食用菌菌种质量巧鉴定

食用菌菌种质量的优劣，直接影响到生产的成败和产量高低。因此，食用菌菌种质量鉴定对生产者来说至关重要。     

食用菌菌种鉴定方法

食用菌与粮食、蔬菜采用种子播种不同，它是用菌丝体做菌种，因而菌种质量好坏对食用菌生产成功与否起着关键作用。菌种好坏在出菇期才能完全表现出来，如果出现质量问题，造成的损失是无法挽回的，因此选好菌种十分重要。     

鉴定食用菌菌种质量的几种方法

1.外观直接观察鉴定 　　外观菌种，菌丝浓白、粗壮、富有弹性，则生命力强；如果菌种菌丝萎缩，干燥无色泽，或菌丝体自溶产生了多量红褐色液体，则生活力已变弱，不宜再用；木块菌种如仍保持硬实，则属于生活力强的菌种，如若木块变得软化松散，则已老化，不宜使用。……     

食用菌菌种质量的鉴定及其影响因素

改革开放以来,特别是国家科技部实施星火计划、农业部实施丰收计划、教育部实施燎原计划、各省市实施扶贫计划之后,随着农村实行农业种植调整,食用菌产业作为大农业中的重要组成部分,受到各级领导的普遍重视和人民群众的欢迎,在各级食用菌协会具体指导下,广大食用菌科技人员不断研究、开发或     

食用菌菌种的常用鉴定方法

菌种的质量,对食用菌的产量和质量影响极大。因此,在培育菌种时,要认真对待,严格把关,选用优良菌株,逐级扩大。在投入生产之前,必须进行菌种质量的鉴定,并通过小面积的栽培试验,证实是优良菌种后,再推广使用。常用鉴别菌种质量的方法有以下四种:⒈感官鉴别法主要是通过肉眼观察     

怎样鉴别食用菌菌种质量

<正> 菌种质量的优劣直接关系到栽培效益与成败,笔者在十多年的技术推广中常碰到栽培户因选购了低劣菌种造成栽培失败的例子。因此,掌握菌种质量标准,学     

提高食用菌菌种质量的措施

1．菌株质量性状的遗传性 菌株质量性状的遗传性是菌种质量的决定性因素．是决定菌种质量的内闲。它是由遗传物质DNA决定的．也就是说是由基因决定的。菌株自身的质量性状包括产量、质量、抗逆性等性状.     

如何鉴别食用菌菌种的质量

食用菌菌种质量的优劣直接关系到广大栽培者的经济利益,同时也会影响制种者的信誉。因此,菌种质量鉴别非常重要。1、优质菌种的标准食用菌的种类繁多,优质菌种的标准因品种的不同而异,但总的说来,每一个优良菌种都有“纯、正、壮、润、香”的共性。标准是:菌种的纯度要高,不能有杂菌感染,也不能有其他类似的菌种;菌种色泽要纯正,多数种类的菌丝应洁白、有光泽,原种、栽培种菌丝应连结成块,无老化变色现象;菌丝要粗壮,分枝多而密,接种到新培养基后吃料快,生长旺盛;培养基要湿润,与试管(瓶)壁紧贴而不干缩,含水适宜;具有每个品种特有的清香味,…     

几种食用菌菌种质量鉴别方法

1 外观鉴别 对于没有特殊设备的用户可以通过感官识别菌种优劣，即所谓外观鉴定。优质的菌种应具有纯、正、壮、润、香五个特征。 纯是指菌种的纯度高，无杂菌感染，无斑块，无抑制线，无“退菌”、“断菌”现象。 正是指菌丝无异常，具有亲本正宗的形态特征。例如，菌丝纯白，有光泽，生长均匀整齐，连接成块，具有弹性等。 壮是指菌丝发育粗壮，生长势旺盛，分枝多而密，在培养基上恢复，吃料快。 润是指菌种含水量适中，培养基湿润，与瓶 (或袋 )壁紧贴，无干缩、松散和积液现象。 2 抗热性测试 将转管后的母种置适温下培养一周，取出放至 35 ℃下培养， 24小时后再放回最适温度下培养，观察菌丝恢复状况。以恢复萌发快，菌丝倒伏发黄少者为好。 3 纯度和长势测定 用锥形瓶装流体培养基 (如 PDA培养基不加琼脂即可 )，灭菌后接入经捣散的被检菌种， 25 ℃左右培养约一周观察，如有气泡和菌膜发生，并具有酸败味，说明菌种中混有杂菌，如无上述现象，则菌种纯净无杂。再观察浮在液面的菌种，如果向四周生长较快，菌丝健壮、有力、旺盛、边缘整齐且不断增厚，说明该菌株生长势强；如果菌丝生长慢、稀疏、菌丝层薄，则说明长势弱，不宜用于生产。     

食用菌菌种质量与菌种管理存在的问题及对策

食用菌作为传统、新兴、朝阳产业在我国得到了较快的发展,但食用菌行业管理滞后,突出表现品种自主知识产权得不到保护、菌种名称及编号管理比较混乱、菌种生产漏洞较大、食用菌菌种标准不全且执行不严、育种经费严重不足等。要想解决上述问题,我们需要强化菌政管理加强食用菌品种认定工作加大对食用菌新品种的研究与开发。     

如何选择食用菌菌种

食用菌栽培作为一项投资小、周期短、见效快的致富好项目在中国得以迅猛发展,食用菌产品曾一度供不应求,卖价不菲。食用菌产业是一项集经济效益、生态效益和社会效益于一体的短平快农村经济发展项目,食用菌又是一类有机、营养、保健的绿色食品。     

食用菌菌种生产技术

1．时间安排 香菇三级菌种一般在栽培前60天左右制作完,如在3月20日左右栽培,菌种生产应在1月20日前接种,培养50天,扶壮10天左右;袋栽木耳,出耳最佳温度在15～25℃。一般在春季4月15～20日播种旱田,     

食用菌菌种的保藏

食用菌菌种的衰退是一种常见的现象，采用合适的保藏方法，尽量减少菌种的传代次数，是防止菌种衰退的有效措施之一。其保藏方法如下：一是鞋面低温保藏法；二是液体石蜡保藏法。     

食用菌菌种贮藏技术

菌种是重要的生物资源，也是食用菌生产首要的生产资料。一个优良的菌种被选育出来以后，必须保持其优良性状不变或尽可能地少变慢变，才不至于降低生产性能，才能长期在生产中使用。因此，菌种贮藏在食用菌生产上具有晕要的意义。     

食用菌菌种保藏法

一、蒸馏水法。适用于平菇、金针菇、香菇的菌种。 1．保藏平菇、金针菇菌种。先将八成熟待保藏试管菌种移入接种箱内灭菌后，用药用注射器从试管栓内注入蒸水．将培养基面全部淹没至管口2厘米为止。管口用矿蜡封闭，在常温下，将其置于阴凉处立放可以保藏1—1．5年。