植酸酶在畜禽饲料中的研究与应用研讨会在蓉举行

由德国BASF集团公司、四川省畜牧科学研究院和四川省畜科公司联合举办的“植酸酶在畜禽饲料中的研究与应用”研讨会近日在成都望江宾馆隆重召开。会上，四川农业大学动物营养研究所所长、博士生导师陈代文教授以“饲料生物安全及其保障措施”为题，就饲料生物安全的概念和饲料安全危机产生的根源作了介绍，并阐述了饲料安全中的主要问题和解决饲料安全问题的主要思路。指出当前主要的饲料安全问题在于磷、重金属、砷制剂的污染，霉菌毒素中毒，饲料中抗生素耐药性、残留、中毒、病原微生物，疯牛病，违禁药品的使用等。同时就我省畜产品安…     

关于开展中国饲料产品认证的说明

随着社会对食品安全意识的增强，对饲料安全问题的认识已提升到“饲料安全就是食品安全”的高度。国外的“疯牛病”、“二恶英”以及国内的“瘦肉精”事件，使得社会对饲料安全及产品质量产生置疑。同时引起了政府主管部门的重视。2003年12月，国家认监     

加强饲料安全监控的意义和途径

1 加强饲料安全监控的意义 饲料安全直接关系到人类的健康和畜牧业的稳定发展。饲料安全是确保食品安全的前提，食品安全离不开饲料安全。近年来，震惊世界的欧洲“疯牛病”和“二恶英”事件均是由饲料传播而造成的。在我国，饲料生产企业和养殖场滥用激素和药物、使用不合格原料生产饲料添加剂预混料和配合饲料的现象也相当严重，造成畜、禽、水产品药物、有毒有害物质残留超标，严重危害人类身体健康。 1999年11月～2000年2月，农业部5个饲料检测中心对沿海三个省市“饲料／水”中药物进行了检测。检测样品40个，其中饮水样品18个，饲料样…     

推行“HACCP”体系 确保饲料安全

饲料安全即食物安全，这在国际相关领域已成为共识，也被国内人们所接受。饲料安全问题直接影响动物产品间接影响人类安全。饲料是动物的“食品”，通过饲料而污染的动物性产品的恶性事件近年来时有发生。1992年的英国发生的“疯牛病”事件，1999年比利时发生的“二恶英”事件，以及国内2001年发生的“瘦肉精”事件，这些事件发生增加了人们对畜产品的恐慌。造成重大经济损失，并引发严重的政治问题。而这些事件发生则最终归结于动物所食用的饲料受到污染而致。我国是饲料生产大国，确保饲料安全不仅对我国的食品安全战略至关重要，而且也对世界食品安全有着重要的影响。HACCP管理是保证饲料和食品安全而对生产全过程实行的事前、预防性控制体系我国在近年开始在饲料行业开展HACCP安个管理体系认证和饲料产品认证试点工作。在我国大力推行“无公害食品”和“绿色食品”的时候，在饲料行业推行HACCP体系必将起到积极的作用。     

我国饲料管理法律制度和饲料安全工作实践

众所周知,饲料安全是一个全球性问题。近年来,饲料安全引发的经济、政治问题屡屡发生,为社会公众和新闻媒体广泛关注。美国于2001年正式实施新世纪“饲料和食品安全计划”,日本于同年全面修改《饲料安全法》,欧盟于2002年初成立欧洲饲料和食品安全管理局,统一协调饲料和食品安全管理。我国政府一直高度重视饲料安全工作,1999年颁布《饲料和饲料添加剂管理条例》(以下简称     

奶牛饲料的安全问题

“疯牛病”、“二恶英”等与奶牛饲料密切相关的事件发生，使饲料安全与畜产品安全以及公众的健康安全紧密联系起来，饲料安全等于食品安全的概念深入人心。政府进一步加强饲料安全工作．制定了《饲料和饲料添加剂管理条例》、启动了“饲料安全工程”项目、制定了《无公害食品》奶牛饲养、饲料使用准则。     

