季,许多家禽疫病的发生和流行又给防控工作亮起了红灯,禽产品的安全和卫生问题已为广大消费者密切关注的问题。由于我国家禽饲养量大、周期快,而且涉及饲养、运输、销售、加工等众多环节,极易感染疫病。因此每个环节必须认真把好防疫关,才能从根本上保证禽产品的安全消费。当前家禽防疫工作中仍存在许多误区,有待认真研究和思考。     

虫草多糖的生物活性及其在家禽中的应用

虫草是我国特有的名贵药用真菌,其主要活性物质虫草多糖近年来受到科学工作者的普遍关注.本文主要从虫草多糖组分研究、药理功能及虫草在家禽中应用等几个方面对近些年来取得的成果作简要概述.     

浅谈家禽养殖常见疾病预防与控制

我国家禽饲养行业快速发展,综合生产能力显著增强,已成为农民增收的重要来源,但是伴随着家禽养殖业的发展,家禽疾病也越来越困扰养殖户,由于家禽疾病的影响给养殖户带来了较大的经济损失,因此了解掌握家禽常见病的控制和防治就显得尤为重要.     

浅谈家禽批发市场的检疫管理

家禽检疫和生猪屠宰检疫都是<动物防疫法>赋予我们检疫部门的神圣职责.但是长期以来,家禽检疫工作得不到人们的重视,造成大量未经检疫的家禽上市交易,甚至有不法商贩专门加工销售病死家禽,严重危害市民的身体健康.如何保证市民吃上"放心肉"、"放心禽"产品的问题摆在我们各级检疫部门面前.     

家禽常见疾病的发生与防治对策

在家禽养殖过程中,受养殖环境与技术的影响,在家禽生产过程中对生发很多常见疾病,这些疾病严重影响到家禽的健康.如果不及时采取有效措施防治疾病,严重的话会引起禽类成群死亡,经济损失比较大,因此现阶段研究家禽常见疾病与防治对策具有十分重要的现实意义.     

家禽生物多样性和保种前景

未来,家禽科学家需要着重研究两方面的内容:第一,优化基因家禽的商品化生产;第二,地方家禽的保种.但在过去,研究往往偏重于前者.     

未来家禽科学研究的挑战与需求:全球透视

过去60年的研究使得家禽在饲料利用率、产量和动物健康状况上有了突飞猛进的提高。然而,在接下来的几十年中,全球家禽生产仍将面临诸多挑战。据估计到2050年全球食品总产量必须翻一番。同时,全球气候变暖可能会影响许多地区的食品产量。消费者对无抗家禽产品的需求以及对家禽福利的关注正在逐步提高。解决这些问题的途径直指食品安全。虽然家禽生产正变得越来越全球化,但消费者的偏好因地区的不同而各异。这些问题表示能够确保全球家禽科学研究有同等巨大投入的家禽生产将面临着巨大的挑战。     

家禽的免疫与免疫接种技术

免疫在家禽的疫病防治中占有非常重要的地位,有效的免疫接种对控制家禽传染病是非常重要的.而免疫接种的效果受多种因素的影响,因此,在家禽的免疫过程中掌握好接种技术,消除各种人为的影响因素,是提高家禽免疫效果的重要技术环节.从禽类免疫的基本概念、禽群的免疫接种类型、常用的免疫接种方法、免疫接种失败的原因、免疫接种注意事项等几个方面对家禽免疫与免疫接种技术进行了综述.