统一认识 落实措施认真搞好四川全省饲料专项整治工作

今天，召开饲料安全培训会，非常及时，非常必要。会场的两幅标语“加强饲料安全监控，确保人民身体健康”是我们这次会议的出发点和立足点。通过培训大家牢固树立抓安全、促发展的观念，发扬成绩，纠正问题，为四川饲料工作发展做出新的贡献。 这次会议既是一次培训会，也是一次饲料安全专项整治的动员会。 2000年，四川全省的饲料生产又有了新的发展和进步，产量达到400万吨，产值106亿元，配合饲料合格率90％以上。但是我们应该看到，四川省饲料生产还存在不少问题，影响了四川省饲料行业的健康发展，所以四川省畜牧食品局决定，今年在四…     

加大工作力度确保饲料安全——齐景发副部长在《饲料安全质量情况新闻发布会》上的讲话

各位领导、各位同志：首先，我代表农业部衷心感谢有关部门的领导同志及新闻界的朋友们前来参加今天的新闻发布会!饲料安全是关系食品安全和群众利益的一件大事，是全社会关注的热点。近年来，欧洲一些国家因饲料安全问题如“二恶英”和“疯牛病”等造成了巨大的经济损失，引发了严重的政治事件，使整个欧洲的畜产品生产和食品工业在国际竞争中长期处于不利地位，损失是难以估量的。饲料安全不仅是一个经济问题，也是严肃的政治问题。我国饲料安全的有关情况需要引起大家高度重视。特别是近年来我国少数饲料和养殖企业违法使用激素类药品如…     

饲用防霉剂应用与饲料安全

饲料霉变和霉菌毒素中毒是世界性难题，也是造成饲料浪费的一个重要原因。作为预防饲料霉变的重要措施——防霉剂的添加十分重要。如何更经济、有效、而又安全地使用防霉剂是众多饲料工作者共同关心的问题。鉴于此，《新饲料》杂志与四川爱客信生物科技有限公司在2009年第6期开办“特别关注”栏目主题为“饲用防霉剂应用与饲料安全”，邀请行业专家共同探讨，以供广大饲料工作者参考。     

饲料安全与饲料法规企业座谈会——在北京德佳牧业发展中心举行

国家《饲料安全质量情况新闻发布会》已于 3月 12日在农业部举行，全国万家饲料生产厂家联合发表饲料安全新世纪宣言。德佳牧业发展中心作为农业部全国畜牧兽医总站的科技推广示范单位，在饲料安全方面早已进行了大量的卓有成效的工作，在 2000年 7月份就和北京市饲料工业协会联合，在《饲料与畜牧》杂志进行了饲料安全的公益广告，提出了“饲料安全工程、食品安全工程、人类健康工程一脉相承”的饲料安全理念。借国家饲料安全质量新闻发布会举行之际，国家和北京市饲料管理和监督检验部门的有关领导汇聚德佳牧业发展中心，共同探讨饲料安…     

我国的饲料安全现状及标准化工作进程

近年来,随着人民生活水平的提高,人们对于食品安全的要求越来越高。然而,目前全球食品安全问题不容乐观,我国的状况更是令人堪忧,加上近期国内发生多起“瘦肉精”中毒事件,引起了国家和有关部门的高度重视。饲料安全即食品安全,为此继国家计划委员会2000年12月1日正式批准农业部报送的饲料安全工程项目后,2002年国家科技部正式启动了“畜禽、水产饲料及饲料添加剂生物安全标准”。中国农科院饲料所等单位于2002年9月19联合召开了“全国饲料安全和标准化工作研讨会”。结合此次会议,本刊在这期“饲料安全”栏目重点介绍了我国饲料安全及饲料标准化工作的一些相关情况,旨在引起业界对饲料安全问题的高度重视。     

农业部：严打饲料中使用瘦肉精和三聚氰胺等违禁物

从农业部2009年饲料质量安全工作会议上获悉，农业部正式启动了以“保障饲料安全，推进健康养殖”为主题的饲料质量安全执法年行动，旨在利用一年时间，以蛋白饲料原料、自配料和非蛋白氮饲料添加剂为重点产品，     

受污染的饲料的处理

随着我国畜牧业和饲料工业的发展，以及饲料资源的广泛开发利用，饲料毒物的问题逐渐引起人们的重视。饲料安全和卫生直接关系到饲喂动物的安全和人类的健康。如1998年英国疯牛病的风波，1999年比利时发生的“二恶英事件”等都是由于饲料污染所致。此外，有些饲料企业由于原料配置不合理，重金属及有害物质残留和卫生指标超标，也会造成畜禽中毒及其产品污染。闲此，本文对饲料中天然存在的以及由外环境中的有毒有害物质所污染的饲料如何在畜禽中利用试作简述。     

加强饲料安全 确保绿色畜牧业发展

我国的饲料工业，从上世纪70年代开始起步，30多年来得到了突飞猛进的发展。已形成了一个比较完整的饲料工业体系。饲料产量逐年增加，总产量仅次于美国，居世界第二位。配合饲料、浓缩饲料、添加剂预混料品种齐全，基本满足了饲养业发展的需要。随着人们．生活水平的不晰提高，1人们开始追求无污染、无残留和无公害的安全食品。卢大城乡居民呼吁吃上“放心肉”喝上“放心奶”，养殖企业和养殖户期望使用高效安全的饲料。饲料行业不仅关注饲料产量的增加，而更应关注饲料产品质量的提高和饲料的安全．     

美国饲料安全管理的做法及启示

美国政府历来十分重视饲料的安全管理工作，他们树立的是大食品安全观。在美国，“安全的饲料=安全的食品”的理念早已深入人心。美国作为畜产品生产、消费和贸易大国，几十年来尚未发生由饲料安全引发的重大食品污染及人畜伤害事件。综观其饲料安全管理工作，重点在以下几个关键环节加以控制。     

饲料安全新世纪宣言

我们是全国一万多家饲料生产和经营企业的代表。是改革开放的春风带来了我国饲料工业的蓬勃生机，是社会的厚爱、时代的恩泽造就了我们饲料生产经营企业的发展壮大。饲料工业突飞猛进的发展，不仅促进了养殖业的发展，而且为增加农民收入、丰富城乡居民菜篮子作出了我们应有的贡献。 　　饲料生产经营的安全问题一直是全社会关注的热点。饲料不安全就会造成食品不安全，直接影响人民生活。安全、质量也是我们企业的生命，“安全第一、质量第一”是我们从事饲料生产经营的一贯准则，但也有极少数企业，为了追求不当利益，在饲料中滥用违禁药…     

微生态饲料添加剂又出新成果

随着人们对食品安全重视程度的不断提高，饲料安全已成为制约养殖业发展的瓶颈之一。饲料产品中过量使用抗生素使得畜禽产品中的抗生素严重超标，由此引起的病原菌耐、抗药性问题已对人们的健康造成危害。中国农业科学院饲料研究所始终瞄准目前国内外饲料行业的的研究热点：饲料安全问题开展研究工作，成功研制出新型微生态饲料添加剂一产酶益生菌，可部分替代饲料用抗生素。日前，中国农业科学院饲料研究所主持的国家“863”计划研究内容“动物用微生态制剂研制与开发”通过农业部组织的成果鉴定。     

饲料企业日常监管要点解析

今年是《饲料和饲料添加剂管理条例》颁布实施10周年．农业部在全国范围内组织开展“保障饲料安全．推进健康养殖——饲料质量安全执法年”行动,《条例》修正案也将出台。近年来,虽然我国的饲料安全工作不断加强．饲料产品的质量水平不断提高．但是从目前来看．我国的饲料安全问题还远没有解决。饲料产品在生产、流通和使用中仍存在着严重的安全隐患。     

我国饲料安全现状及监控对策

近年来，随着饲料安全领域一些影响恶劣的重大事件如“疯牛病”、“二[口恶]英”、“瘦肉精”等事件的发生，饲料安全问题已成为人们关注的焦点，也引起了国家相关部门的重视。2006年中央一号文件明确指出要“强化农业生产资料和饲料质量管理，进一步提高农产品安全水平”。我国在饲料生产和养殖领域存在诸多危害饲料安全的因素，既给养殖业带来了严重的经济损失，又直接威胁人民的身体健康。本文在分析我国现阶段饲料安全领域存在的主要隐患的基础上，提出饲料安全监控对策及措施。     

加强饲料安全管理确保养殖业健康发展

饲料安全和畜产品安全与人民的生命安全息息相关。近年来,“瘦肉精”、“二恶英”、“疯牛病”等与饲料有关的字眼不断见诸报端,引起人们极大恐慌。饲料安全问题,不仅会造成严重的经济损失,而且会影响社会稳定,因此,各国政府都高度重视饲料安全。面对经济全球化和我国加入WTO后的新形势,我们必须高度重视饲料安全,加强饲料质量安全的监督和管理,实现饲料、养殖、环境的持续协调健康发展。